【毎日一品。貴方の生活を豊かにする、安心・安全の逸品のご紹介！！】　№8

無添加調味料からシャボン玉石鹸まで。　これで貴方も自然食品通になれます！！

毎日一品、安心・安全の自然食品や健康グッズをご紹介いたします。
一品ずつみていくと、面白く、楽しい、優れものの勢揃いです。


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　★「今日の逸品」★
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■【　押麦（大麦　）】
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大麦のもつ成分を損なわない7分つきです。

真ん中の黒条と、お米と一緒に炊いたときに上に浮かぶのが特徴的な、
懐かしい味の精麦です。

他の穀類に比べ、植物繊維が豊富に含まれていますので、
毎日たべるお米に混ぜて食べれば健康増進に役立ちます。


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■今日のワンポイント情報（覚えるポイントを囲んでいます）
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○大麦、小麦。粒の大きさはあまりかわりませんが、その用途は全く違います。
例えば、、【麦ご飯】は大麦で、【パン】は小麦が原料です。

○　大麦、小麦の成分で一番の違いは、そのたんぱく質にあります。
大麦の蛋白質は【ホルデイン】と呼ばれ、粘りがないのでパンにすると膨れませんし、麺にするとつなぎがないので切れ切れになります。

小麦の蛋白質である【グルテン】は粘りがあり、パンや麺に適しています。

○麦といえば【麦踏み】という言葉が浮かんできますが、これをしないと、麦は【分けつ】（１本の苗がいくつかに根本から分かれて増えていくこと）がおこらないそうです。

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【お詫び】
皆様にお詫び申し上げます。
実は、思い込みが先にたち、このブログを「商用利用可」とばかり思っていました。

昨日、アフィリエイトの手続きをしようと思い、詳しく調べましたら、
アフィリエイト不可とありましたので、
今、取り急ぎ、ホームページへのリンクを消去しました。

どうも、大変申し訳ありませんでした。

【毎日一品。貴方の生活を豊かにする、安心・安全の逸品のご紹介！！】　№7
無添加調味料からシャボン玉石鹸まで。　これで貴方も自然食品通になれます！！

毎日一品、安心・安全の自然食品をご紹介いたします。
一品ずつみていくと、面白く、楽しい、優れものの勢揃いです。


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　★「今日の逸品」★
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■【　本場三河仕込み・有機三州味醂　】　
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愛知県三河地方は、二百余年の昔からみりん造りの本場です。

その中でも、角谷文治郎商店は、

創業以来、本場仕込みの中に受け継がれ、
歴史に磨かれた技と味を大切に、みりん醸造一筋に専念してきました。

自然の生態系の中で育てられた国内の有機米を原料に、
本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、
さらに芳醇で深い味わいに仕上がりました。

試しに一口飲んでみてください。その味わいに驚かれることでしょう。

本格味醂のかもし出す「深い旨さ」と「つややかな照り」を、ご堪能下さい。

貴方の料理の腕が必ず一段上がります！！

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■今日のワンポイント情報（覚えるポイントを囲んでいます）
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○本みりんの原料は、【米焼酎】【米こうじ】【もち米】です。
○【煮くずれ防止】には本みりんをお勧めします。
○お正月に飲む【御屠蘇】は、本来は本みりんに薬草を入れて造ります。
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【毎日一品。貴方の生活を豊かにする、安心・安全の逸品のご紹介！！】　№6
無添加調味料からシャボン玉石鹸まで。　これで貴方も自然食品通になれます！！

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　★「今日の逸品」★
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■【黒酢バーモント】　
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　玄米酢に蜂蜜を加えた炭酸飲料です。
【身体の芯から疲れた貴方に、特にお勧めいたします！！】

実は、このドリンクは店頭でよく飲まれます。

お客様が、飲まれた後に必ずといっていいほど言われる言葉があります。
それは、　「アー美味しかった！！お蔭様で生き返りました」という言葉です。

そうです。　これは、「飲まれた方が生き返る」という不思議なドリンクです。

このドリンクは、いったい今まで何人生き返らせたことでしょう・・・。

特に「身体の芯から疲れて、身の置き所が無い」そんな時には、絶対お勧めです！！

「飲んだら必ず生き返る」という不思議なドリンク。　貴方も飲んでみませんか・・・？

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■今日のワンポイント情報（覚えるポイントを囲んでいます）
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○昔からお酢は体にいいと言われています。これは、【酢酸】や【クエン酸】などの有機酸が体内サイクルをよくしてくれることに加え、髪や肌、筋肉、血液にいたるまで、私たちの体を構成する【アミノ酸】をバランス良く含んでいるからです。
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【毎日一品。貴方の生活を豊かにする、安心・安全の逸品のご紹介！！】　№5
無添加調味料からシャボン玉石鹸まで。　これで貴方も自然食品通になれます！！

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　★「今日の逸品」★
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■【ビートオリゴ】　
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ビフィズス菌を増やす、とても美味しいオリゴ糖入りシロップです。

●北海道特産のビート（甜菜、砂糖大根）糖蜜から抽出した天然のオリゴ糖です。

●酸に強いので胃で消化されること無く大腸まで達し、
ビフィズス菌の餌となりこれを増やします。とても身体に優しいシロップです。

●熱に強いので砂糖と同じように、各種煮物料理等にお使い頂けます。


パンやホットケーキに！！

珈琲・紅茶・煮物に！！

ヨーグルト・珈琲ゼリーに！！
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■今日のワンポイント情報（覚えるポイントを囲んでいます）
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○【甘味・カロリー共砂糖の70％】と低カロリーで、健康志向の液状甘味料です。
○【1日30g程度の摂取】で、適正なオリゴ糖を取ることが出来ます。
多すぎると体外に排出されます。
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【毎日一品。貴方の生活を豊かにする、安心・安全の逸品のご紹介！！】　№4
無添加調味料からシャボン玉石鹸まで。　これで貴方も自然食品通になれます！！

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　★「今日の逸品」★
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■【海の精・麦味噌】
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伊豆諸島に打ち寄せる黒潮から生まれた純国産の自然海塩「海の精」と、

農家と直接契約した、

国産無農薬栽培・非遺伝子組み換えの「大麦と大豆」が醸し出す、
田舎風の昔懐かしい麦味噌です。

気持ち、中辛に仕上がっています。　杉樽で1年以上長期熟成してあります。

しかも「完全無添加の生仕上げ」ですので、
身体に一番大事な乳酸菌や酵母や酵素がいきています。

毎朝、「アー美味しい！！懐かしい味だね！！」と、
家族全員に喜んでもらえる味噌汁をつくってみませんか？
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■今日のワンポイント情報（覚えるポイントを囲んでいます）
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○みその主原料である大豆は、【良質のタンパク質】を豊富に含む食品で【畑の肉】と言われています。
○ 風味が命のみそ汁は、あまありグラグラ煮立たせないこと。みそを入れるタイミングは、具が煮えたら火を止めて、溶き入れるようにしましょう。
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