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2005/02/28のBlog
[ 20:50 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、那覇市久茂地【くもじ】に在ります、”そばtoすば”へ行きました。
手打ち日本そばとじゃがめん（沖縄そば）のお店です。
国際通りの路地裏に在り、前から”じゃがめん”が気になっていました。
早速、じゃがめん＋鶏肉（大）790円を注文です。
沖縄そばにジャガイモも混ぜたのが”じゃがめん”のようです。
見た目は、少し太めの沖縄そばの麺です。
食べた感じは、ん～どちらかと言うと”うどん”に近いような感じです。
もちっとした感じですね～
出汁は、さっぱり鰹ですね、、後は昆布でしょうか、、
具は、鶏肉とジャガイモ、かまぼこですね。
とても上品です。
ランチだからでしょうか、、赤飯がおまけで付いてます。
なかなか変わった
創作沖縄そばでしょうか、、
日本そばもチャレンジしたいですね、、
お汁⇒鰹、昆布でしょうか、、さっぱり旨！
麺⇒じゃがめん、、これはこれで旨！
具⇒上品な鶏肉、味が良いですね、、
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市久茂地3-29-24 11:30～16:00 18:00～22:00 火曜休★
手打ち日本そばとじゃがめん（沖縄そば）のお店です。
国際通りの路地裏に在り、前から”じゃがめん”が気になっていました。
早速、じゃがめん＋鶏肉（大）790円を注文です。
沖縄そばにジャガイモも混ぜたのが”じゃがめん”のようです。
見た目は、少し太めの沖縄そばの麺です。
食べた感じは、ん～どちらかと言うと”うどん”に近いような感じです。
もちっとした感じですね～
出汁は、さっぱり鰹ですね、、後は昆布でしょうか、、
具は、鶏肉とジャガイモ、かまぼこですね。
とても上品です。
ランチだからでしょうか、、赤飯がおまけで付いてます。
なかなか変わった
創作沖縄そばでしょうか、、
日本そばもチャレンジしたいですね、、
お汁⇒鰹、昆布でしょうか、、さっぱり旨！
麺⇒じゃがめん、、これはこれで旨！
具⇒上品な鶏肉、味が良いですね、、
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市久茂地3-29-24 11:30～16:00 18:00～22:00 火曜休★
;)
めんのアップ
;)
沖縄そばのめにゅ～
;)
中の様子 小粋なジャズが流れてます～
;)
2005/02/27のBlog
[ 15:51 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、今帰仁村【なきじんそん】に在ります、悠遊に行きました。
山奥の細い道を、道あたっているかな～と不安になりながら進むと発見しました。
スローライフ、コーヒーとお食事のお店”悠遊”です。
ロケーションが最高ですね～
癒される環境です、、
さて、ソーキそば（特大）600円を注文しました。
そば以外にも、カレーライスなどが、自信のメニューだそうです。
ぷりぷり本ソーキですね。
柔らかくて美味しいですね。
麺は、普通の麺ですね、、
出汁は鰹と豚骨ベースでしょうか、、少し濃い目の味付けですね。
これだけの環境なら
何食べても美味しいですよ、、（笑）
お汁⇒鰹、豚骨ベースです 濃い目の味
麺⇒普通の麺
具⇒本ソーキ 柔らかですね、、旨
また食べたい度
★★★★☆
★今帰仁村字湧川前田原 11:00～日没まで 月曜 火曜休み
山奥の細い道を、道あたっているかな～と不安になりながら進むと発見しました。
スローライフ、コーヒーとお食事のお店”悠遊”です。
ロケーションが最高ですね～
癒される環境です、、
さて、ソーキそば（特大）600円を注文しました。
そば以外にも、カレーライスなどが、自信のメニューだそうです。
ぷりぷり本ソーキですね。
柔らかくて美味しいですね。
麺は、普通の麺ですね、、
出汁は鰹と豚骨ベースでしょうか、、少し濃い目の味付けですね。
これだけの環境なら
何食べても美味しいですよ、、（笑）
お汁⇒鰹、豚骨ベースです 濃い目の味
麺⇒普通の麺
具⇒本ソーキ 柔らかですね、、旨
また食べたい度
★★★★☆
★今帰仁村字湧川前田原 11:00～日没まで 月曜 火曜休み
;)
窓の外は、羽地内海が広がります、、
絶景です～
絶景です～
;)
山の中でやっと、建物へ続く道を発見！
;)
普通の民家っぽい、、
;)
[ 15:33 ]
[ ★番外編★居酒屋 ]
;)
昨晩は、学生時代の友人との飲み会でした。
那覇市内の居酒屋”若武者”に集合です、、
沖縄の飲み会スタート時間は遅く、21:30～スタートです、（笑）
オフィスビル街に在る為、土日は空いていますね。
那覇市内の居酒屋”若武者”に集合です、、
沖縄の飲み会スタート時間は遅く、21:30～スタートです、（笑）
オフィスビル街に在る為、土日は空いていますね。
;)
定番の島らっきょうですね、、
これさえ有れば、満足な一品です。
これさえ有れば、満足な一品です。
;)
マグロのなんちゃらかんちゃら、、アボガド添え、、（笑）
名前忘れちゃいました、、
旨かったです。
名前忘れちゃいました、、
旨かったです。
;)
ミミガーです。豚の耳です、、ハイ
;)
泡盛です
新里酒造の”かりゆし”です。
5人で2本空けちゃいました、、
その後、スナックでも1本空けちゃいました、、
★↓沖縄についてもっと知りたいなら下記へ↓★
★泡盛の情報検索はここ
★旅行情報検索はここ
★九州沖縄の美味しい情報検索はここ
★秘密の美味しい情報はここ
新里酒造の”かりゆし”です。
5人で2本空けちゃいました、、
その後、スナックでも1本空けちゃいました、、
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2005/02/26のBlog
[ 16:56 ]
[ ★そば ]
;)
本日2件目、TACOSOBAの紹介です、、
北谷町宮城に在ります、TACOSOBAへ行きました。
前々から気になっていました、、本日訪問してみました。
OKINAWAN TACO-NOODLEとサブタイトルが有りますね。
タコス＋ライスでタコライス
タコス＋沖縄そば＝TACOSOBAなのでしょうか、、（笑）
飲み物とのセットメニューで600円でした。
大き目のカップの底の方には、温かい沖縄そばですね。
その上には、タコスの具がたっぷりのってます、、
フタを開けて、タコスソースをかけます。
フタを閉じてシェイクシェイク！
ほっほんとうに旨いのでしょうか、、（笑）
ところがどっこい
これが以外に旨いですね～
びっくりしました。
旨旨です。
タコスと沖縄そばがこんなにあうとは
びっくりでした、、
デザート、おやつとしていいかも、、
北谷町宮城1-307-B-55 10:00～22:00
北谷町宮城に在ります、TACOSOBAへ行きました。
前々から気になっていました、、本日訪問してみました。
OKINAWAN TACO-NOODLEとサブタイトルが有りますね。
タコス＋ライスでタコライス
タコス＋沖縄そば＝TACOSOBAなのでしょうか、、（笑）
飲み物とのセットメニューで600円でした。
大き目のカップの底の方には、温かい沖縄そばですね。
その上には、タコスの具がたっぷりのってます、、
フタを開けて、タコスソースをかけます。
フタを閉じてシェイクシェイク！
ほっほんとうに旨いのでしょうか、、（笑）
ところがどっこい
これが以外に旨いですね～
びっくりしました。
旨旨です。
タコスと沖縄そばがこんなにあうとは
びっくりでした、、
デザート、おやつとしていいかも、、
北谷町宮城1-307-B-55 10:00～22:00
;)
めにゅ
;)
カウンター
;)
なか
;)
[ 16:29 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、北谷町宮城【ちゃたんちょうみやぎ】に在ります、浜屋に
行きました。ここは、北谷の海岸沿いに在る為、ダイバー、サーファー、釣り人
地元人、観光客、外人に大人気のそば屋さんです、、
歴史も有り、有名店です。
ゆし豆腐そばが人気メニューなんですが、売り切れでした。
浜屋そば（大）450円を注文です。500円で食べれるそば屋さん
少ないので貴重な庶民の味方のそば屋さんですね、、（笑）
照喜名製麺所の麺ですね。少し縮れてますね。良い感じです。
鰹出汁＋豚骨？でしょうか、、少し塩味が強いですね。
濃い目の味付けです。マリンスポーツで疲れた体にはちょうど良いかも
しれませんね。
卵焼きがアクセントで良い感じです。
軟骨ソーキは、薄味ですがトロトロに柔らかくて旨いです！絶品！
これから先も１コインで食べれるそば屋さんでいてほしいですね。
お汁⇒鰹ベース 少し濃い目の味
麺⇒照喜名製麺所の麺 良い感じです
具⇒柔らかい軟骨ソーキ 旨いです！
また食べたい度
★★★★☆
北谷町宮城2-99 10:00～21:00 無休
行きました。ここは、北谷の海岸沿いに在る為、ダイバー、サーファー、釣り人
地元人、観光客、外人に大人気のそば屋さんです、、
歴史も有り、有名店です。
ゆし豆腐そばが人気メニューなんですが、売り切れでした。
浜屋そば（大）450円を注文です。500円で食べれるそば屋さん
少ないので貴重な庶民の味方のそば屋さんですね、、（笑）
照喜名製麺所の麺ですね。少し縮れてますね。良い感じです。
鰹出汁＋豚骨？でしょうか、、少し塩味が強いですね。
濃い目の味付けです。マリンスポーツで疲れた体にはちょうど良いかも
しれませんね。
卵焼きがアクセントで良い感じです。
軟骨ソーキは、薄味ですがトロトロに柔らかくて旨いです！絶品！
これから先も１コインで食べれるそば屋さんでいてほしいですね。
お汁⇒鰹ベース 少し濃い目の味
麺⇒照喜名製麺所の麺 良い感じです
具⇒柔らかい軟骨ソーキ 旨いです！
また食べたい度
★★★★☆
北谷町宮城2-99 10:00～21:00 無休
;)
めにゅ
;)
なか
;)
2005/02/25のBlog
[ 21:59 ]
[ ★その他 ]
;)
2005/02/24のBlog
[ 21:41 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、那覇市安里【あさと】に在ります、ゆんたくすばあさと御殿
に行きました。2/22に行きました、ゆんたくすば御殿山の姉妹店です。
国際通りの安里側入り口付近に在ります。
夜は、泡盛が飲める、ショットバーになるようですね。
内装やインテリアも良い感じです～
さて”すば（大）”630円を注文です。
御殿山と同じレシピのようですね、、、
麺、出汁ｔも言う事なし、、絶品！旨！
御殿山は三枚肉でしたが、あさと御殿は本ソーキですね。
ホント柔らかい、旨いソーキですね～旨旨です。
こちらは針生姜ですね、、
御殿山は紅生姜でした。
場所的にも、御殿山より行きやすいですし、人気店になるのも
時間の問題でしょう～楽しみですね。
★那覇市安里1-4-16 11:00～17:00 月曜日休み★
に行きました。2/22に行きました、ゆんたくすば御殿山の姉妹店です。
国際通りの安里側入り口付近に在ります。
夜は、泡盛が飲める、ショットバーになるようですね。
内装やインテリアも良い感じです～
さて”すば（大）”630円を注文です。
御殿山と同じレシピのようですね、、、
麺、出汁ｔも言う事なし、、絶品！旨！
御殿山は三枚肉でしたが、あさと御殿は本ソーキですね。
ホント柔らかい、旨いソーキですね～旨旨です。
こちらは針生姜ですね、、
御殿山は紅生姜でした。
場所的にも、御殿山より行きやすいですし、人気店になるのも
時間の問題でしょう～楽しみですね。
★那覇市安里1-4-16 11:00～17:00 月曜日休み★
;)
めにゅ
;)
なか
カウンターの下には、泡盛の一升瓶が、、沢山、、
カウンターの下には、泡盛の一升瓶が、、沢山、、
;)
2005/02/23のBlog
[ 21:03 ]
[ ★そば ]
;)
今日は、2005 1/28に登場しました島菜へ再び訪問です。
前は、中身汁定食を頂きました。今回は、三枚肉そばを注文です。
ちなみにホームページ⇒ここ
さて三枚肉そば頂きましょうか、、、
麺は、いつもの亀濱製麺所ですね～好みの麺です。
出汁は、鰹と豚骨ベースですね、、旨いですね～
塩加減もちょうど良いですね。さっぱり系で旨いです。
三枚肉も柔らかいですね～
甘めで旨いですね～
少し、スープに甘さが移ってますね～
ちょっと残念です。
でも
想像以上に美味しいおそばです、、
あまり期待してなかったので
びっくりでした、、（笑）
お汁⇒鰹と豚骨ですね、、旨い
麺⇒亀濱麺 旨い
具⇒甘くて旨い三枚肉ですね～
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市銘刈1-3-47 11:00～21:00 火曜日休み★
前は、中身汁定食を頂きました。今回は、三枚肉そばを注文です。
ちなみにホームページ⇒ここ
さて三枚肉そば頂きましょうか、、、
麺は、いつもの亀濱製麺所ですね～好みの麺です。
出汁は、鰹と豚骨ベースですね、、旨いですね～
塩加減もちょうど良いですね。さっぱり系で旨いです。
三枚肉も柔らかいですね～
甘めで旨いですね～
少し、スープに甘さが移ってますね～
ちょっと残念です。
でも
想像以上に美味しいおそばです、、
あまり期待してなかったので
びっくりでした、、（笑）
お汁⇒鰹と豚骨ですね、、旨い
麺⇒亀濱麺 旨い
具⇒甘くて旨い三枚肉ですね～
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市銘刈1-3-47 11:00～21:00 火曜日休み★
;)
なか
;)
めにゅ
;)
そとの様子
隣の方が、豆腐ちゃんぷる～定食食べてました、、
旨そうでした、、
★↓沖縄についてもっと知りたいなら下記へ↓★
★泡盛の情報検索はここ
★旅行情報検索はここ
★九州沖縄の美味しい情報検索はここ
★秘密の美味しい情報はここ
隣の方が、豆腐ちゃんぷる～定食食べてました、、
旨そうでした、、
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2005/02/22のBlog
[ 20:15 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、”ゆんたくすば御殿山【うどぅんやま】に行きました。
那覇市首里石嶺町【しゅりいしみねちょう】に在ります。
ここも超有名店ですね、、木灰から灰汁をとり手打麺を作ります。
築100年程の家屋を改築してお店にしています。
13時過ぎに行きましたが、満員でしばらく待ちました。
殆どが、観光客ですね～さすが全国級の有名店ですね。
すば（大）600円を注文です。
さて、麺は想像以上にぷりぷりですね、、旨いですね～
味があります。
出汁は、これまたびっくり、鰹ベースですが
旨みが違います。色々旨みが隠されてますね、、
さっぱりですが、味が有りますね、、なんでしょうか、、
聞いてみたら、豚骨も入っているようです。
絶品の出汁です！
三枚肉も上品ですね～
柔らかくて、味が有って旨いです。
これで600円は安すぎです、、（笑）
さすが、超メジャー級のお店は違いますね、、
ご馳走様でした。
今のところ、僕の中ではNO1かも、、？？
★那覇市首里石嶺町1-121-2 11:00～16:00ごろ 月曜休み★
那覇市首里石嶺町【しゅりいしみねちょう】に在ります。
ここも超有名店ですね、、木灰から灰汁をとり手打麺を作ります。
築100年程の家屋を改築してお店にしています。
13時過ぎに行きましたが、満員でしばらく待ちました。
殆どが、観光客ですね～さすが全国級の有名店ですね。
すば（大）600円を注文です。
さて、麺は想像以上にぷりぷりですね、、旨いですね～
味があります。
出汁は、これまたびっくり、鰹ベースですが
旨みが違います。色々旨みが隠されてますね、、
さっぱりですが、味が有りますね、、なんでしょうか、、
聞いてみたら、豚骨も入っているようです。
絶品の出汁です！
三枚肉も上品ですね～
柔らかくて、味が有って旨いです。
これで600円は安すぎです、、（笑）
さすが、超メジャー級のお店は違いますね、、
ご馳走様でした。
今のところ、僕の中ではNO1かも、、？？
★那覇市首里石嶺町1-121-2 11:00～16:00ごろ 月曜休み★
;)
中の様子です、、昔の沖縄のお家ですね。
;)
めにゅ
;)
そと
;)
2005/02/21のBlog
[ 20:38 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、那覇市銘苅【なはしめかる】に在ります、歓会門に行きました。
ここは、灰汁【あく】を麺のつなぎとして使用する昔ながらの製法の手打ち麺の
お店です。場所も見つけにくい場所にありますね～、、
さてさて軟骨ソーキそば700円を注文です。
麺がぷりぷりですね～
歯ごたえが違います。食べ応えが有る麺ですね、、
自慢の麺だけ有り旨いですね。
出汁は、鰹ベースの豚骨でしょうか、、
結構、濃いめの味ですね。
旨みがいっぱいって感じです。
ソーキは、意外とさっぱりですね、、
なにか、パンチが足りませんで～
ん～ソーキがもうひとつですね、、
惜しいです。
普通のそばが良かったかな～（笑）
お汁⇒鰹ベースの豚骨 旨い！
麺⇒自家製手打ち麺、、旨い！
具⇒惜しい！もうひとつです
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市銘苅211-1 11：00～20：00 無休★
ここは、灰汁【あく】を麺のつなぎとして使用する昔ながらの製法の手打ち麺の
お店です。場所も見つけにくい場所にありますね～、、
さてさて軟骨ソーキそば700円を注文です。
麺がぷりぷりですね～
歯ごたえが違います。食べ応えが有る麺ですね、、
自慢の麺だけ有り旨いですね。
出汁は、鰹ベースの豚骨でしょうか、、
結構、濃いめの味ですね。
旨みがいっぱいって感じです。
ソーキは、意外とさっぱりですね、、
なにか、パンチが足りませんで～
ん～ソーキがもうひとつですね、、
惜しいです。
普通のそばが良かったかな～（笑）
お汁⇒鰹ベースの豚骨 旨い！
麺⇒自家製手打ち麺、、旨い！
具⇒惜しい！もうひとつです
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市銘苅211-1 11：00～20：00 無休★
;)
めにゅ
;)
中の様子
;)
手打ち麺を作っている様子の写真が飾られてます。
;)