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2008/03/06のBlog
[ 22:45 ]
[ 店長がつくる趣味の料理 ]
もうホント、超久しぶりの料理ネタ更新ね。
胃痛とかいろいろあってブログ止まっちゃってて店長は死んだのかとか
まことしやかな噂が流れてる今日この頃ですがみなさんいかがお過ごし?
伊勢湾産のアサリがMaxValuでお安く手に入ったのでこれはボンゴレビア
ンコしかない!とフライパンを手にしたのでした。
バージンオイルでにんにくを香ばしく炒めてアサリをワイン蒸し。
スパゲティの茹で汁を加えてアサリのだしをじーっくりと抽出していよいよ
麺を投入!
塩、こしょうで味をととのえて青ねぎを散らせばできあがり。
旬のものはそんなに手を加えなくても十分おいしいんですよね。
まぁ、私の旬はもうとっくに過ぎましたが。
旬があったかどうかすら怪しいのに。
胃痛とかいろいろあってブログ止まっちゃってて店長は死んだのかとか
まことしやかな噂が流れてる今日この頃ですがみなさんいかがお過ごし?
伊勢湾産のアサリがMaxValuでお安く手に入ったのでこれはボンゴレビア
ンコしかない!とフライパンを手にしたのでした。
バージンオイルでにんにくを香ばしく炒めてアサリをワイン蒸し。
スパゲティの茹で汁を加えてアサリのだしをじーっくりと抽出していよいよ
麺を投入!
塩、こしょうで味をととのえて青ねぎを散らせばできあがり。
旬のものはそんなに手を加えなくても十分おいしいんですよね。
まぁ、私の旬はもうとっくに過ぎましたが。
旬があったかどうかすら怪しいのに。
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