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暗中模索
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2008/05/25のBlog
花好きのために植物園へ連れてきてくださった。
プラム畑の真ん中に世界中の植物を集めた庭園があります。


数人の人たちが植木の手入れをしています。
ヘリオトロープです。
人の背丈ほど巨大。甘い香り
真夏の暑さの一日でした。
木陰で一眠りZZZZZZ
プラム畑
グリーティング
ほんの数分です
雨は昼にあがり人がわらわら湧いてきました。
2008/05/24のBlog
プティ・ガトー
請求書はアンティークな小箱に入っていました。
ドライブ途中で猫好きの私のために寄ってくださった猫街
あっちにも 猫
ここにも猫
昔、ネズミが大繁殖して村人が困っていた時、よそ者の若い夫婦が猫を連れてきたのでネズミはいなくなった。
そのときから猫を大切にしているそうな。
01/05Jeudi
 メザン→フランセース→植物庭園→ドゥマザン運河→メザン

ヌーベル・キュイジーヌのレストラン(招いてくださったご夫妻への感謝ランチです)
地方の街でもかなりのランクのレストランでした。
アミューズ
スフレ
フォアグラ
マカロン
姫檜扇菖蒲の会ぷりんちゃん様へご報告
2008/05/19
今年は紅・ピンスとも花がつきました。白は咲きません。
可憐な花。
繊細な花弁は風の強い日にはちぎれそう。
昨年は冬の管理に失敗して咲かなかったから愛おしい。
2~3年球根が育たないと咲かないらしい。
赤い花

緑色の種がつきましたよ。
[ 13:53 ] [ 出かけました! ]
赤坂アークヒルズにあるサントリーホールの屋上に庭園がありました。

ローズガーデン
普段は非公開です。
今朝の新聞に昨日から今日13時までオープンしてると。

行ってきました。
手入れの行き届いた素敵なガーデン。
沢山の種類の花を楽しめます。
2008/05/23のBlog
[ 09:16 ] [ 食べた&飲んだ! ]
「ユーロ・アール」
いつも買いに行くチーズ屋さん。
フランスのチーズを中心においしいチーズをそろえています。

山羊のチーズを買いました。
今夜食べます、楽しみです。

昨日22日は3ヶ月ぶりくらいに伺ったのですが・・・
4月22日に奥様が亡くなられたとのこと
1年前お具合が悪いからしばらくお店には立たないと伺って、
療養していると思っていました。
急なお話に驚いています。
奥様のファンでしたので残念でなりません
個性的なご主人様をそっとバックアップされていたお姿、
優しい仕草や穏やかな話しぶりを思い出します。

ご冥福をお祈りいたします。


2008/05/20のBlog
[ 20:57 ] [ 食べた&飲んだ! ]
別に何の記念日でもないけど…
ワインにあう料理ということで
乾杯

20日はフランス語でバン、ワインもバン。
乾杯
2008/05/19のBlog
[ 17:29 ] [ 食べた&飲んだ! ]
台風はそれたらしいけどすっきりせず蒸し暑い一日。
買物帰りにスタバで一休み
新商品に弱い早速お味見
フラッペチーノにストローで吸える柔らかいコーヒーゼリーが入ってる。甘くないゼリーが嬉しい。
今だけキャラメルソースつき。
2008/05/18のBlog
[ 20:41 ] [ 食べた&飲んだ! ]
最後に開けたのはフォアグラ缶詰
白ワインをあけて贅沢なディナー
脂で新じゃがソテーしました。香ばしい!
[ 17:35 ] [ 動物達 ]
SYUの拡大写真
なんて格好でしょう。。。

後足2本は頭の真上
片手丸め、片手は上に伸ばしたまま

それにしても真っ黒くろすけ
[ 17:34 ] [ 動物達 ]
この頃、掛布団が暑くなり薄掛に変えた。

干したばかりの掛け布団に乗り、気持ちよさ気に昼寝。

黒い円座布団に見えます。

あぁ毛だらけ・・・
朝市で買ってきたアーティショー(アーティーチョーク)
蒸し器で30分
小さめの方が柔らかいといってました。
一人1個 !

オリーブオイル 3・バルサミコ 1・レモン汁 1
混ぜただけのドレッシング
1枚めくり、2枚目めくり・・・・タマネギ剥いての感覚。
ドレッシングをつけながら剥いた根本をかじる。

最後は芯。柔らかく茹であがっていて、里芋に似た触感
ホクホクほろ苦い
フォアグラは瓶詰めがいいそうです。

ご主人が切り分けて盛りつけはご主人がします。
周囲の黄色い油脂をナイフできれいに取り除く。
「脂は決して捨てないこと」と何度も念を押されました。
後でジャガイモソテーに使うからと。(笑)
食後のお菓子
カヌレ
スーパーで買ったパック詰めでも
こうしてコニャックをかけフランベすると、するとひと味も二味も違います。
香りよくおいしくなりました。
日本のカヌレと違い甘くありません。
30/04Mercredi
 メザン→ラバダック朝市→

車で20分
小さな村での朝市
パン・野菜・肉・チーズ・ワインなど食料品から、衣類・花・本・CD
そのときだけのテント村にあちらこちらから人々が集まってきます。
チーズ屋さん
試食させてくれました。

農家や牧場主が直接販売するから新鮮なことは間違いなし。
ランチ
フォアグラとオニオングラッセ

アペリティフは甘いワインです。
チーズ カマンベール・ブルー・コンテ・?
イチゴ
大きくて甘いイチゴ ホイップクリーム
2008/05/16のBlog
[ 17:12 ] [ 植物達 ]
盛の初夏の花
花を楽しむ時期が短いような気がします。
[ 06:49 ] [ 本 ]
村上春樹 「はじめての文学」 文藝春秋
ショートストーリーでまとめた村上ワールド入門編
[ 06:49 ] [ 植物達 ]
薔薇の花が美しく咲き、通勤途中の探索が楽しみです。
2008/05/12のBlog
[ 00:02 ] [ ディズニー ]
4月から25thイベント続きのディズニーの両パークです。
今日は夫と娘が一日一緒に遊んでくれました。
TDSには若き日のインディ・ジョーズがいました。ちょっと無理があるかな。
2008/05/11のBlog
[ 23:55 ] [ 食べた&飲んだ! ]
娘2から。できたてカステラです。
[ 23:51 ] [ 植物達 ]
娘1から。八重咲きピンクの紫陽花です。

鉢植え紫陽花は水やりや管理が難しい。
枯らさずに来年も花を楽しむにはどうしたらいいでしょうね。
今朝は寒いね…
椅子の上、ちびにゃんとJUNが並んで寝ている。
猫嫌いのちびにゃんが珍しい。誰かが一緒だと暖かいでしょ。
2008/05/10のBlog
[ 21:59 ] [ 食べた&飲んだ! ]
天麩羅です。
[ 18:49 ] [ 食べた&飲んだ! ]
夫の実家は福島
この時期、親戚から山菜を送ってきます
今夜は天麩羅です
リビングとキッチン
棚はムッシューの手作りです。
ディナーはいつも10時過ぎから

アスパラガスとリゾット

ベーコンで巻いたカッテージチーズを焼いたものとチコリ
飲みながらおしゃべりしながら・・・
メインのベーコンチーズソテーの写真を忘れました。

ヨーグルトとプラムのデザート
大工仕事が趣味のBさん
トイレまで作ってしまいました。

王さまでも一人で入るトイレは贅沢に~と。