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2006/10/02のBlog
[ 01:30 ]
[ Islay Malt ]
;)
やっと、いつものバーにDUKE OF ROTHESAY1995が入荷された
で、飲んでみた。
ん？んー軽い…特にアタックがラフロイグなのか？と思わせてくれるほど
ラベルを見ると40%に加水されてしまっている。残念。せめて43%の物を飲んでみたい
勘違いしていたのですが、Duke of Rothesayとは、現スコットランド君主の最年長の子である男性を意味するそうで、Prince of Walesでなくなった訳では無いそうです
スコットランド以外ではDuke of Rothesayはメジャーな呼ばれ方では無いらしいです
以下は、ココから転載させて頂きました
チャールズ皇太子が帯びている称号は、'HRH The Prince of Wales, Dukes of Cornwall and Rothesay, Earls of Chester and Carrick, Baron of Renfrew, Lord of the Isles and Prince and Great Steward of Scotland'である。これは次のように分解できる。
■The Prince of Wales and Earl of Chester
現イングランド君主の子、もしくは子の子で且つ法定推定相続人heir apparentである男子
■The Duke of Cornwall
現イングランド君主の最年長の子である男子
■The Duke of Rothesay, Earl of Carrick, Baron of Renfew, Lord of the Isles, Great Steward of Scotland
現スコットランド君主の最年長の子である男子
なんだか、とてもややこしいのですね
で、飲んでみた。
ん？んー軽い…特にアタックがラフロイグなのか？と思わせてくれるほど
ラベルを見ると40%に加水されてしまっている。残念。せめて43%の物を飲んでみたい
勘違いしていたのですが、Duke of Rothesayとは、現スコットランド君主の最年長の子である男性を意味するそうで、Prince of Walesでなくなった訳では無いそうです
スコットランド以外ではDuke of Rothesayはメジャーな呼ばれ方では無いらしいです
以下は、ココから転載させて頂きました
チャールズ皇太子が帯びている称号は、'HRH The Prince of Wales, Dukes of Cornwall and Rothesay, Earls of Chester and Carrick, Baron of Renfrew, Lord of the Isles and Prince and Great Steward of Scotland'である。これは次のように分解できる。
■The Prince of Wales and Earl of Chester
現イングランド君主の子、もしくは子の子で且つ法定推定相続人heir apparentである男子
■The Duke of Cornwall
現イングランド君主の最年長の子である男子
■The Duke of Rothesay, Earl of Carrick, Baron of Renfew, Lord of the Isles, Great Steward of Scotland
現スコットランド君主の最年長の子である男子
なんだか、とてもややこしいのですね
2006/09/18のBlog
[ 16:56 ]
[ ぐだぐだ ]
「ニート」って言葉がココまで浸透してしまった今、もう何を言ってもムダなのでしょう…
が、あえて言ってみる
ウィスキーの世界では、ニート=neatである（詳細は下記。新英和中辞典 第６版 （研究社）より転載）
neat /nt/→ (･er; ･est)
1a きちんとした; 〈服装など〉こぎれいな，こざっぱりした
b 〈人･習慣など〉きれい好きな，身だしなみのよい
c 整った(形をした), 均整のとれた
2a 〈仕事など〉手際のいい，巧妙な
b 〈言葉･文体など〉適切な，簡潔な
3 (比較なし) 〈酒が〉生(き)の，ストレートの 《★《米》 では straight のほうが普通》
4 《米俗》 すてきな，すばらしい
しかし、現在の日本でニートと言えば、例のアレです
こっちの方が古く意味的にも素晴らしいのに、アレと一緒くたにされるのは、なんとも…本来は綴りも意味も違うが、日本人の発音じゃ一緒だし…
が、あえて言ってみる
ウィスキーの世界では、ニート=neatである（詳細は下記。新英和中辞典 第６版 （研究社）より転載）
neat /nt/→ (･er; ･est)
1a きちんとした; 〈服装など〉こぎれいな，こざっぱりした
b 〈人･習慣など〉きれい好きな，身だしなみのよい
c 整った(形をした), 均整のとれた
2a 〈仕事など〉手際のいい，巧妙な
b 〈言葉･文体など〉適切な，簡潔な
3 (比較なし) 〈酒が〉生(き)の，ストレートの 《★《米》 では straight のほうが普通》
4 《米俗》 すてきな，すばらしい
しかし、現在の日本でニートと言えば、例のアレです
こっちの方が古く意味的にも素晴らしいのに、アレと一緒くたにされるのは、なんとも…本来は綴りも意味も違うが、日本人の発音じゃ一緒だし…
2006/09/04のBlog
[ 21:44 ]
[ Islay Malt ]
;)
届きましたStillYoung
蒸留所に注文した直後、何気に国内サイトで売ってるのを発見し、買ってしまいました
蒸留所から届いたのは、国内からの物の2日後。蒸留所サイトには最大28日かかると書いてあったので、28日後を予想していただけに早く感じてしまう
蒸留所に注文した直後、何気に国内サイトで売ってるのを発見し、買ってしまいました
蒸留所から届いたのは、国内からの物の2日後。蒸留所サイトには最大28日かかると書いてあったので、28日後を予想していただけに早く感じてしまう
;)
当然といえば当然ですが、国内で買った物との違いは、瓶の裏ラベルに輸入社名などの日本語記述が無い事と、領収書が英語だって事くらい…
当たり前なのだが、ちょっと寂しい＾＾；
当たり前なのだが、ちょっと寂しい＾＾；
;)
左が蒸留所から来た物で、右が国内サイトから買い付けた物
当然だが箱に違いは無い
2本！？1本は転売するのかよ！と思われる方もいらっしゃるだろうが、転売目的ではありません
いつものバーのマスターに頼まれていたので買いました（卸業者が全然卸して来ないらしい）
1本だけで良いと言われたら、キープに回す予定＾＾
当然だが箱に違いは無い
2本！？1本は転売するのかよ！と思われる方もいらっしゃるだろうが、転売目的ではありません
いつものバーのマスターに頼まれていたので買いました（卸業者が全然卸して来ないらしい）
1本だけで良いと言われたら、キープに回す予定＾＾
2006/09/03のBlog
[ 20:13 ]
[ 日本酒 ]
;)
友人から爆発する日本酒を知っているかと聞かれた
「いや、知らんよ」と答えるも、「爆発？スプマンテみたいのか？でも日本酒だろ…」と頭を巡る
なんでも関西方面では有名らしく、ABCでも放映されたとの事
「活性にごり酒」と呼ばれるこの手の酒は、その名の通り、酵母が生きたまま瓶内で発行を続け、スパークリングワインのような泡立ちをするらしい
まぁとにかくネタ的には面白そうな酒だ。味も旨いらしいので楽しみ
「いや、知らんよ」と答えるも、「爆発？スプマンテみたいのか？でも日本酒だろ…」と頭を巡る
なんでも関西方面では有名らしく、ABCでも放映されたとの事
「活性にごり酒」と呼ばれるこの手の酒は、その名の通り、酵母が生きたまま瓶内で発行を続け、スパークリングワインのような泡立ちをするらしい
まぁとにかくネタ的には面白そうな酒だ。味も旨いらしいので楽しみ
2006/08/28のBlog
[ 01:26 ]
[ Islay Malt ]
;)
ご存知の方も多いと思うが、現在Ardbeg StillYoungは大人気で、国内では入手困難となっている
どのくらい入手困難かというと、リカーショップブルータスではセット販売にしても売り切れるほど…
価格もプレミアが付いてしまい、8,000円～10,000円以上となっている
本来の価格は29.99ポンド（1ポンド≒ 221円8/28日現在）なので約6,627円なのだ
※酒税の関係上、モルトはスコットランドで買うよりも安い事が多い
国内ではと書いたのは、実は海外のサイトでは「SOLD OUT」にはなっていない
わざわざ高い金を払って、国内のショップから買う意味は無い。そう思ったのだ
どのくらい入手困難かというと、リカーショップブルータスではセット販売にしても売り切れるほど…
価格もプレミアが付いてしまい、8,000円～10,000円以上となっている
本来の価格は29.99ポンド（1ポンド≒ 221円8/28日現在）なので約6,627円なのだ
※酒税の関係上、モルトはスコットランドで買うよりも安い事が多い
国内ではと書いたのは、実は海外のサイトでは「SOLD OUT」にはなっていない
わざわざ高い金を払って、国内のショップから買う意味は無い。そう思ったのだ
;)
さて、海外のリカーショップのサイトで買うのでも良かったのだが、どうせ買うなら蒸留所から直接買ってみたい。と思うのがマニア心でしょうか
値段は前述通り、ボトル単価29.99ポンド。Postageとあるのが送料で17.68ポンド
47.67ポンドなので、約10,535円です。安くは無いが、現状で出回っている価格を考えると、そう高くもない
値段は前述通り、ボトル単価29.99ポンド。Postageとあるのが送料で17.68ポンド
47.67ポンドなので、約10,535円です。安くは無いが、現状で出回っている価格を考えると、そう高くもない
2006/08/25のBlog
[ 01:22 ]
[ タバコ・シガー ]
;)
元同僚からコイーバをいただいた
人生初コイーバ！と意気込んだはいいが、開けてみるとカサカサのパリッパリに乾燥している…
どうやら保存状態が悪かったようだ
仕方ないので、表面にマッカランを軽く付け、しばらくしてから吸ってみた
おかげで本来の味は分からなくなってしまったが、旨い。腐っても鯛、乾燥してもコイーバと言ったところだろうか
コイーバに合わせる為、沖縄で買ったラムを開けてみた…コレが大失敗
なんともまぁ…原酒と表記しているが50度しかないし、何より味が…
人生初コイーバ！と意気込んだはいいが、開けてみるとカサカサのパリッパリに乾燥している…
どうやら保存状態が悪かったようだ
仕方ないので、表面にマッカランを軽く付け、しばらくしてから吸ってみた
おかげで本来の味は分からなくなってしまったが、旨い。腐っても鯛、乾燥してもコイーバと言ったところだろうか
コイーバに合わせる為、沖縄で買ったラムを開けてみた…コレが大失敗
なんともまぁ…原酒と表記しているが50度しかないし、何より味が…
[ 01:09 ]
[ Spirits ]
;)
オレンジを貰ったので、食べようと思ったのだが、どうせなら普段しない事をしようと、テキーラを割ってサンライズを作り飾ってみる
うむ、カットフルーツが付くだけで、なんかこうグッとくる。見た目だけだが…
うむ、カットフルーツが付くだけで、なんかこうグッとくる。見た目だけだが…
2006/08/17のBlog
[ 03:32 ]
[ やってみた ]
;)
オレの中でお盆とゴールデンウィークの恒例行事となりつつある燻製づくり
今回は前回の反省を活かし、ベーコンづくりに再挑戦
バラ肉は1つがカナダ産で、もう1つが国産（大和豚）
■レシピみたいなメモ
豚バラ肉（600g×2）
塩（大さじ4）
砂糖（大さじ2）
ハーブソルト（適量）
ウィスキー（適量。今回はグレンモーレンジ）
・スモークする4日前
肉塊にフォークで穴を開け、塩などを擦り込む。
程良くなじんだらジップロックに入れ、冷蔵庫へ
・スモークするまで毎日
肉塊を冷蔵庫から取り出し、ジップロックに入れたまま揉む
・スモークする4時間前
塩抜き。ボールに水を張り、肉塊を入れる。濁ったら水を換えることを
繰り返し2時間程放置
・スモークする2時間前
2時間ほど陰干し。一夜干しとかする網があると便利
・スモーク
チップウッド（今回は桜）に火を付け、スモーカーへぶち込み
3～5時間ほど待つ
・完成
今回は前回の反省を活かし、ベーコンづくりに再挑戦
バラ肉は1つがカナダ産で、もう1つが国産（大和豚）
■レシピみたいなメモ
豚バラ肉（600g×2）
塩（大さじ4）
砂糖（大さじ2）
ハーブソルト（適量）
ウィスキー（適量。今回はグレンモーレンジ）
・スモークする4日前
肉塊にフォークで穴を開け、塩などを擦り込む。
程良くなじんだらジップロックに入れ、冷蔵庫へ
・スモークするまで毎日
肉塊を冷蔵庫から取り出し、ジップロックに入れたまま揉む
・スモークする4時間前
塩抜き。ボールに水を張り、肉塊を入れる。濁ったら水を換えることを
繰り返し2時間程放置
・スモークする2時間前
2時間ほど陰干し。一夜干しとかする網があると便利
・スモーク
チップウッド（今回は桜）に火を付け、スモーカーへぶち込み
3～5時間ほど待つ
・完成
;)
パンにスモークチーズとベーコン、レタスを挟めば旨い朝食のできあがり
当然ですがウィスキーに、とても良く合います＾＾
当然ですがウィスキーに、とても良く合います＾＾
2006/08/10のBlog
[ 01:12 ]
[ Lowland Malt ]
;)
気付けば誕生日でした。三十路突入です
今年も、いつものバーではマスターが1杯奢ってくれた
今回いただいたのは、シグナトリーのキンクレイス。観音開きのシヴイ箱入り
希少価値の付いているモルトで既にお値段が…奢りじゃなければ飲めないです
1杯いただいた後は、上司のキープしているロングロウをコッソリいただいた
…だいぶ量が減ってしまった…
明日謝ろう
今年も、いつものバーではマスターが1杯奢ってくれた
今回いただいたのは、シグナトリーのキンクレイス。観音開きのシヴイ箱入り
希少価値の付いているモルトで既にお値段が…奢りじゃなければ飲めないです
1杯いただいた後は、上司のキープしているロングロウをコッソリいただいた
…だいぶ量が減ってしまった…
明日謝ろう
2006/08/08のBlog
[ 01:06 ]
[ Beer ]
;)
おためしで頼んだ「よなよなエール」が旨かったので本命のIPAを頼んでみた
うん旨い…んだけど、一番好きだったIPA（終売）ほど華やかさがないというか
いや、旨いんですよ。ただ欲を言えば、ホップの苦みと華やかさがもう少し出ればいいなぁ、と
よなよなエールのがバランス・華やかさという点では上
うん旨い…んだけど、一番好きだったIPA（終売）ほど華やかさがないというか
いや、旨いんですよ。ただ欲を言えば、ホップの苦みと華やかさがもう少し出ればいいなぁ、と
よなよなエールのがバランス・華やかさという点では上