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2008/09/07のBlog
[ 18:00 ]
[ 料理＆食事＆ＲＤ ]
肉じゃが、田舎うどん
ごちそうさまでした。
ごちそうさまでした。
[ 12:00 ]
[ 料理＆食事＆ＲＤ ]
田舎うどんを作りました。
★材料★
うどん玉
豚バラスライス
長葱
大根
人参
塩
創味のつゆ
★調理★
糧を適当なサイズに切って、うどんと一緒に茹でます。
大根、人参は短冊、長葱は斜めにしました。
※人参は灰汁が出るので、すくい取りましょう。
つゆの素を足して、豚バラを入れて出来上がり。
★実食★
かき揚げがあったので、それも加え食べました。
ごちそうさまでした。
田舎うどんってなんだろう。
knifeの中での定義は糧となる野菜を沢山いれたうどんと考えている。
うどんは、長目に茹でて腰が弱めが田舎うどんとして食べるなら好みである。
簡単に言えばしゃっきりよりくたくたが好みという事です。
がしかし、豚バラスライスはレアが良い。
野菜を煮ると野菜のダシが汁にでるし、野菜との一体感が高まる。
豚バラの脂がコクを加える。
★材料★
うどん玉
豚バラスライス
長葱
大根
人参
塩
創味のつゆ
★調理★
糧を適当なサイズに切って、うどんと一緒に茹でます。
大根、人参は短冊、長葱は斜めにしました。
※人参は灰汁が出るので、すくい取りましょう。
つゆの素を足して、豚バラを入れて出来上がり。
★実食★
かき揚げがあったので、それも加え食べました。
ごちそうさまでした。
田舎うどんってなんだろう。
knifeの中での定義は糧となる野菜を沢山いれたうどんと考えている。
うどんは、長目に茹でて腰が弱めが田舎うどんとして食べるなら好みである。
簡単に言えばしゃっきりよりくたくたが好みという事です。
がしかし、豚バラスライスはレアが良い。
野菜を煮ると野菜のダシが汁にでるし、野菜との一体感が高まる。
豚バラの脂がコクを加える。
[ 00:00 ]
[ パソコン関連 ]
Firefox 3からズーム機能が搭載されました。
（IE7も同様）
メニュー
表示(V)→ズーム(Z)
拡大(I)
縮小(O)
リセット(R)
文字サイズだけ変更(T)
ショートカット
拡大 Ctrl + +
縮小 Ctrl + -
リセット Ctrl + 0
便利な機能ですね。
バグではないとは思うのだが、不思議なことが起きた。
ウェブにアップする前に、ハードディスク上でhtmlの編集をしていたのだが、突如、特定のhtmlファイルを開いたときにだけ拡大されてしまうという超常現象に出会った。
ファイル名をリネームすると、ズームされていない状態になり、素の名前に戻すと、拡大されてしまう。
ズームの設定がキャッシュされているんだろう。
IEならキャッシュのクリア方法を知っているのだが、FFだと該当するところが見あたらない。
ズームをリセットして、ファイル(F)→名前を付けてページを保存(S)で、ハードディスク上の同じファイルに上書きすると直りました。
（IE7も同様）
メニュー
表示(V)→ズーム(Z)
拡大(I)
縮小(O)
リセット(R)
文字サイズだけ変更(T)
ショートカット
拡大 Ctrl + +
縮小 Ctrl + -
リセット Ctrl + 0
便利な機能ですね。
バグではないとは思うのだが、不思議なことが起きた。
ウェブにアップする前に、ハードディスク上でhtmlの編集をしていたのだが、突如、特定のhtmlファイルを開いたときにだけ拡大されてしまうという超常現象に出会った。
ファイル名をリネームすると、ズームされていない状態になり、素の名前に戻すと、拡大されてしまう。
ズームの設定がキャッシュされているんだろう。
IEならキャッシュのクリア方法を知っているのだが、FFだと該当するところが見あたらない。
ズームをリセットして、ファイル(F)→名前を付けてページを保存(S)で、ハードディスク上の同じファイルに上書きすると直りました。
2008/09/06のBlog
[ 18:00 ]
[ 料理＆食事＆ＲＤ ]
麻婆茄子作ったよ。
★材料★
茄子
生姜
豚バラスライス（本来なら挽肉）
麻婆豆腐のたれ
★調理★
茄子をフライパンで炒めます。
ヘルシーにいきたいので、油はひきません。
※フライパンに付くようであれば麻婆豆腐のたれを少し入れましょう。
みじん切り生姜をたっぷり入れます。
麻婆豆腐のたれを入れて絡めます。
豚バラスライスを入れて軽く混ぜて出来上がり。
★実食★
生姜の辛さが良いですね。
お好みで辣油を足すのも良いですね。
さて、明日の昼はうどんでも茹でるかな。
★材料★
茄子
生姜
豚バラスライス（本来なら挽肉）
麻婆豆腐のたれ
★調理★
茄子をフライパンで炒めます。
ヘルシーにいきたいので、油はひきません。
※フライパンに付くようであれば麻婆豆腐のたれを少し入れましょう。
みじん切り生姜をたっぷり入れます。
麻婆豆腐のたれを入れて絡めます。
豚バラスライスを入れて軽く混ぜて出来上がり。
★実食★
生姜の辛さが良いですね。
お好みで辣油を足すのも良いですね。
さて、明日の昼はうどんでも茹でるかな。
[ 12:00 ]
[ 料理＆食事＆ＲＤ ]
ごちそうさまでした。
舞茸というとまいたけセンターを思い出す。
1回しか入ったことがないかな。
真向かいにあるなめこセンターの方が行く機会が多かった。
タダでなめこ汁を飲めるんだよ。
今もあるのかなぁ。
舞茸というとまいたけセンターを思い出す。
1回しか入ったことがないかな。
真向かいにあるなめこセンターの方が行く機会が多かった。
タダでなめこ汁を飲めるんだよ。
今もあるのかなぁ。
[ 00:00 ]
弟が仕事で火傷をしたらしく、病院までの足がないとの事で、車を出すことに。
knifeは助手席でナビしたり、電話でやり取りして欲しいとのこと。
インターに入る手前で電話が入ったが、タイミングが悪く切れた。
かけ直したが、出ない。
やっと取れたところ、足首を火傷したらしく、サンダルを持ってきて欲しいとのことだった。
22:00を過ぎていて、インターそばの靴流通センターは閉まっていた。
この時間に営業しているところと言えば、コンビニかサミットくらいである。
自宅へ戻って、knifeのお気に入りのNIKEのサンダルと、親父のサンダルを持って、高速道路へ。
ガソリンが少なかったので、三芳SAで給油。
高速を降り、弟と合流し、深夜救急をやっている病院へ向かうことになった。
30分くらい真っ暗な道を走っただろうか。
病院に到着。
弟は治療を受け、弟の家に送り、自宅へ帰ってきたのが26:00。
取りあえず、軽傷でよかった。
knifeは助手席でナビしたり、電話でやり取りして欲しいとのこと。
インターに入る手前で電話が入ったが、タイミングが悪く切れた。
かけ直したが、出ない。
やっと取れたところ、足首を火傷したらしく、サンダルを持ってきて欲しいとのことだった。
22:00を過ぎていて、インターそばの靴流通センターは閉まっていた。
この時間に営業しているところと言えば、コンビニかサミットくらいである。
自宅へ戻って、knifeのお気に入りのNIKEのサンダルと、親父のサンダルを持って、高速道路へ。
ガソリンが少なかったので、三芳SAで給油。
高速を降り、弟と合流し、深夜救急をやっている病院へ向かうことになった。
30分くらい真っ暗な道を走っただろうか。
病院に到着。
弟は治療を受け、弟の家に送り、自宅へ帰ってきたのが26:00。
取りあえず、軽傷でよかった。
2008/09/05のBlog
[ 18:00 ]
[ 料理＆食事＆ＲＤ ]
鰈の煮付けを作ったよ。
★材料★
鰈
生姜
塩
酒
すき焼きのたれ
★調理★
フライパンにクッキングシートを敷く。
鰈に塩を振り、水気を良く取って、火に掛けます。
臭みが出たら、酒をふりかけ、臭みを取ります。
生姜をスライスして、掛けます。
すき焼きのたれを掛けたら、クッキングシートで落とし蓋を作って乗せて煮ます。
こまめに落とし蓋を外して、煮汁をすくって掛けてを繰り返します。
★実食★
酒と生姜で魚臭さが消えて旨いです。
ごちそうさまでした。
明日は麻婆茄子を作る予定です。
★材料★
鰈
生姜
塩
酒
すき焼きのたれ
★調理★
フライパンにクッキングシートを敷く。
鰈に塩を振り、水気を良く取って、火に掛けます。
臭みが出たら、酒をふりかけ、臭みを取ります。
生姜をスライスして、掛けます。
すき焼きのたれを掛けたら、クッキングシートで落とし蓋を作って乗せて煮ます。
こまめに落とし蓋を外して、煮汁をすくって掛けてを繰り返します。
★実食★
酒と生姜で魚臭さが消えて旨いです。
ごちそうさまでした。
明日は麻婆茄子を作る予定です。
[ 12:00 ]
[ 料理＆食事＆ＲＤ ]
千葉県産椿三元豚だそうです。
ごちそうさまでした。
産地偽装とかが報道されはじめ、特定商品に産地記載が義務づけられた。
顕著にみなられるのがお刺身である。
が、しかし納得がいかない。
柵、単品切り身は産地記載義務があるが、盛り合わせ、加工品は義務づけられていない点である。
盛り合わせだろうが、加工品だろうが義務づけるのが筋ってものだと考える。
どこぞのスーパーでは、柵で売れ残ったものを、切り身にして売り直し、切り身で売れなかったものを、盛り合わせにして売り直す。
なんてことをやっている。
賞味期限、消費期限の問題も絡んでくる。
あとね、遠洋海産物の記述っておかしいよね。
中国産とか、韓国産とか、…。
取れた場所の名前と、それを採った国の両方を記載するべきだと考える。
ごちそうさまでした。
産地偽装とかが報道されはじめ、特定商品に産地記載が義務づけられた。
顕著にみなられるのがお刺身である。
が、しかし納得がいかない。
柵、単品切り身は産地記載義務があるが、盛り合わせ、加工品は義務づけられていない点である。
盛り合わせだろうが、加工品だろうが義務づけるのが筋ってものだと考える。
どこぞのスーパーでは、柵で売れ残ったものを、切り身にして売り直し、切り身で売れなかったものを、盛り合わせにして売り直す。
なんてことをやっている。
賞味期限、消費期限の問題も絡んでくる。
あとね、遠洋海産物の記述っておかしいよね。
中国産とか、韓国産とか、…。
取れた場所の名前と、それを採った国の両方を記載するべきだと考える。
[ 00:00 ]
[ 映画 ]
観てきました。
原作知らないので、パンフレット読み返しています。
第2章の公開は2009年1月31日と5ヶ月も先ですね。
デスノートの劇場版の時に書いたのだが、前後編、三部作となった場合の興行収入を考える。
デスノートの戦略を考える
デスノートの戦略を考える -その２-
劇場版デスノートにおいて、日テレはDVD化前にテレビ放送をしてしたが、
デスノート 前編 28億
デスノート the Last name 52億
と後編の興行収入は前編に比べると186%と上昇している。
DVD売り上げは22万本なので多いのか少ないのかわからん。
第2章の公開直前に第1章のテレビ初放映をすることになるだろう。
さらにテレビ放映よりも前にDVD化して、レンタルされていなくてはならないが、20世紀少年も日テレなので、デスノートと同じ道を辿るかもしれない。
原作知らないので、パンフレット読み返しています。
第2章の公開は2009年1月31日と5ヶ月も先ですね。
デスノートの劇場版の時に書いたのだが、前後編、三部作となった場合の興行収入を考える。
デスノートの戦略を考える
デスノートの戦略を考える -その２-
劇場版デスノートにおいて、日テレはDVD化前にテレビ放送をしてしたが、
デスノート 前編 28億
デスノート the Last name 52億
と後編の興行収入は前編に比べると186%と上昇している。
DVD売り上げは22万本なので多いのか少ないのかわからん。
第2章の公開直前に第1章のテレビ初放映をすることになるだろう。
さらにテレビ放映よりも前にDVD化して、レンタルされていなくてはならないが、20世紀少年も日テレなので、デスノートと同じ道を辿るかもしれない。
2008/09/04のBlog
[ 18:00 ]
[ 料理＆食事＆ＲＤ ]
お刺身と酢豚
ごちそうさまでした。
今日は朝飯も昼飯も食べなかった。
お腹が空いていたんだが、どうも食欲が湧かなかった。
汗かきすぎた（肌着を何回着替えたか…）。
出た水分を補給する為にお茶ばかり飲んでいた。
ごちそうさまでした。
今日は朝飯も昼飯も食べなかった。
お腹が空いていたんだが、どうも食欲が湧かなかった。
汗かきすぎた（肌着を何回着替えたか…）。
出た水分を補給する為にお茶ばかり飲んでいた。