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2005/01/07のBlog
[ 18:07 ]
jinさんのDoblog大明神に
お参りしてきました♪
ひいたおみくじはこちら →
『中吉』 うんうん、まずまずだな♪
今年のテーマ『減量』…
うっ、さすが大明神様
ぐさりと来る一言を!
でも、グルメを続けるためにもがんばりまーす
今日、エアロバイク、今年の初こぎせねば(^_^;)
お参りしてきました♪
ひいたおみくじはこちら →
『中吉』 うんうん、まずまずだな♪
今年のテーマ『減量』…
うっ、さすが大明神様
ぐさりと来る一言を!
でも、グルメを続けるためにもがんばりまーす
今日、エアロバイク、今年の初こぎせねば(^_^;)
2005/01/05のBlog
[ 23:59 ]
[ ぐるめ 手作り料理 ]
今年のタラバガニは5Lというサイズ
たぶん一番太いサイズです
ぼくの手とくらべてみてください!
カニのサイズはLの数で表現されてて
Lサイズから5Lサイズくらいまであります。
MサイズとかSサイズとかってものあるのかもしれないけど
みたことないなぁ
たぶん一番太いサイズです
ぼくの手とくらべてみてください!
カニのサイズはLの数で表現されてて
Lサイズから5Lサイズくらいまであります。
MサイズとかSサイズとかってものあるのかもしれないけど
みたことないなぁ
カニ料理はカニちり(ナベ)が一般的だけど
やっぱり焼きガニが一番美味しいです!
せっかくなので、七輪を台所のコンロのうえに
セットして、備長炭でやきました
今回、ひとつ失敗しちゃったんです(^_^;)
焼きガニのときは先に切れ目を入れたらだめなんですよ
カニの美味しい汁が流れ出しちゃうので…
焼きガニするの2年ぶりだったので忘れてたよー
でもすごく旨かったぁ~です!
やっぱり焼きガニが一番美味しいです!
せっかくなので、七輪を台所のコンロのうえに
セットして、備長炭でやきました
今回、ひとつ失敗しちゃったんです(^_^;)
焼きガニのときは先に切れ目を入れたらだめなんですよ
カニの美味しい汁が流れ出しちゃうので…
焼きガニするの2年ぶりだったので忘れてたよー
でもすごく旨かったぁ~です!
このお店ではまだ購入したことないけど
たぶん同じようなものを入手できると思いますよ
かに好きな方、いちどお試しください
買うならぜったい太いやつ(4Lサイズ)がお勧めだよ! →
ひとりあたり1キロあれば相当満足できるから
4Lサイズ3キロ入り 10,000円を3人で分ければ
送料入れても一人4千円弱
カニツアー行くこと考えれば激安だね!
あっ、ケンタロウさんちもカニだぁ~♪
たぶん同じようなものを入手できると思いますよ
かに好きな方、いちどお試しください
買うならぜったい太いやつ(4Lサイズ)がお勧めだよ! →
ひとりあたり1キロあれば相当満足できるから
4Lサイズ3キロ入り 10,000円を3人で分ければ
送料入れても一人4千円弱
カニツアー行くこと考えれば激安だね!
あっ、ケンタロウさんちもカニだぁ~♪
[ 13:13 ]
[ ぐるめ 手作り料理 ]
2005/01/04のBlog
[ 01:16 ]
[ ぐるめ 手作り料理 ]
お雑煮文化は奥が深い!
nanakoさん家のお雑煮 実家のお母様式
あきかさん家のお雑煮 あきかさん特製
Yuppyさん家のお雑煮日本海側東北風具だくさんお雑煮
n_nさん家のお雑煮
今日のまかないさん家のお雑煮
Sashaさん家のお雑煮 東京出身のお母様式
jinさん家のお雑煮ご夫婦共同作業お雑煮
yasuyuki家のお雑煮
なおなまさん家のお雑煮
みんな、美味しそう♪
皆様のお家では様々なお雑煮が見られるようですね
しかも、各家庭特製お雑煮の内容や味付けは
住んでる地域で決まるのではなく
お母様の出身地の文化を継承しているようですね
深くつっこんで研究する価値有りそうです(^?^)/
ちがったお雑煮を食してるかたおられたらおしえてね!
ウェブをみてたらいろいろ研究報告がでてきました
お雑煮をめぐる物語
日本列島雑煮文化圏図
全国お雑煮マップ
全国お正月お国自慢
ぜんこくのおぞうに
文化庁企画「お雑煮100選」(募集中)ふるってご応募ください!
各地のお雑煮7レシピ
nanakoさん家のお雑煮 実家のお母様式
あきかさん家のお雑煮 あきかさん特製
Yuppyさん家のお雑煮日本海側東北風具だくさんお雑煮
n_nさん家のお雑煮
今日のまかないさん家のお雑煮
Sashaさん家のお雑煮 東京出身のお母様式
jinさん家のお雑煮ご夫婦共同作業お雑煮
yasuyuki家のお雑煮
なおなまさん家のお雑煮
みんな、美味しそう♪
皆様のお家では様々なお雑煮が見られるようですね
しかも、各家庭特製お雑煮の内容や味付けは
住んでる地域で決まるのではなく
お母様の出身地の文化を継承しているようですね
深くつっこんで研究する価値有りそうです(^?^)/
ちがったお雑煮を食してるかたおられたらおしえてね!
ウェブをみてたらいろいろ研究報告がでてきました
お雑煮をめぐる物語
日本列島雑煮文化圏図
全国お雑煮マップ
全国お正月お国自慢
ぜんこくのおぞうに
文化庁企画「お雑煮100選」(募集中)ふるってご応募ください!
各地のお雑煮7レシピ
2005/01/03のBlog
[ 18:50 ]
[ ぐるめ 手作り料理 ]
2005/01/02のBlog
[ 14:30 ]
[ ぐるめ 大阪近郊 ]
初詣は例年通り、成田山総本山(大阪)いってきました
いつもは、本殿では前に行くのも戻るのも大変なくらい
延々と参拝客の超行列が続いてたけど
ことしから、警備員がすこしずつ区切って初詣客を
整理してたので、けっこうゆっくりと落ち着いて
お参りできました。
警備員さん、ごくろうさま!
いつもは、本殿では前に行くのも戻るのも大変なくらい
延々と参拝客の超行列が続いてたけど
ことしから、警備員がすこしずつ区切って初詣客を
整理してたので、けっこうゆっくりと落ち着いて
お参りできました。
警備員さん、ごくろうさま!
2005/01/01のBlog
[ 02:08 ]
[ ぷちエッセイ ]
ひかりの国から あけましておめでとうございます♪
ことしも例年通り、行く年来る年をみながら
新しい年を迎えました
大学の頃は、仙台で新年を迎えたり
摩周湖のYHで新年を迎えたりだったけど
最近はもっぱら自宅だな…
さっき、ブログをみてたら
素敵なコレクションを見つけました♪
ちなみにぼくはドキンちゃんのファンです(*^_^*)
ぼくも負けずに…
ことしもよろしくね♪
ことしも例年通り、行く年来る年をみながら
新しい年を迎えました
大学の頃は、仙台で新年を迎えたり
摩周湖のYHで新年を迎えたりだったけど
最近はもっぱら自宅だな…
さっき、ブログをみてたら
素敵なコレクションを見つけました♪
ちなみにぼくはドキンちゃんのファンです(*^_^*)
ぼくも負けずに…
ことしもよろしくね♪
2004/12/31のBlog
[ 23:59 ]
[ プレイバックカフェ(掲示板) ]
[ 23:30 ]
[ ぐるめ 手作り料理 ]
ことしの年越しそばはざるそばにするつもりだったけど
may0505さんの年越しそば見て、急遽変更
冷やし天ぷらとろろそば
うーん、なんかこの天ぷら、蝋でできてるみたい(^_^;)
まあ、とにかく、みなさん良いお年を!
may0505さんの年越しそば見て、急遽変更
冷やし天ぷらとろろそば
うーん、なんかこの天ぷら、蝋でできてるみたい(^_^;)
まあ、とにかく、みなさん良いお年を!
[ 19:29 ]
[ ぐるめブログ リンク集 ]
グルメなブログのリンク集をここにつくりたいとおもいまーす!
ぐるめブログのポータルを目指すのだ♪
いいのがあったらブログ名とURL教えてくださーい。
+++++【大阪&関西地方】+++++
■関西OLうまうま日記(tawasi12さん)
■梅田OLごはん事情(ゆずれもんさん)
■南森町・天満エリアのバジェット・ランチ(famaoさん)
■うまから手帖(K1郎さん)
■Mのランチ(M三郎さん)
■浪花お好み焼き三昧(tosibon500さん)
■大阪・関西のB級グルメコラム(こばやしさん) 2005/7/24追加
ぐるめブログのポータルを目指すのだ♪
いいのがあったらブログ名とURL教えてくださーい。
+++++【大阪&関西地方】+++++
■関西OLうまうま日記(tawasi12さん)
■梅田OLごはん事情(ゆずれもんさん)
■南森町・天満エリアのバジェット・ランチ(famaoさん)
■うまから手帖(K1郎さん)
■Mのランチ(M三郎さん)
■浪花お好み焼き三昧(tosibon500さん)
■大阪・関西のB級グルメコラム(こばやしさん) 2005/7/24追加
■L'ambroisieの日記 2005/7/30追加
■美味しいランチ(usagiさん)
■天満橋昼飯日記(abwh90125さん)
■Oishii! 関西グルメ食べ歩きレビュー(いさをさん) 2005/8/6追加
■おいしい~関西Life(cherry2005さん) 2005/8/14追加
■うつほ日記(うつほさん) 2005/7/30追加
■大阪グルメ倶楽部(メンソールさん) 2005/7/23追加
■エンジェルたちの日常(エンジェルさんたち)
■自堕落的 食べ・飲み歩記(ポップさん) 2005/7/16追加
■いかりんの『うっしっし日記』(いかりんさん) 2005/7/31追加
■aglio!(aglio!さん) 2005/8/3追加
■京都ぐるめ ういちゃ(ういちゃさん) 2005/8/7追加
■食楽Life++Pleasant++(pleas-antさん) 2005/8/7追加
■京都たべあるき(京都たべあるきさん) 2005/8/15追加
■美味しいランチ(usagiさん)
■天満橋昼飯日記(abwh90125さん)
■Oishii! 関西グルメ食べ歩きレビュー(いさをさん) 2005/8/6追加
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■うつほ日記(うつほさん) 2005/7/30追加
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■エンジェルたちの日常(エンジェルさんたち)
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■いかりんの『うっしっし日記』(いかりんさん) 2005/7/31追加
■aglio!(aglio!さん) 2005/8/3追加
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+++++【東京&関東地方】+++++
■東京の美味しいグルメ(tokyofoodさん)
■ひるどき日本ランチ日記(takapuさん)
■ESDお食事会(ESDさんたち)
■ケンタロウのロッキンクッキン(ケンタロウさん)
■昼食放浪記(隊長さん)
■カレー好きなOL事情( 2005/7/16追加
■食記録(oikawaさん) 2005/8/11追加
■BRASSERIE PER TUTTI(トゥッティさん)
■Cafe d'Y(cornoさん)
+++++【日本全国】+++++
■日本食べある記@Blog 2005/7/17追加
+++++【北海道】+++++
■いりたまの北海道B級グルメ♪(いりたまさん) 2005/7/17追加
■なまら旨い!北海道。(Andoさん) 2005/7/17追加
■NUTS TO YOU!(ミナさん) 2005/7/16追加
■遊飲美食ブログ(Kazunoriさん) 2005/7/17追加
■東京の美味しいグルメ(tokyofoodさん)
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■ケンタロウのロッキンクッキン(ケンタロウさん)
■昼食放浪記(隊長さん)
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■BRASSERIE PER TUTTI(トゥッティさん)
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■いりたまの北海道B級グルメ♪(いりたまさん) 2005/7/17追加
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+++++【東 北】+++++
■秋田食べ日記(kantenさん)
+++++【名古屋&中部地方】+++++
■名古屋グルメ食べ歩き(八さん) 2005/8/7追加
■おうちでeat!【名古屋発★テイクアウト・スイーツ&グルメ日記(香音さん)】 2005/8/7追加
+++++【九 州】+++++
■福岡ガッツリ食べある記(たかPさん)
■グリの食べある記(グリさん) 2005/7/12追加
■モサオ style in 福岡(モサオさん) 2005/7/19追加
■フミオのわかっちゃいるけど、やめられない!!(フミオさん) 2005/7/19追加
■福岡no街 2005/7/19追加
■グルメmasa九州(masaさん) 2005/7/19追加
+++++【沖 縄】+++++
■沖縄食道(nopio2kさん)
■ちゅらかじとがちまやぁ(てんもりもりさん) 2005/7/19追加
■秋田食べ日記(kantenさん)
+++++【名古屋&中部地方】+++++
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+++++【沖 縄】+++++
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+++++【手作り・おうちごはん】+++++
■母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記(かな姐さん) 2005/7/19追加
■パスタレシピ研究会(パスタレシピ研究会さん)
■ごはん美人(gohan_chanさん)
■今日の一品(とまとさん ほか)
■横浜の中心で燻製をいぶす(リオンさん)
■アバウトな私のひとりご飯(persianさん)
■東京のむのむ(のむのむさん)
■食の記録帖(cabbageさん)
■一人のご飯(はるるさん) 2005/7/16追加
■massuu ~いちおう嫁してます~(まっすぅさん) 2005/7/16追加
■今日のおかず(おばちゃん さん) 2005/7/16追加
+++++【スイーツ】+++++
■MIKAN no KANDUME(mikimikiさん)
+++++【淡々記録系】+++++
■食べたものを淡々と記録するよ(大島さん)
+++++【グルメ記事もあり系】+++++
■なんなの?聴神経腫瘍闘病記(則香さん)
■・・・運命の人はどこ?・・・失恋篇(ゆう姫さん)
+++++【アルコール】+++++
■母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記(かな姐さん) 2005/7/19追加
■パスタレシピ研究会(パスタレシピ研究会さん)
■ごはん美人(gohan_chanさん)
■今日の一品(とまとさん ほか)
■横浜の中心で燻製をいぶす(リオンさん)
■アバウトな私のひとりご飯(persianさん)
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■食の記録帖(cabbageさん)
■一人のご飯(はるるさん) 2005/7/16追加
■massuu ~いちおう嫁してます~(まっすぅさん) 2005/7/16追加
■今日のおかず(おばちゃん さん) 2005/7/16追加
+++++【スイーツ】+++++
■MIKAN no KANDUME(mikimikiさん)
+++++【淡々記録系】+++++
■食べたものを淡々と記録するよ(大島さん)
+++++【グルメ記事もあり系】+++++
■なんなの?聴神経腫瘍闘病記(則香さん)
■・・・運命の人はどこ?・・・失恋篇(ゆう姫さん)
+++++【アルコール】+++++
[ 14:05 ]
[ ぷちエッセイ ]
2004/12/30のBlog
[ 20:45 ]
[ ぐるめと旅 欧州 ]
そらりんさんが海外の果物のおはなし
書いておられたので、その関連で…
欧州のスーパーにいくとフルーツがとても豊富なんだけど
あんまり、『柿』って見かけなかったんだよね
ぼくはてっきり柿は日本にしかないのかと思ってました
こちらは、2000年の12月にミュンヘンのクリスマスバザールで
見かけたモノだよ!
黒板にでっかく『Kaki』って書いてあったから
おもわず写真をとっちゃいました(^^)
書いておられたので、その関連で…
欧州のスーパーにいくとフルーツがとても豊富なんだけど
あんまり、『柿』って見かけなかったんだよね
ぼくはてっきり柿は日本にしかないのかと思ってました
こちらは、2000年の12月にミュンヘンのクリスマスバザールで
見かけたモノだよ!
黒板にでっかく『Kaki』って書いてあったから
おもわず写真をとっちゃいました(^^)
店頭の柿はみごとなつやをだしてたけど
みるからに『渋柿』って形してたなぁ~
味見のために買いたかったんだけど
1キロ単位で売ってたから、
一人旅のぼくには手がでなかった…(笑)
次にみつけたら、ぜったい買ってみるぞー!
たしかにフルーツのお味は日本が一番だね
岡山の桃(ひとつ600円もした)は
これがこの世のものかと思えるほど美味でした!
みるからに『渋柿』って形してたなぁ~
味見のために買いたかったんだけど
1キロ単位で売ってたから、
一人旅のぼくには手がでなかった…(笑)
次にみつけたら、ぜったい買ってみるぞー!
たしかにフルーツのお味は日本が一番だね
岡山の桃(ひとつ600円もした)は
これがこの世のものかと思えるほど美味でした!
2004/12/29のBlog
[ 22:29 ]
[ ぷち旅行 ]
はじめてデザインを替えてみました
自分でデザインできないので
[パープルムーン様]の
デザインを使わせていただきました。
どうもありがとうございます♪
この写真はデザイン替えとは関係ないですけど
2002年に北海道に行ったときに、
道路脇でみかけたキタキツネの子供ちゃんだよ
かわいいでしょ♪
場所は積丹岬のちかくだったよ
自分でデザインできないので
[パープルムーン様]の
デザインを使わせていただきました。
どうもありがとうございます♪
この写真はデザイン替えとは関係ないですけど
2002年に北海道に行ったときに、
道路脇でみかけたキタキツネの子供ちゃんだよ
かわいいでしょ♪
場所は積丹岬のちかくだったよ
2004/12/28のBlog
[ 22:56 ]
[ ぐるめ 手作り料理 ]
ぼくはスパゲッティがだーいすき♪
パスタっていろいろ種類があるけど
やっぱり、スパゲッティが好き!
それも、
太さ 1.8mm のが好き!!
パスタっていろいろ種類があるけど
やっぱり、スパゲッティが好き!
それも、
太さ 1.8mm のが好き!!
最近は1.6mmが流行ってるけど
あれはすぐに伸びちゃうからあんまり好きじゃない
国内某所では2.2mmが主流だけど
あれはスパゲッティといえるんだろうか(笑)
美味しかったけど(^_^;)
→ 2.2mmスパのお話は近日公開
で、きょうのランチはぼく特製の
『具だくさんのペペロンチーニ』
はぁ?
具だくさん?
ペペロンチーニってイタリアの素うどんとちゃうのん?
ほな、具だくさんの素うどんかい?
まぁまぁ、そう堅いこといわないでね♪
ペペロンチーニって、単純だけどすごく難しいんだよ
唐辛子の辛さとガーリックオイルのバランスがね
お店で食べるのと比べると、辛さが足りないときが多いんだ…
あれはすぐに伸びちゃうからあんまり好きじゃない
国内某所では2.2mmが主流だけど
あれはスパゲッティといえるんだろうか(笑)
美味しかったけど(^_^;)
→ 2.2mmスパのお話は近日公開
で、きょうのランチはぼく特製の
『具だくさんのペペロンチーニ』
はぁ?
具だくさん?
ペペロンチーニってイタリアの素うどんとちゃうのん?
ほな、具だくさんの素うどんかい?
まぁまぁ、そう堅いこといわないでね♪
ペペロンチーニって、単純だけどすごく難しいんだよ
唐辛子の辛さとガーリックオイルのバランスがね
お店で食べるのと比べると、辛さが足りないときが多いんだ…
きょうはクリスマスだから、ちょっと贅沢に
具は
‐阿波尾鶏のもも肉
‐ニンジン
‐ピーマン
‐なす
‐スパ 150グラム
スパッソのパスタの5倍くらい具がはいってるもんね!
ほんとは、シイタケとエリンギ少し入れたかったなぁ
エビも入れたい
鶏とエビってけっこうあうよ♪
かなりボリュームあったけど、
はーい、このとおり、きれいにたいらげました(^_^)/
具は
‐阿波尾鶏のもも肉
‐ニンジン
‐ピーマン
‐なす
‐スパ 150グラム
スパッソのパスタの5倍くらい具がはいってるもんね!
ほんとは、シイタケとエリンギ少し入れたかったなぁ
エビも入れたい
鶏とエビってけっこうあうよ♪
かなりボリュームあったけど、
はーい、このとおり、きれいにたいらげました(^_^)/
2004/12/27のBlog
[ 19:14 ]
[ ぐるめと旅 アジア ]
八宝粥に続いて
これも北京で自分用のおみやげに買ってきました。
中国製のカップ麺 『四川泡菜 方便紅薯粉○』です。
最後の一文字、なんていう字だろ…?
『絲』という字だと思うんだけど、『麺』のことだろうな、きっと
パッケージを解読してみると、この商品は
‐四川風の味付け
‐ピクルスが入っている
‐サツマイモの粉で作った麺(春雨みたいなもの?)
‐本当に便利
なんだと思うんです
ん? ピクルスが入ってるの…
中国語の得意な人教えて?
キーワード: 中国 北京
これも北京で自分用のおみやげに買ってきました。
中国製のカップ麺 『四川泡菜 方便紅薯粉○』です。
最後の一文字、なんていう字だろ…?
『絲』という字だと思うんだけど、『麺』のことだろうな、きっと
パッケージを解読してみると、この商品は
‐四川風の味付け
‐ピクルスが入っている
‐サツマイモの粉で作った麺(春雨みたいなもの?)
‐本当に便利
なんだと思うんです
ん? ピクルスが入ってるの…
中国語の得意な人教えて?
キーワード: 中国 北京
蓋を開けてみると、なかはこのようになってます。
日本のカップ麺と基本的に同じ
ただ、フォークが中に入ってました
これは合理的かも
コンビニでフォークもらい忘れることないもんね!
作り方、書いてあるけどよくわからない…
熱湯を入れて、4分~6分間 ほっとけ!
と書いてあるようだけど
まあ、カップ麺の調理に失敗することないやろ
日本のカップ麺と基本的に同じ
ただ、フォークが中に入ってました
これは合理的かも
コンビニでフォークもらい忘れることないもんね!
作り方、書いてあるけどよくわからない…
熱湯を入れて、4分~6分間 ほっとけ!
と書いてあるようだけど
まあ、カップ麺の調理に失敗することないやろ