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2005/03/21のBlog
[ 15:19 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、宜野座村【ぎのざそん】に在ります、未来ぎのざレストラン
に行きました。漢那ダム入り口付近に在る、宜野座村特産品加工直売センターに
隣接した、レストランです。
宜野座村の名産で有る、ジャガイモを練りこんだ麺を使用した沖縄そばです。
2月28日に訪問した、那覇市の”そばtoすば”も同じ麺を使用してましたね。
さて、じゃがめん（680円）を注文しました。
透明なスープですね～、、
とてもあっさり味ですが、奥深い味です。出汁が何なのか
判断できないですね、、でも旨みは有りとても美味しいです。
帰り際に、おばちゃんに出汁は何なのか聞いてみました、、
この出汁になるまで7年かかったそうです。
まだまだ、発展途上でこれからも試行錯誤で
じゃがめんにあった出汁を研究するとの事です、、ｗ
現在は、豚骨、鶏がらをベースに出汁をとっているようです、、旨すぎです！
麺は、普通の沖縄そばより少しもっちり感が有ります。
食べ応えが有り美味しいですね～
三枚肉は、無駄な味付け無しでシンプルな味です。
お肉の旨みを味わえるかんじでしょうか、、旨いです。
帰りには、お隣の市場でじゃがめん買って帰りました、、ｗ
お汁⇒豚骨＋鶏がら＋α
麺⇒じゃがめん 旨い！
具⇒さっぱり三枚肉 旨い！
また食べたい度
★★★★★
★宜野座村漢那1633 11:00～19:00正月 旧正月休★
に行きました。漢那ダム入り口付近に在る、宜野座村特産品加工直売センターに
隣接した、レストランです。
宜野座村の名産で有る、ジャガイモを練りこんだ麺を使用した沖縄そばです。
2月28日に訪問した、那覇市の”そばtoすば”も同じ麺を使用してましたね。
さて、じゃがめん（680円）を注文しました。
透明なスープですね～、、
とてもあっさり味ですが、奥深い味です。出汁が何なのか
判断できないですね、、でも旨みは有りとても美味しいです。
帰り際に、おばちゃんに出汁は何なのか聞いてみました、、
この出汁になるまで7年かかったそうです。
まだまだ、発展途上でこれからも試行錯誤で
じゃがめんにあった出汁を研究するとの事です、、ｗ
現在は、豚骨、鶏がらをベースに出汁をとっているようです、、旨すぎです！
麺は、普通の沖縄そばより少しもっちり感が有ります。
食べ応えが有り美味しいですね～
三枚肉は、無駄な味付け無しでシンプルな味です。
お肉の旨みを味わえるかんじでしょうか、、旨いです。
帰りには、お隣の市場でじゃがめん買って帰りました、、ｗ
お汁⇒豚骨＋鶏がら＋α
麺⇒じゃがめん 旨い！
具⇒さっぱり三枚肉 旨い！
また食べたい度
★★★★★
★宜野座村漢那1633 11:00～19:00正月 旧正月休★
;)
めにゅ
;)
なか
;)
お隣の市場
;)
2005/03/20のBlog
[ 23:43 ]
[ ★番外編★居酒屋 ]
;)
昨晩は、学生時代の同級生との飲み会でした～
那覇市内の居酒屋さん”山猫屋”へ行きました。
確か、県外にも店舗が有ると思います、、
那覇市内の居酒屋さん”山猫屋”へ行きました。
確か、県外にも店舗が有ると思います、、
;)
八重山の泡盛”八重泉”
首里の泡盛”時雨”を頂きました。
首里の泡盛”時雨”を頂きました。
;)
おつまみの定番
しまらっきょー
しまらっきょー
;)
ミミガー
※豚の耳
※豚の耳
;)
[ 23:21 ]
[ ★PHOTO★沖縄風景 ]
;)
シーサー
;)
国際通り
;)
桜坂シネコン琉映 3月31日で閉鎖との事ですね。
PTA公認映画から非公認映画まで
幅広いジャンルの映画を上映してました、、
PTA公認映画から非公認映画まで
幅広いジャンルの映画を上映してました、、
;)
桜坂社交街
最近は、新しいお店も増えています。
演歌の流れる、昔ながらの飲み屋さんと
レゲーが流れるショットバーが
住み分けしてます、、ｗ
最近は、新しいお店も増えています。
演歌の流れる、昔ながらの飲み屋さんと
レゲーが流れるショットバーが
住み分けしてます、、ｗ
;)
某、カフェバー
心地よいテクノサウンドに癒されました、、
★↓沖縄についてもっと知りたいなら下記へ↓★
★泡盛の情報検索はここ
★旅行情報検索はここ
★九州沖縄の美味しい情報検索はここ
★秘密の美味しい情報はここ
心地よいテクノサウンドに癒されました、、
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[ 20:26 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、我部祖河そば本店に行きました。
ここは、超有名店ですね。8店舗有るようです
ホームページもありますね⇒ここ
2時過ぎに行ったのですが、お客様で一杯ですね～
次から次に人が入ってきます、、
さてソーキそばの特大（700円）を注文です。
人手が足りないのか、お茶やお水は自分でみんな入れてますね～ｗ
片付け物、注文、店員さんはパニックです、、ｗ
結構待たされて、やっときました。
さてさて、出汁は鰹＋豚骨でしょうか、、結構濃い目のしっかり味ですね。
麺は細めですが、ボリューム有りますね。
残念なのは、少しのびてました、、
人手不足なのか、調理場からそばが届くまで
時間かかりすぎかもしれませんね。
配膳待ちで、おそばが並んで待ってます、、ｗ
ソーキは、本ソーキ、軟骨ソーキあわせて5個ほどのってますね。
問題なしで旨いです！
さすが、ソーキそばの発祥の地のようです。
同じ我部祖河そばでも、どこが美味しいとか色々言われてますが
同じ味、同じサービスを提供するのは大変ですね～
確かに、昔はとても美味しかったかも知れませんが
今は、普通のおそばやさんと言う感じです。
お汁⇒鰹＋豚骨系 濃い目ですね
麺⇒細めの麺 のびてます、、残念
具⇒たっぷりソーキ 満腹旨い！
また食べたい度
★★★☆☆
★名護市我部祖河177 10：00～20：00 水曜休★
ここは、超有名店ですね。8店舗有るようです
ホームページもありますね⇒ここ
2時過ぎに行ったのですが、お客様で一杯ですね～
次から次に人が入ってきます、、
さてソーキそばの特大（700円）を注文です。
人手が足りないのか、お茶やお水は自分でみんな入れてますね～ｗ
片付け物、注文、店員さんはパニックです、、ｗ
結構待たされて、やっときました。
さてさて、出汁は鰹＋豚骨でしょうか、、結構濃い目のしっかり味ですね。
麺は細めですが、ボリューム有りますね。
残念なのは、少しのびてました、、
人手不足なのか、調理場からそばが届くまで
時間かかりすぎかもしれませんね。
配膳待ちで、おそばが並んで待ってます、、ｗ
ソーキは、本ソーキ、軟骨ソーキあわせて5個ほどのってますね。
問題なしで旨いです！
さすが、ソーキそばの発祥の地のようです。
同じ我部祖河そばでも、どこが美味しいとか色々言われてますが
同じ味、同じサービスを提供するのは大変ですね～
確かに、昔はとても美味しかったかも知れませんが
今は、普通のおそばやさんと言う感じです。
お汁⇒鰹＋豚骨系 濃い目ですね
麺⇒細めの麺 のびてます、、残念
具⇒たっぷりソーキ 満腹旨い！
また食べたい度
★★★☆☆
★名護市我部祖河177 10：00～20：00 水曜休★
;)
めにゅ
;)
なか
;)
2005/03/19のBlog
[ 18:42 ]
[ ★PHOTO★沖縄風景 ]
;)
那覇市栄町市場の風景です。
なんか 昭和を感じます、、ｗ
最近は、郊外型の大型スーパーに客を取られ
昔ながらの、市場や商店街が少なくなってきています。
ここにはまだ、昔懐かしい感じが残っていますね。
なんか 昭和を感じます、、ｗ
最近は、郊外型の大型スーパーに客を取られ
昔ながらの、市場や商店街が少なくなってきています。
ここにはまだ、昔懐かしい感じが残っていますね。
;)
２
;)
３
;)
４
;)
[ 18:29 ]
[ ★PHOTO★沖縄風景 ]
;)
ヤンバルクイナ注意！
;)
海辺の花
;)
トトロが出てきそう、、
;)
[ 17:47 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、国頭村【くにがみそん】に在ります、波止場食堂に
行きました。ここは、量が多いことで有名ですね、、
漁港のまん前に在り、海人【うみんちゅ】（漁業関係者）御用達の食堂です、、ｗ
さてソーキそばを注文しました。そば以外にも、定食など色々あります。
それも超大盛りのようです、、隣の方がカツ丼食べてましたが
山盛り、てんこ盛り、こんなの見たこと無い大盛りでした、、ｗ
さてソーキそば（600円）です。
太目の麺がたっぷり入ってます。隙間無く麺で埋まっている感じです、、ｗ
出汁は鰹系＋豚骨でしょうか、、濃い目の味付けですね。
麺は太目の麺ですね、、食べても減りません、、ｗ
ソーキがこれまた良いですね、、
とろとろ軟骨ソーキが、大小6個入ってますね。
ソーキだけでも満腹です、、
どうにかこうにか
食べれました、、満腹です、、ふ～
お汁⇒鰹＋豚骨系
麺⇒太目のぷりぷり麺 旨い！
具⇒ボリュームたっぷりとろとろソーキ 旨い！
また食べたい度
★★★★☆
★国頭村辺土名186 11:00～19:00 無休★
行きました。ここは、量が多いことで有名ですね、、
漁港のまん前に在り、海人【うみんちゅ】（漁業関係者）御用達の食堂です、、ｗ
さてソーキそばを注文しました。そば以外にも、定食など色々あります。
それも超大盛りのようです、、隣の方がカツ丼食べてましたが
山盛り、てんこ盛り、こんなの見たこと無い大盛りでした、、ｗ
さてソーキそば（600円）です。
太目の麺がたっぷり入ってます。隙間無く麺で埋まっている感じです、、ｗ
出汁は鰹系＋豚骨でしょうか、、濃い目の味付けですね。
麺は太目の麺ですね、、食べても減りません、、ｗ
ソーキがこれまた良いですね、、
とろとろ軟骨ソーキが、大小6個入ってますね。
ソーキだけでも満腹です、、
どうにかこうにか
食べれました、、満腹です、、ふ～
お汁⇒鰹＋豚骨系
麺⇒太目のぷりぷり麺 旨い！
具⇒ボリュームたっぷりとろとろソーキ 旨い！
また食べたい度
★★★★☆
★国頭村辺土名186 11:00～19:00 無休★
;)
なか
;)
めにゅ一部
;)
2005/03/18のBlog
[ 19:08 ]
[ ★そば ]
;)
今日のおそばは、那覇市に在りますきょんたろう食堂に行きました。
1月5日にも豆腐ちゃんぷるーを食べに行きましたね。⇒ここ
16時過ぎに遅い昼ごはんでしたが、皆さんお食事中ですね、、
晩ご飯でしょうか、、ｗ
さてここは、各種定食、ちゃんぷるー、おそばと20種類以上メニューが有ります。
今日は、肉そば（450円）を注文です。
ほとんどのメニューが500円以内と有難い食堂です。
ボリュームたっぷりですね、、
肉野菜炒めがたっぷりそばにのってます。
しゃきしゃき美味しいお野菜です。
この手のそばは、調味料たっぷりで濃いめの味付けが多いのですが
ここは、さっぱり美味しいです。
程よい味付けで良い感じですね。
麺は、食堂のおそばに多いタイプの麺です。
細めのタイプの麺です、、旨い！
野菜炒め系のそばに多い、濃い目の出汁かと思いましたが
出汁もさっぱりです。
450円にしては、とても満足なおそばですね、、
お汁⇒鰹だし？
麺⇒細めのプリプリ麺 旨！
具⇒しゃきしゃき野菜 旨い！
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市曙2丁目付近 8:00～18：00★
1月5日にも豆腐ちゃんぷるーを食べに行きましたね。⇒ここ
16時過ぎに遅い昼ごはんでしたが、皆さんお食事中ですね、、
晩ご飯でしょうか、、ｗ
さてここは、各種定食、ちゃんぷるー、おそばと20種類以上メニューが有ります。
今日は、肉そば（450円）を注文です。
ほとんどのメニューが500円以内と有難い食堂です。
ボリュームたっぷりですね、、
肉野菜炒めがたっぷりそばにのってます。
しゃきしゃき美味しいお野菜です。
この手のそばは、調味料たっぷりで濃いめの味付けが多いのですが
ここは、さっぱり美味しいです。
程よい味付けで良い感じですね。
麺は、食堂のおそばに多いタイプの麺です。
細めのタイプの麺です、、旨い！
野菜炒め系のそばに多い、濃い目の出汁かと思いましたが
出汁もさっぱりです。
450円にしては、とても満足なおそばですね、、
お汁⇒鰹だし？
麺⇒細めのプリプリ麺 旨！
具⇒しゃきしゃき野菜 旨い！
また食べたい度
★★★★☆
★那覇市曙2丁目付近 8:00～18：00★
;)
めにゅーの一部
;)
なか
;)
ちゅうぼう
;)
2005/03/17のBlog
[ 22:22 ]
[ ★その他 ]
;)
今日は仕事忙しくて、食べ歩きできませんでした～
明日に期待！！
★↓沖縄についてもっと知りたいなら下記へ↓★
★泡盛の情報検索はここ
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明日に期待！！
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2005/03/16のBlog
[ 21:02 ]
[ ★その他 ]
;)