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れしぴよ日記 おしいものからへんなものまでグルメ行脚
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2006/03/10のBlog
2006/03/07のBlog
八丁堀駅B4出口から地上にあがり高橋を横切る信号を渡ってそのまま鉄砲洲通りを進み、再び交差点を渡ると右手に鉄砲洲神社、左手に「しげ田」という和菓子屋さんがあります。ここの冬季限定黒糖鯛焼きは絶対にお勧めです。たい焼きの皮がちょっと黒糖のダークな色で、しっぽのあたりはぱりっと、でもあくまでもちっとした食感と黒糖の香ばしさがそこいらのたい焼きとは違います。
17時半にはたい焼き機の火を落としてしまうので、早めに買いに行くか予約をしておいたほうが無難です。

【しげ田】
東京都中央区湊1丁目10-8
03-3553-4458


お料理教室のレシピサイトれしぴよ


2006/03/06のBlog
胡麻プリンのレシピを追加しました。

簡単ですけどかなり好評でおいしいです。
胡麻の香ばしさとふわふわ感がたまりません。
お試しくださいね。

お料理教室のレシピサイトれしぴよ
2006/03/05のBlog
生地から作るクリスピーピザです。薄力粉だけで作るのでお手軽です。

お料理教室のレシピサイトれしぴよ
2006/03/02のBlog
粕汁のレシピを追加しました。

というのも酒屋さんで「八海山の酒粕入荷しました」の看板に誘われて手に入れた八海山の酒の實を使いたいがためです。
越後三山のひとつ「八海山」より名づけられた八海山は新潟のお酒です。
米を蒸して、水、麹、酵母菌を加えたもろみを、お酒を造る過程で圧搾すして清酒をとるわけですが、そのときに残るのが酒粕です。粕と言っても栄養価が高くて健康、美容にも良いらしいので冬季限定を見逃さないようにしましょう。
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