今日は早めに帰ってこれたのでパスタを作りました。
具はそら豆と厚切りベーコンです。そら豆は先日会社の方からいただいたのを煮て冷凍してあったので解凍して使いました。
味付けは塩、胡椒、バジル。シンプルですがなかなか美味しくできました。
冷凍してあったそら豆もほくほくしていて美味しかったです。

今回初めて鞘に入ったそら豆をもらったのですが、そら豆の鞘の中は豆を守るためにすごいふわふわになっているんですね。なんというか自然（？）ってすごいなあと思ってしまいました。

今日は1ヶ月ほどセッティングしていた機材を新しいデータセンタに持っていきました。
結構たくさんの機材があったので搬出、搬入が大変だった上にセッティングで3時間も休み無しで作業していたのでヘトヘトです。
今回のデータセンタは他にはないほど人間には厳しい（サーバにとってはやさしい？）環境なので騒音はひどいし、寒いし、喉は痛くなるし大変でした。
ただ幸いトラブルがなくきわめて順調に作業が終わったので精神的には楽だったかも。
とりあえず一区切りがついてほっと一息です。今週中に残りの作業を終わらしてなんとか来週から社内で使えるようにする予定です。

今日はこれから出社です。新しくデータセンタを移すプロジェクトで購入した複数の機器にバグ、不具合などが出ていてその関係で作業が遅れているため止む得ず。先週はずっとその対応をしていました。
しかも朝からwebサイトが落ちていると連絡がありその対応もしていました。
しかし休日出勤する日に限ってよい天気...
なんだか行く気がなくなるなあ。

月、火はソーセージを処理するためにポトフ。
作っている間にご飯とかを食べてしまったのでワインとポトフだけの写真になってしまいました。

今日と明日はゴーヤ処分のためにゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤに塩をかけ下ごしらえをするのですがあまり時間が取れなかったので結構苦味が残ってしまいました。
ゴーヤチャンプルー作るとき味付けはゴーヤチャンプルーの素を買っているのですが、原材料見たらオイスターソースとしょうゆなんですね。
今度からレシピ探して自分で作ろうと思います。
そういえばオイスターソースずいぶん前に少しだけ使って冷蔵庫に放置されているのですがまだ使えるのかな。

今日はソーセージが賞味期限切れているのでポトフでも作ろうかと思ったのですが、先週作ったコロッケのときの油が残っているのを思い出しました。（一応もったいないので2回は使ってから固めてテンプルで捨てています）
なので予定を変更して揚げ出し豆腐を作りました。まあ揚げ物のなかでは一番手間がかからないので。
ご飯は冷凍したのがかなり余っていたので今日は炊かず。
小松菜のお浸し、春たまねぎ、わかめの味噌汁を作ってから満を持して揚げ出し豆腐に取りかかったのですが...　あれ？片栗粉がない。小麦粉やパン粉はたくさんあるのにどこを探しても片栗粉がない。どうも切らしていたようです。しょうがないので今回は小麦粉で作りました。

で出来上がったものは、まあ揚げだし豆腐に見えますがやっぱりちょっと違いますね。片栗粉のもちもち感がないとやっぱり駄目です。
大根は辛子大根（？）とかいう小さい大根があったので使ってみました。スーパーのpopにはおろし専用と書いてありましたが、たしかに普通の大根より水気がなく固いのでおろし専用という感じです。
味もなかなか良いです。

片栗粉がないために味としてはちょっと残念でしたが、油ものの片付けも含めてそつなくこなせたのでよかったかな。

明日あさってはソーセージを処分するためにポトフ、
その後はゴーヤを処分するためゴーヤチャンプルーの予定。
このところお腹壊したり帰りが遅かったりで夕食を雑炊とかで済ませていた関係で食材処分に追われています^_^;)

日経平均 14219(+170)
円ドル 104.04(-1.21)

2週間前との比較。比較的堅調ですね。
日経平均のチャートを見ると26週の移動平均とぶつかっておりこのまま突破できるのか興味深いです。

ソニー、08年3月期はエレキ好調で売上・利益ともに過去最高を記録
個人的には喜ばしいです。
とはいえ為替の影響がかなり大きい会社だと思うのでこの先どうなるかは不透明な気が。今年度こそPS3の普及をしっかりしてほしいですね。個人的にもPS3は買いたいと思っているのですが、ソフトがいまいち買いたいものがないのですよね。この辺の改善が最大のネックと思います。




米ヤフー　大株主、委任状争奪へ
さて、どうなるでしょうね。MSによる買収はおそらくヤフーの人材を流出させるでしょうから中長期的にはデメリットだと思いますが、この人は自分が高値で売り抜けられれば良いのでしょうね。


ソニー、国内のパソコン向け電子書籍配信から撤退
あらら、まあ私も以前は興味がありましたが、国内企業の取り組み見てこりゃ駄目だと思っていましたが。
端末の価格が高い、読めるものがごく限られているのじゃ買う人がいなくて当たり前。関連する企業が協力しあって市場を広げないと無理でしょうね。

最近体調が悪かったり天気が悪かったり忙しかったりであまり自転車に乗れてませんでしたが今日は久しぶりに隅田川までいけました。
風が少し強かったですが昼間は日も差してなかなか気持ちよく走れました。
やっぱり大きな川を見ると心が落ち着きます。

この前作ったオムレツの具の余りを冷凍してあったのですが、それを利用して挽肉入りのポテトコロッケを作ってみました。
レシピはここを参考に。
ジャガイモは2個300グラムくらいで4つに分割して作りました。
150℃くらいで揚げたのですがきつね色になるまで結構時間がかかりました。
時間はかかったけど、はじめに間違えて190℃まで温度を上げてしまった以外はとくにアクシデントもなく完成。

肝心のコロッケですが、具の塩味が少し足りなかったようですが、それ以外はなかなか。コロッケらしくできたと思います。

お味噌汁はいつもの豆腐、大根、わかめ、ねぎの具たくさんのお味噌汁。
キャベツを買い忘れたので余っていた青梗菜をごま油と鶏がらスープの素で炒めました。

今日はコロッケも含めて美味しくできて満足です。

近所の団地に暮らす白猫さんを一ヶ月以上ぶりにみかけました。
最後に見かけたとき、頭に怪我をした様子だったのでひょっとしてあの怪我が元で...と思っていたのでよかったです。
夜だったので様子はよくわかりませんでしたが、ボールに入れてもらっているご飯を一生懸命食べている様子でした。
また呑気に昼寝をする姿が見たいです。

今日の夕食は外でうどんを食べたのですが、早くに食べたので小腹が空きました。
そこでお酒のおつまみとして切り干し大根の煮物を作ってみました。
実は切り干し大根大好きでよくスーパーのお惣菜を食べていたのでいつか自分で作ってみたいとひそかに買ってあったのでした。
レシピはここを参考に。
残念ながらにんじんがなかったのですがそれ以外はちゃんと材料がありました。作っている途中で味見をしたら少し味が薄い気がしたのでだしの素を増やしたりして調整。落し蓋で3，40分ほどで完了。
見た目はちょっと黒くなってしまいましたが味はなかなか！
スーパーで売っているのにかなり似てなかなか美味しくできました。
ワインのおつまみにはあっていないかもしれないけど本人的には大満足です。