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2006/01/02のBlog
[ 09:19 ]
[ 諜報員マスター・Mの呟き ]
;)
新年元日の晩ご飯。
お雑煮
具は鶏肉、ニンジン、ほうれん草、長ネギ。
お雑煮というのは一番夫婦の間で味付けやら具・出汁・味付け紛争が起り易い一品であるな。
ところで[ >>> 以前の記事 ]で書いた通り、実はこれ以外にひっそりとカレーも一緒に食べた。しかし、お節料理は一切口にしていないから、お節に飽きた訳でもない。単に食べるものがなかったのだ。。。
お雑煮
具は鶏肉、ニンジン、ほうれん草、長ネギ。
お雑煮というのは一番夫婦の間で味付けやら具・出汁・味付け紛争が起り易い一品であるな。
ところで[ >>> 以前の記事 ]で書いた通り、実はこれ以外にひっそりとカレーも一緒に食べた。しかし、お節料理は一切口にしていないから、お節に飽きた訳でもない。単に食べるものがなかったのだ。。。
2006/01/01のBlog
[ 13:31 ]
[ 香港・B級グルメ ]
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
と新年早々のご挨拶を済ませたところで、昨日のおやつと晩ご飯。
本年もよろしくお願いいたします。
と新年早々のご挨拶を済ませたところで、昨日のおやつと晩ご飯。
;)
;)
エビ天入り年越し蕎麦
流石にこのようなエビ天を自宅で揚げるには難しいので、これはお惣菜を利用した。日系スーパーはこういう時に役立つからいい。
蕎麦だけでは量的に足りないので、おいなりさんを作ってもらった。かみさんはついでだからと細巻きの納豆、梅カツオを作ってくれたのはいいのだが、どうも具が真ん中にうまくまとまらなかったようで画像は暈けるように撮れとの指令が下った。
上記画像で細巻きの左側方面は見なかったことにしてくれると幸いである。
流石にこのようなエビ天を自宅で揚げるには難しいので、これはお惣菜を利用した。日系スーパーはこういう時に役立つからいい。
蕎麦だけでは量的に足りないので、おいなりさんを作ってもらった。かみさんはついでだからと細巻きの納豆、梅カツオを作ってくれたのはいいのだが、どうも具が真ん中にうまくまとまらなかったようで画像は暈けるように撮れとの指令が下った。
上記画像で細巻きの左側方面は見なかったことにしてくれると幸いである。
2005/12/31のBlog
[ 12:29 ]
[ 諜報員マスター・Mの呟き ]
;)
[ >>> bogusnews殿 - ■ [干支] 戌さん急病で倒れる ネコ代理登板へ
]の記事が面白かったのでトラックバック。
来年の干支は戌（犬）であるが、一体全体干支にどうして猫がいないのか不思議であった。
ネット上で調べてみると、実は理由があった。
]の記事が面白かったのでトラックバック。
来年の干支は戌（犬）であるが、一体全体干支にどうして猫がいないのか不思議であった。
ネット上で調べてみると、実は理由があった。
昔々の大昔のある年の暮れのこと、神様が動物たちにお触れを出したそうな。
「元日の朝、新年の挨拶に出かけて来い。一番早く来た者から十二番目の者までは、順にそれぞれ一年の間、動物の大将にしてやろう」
動物たちは、おらが一番とて、めいめいが気張って元日が来るのを待っておった。ところが猫は神様のところにいつ行くのか忘れてしまったので、ねずみに訊くと、ねずみはわざと一日遅れの日を教えてやった。猫はねずみが言うのを間に受けて、喜んで帰っていったと。
さて元日になると、牛は「おらは歩くのが遅いだで、一足早く出かけるべ」とて夜のうちから支度をし、まだ暗いのに出発した。牛小屋の天井でこれを見ていたねずみは、ぽんと牛の背中に飛び乗った。そんなこととは知らず、牛が神様の御殿に近付いてみると、まだ誰も来ていない。
我こそ一番と喜んで待つうちに門が開いた。とたんに牛の背中からねずみが飛び降り、ちょろちょろっと走って一番になってしまった。それで牛は二番、それから虎、兎、龍、蛇、馬、羊、猿、鶏、犬、猪の順で着いた。猫は一日遅れで行ったものだから番外で仲間に入れなかった。それでねずみを恨んで、今が今でもねずみを追い回すのだそうな。
◆参照サイト：干支情報サイト-十二支の話
諜報員マスターはどうしてねずみが一番であったかは、上記と同じような物語を小学生の時に習った覚えがある。
しかし、猫の部分までは知らなかった。
なるほど、猫は忘れっぽくて騙され易いのだな。
上記参照サイト引用文のすぐ下にある「猫が顔を洗うようになった」理由なども面白い。
ということで、諜報員の諸君も来年2006年は急遽猫年になるので、間違いのないよう各局員に伝達をお願いしたい。うっかり犬の画像を使ってプリントした年賀状を送ってしまった諸君、急いでお詫びと訂正の年賀状を発送したほうが良さそうだ。
「元日の朝、新年の挨拶に出かけて来い。一番早く来た者から十二番目の者までは、順にそれぞれ一年の間、動物の大将にしてやろう」
動物たちは、おらが一番とて、めいめいが気張って元日が来るのを待っておった。ところが猫は神様のところにいつ行くのか忘れてしまったので、ねずみに訊くと、ねずみはわざと一日遅れの日を教えてやった。猫はねずみが言うのを間に受けて、喜んで帰っていったと。
さて元日になると、牛は「おらは歩くのが遅いだで、一足早く出かけるべ」とて夜のうちから支度をし、まだ暗いのに出発した。牛小屋の天井でこれを見ていたねずみは、ぽんと牛の背中に飛び乗った。そんなこととは知らず、牛が神様の御殿に近付いてみると、まだ誰も来ていない。
我こそ一番と喜んで待つうちに門が開いた。とたんに牛の背中からねずみが飛び降り、ちょろちょろっと走って一番になってしまった。それで牛は二番、それから虎、兎、龍、蛇、馬、羊、猿、鶏、犬、猪の順で着いた。猫は一日遅れで行ったものだから番外で仲間に入れなかった。それでねずみを恨んで、今が今でもねずみを追い回すのだそうな。
◆参照サイト：干支情報サイト-十二支の話
諜報員マスターはどうしてねずみが一番であったかは、上記と同じような物語を小学生の時に習った覚えがある。
しかし、猫の部分までは知らなかった。
なるほど、猫は忘れっぽくて騙され易いのだな。
上記参照サイト引用文のすぐ下にある「猫が顔を洗うようになった」理由なども面白い。
ということで、諜報員の諸君も来年2006年は急遽猫年になるので、間違いのないよう各局員に伝達をお願いしたい。うっかり犬の画像を使ってプリントした年賀状を送ってしまった諸君、急いでお詫びと訂正の年賀状を発送したほうが良さそうだ。
[ 09:48 ]
[ 香港・B級グルメ ]
;)
昨日の晩ご飯。
ポークカレー
2005年におけるカレーの食べ納め。しかし、新年早々にもまた食べるのではないかと心配しておる。テレビ広告の影響であろうな。
香港に住んでいると新年の休日は1月1日元日のみ、更にはお節料理など準備しない我が家であるが、お節に飽きたらカレー云々だけは適用される可能性は高い。
ポークカレー
2005年におけるカレーの食べ納め。しかし、新年早々にもまた食べるのではないかと心配しておる。テレビ広告の影響であろうな。
香港に住んでいると新年の休日は1月1日元日のみ、更にはお節料理など準備しない我が家であるが、お節に飽きたらカレー云々だけは適用される可能性は高い。
2005/12/30のBlog
[ 19:24 ]
[ 香港・B級グルメ ]
ちょっと更新をサボってしまった。
ということで、今日は豪華二本立てだ。
ということで、今日は豪華二本立てだ。
;)
一昨日の晩ご飯。
日本製ピーマンとちょっと厚めのハム炒め
お判りの通り、日本製ピーマンは貴重だが美味しい。
ところで、最近ブログも手抜きだが夕食も思いっきり手抜きだな。かみさんに「これも写真を撮るの？」と咎められたのだが、これも日記だと思って恥を晒すことにした。
◇◇◇
昨日の晩ご飯は更に手を抜いた。
温かい蕎麦、更にお餅を磯辺焼きにしてみたのだ。
何だそのメニューと思うなかれ。大晦日の年越し蕎麦と元日用お雑煮に向けての予行演習だ。
嘘だぞ。
◇◇◇
日本製ピーマンとちょっと厚めのハム炒め
お判りの通り、日本製ピーマンは貴重だが美味しい。
ところで、最近ブログも手抜きだが夕食も思いっきり手抜きだな。かみさんに「これも写真を撮るの？」と咎められたのだが、これも日記だと思って恥を晒すことにした。
◇◇◇
昨日の晩ご飯は更に手を抜いた。
温かい蕎麦、更にお餅を磯辺焼きにしてみたのだ。
何だそのメニューと思うなかれ。大晦日の年越し蕎麦と元日用お雑煮に向けての予行演習だ。
嘘だぞ。
◇◇◇
;)
今日の朝食。
Croque Madame【法式火腿芝士酥配煎蛋】
早朝からちょっと銀行へ行く用事があり、途中でこれを食べた。
食パン二枚の間にハムを挟み、上からチーズをのせて焼いてある。さらに目玉焼きがのっているのだ。
何だか甘いのだが、結構美味しくて満足であった。
これにコーヒーが付いてきて28香港ドル。ちょっと香港では高級な朝食かもしれない。
店舗情報は[ >>> 以前書いた記事 ]があるので、そちらを参照して欲しい。
Croque Madame【法式火腿芝士酥配煎蛋】
早朝からちょっと銀行へ行く用事があり、途中でこれを食べた。
食パン二枚の間にハムを挟み、上からチーズをのせて焼いてある。さらに目玉焼きがのっているのだ。
何だか甘いのだが、結構美味しくて満足であった。
これにコーヒーが付いてきて28香港ドル。ちょっと香港では高級な朝食かもしれない。
店舗情報は[ >>> 以前書いた記事 ]があるので、そちらを参照して欲しい。
2005/12/28のBlog
[ 20:09 ]
[ 香港・B級グルメ ]
[ >>> 下の記事 ]で昨日中環(CENTRAL)方面に出掛けたことを書いた。
一体どういう理由かと言えば、昨日は香港のクリスマス休暇三連休最終日ということもあり、25日の夜に食べたチョコレートがあまりに美味しくて、同じ商品をもう一度入手しようと思ったのだ。
一体どういう理由かと言えば、昨日は香港のクリスマス休暇三連休最終日ということもあり、25日の夜に食べたチョコレートがあまりに美味しくて、同じ商品をもう一度入手しようと思ったのだ。
;)
探していたチョコレートはこれ。
BARATTI & MILANO
既に食べた後で画像の準備を忘れたことに気がついたが、それでも何とか包み紙だけ画像に収めておいた。
このチョコレートだが、正式名称は判らない。上記はイタリア・ミラノで有名なカフェの名前だそうで、街歩きに疲れた多くの諜報員諸君もここで一休みしているらしい。（ネット上で検索してみた）
さて、このチョコレートであるが、大変滑らかである。
口に入れたらトロッと蕩けるのだ。チョコレートだけでなく、その味わいで心まで蕩けるのだ。
決して甘過ぎず、かと言って苦みばしっている訳でもない。
本当に「美味しい」としか言えない。
諜報員マスターは結構チョコレート好きである。色々なチョコレートを試してみたりはした。
これまではベルギー製のGodivaが一番美味しいと思っていたが、今回のチョコレートを食べてしまってからは完全にGodivaは堂々の一位から二位へ転落。
因に三位は明治ミルクチョコレートである。いわゆる大衆向けチョコレートでこんなに美味しい商品もなかろう。
ということで美味しさを忘れないうちにもう一度入手を目論み、こういう輸入商品が充実しているところといえば中環のOLIVER'S(PRINCE BUILDING内)に決まっているという結論の元、早速訪問してみた。
が、ないのだ。。。
しかし、諜報員マスターとかみさんはこんなことで諦めない。
次に金鐘の西武地下・GREAT(PACIFIC PLACE内）へ行ってみた。ここも輸入商品が充実している。
が、ないのだ。。。
もうヤケクソである。
もう一度中環のCITY SUPER(IFC BUILDING内）へ向かった。まぁここも比較的充実はしている。
が、ないのだ。。。
正直お手上げである。
諜報機関たるもの、ここで諦める訳にもいかないのだが、丁度帰宅の時間と相成ってしまった。
一体この商品、どこで入手したのであろう。決してイタリアからのお土産ではないことは確実、香港内で入手したものと思われるのだ。
さて、次は一体どこを探してみようかと悩んでいる。
BARATTI & MILANO
既に食べた後で画像の準備を忘れたことに気がついたが、それでも何とか包み紙だけ画像に収めておいた。
このチョコレートだが、正式名称は判らない。上記はイタリア・ミラノで有名なカフェの名前だそうで、街歩きに疲れた多くの諜報員諸君もここで一休みしているらしい。（ネット上で検索してみた）
さて、このチョコレートであるが、大変滑らかである。
口に入れたらトロッと蕩けるのだ。チョコレートだけでなく、その味わいで心まで蕩けるのだ。
決して甘過ぎず、かと言って苦みばしっている訳でもない。
本当に「美味しい」としか言えない。
諜報員マスターは結構チョコレート好きである。色々なチョコレートを試してみたりはした。
これまではベルギー製のGodivaが一番美味しいと思っていたが、今回のチョコレートを食べてしまってからは完全にGodivaは堂々の一位から二位へ転落。
因に三位は明治ミルクチョコレートである。いわゆる大衆向けチョコレートでこんなに美味しい商品もなかろう。
ということで美味しさを忘れないうちにもう一度入手を目論み、こういう輸入商品が充実しているところといえば中環のOLIVER'S(PRINCE BUILDING内)に決まっているという結論の元、早速訪問してみた。
が、ないのだ。。。
しかし、諜報員マスターとかみさんはこんなことで諦めない。
次に金鐘の西武地下・GREAT(PACIFIC PLACE内）へ行ってみた。ここも輸入商品が充実している。
が、ないのだ。。。
もうヤケクソである。
もう一度中環のCITY SUPER(IFC BUILDING内）へ向かった。まぁここも比較的充実はしている。
が、ないのだ。。。
正直お手上げである。
諜報機関たるもの、ここで諦める訳にもいかないのだが、丁度帰宅の時間と相成ってしまった。
一体この商品、どこで入手したのであろう。決してイタリアからのお土産ではないことは確実、香港内で入手したものと思われるのだ。
さて、次は一体どこを探してみようかと悩んでいる。
[ 11:10 ]
[ 香港・B級グルメ ]
;)
昨日の晩ご飯。
サンドイッチ
昨日は半日ほど中環(CENTRAL)/金鐘(ADMIRALTY)に出掛けて、昼食として食べた麻布茶房のカツカレーで気持ち悪くなるくらい満腹になってしまった。
帰宅してからも余りお腹が空かないので、夕食は簡単に済ませることにした。
具はサラミ、パルマハム、エメンタールチーズ、レタス。まぁ、要はクリスマスの食材が余ったから、在庫一掃処分ということでもある。
最近ずっとデジカメと三脚をセットで使っていたのだが、昨日は久々に三脚なしで撮影してみた。やはりかなり画像が手ブレしているのが良く判る。
サンドイッチ
昨日は半日ほど中環(CENTRAL)/金鐘(ADMIRALTY)に出掛けて、昼食として食べた麻布茶房のカツカレーで気持ち悪くなるくらい満腹になってしまった。
帰宅してからも余りお腹が空かないので、夕食は簡単に済ませることにした。
具はサラミ、パルマハム、エメンタールチーズ、レタス。まぁ、要はクリスマスの食材が余ったから、在庫一掃処分ということでもある。
最近ずっとデジカメと三脚をセットで使っていたのだが、昨日は久々に三脚なしで撮影してみた。やはりかなり画像が手ブレしているのが良く判る。
2005/12/27のBlog
[ 10:56 ]
[ WEB地引網 ]
かみさんの諜報活動により、なかなか良いサイトを発見。
[ >> 陸上自衛隊@ねこ ]
猫、可愛いよ。
有名な画像もあるが、それより画像＋コメントで楽しんで欲しい。
ところでかみさんがこのサイトを知った諜報活動先がどこであるのか、そこに若干不安を感じるところである。
[ >> 陸上自衛隊@ねこ ]
猫、可愛いよ。
有名な画像もあるが、それより画像＋コメントで楽しんで欲しい。
ところでかみさんがこのサイトを知った諜報活動先がどこであるのか、そこに若干不安を感じるところである。
[ 10:43 ]
[ 香港・B級グルメ ]
;)
昨日の晩ご飯。
メニューに困った時＋冬＋栄養補給の最強メニュー。
当ブログでは何度も登場するお約束メニューである。
湯豆腐
諜報員マスターがちゃんと昆布でダシをとっておいた。
具は豆腐、白菜、山えのき、油揚げ。特に油揚げは絶品だ。
今回も諜報員マスターが玉子焼きに挑戦。
やはりクルクル巻き巻きしたものである。
何だか玉子焼きに関しては開眼したかもしれない。
あとは築地の玉子焼き屋さんの様に、出し巻きで砂糖も入っている玉子焼きを如何に焦がさないで焼くかが最大の難所であろう。
一昨日食べたケーキも残っていたので、これを食後のデザートにした。
メニューに困った時＋冬＋栄養補給の最強メニュー。
当ブログでは何度も登場するお約束メニューである。
湯豆腐
諜報員マスターがちゃんと昆布でダシをとっておいた。
具は豆腐、白菜、山えのき、油揚げ。特に油揚げは絶品だ。
今回も諜報員マスターが玉子焼きに挑戦。
やはりクルクル巻き巻きしたものである。
何だか玉子焼きに関しては開眼したかもしれない。
あとは築地の玉子焼き屋さんの様に、出し巻きで砂糖も入っている玉子焼きを如何に焦がさないで焼くかが最大の難所であろう。
一昨日食べたケーキも残っていたので、これを食後のデザートにした。
2005/12/26のBlog
[ 10:15 ]
[ 香港・B級グルメ ]
;)
昨日の晩ご飯。
クリスマスである。
となれば、何かしらチキンも食べる必要があるのかどうか判らないが、冷蔵庫に手羽中が残っていたので朝からタレにつけ込んでおいた。
手羽中の唐揚げ・スコッチエッグ（擬き）
やはり唐揚げは自家製に限る。
左側に金平牛蒡がさり気なく配してある所を見ると、やはりクリスマスだからといって特別メニューだけで構成した訳でもなさそうだ。
ご飯と蒲鉾・しいたけのお吸い物だし。
クリスマスである。
となれば、何かしらチキンも食べる必要があるのかどうか判らないが、冷蔵庫に手羽中が残っていたので朝からタレにつけ込んでおいた。
手羽中の唐揚げ・スコッチエッグ（擬き）
やはり唐揚げは自家製に限る。
左側に金平牛蒡がさり気なく配してある所を見ると、やはりクリスマスだからといって特別メニューだけで構成した訳でもなさそうだ。
ご飯と蒲鉾・しいたけのお吸い物だし。
;)
一昨日は赤ワインであったので、本日はビールにしてみた。
ドイツビールで好きな種類の一つだ。
Erdinger - 白ビール
実際ドイツ語で何と呼ぶのが正式かは知らない。諜報員マスターが香港のドイツビール屋さんで注文する際、「エディンガー」と言うと通じるのでこれで押し通している。
白ビールと書いたが、同じメーカーで黒ビールがあるのだ。やはりドイツビール屋さんで注文する際にホワイトかブラックと聞かれたので、一々区別することにした。
何よりもお気に入りは瓶ビールとして量が多いこと。他のビールだと300ml入りが殆どであり、これだけは500ml入りというのが嬉しい。
飲み口爽やか、一瞬ビールを飲んだということに気がつかないかの様な、一気に喉を通過してしまう感じである。
ドイツビールで好きな種類の一つだ。
Erdinger - 白ビール
実際ドイツ語で何と呼ぶのが正式かは知らない。諜報員マスターが香港のドイツビール屋さんで注文する際、「エディンガー」と言うと通じるのでこれで押し通している。
白ビールと書いたが、同じメーカーで黒ビールがあるのだ。やはりドイツビール屋さんで注文する際にホワイトかブラックと聞かれたので、一々区別することにした。
何よりもお気に入りは瓶ビールとして量が多いこと。他のビールだと300ml入りが殆どであり、これだけは500ml入りというのが嬉しい。
飲み口爽やか、一瞬ビールを飲んだということに気がつかないかの様な、一気に喉を通過してしまう感じである。
;)
やはりクリスマス当日はケーキ。
一応それらしく蝋燭も立てて撮影してみた。
一応それらしく蝋燭も立てて撮影してみた。
;)
今回のケーキであるが、いつも通りパン類を購入しているAONE Bakeryで注文しておいた。カタログでしか見ていなかったのだが、驚くべき事件が発生。
なんと、生クリームだった！！！
諜報員マスター、香港での生活において初めて生クリームを使ったケーキに遭遇した。
やはり日系パン屋さんは偉い！
いつもはここもバタークリームばかりであるが、クリスマスならクリームが腐ることを心配しなくてもいいのだろう。
ケーキはイチゴが基本であるが、中にもたっぷりフルーツが入っているのだ。
はぁ、幸せ一杯。
なんと、生クリームだった！！！
諜報員マスター、香港での生活において初めて生クリームを使ったケーキに遭遇した。
やはり日系パン屋さんは偉い！
いつもはここもバタークリームばかりであるが、クリスマスならクリームが腐ることを心配しなくてもいいのだろう。
ケーキはイチゴが基本であるが、中にもたっぷりフルーツが入っているのだ。
はぁ、幸せ一杯。