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2008/09/10のBlog
[ 10:58 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
今朝は三越で整理券をゲットした後、そばよしで長いもそば＋玉子。430+60
長いもと玉子をよく混ぜた後、青唐とシソの漬物を絡め醤油をちょっと垂らして食べるとなかなかのウマサ！
青唐の辛味がとてもいいアクセントになっている。
（ロ66六48ラ103や0そ11う11ス12）
長いもと玉子をよく混ぜた後、青唐とシソの漬物を絡め醤油をちょっと垂らして食べるとなかなかのウマサ！
青唐の辛味がとてもいいアクセントになっている。
（ロ66六48ラ103や0そ11う11ス12）
2008/09/09のBlog
[ 11:41 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
久しぶりにかめや＠神田東口店で冷やしたぬきそば。400
堅めの食感の麺に濃いめのつゆと温泉玉子が絡んでいい感じ。
さすが！
老舗の貫禄すら感じる仕事ぶりだ。
冷やしたぬきにもそば湯を出してくれるところも嬉しい配慮。
（ロ65六48ラ103や0そ11う11ス12）
堅めの食感の麺に濃いめのつゆと温泉玉子が絡んでいい感じ。
さすが！
老舗の貫禄すら感じる仕事ぶりだ。
冷やしたぬきにもそば湯を出してくれるところも嬉しい配慮。
（ロ65六48ラ103や0そ11う11ス12）
2008/09/08のBlog
[ 11:34 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
今朝はまたまた神田そばで冷やかけ＋インゲン天＋ナス天。260+110
並んでいる天ぷらを見ているとついつい季節のものを頼んでしまう。
結局トッピングは前回と同じ。
進歩はないがウマイから仕方がない(^^)
ここのつゆはウマイのでついつい完汁完飲でごちそうさま♪
ここは麺もウマイが谷中の個人商店のものを使っているらしい。小売もやっているみたいだから、そのうち買いに行ってみようかしら(^^)
（ロ64六48ラ103や0そ11う11ス12）
並んでいる天ぷらを見ているとついつい季節のものを頼んでしまう。
結局トッピングは前回と同じ。
進歩はないがウマイから仕方がない(^^)
ここのつゆはウマイのでついつい完汁完飲でごちそうさま♪
ここは麺もウマイが谷中の個人商店のものを使っているらしい。小売もやっているみたいだから、そのうち買いに行ってみようかしら(^^)
（ロ64六48ラ103や0そ11う11ス12）
2008/09/06のBlog
[ 23:35 ]
[ ラーメン二郎＆二郎系 ]
;)
夜はお誘い頂いて二郎新小金井街道店へ。
着くとタイミングがわるかったのか15-20くらいの待ち。店外だけで10人くらい待っています。
しばし待って頼んだのは【小つけ麺＋煮玉子＋ニンニク】850+100
なんとなく前回より盛りが良いような‥‥。
と思ったらこの後丼の底からもう１個出て来た。
着くとタイミングがわるかったのか15-20くらいの待ち。店外だけで10人くらい待っています。
しばし待って頼んだのは【小つけ麺＋煮玉子＋ニンニク】850+100
なんとなく前回より盛りが良いような‥‥。
と思ったらこの後丼の底からもう１個出て来た。
;)
特製煮玉子投入！
麺はちょっと短いのが多かったけど、つけ汁は特有のちょっとした辛味が飽きさせないウマサ。
意図して野菜を多めに食べていたら、最後の方じゃ足りなくなっちゃった。
ウマイんだけど私にはちょっとヘビーかな。
やはり私には小ラーメンが一番合っているってことかしら。
またしても禁夜ラ破り。イカン、いかん(^^;;
9/14-16はお休みなので注意！
（ロ63六48ラ103や0そ11う11ス12）
麺はちょっと短いのが多かったけど、つけ汁は特有のちょっとした辛味が飽きさせないウマサ。
意図して野菜を多めに食べていたら、最後の方じゃ足りなくなっちゃった。
ウマイんだけど私にはちょっとヘビーかな。
やはり私には小ラーメンが一番合っているってことかしら。
またしても禁夜ラ破り。イカン、いかん(^^;;
9/14-16はお休みなので注意！
（ロ63六48ラ103や0そ11う11ス12）
2008/09/04のBlog
[ 10:39 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
今朝はゆで太郎の10時までの朝ごはんBセット。340
ここのBセットはじゃこ高菜ご飯に玉子とそばの組み合わせ。他に納豆のAセットとめかぶのCセットがある。
店内掲示では玉子は生、ゆで、温玉から選べるように書いてあるが生以外見たこともない。多分、このお店は生だけなのだろう。
そばは温／冷から選択可。冷だと他のそば同様ゆで立てになる。
ワタシ的にはちょっとボリュームが多いかな。朝から炭水化物祭りになっちゃった。
（ロ63六48ラ102や0そ11う11ス12）
ここのBセットはじゃこ高菜ご飯に玉子とそばの組み合わせ。他に納豆のAセットとめかぶのCセットがある。
店内掲示では玉子は生、ゆで、温玉から選べるように書いてあるが生以外見たこともない。多分、このお店は生だけなのだろう。
そばは温／冷から選択可。冷だと他のそば同様ゆで立てになる。
ワタシ的にはちょっとボリュームが多いかな。朝から炭水化物祭りになっちゃった。
（ロ63六48ラ102や0そ11う11ス12）
2008/09/02のBlog
[ 21:36 ]
[ ラーメン二郎＆二郎系 ]
;)
いやぁ、今日は疲れた。
終わったら半ば放心状態で、「そりゃあ、行くでしょう」とひばりヶ丘へ。
着くと満席ながら内外とも待ちはなしで程なく着席。
丁度境目だったらしく１杯ロットで出て来た【小ラーメン＋ニンニク】
青みの多いキャベツに10:2くらいの割合のモヤシでなかなかいいバランス。
スープは少なめながらあまり気にはならなかったな。
終わったら半ば放心状態で、「そりゃあ、行くでしょう」とひばりヶ丘へ。
着くと満席ながら内外とも待ちはなしで程なく着席。
丁度境目だったらしく１杯ロットで出て来た【小ラーメン＋ニンニク】
青みの多いキャベツに10:2くらいの割合のモヤシでなかなかいいバランス。
スープは少なめながらあまり気にはならなかったな。
;)
返すと染まり具合もいい。
カラメやアブラをしてみようかちょっと迷ったが、このくらい染まってくれればこのままでも充分だ。
カラメやアブラをしてみようかちょっと迷ったが、このくらい染まってくれればこのままでも充分だ。
;)
ワッシワッシと食べ始めたところで顔を出した豚。
ネットから紐巻きに変えたらしく今日の豚は２枚とも脂身部分が多くてウマイ。
スープはちょいカラメだったけどそれほどでもなく、食べ終わった後にニンニク掬いで5-6口飲んでしまったほど。
いやぁ、なんか最近はブレが高止まりしているみたいでいいわぁ。
禁夜ラを破ってしまったけど、また明日から再開しようかな(笑)
（ロ62六48ラ102や0そ11う11ス12）
ネットから紐巻きに変えたらしく今日の豚は２枚とも脂身部分が多くてウマイ。
スープはちょいカラメだったけどそれほどでもなく、食べ終わった後にニンニク掬いで5-6口飲んでしまったほど。
いやぁ、なんか最近はブレが高止まりしているみたいでいいわぁ。
禁夜ラを破ってしまったけど、また明日から再開しようかな(笑)
（ロ62六48ラ102や0そ11う11ス12）
[ 11:00 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
今朝はそばよしで冷やしむじなそば。430
食券を出したら「揚げ玉が切れちゃって何か他のものでもいいですか」だって。
別にいいですよと言ったら揚げ玉少なめのワカメ追加バージョンが出て来ました。
揚げ玉がなかったらむじな（たぬきとキツネ→むじな）にならないじゃないとか考えていたけど、この１杯は桜エビの素揚げが味を支配しているので問題なかったです。
素揚げの香りが美味かった！(^^)
（ロ62六48ラ101や0そ11う11ス12）
食券を出したら「揚げ玉が切れちゃって何か他のものでもいいですか」だって。
別にいいですよと言ったら揚げ玉少なめのワカメ追加バージョンが出て来ました。
揚げ玉がなかったらむじな（たぬきとキツネ→むじな）にならないじゃないとか考えていたけど、この１杯は桜エビの素揚げが味を支配しているので問題なかったです。
素揚げの香りが美味かった！(^^)
（ロ62六48ラ101や0そ11う11ス12）
2008/09/01のBlog
[ 11:22 ]
[ スパゲティ ]
;)
遅番なので久しぶりにリトル小岩井に寄ってみたらおすすめが変わってた。
【和風カレースパゲティー】560
挽肉、インゲン、エリンギ、クコの実が入ったカレー味だが、どこが和風なのかな？
私にはよくわからなかった。
インディアンがない小岩井だからこういうメニューがあっても面白いかもしれないが、私は醤油バジ等の定番メニューの方が好みかな。
（ロ61六48ラ101や0そ11う11ス12）
【和風カレースパゲティー】560
挽肉、インゲン、エリンギ、クコの実が入ったカレー味だが、どこが和風なのかな？
私にはよくわからなかった。
インディアンがない小岩井だからこういうメニューがあっても面白いかもしれないが、私は醤油バジ等の定番メニューの方が好みかな。
（ロ61六48ラ101や0そ11う11ス12）
2008/08/30のBlog
[ 18:36 ]
[ ラーメン二郎＆二郎系 ]
;)
土曜日の混み具合を勘案して今日は３時前くらいにヒバジに到着して外待ち３人のみ。
やはりこのくらいだと混んでないけど、３時前までガマンしているとお腹もそれなりに空いていて思わず大の食券を買いたくなる。
ってどうしようかと考えていたら不意にサイズを聞かれてそれも「小？」と聞かれたので流れでちゃんと「小」の食券を買った(笑)
出来てきた「小＋ニンニク」はなかなかいい感じ。
先週に比べるとモヤシ比率は若干上がって8:2くらいかな。
やはりこのくらいだと混んでないけど、３時前までガマンしているとお腹もそれなりに空いていて思わず大の食券を買いたくなる。
ってどうしようかと考えていたら不意にサイズを聞かれてそれも「小？」と聞かれたので流れでちゃんと「小」の食券を買った(笑)
出来てきた「小＋ニンニク」はなかなかいい感じ。
先週に比べるとモヤシ比率は若干上がって8:2くらいかな。
;)
豚はちょい大きめのが２枚で１枚はなかなか脂がついていたが、もう１枚は脂のないところ。先週ほどの柔らかさはなかった。
豚を待避してから返すとなかなかいい染まり具合。
麺は固めの上がりで歯触り感が良い。
スープは遅い時間帯にしてはそれほど乳化が進んでなくシンプルな味わい。それでいて濃すぎるほどではなかった。
全体に先週ほどではないがなかなか美味くてこれだったら大でもイケたかもと思ったが、やはり夜のことを考えたら小にしておいて正解なんだろうな。
食べ終わって出てくる頃には列もなく空きが出来ていた。
やはり土曜日はこのくらいの時間帯が狙い目だな。
（ロ61六48ラ101や0そ11う11ス11）
豚を待避してから返すとなかなかいい染まり具合。
麺は固めの上がりで歯触り感が良い。
スープは遅い時間帯にしてはそれほど乳化が進んでなくシンプルな味わい。それでいて濃すぎるほどではなかった。
全体に先週ほどではないがなかなか美味くてこれだったら大でもイケたかもと思ったが、やはり夜のことを考えたら小にしておいて正解なんだろうな。
食べ終わって出てくる頃には列もなく空きが出来ていた。
やはり土曜日はこのくらいの時間帯が狙い目だな。
（ロ61六48ラ101や0そ11う11ス11）
2008/08/29のBlog
[ 23:15 ]
[ 支那そば八島 ]
;)
夜は八島へ。
4/4以来だから約５ヶ月ぶりです。
お店に着くとテーブルが中央に並べられて団体予約モード。聞くと15人とか。
しかたがないので奧のコーナーに陣取りました。
まずは定番の【砂肝の山椒煮】
4/4以来だから約５ヶ月ぶりです。
お店に着くとテーブルが中央に並べられて団体予約モード。聞くと15人とか。
しかたがないので奧のコーナーに陣取りました。
まずは定番の【砂肝の山椒煮】
;)
と【鯵の辛子漬け】
;)
それに【レタスのオイスターソース掛け】
をつまみに紹興酒をぐいぐい。
やはり二人だとなかなか種類を食べられないですね。
そうこうしているうちに知り合いも寄ったりして賑やかに‥‥。
をつまみに紹興酒をぐいぐい。
やはり二人だとなかなか種類を食べられないですね。
そうこうしているうちに知り合いも寄ったりして賑やかに‥‥。
;)
で、〆を和え麺系にするか汁麺系にするか迷ったのですが、マイミク氏が定番の塩つけを頼んだので久しぶりに肉ワンタンメンに。
ここ２週間夜ラーメンは止めていたのですが、ここに来たら食べない訳には行きません。
久しぶりの肉ワンタンは相変わらずスパイシーでうんまいです(^^)
飲んだ時は和え麺系が多かったので汁麺を堪能したのは実に久しぶり。
開化楼の麺も良いじゃないですか！
スープもさっぱりながらなかなか厚みがある(^^)
やっぱりいいお店です。
久しぶりに八島を堪能した夜でした。
（ロ61六48ラ100や0そ11う11ス11）
ここ２週間夜ラーメンは止めていたのですが、ここに来たら食べない訳には行きません。
久しぶりの肉ワンタンは相変わらずスパイシーでうんまいです(^^)
飲んだ時は和え麺系が多かったので汁麺を堪能したのは実に久しぶり。
開化楼の麺も良いじゃないですか！
スープもさっぱりながらなかなか厚みがある(^^)
やっぱりいいお店です。
久しぶりに八島を堪能した夜でした。
（ロ61六48ラ100や0そ11う11ス11）
[ 08:25 ]
[ 六文そば ]
;)
早番なのでいつもの六文で冷やしナス天そば。360
大振りのナス天がサクッとしてていい！
ともぐもぐ食べていると、リーマン風の若者が入ってきて「かけそば」を発注。
なかなか勇気があるな(笑)
（ロ61六48ラ99や0そ11う11ス11）
大振りのナス天がサクッとしてていい！
ともぐもぐ食べていると、リーマン風の若者が入ってきて「かけそば」を発注。
なかなか勇気があるな(笑)
（ロ61六48ラ99や0そ11う11ス11）
2008/08/28のBlog
[ 10:05 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
ゆで太郎まで歩いていく時間がなかったので、吉そばで冷やし山かけそば（大もり）に玉子。450+50
ぶっかけスタイルなので大もり（２玉）でもそれほど重くない。
ここの麺も茹で麺ながら冷やしでもなかなか食べられるので、今のところ一番好きなメニューかな。
いつも居た元気のいいおばちゃんが居なかった。配転でもしたのかな？ちょっと心配。
（ロ61六47ラ99や0そ11う11ス11）
ぶっかけスタイルなので大もり（２玉）でもそれほど重くない。
ここの麺も茹で麺ながら冷やしでもなかなか食べられるので、今のところ一番好きなメニューかな。
いつも居た元気のいいおばちゃんが居なかった。配転でもしたのかな？ちょっと心配。
（ロ61六47ラ99や0そ11う11ス11）
2008/08/27のBlog
[ 11:11 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
今朝は久々に神田そばで冷やかけそばに茄子天とインゲン天。260+110
冷やかけのつゆはキンキンに冷やされている訳ではなくむしろ温い程度だが出汁の風味が感じられてウマイ！
普通よりちょっとボリューム多めの麺も茹で麺にもかかわらずなかなかいい食感を残している。聞くと、個人経営の小さな製麺屋さんのものとのこと。
季節の野菜天もウマイ！(^^)
今朝は女将さんがいなかったが、やはり腰痛が大変みたいだ。今年で84歳とのことだがいつまでも元気でいて欲しい。
（ロ60六47ラ99や0そ11う11ス11）
冷やかけのつゆはキンキンに冷やされている訳ではなくむしろ温い程度だが出汁の風味が感じられてウマイ！
普通よりちょっとボリューム多めの麺も茹で麺にもかかわらずなかなかいい食感を残している。聞くと、個人経営の小さな製麺屋さんのものとのこと。
季節の野菜天もウマイ！(^^)
今朝は女将さんがいなかったが、やはり腰痛が大変みたいだ。今年で84歳とのことだがいつまでも元気でいて欲しい。
（ロ60六47ラ99や0そ11う11ス11）
2008/08/26のBlog
[ 11:46 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
築地が終わってからそばよしで納豆そば＋半ライス。430+70
ミニしらす丼セットと迷ったけど玉子を付けると520+60になるので止めた。もう今シーズンは食べる機会がないかもしれない。
納豆そばは卵黄も付いて相変わらずの美味さ！
良くみたらカウンターに納豆用の芥子もあった。
そばを食べ終わったら残った納豆汁を半ライスに掛けるとボリューム満点で二度美味しい！
（ロ59六47ラ99や0そ11う11ス11）
ミニしらす丼セットと迷ったけど玉子を付けると520+60になるので止めた。もう今シーズンは食べる機会がないかもしれない。
納豆そばは卵黄も付いて相変わらずの美味さ！
良くみたらカウンターに納豆用の芥子もあった。
そばを食べ終わったら残った納豆汁を半ライスに掛けるとボリューム満点で二度美味しい！
（ロ59六47ラ99や0そ11う11ス11）
2008/08/25のBlog
[ 08:52 ]
[ 六文そば ]
;)
小雨が降っていたので地下鉄出口から一番近い六文で冷やしゴボウ天そば。360
今日のゴボウ天はいつもと違ってカリカリタイプ。もちもち感はないものの香ばしくてこれはこれでアリかなぁ。
いつものように2-3回返してワサビをアクセントにして食べるとほっとする味。
（ロ58六47ラ99や0そ11う11ス11）
今日のゴボウ天はいつもと違ってカリカリタイプ。もちもち感はないものの香ばしくてこれはこれでアリかなぁ。
いつものように2-3回返してワサビをアクセントにして食べるとほっとする味。
（ロ58六47ラ99や0そ11う11ス11）
2008/08/24のBlog
[ 16:19 ]
[ 麺家うえだ ]
;)
今回のテーマは「味の薄いラーメン」とのこと。
麺家うえだでは【沖縄ソバ】。850円 15食／日
頼むと、まず先に島とうがらしと紅生姜が来る。
そして【沖縄ソバ】が登場！
豚＋鶏ベースのスープに鰹風味が香ばしい。
トッピングは大きなラフテーが２枚にかまぼこ２個に真っ赤な赤唐辛子が１本。
麺は中太ストレートで適度なコシがあり、スープの絡みもまぁまぁイケる。
麺家うえだでは【沖縄ソバ】。850円 15食／日
頼むと、まず先に島とうがらしと紅生姜が来る。
そして【沖縄ソバ】が登場！
豚＋鶏ベースのスープに鰹風味が香ばしい。
トッピングは大きなラフテーが２枚にかまぼこ２個に真っ赤な赤唐辛子が１本。
麺は中太ストレートで適度なコシがあり、スープの絡みもまぁまぁイケる。
;)
紅生姜を追加するとサッパリと、島とうがらしを適量振り掛けるとピリッと締まった感じになる。
麺を食べ終わったらミニライスをもらってお茶漬けに。
鰹出汁が効いているのでお茶漬けにしてもウマイ！(^^)
なお、赤唐辛子は激辛なのでむやみに齧るとあとの味がわからなくなるので要注意。
（ロ58六46ラ99や0そ11う11ス11）
麺を食べ終わったらミニライスをもらってお茶漬けに。
鰹出汁が効いているのでお茶漬けにしてもウマイ！(^^)
なお、赤唐辛子は激辛なのでむやみに齧るとあとの味がわからなくなるので要注意。
（ロ58六46ラ99や0そ11う11ス11）
2008/08/23のBlog
[ 18:13 ]
[ ラーメン二郎＆二郎系 ]
;)
先週の朝一の行列に懲りて今日は２時過ぎに到着するも、画像左の列び状態で推定20人待ち。
仕方なく列んでいると知り合いが食べ終わって出て来た。
30分ほどで着席後、青色の食券をカウンターに置く。
で、出来てきたのがコレ。
相変わらず喫水線は丼縁から大分下だが、古い画像を見ていたら同じくらいだった。
今日は野菜のキャベツ比率が高くて推定10:1くらいしかモヤシが入ってなく、殆どキャベツ状態。
仕方なく列んでいると知り合いが食べ終わって出て来た。
30分ほどで着席後、青色の食券をカウンターに置く。
で、出来てきたのがコレ。
相変わらず喫水線は丼縁から大分下だが、古い画像を見ていたら同じくらいだった。
今日は野菜のキャベツ比率が高くて推定10:1くらいしかモヤシが入ってなく、殆どキャベツ状態。
;)
で、豚が見えたので避難させてから、えいやっ！
今日の染まり具合はもうサイコー！って言っても良いぐらい♪
染みた麺だけ啜っててもそれだけでウマイ！
おまけに、この豚！！
正直なところ豚は髭さんのところのが好みだったが、今日のはそれに負けず劣らず食べ応え感のあるもの♪
厚み、柔らかさ、脂のプルプル感と３拍子揃った豚だった。
レンゲを持って来なかったので最後に一口飲んだだけだったが、スープの濃さもちょい濃い程度。適度に乳化していて思わずゴクゴクと飲みそうになってしまったほど。
今日の染まり具合はもうサイコー！って言っても良いぐらい♪
染みた麺だけ啜っててもそれだけでウマイ！
おまけに、この豚！！
正直なところ豚は髭さんのところのが好みだったが、今日のはそれに負けず劣らず食べ応え感のあるもの♪
厚み、柔らかさ、脂のプルプル感と３拍子揃った豚だった。
レンゲを持って来なかったので最後に一口飲んだだけだったが、スープの濃さもちょい濃い程度。適度に乳化していて思わずゴクゴクと飲みそうになってしまったほど。
;)
いやぁ、これはウマかった！
今まで２年くらい食べてきたけど一番ウマかったんじゃないかと思う。
これなら大でも豚マシでも食べたかった(^^)
出てくる時には外待ち3-4人程度だったので、やはり土曜日は３時過ぎが空いてて良いようだ。
ごちそうさまでした♪
（ロ58六46ラ98や0そ11う11ス11）
今まで２年くらい食べてきたけど一番ウマかったんじゃないかと思う。
これなら大でも豚マシでも食べたかった(^^)
出てくる時には外待ち3-4人程度だったので、やはり土曜日は３時過ぎが空いてて良いようだ。
ごちそうさまでした♪
（ロ58六46ラ98や0そ11う11ス11）
2008/08/22のBlog
[ 09:52 ]
[ 立ち食いそば・うどん ]
;)
遅番なので、久しぶりに朝南天で冷や肉そば＋温玉。420
久しぶりに寄ったら、中は初めて見るお兄ちゃん。南天自体しばらくぶりなのでオーソドックスに冷や肉そば。とろろも気になったけど朝からはtoo muchかな？とグッとガマン。
明るいところで食べる肉そばもなかなかいいものだ(^^)
（ロ58六46ラ97や0そ11う11ス11）
久しぶりに寄ったら、中は初めて見るお兄ちゃん。南天自体しばらくぶりなのでオーソドックスに冷や肉そば。とろろも気になったけど朝からはtoo muchかな？とグッとガマン。
明るいところで食べる肉そばもなかなかいいものだ(^^)
（ロ58六46ラ97や0そ11う11ス11）
2008/08/21のBlog
[ 11:01 ]
[ 六文そば ]
;)
早番なのでいつもの六文で冷やしたぬきそば。320
天カスが自家製なので香りがいい。
ここはネギもたっぷりなので2-3回返してつゆに馴染ませるとしんなりしてウマイ。
（ロ57六46ラ97や0そ11う11ス11）
天カスが自家製なので香りがいい。
ここはネギもたっぷりなので2-3回返してつゆに馴染ませるとしんなりしてウマイ。
（ロ57六46ラ97や0そ11う11ス11）
2008/08/20のBlog
[ 14:08 ]
[ ラーメン二郎＆二郎系 ]
;)
お休みも今日で最後。
腰が本調子でないため、出掛けたのは一昨日の秩父のみの休日となりました。
ってことで最後は昼のヒバジへ。
平日昼は初めてなので混み具合がわからず、早めに到着すると外４人のみ。
やはり平日昼は空いているのね。
程なく入店して頼んだのは【小＋ニンニク】
腰が本調子でないため、出掛けたのは一昨日の秩父のみの休日となりました。
ってことで最後は昼のヒバジへ。
平日昼は初めてなので混み具合がわからず、早めに到着すると外４人のみ。
やはり平日昼は空いているのね。
程なく入店して頼んだのは【小＋ニンニク】
;)
なんとなく少ないですよね。
喫水線が丼縁よりかなり下にも拘わらず楽勝に見えています。
以前から感じていたことですが、ここは大を頼んだ次の回に小を頼むととっても少なくなる傾向があるようです。
大の差別化なんでしょうか。謎です。
えいやっ！
なかなかいい染まり具合で麺はウマかったです。
野菜は妙齢のお嬢さんが助手だったので、いつもよりはちょっとクタ気味。
まぁ、食べやすかったです。
喫水線が丼縁よりかなり下にも拘わらず楽勝に見えています。
以前から感じていたことですが、ここは大を頼んだ次の回に小を頼むととっても少なくなる傾向があるようです。
大の差別化なんでしょうか。謎です。
えいやっ！
なかなかいい染まり具合で麺はウマかったです。
野菜は妙齢のお嬢さんが助手だったので、いつもよりはちょっとクタ気味。
まぁ、食べやすかったです。
;)
今日の豚はサイコー。脂部分が多くて柔らかく厚みがありました。
私が食べた中では一番の部類に入る豚でした。
スープもタレで調節したのか少ない割りには濃すぎることもなく、レンゲを忘れたにも拘わらず２口ほど飲んでしまいました。
いやぁ、少なく感じたけど今日の１杯はウマかった！
出て来た時は外２人待ちでしたので、また平日休みの時はランチタイムに来てみたいです。
そうそう、ホワイトボードに「25日（月）はお休み」とありましたのでご注意を！
（ロ57六45ラ97や0そ11う11ス11）
私が食べた中では一番の部類に入る豚でした。
スープもタレで調節したのか少ない割りには濃すぎることもなく、レンゲを忘れたにも拘わらず２口ほど飲んでしまいました。
いやぁ、少なく感じたけど今日の１杯はウマかった！
出て来た時は外２人待ちでしたので、また平日休みの時はランチタイムに来てみたいです。
そうそう、ホワイトボードに「25日（月）はお休み」とありましたのでご注意を！
（ロ57六45ラ97や0そ11う11ス11）
2008/08/19のBlog
[ 16:05 ]
[ そば ]
;)
朝からずーっと冷房の部屋に籠もりっきりだったので熱いのが食べたくなって「むら季」へ。
メニューを見たら【鴨カレー南蛮】があったので頼むと今の時期はやってないとのことだったが、残っているカレー粉で作ってくれることに。
具は鴨と玉ネギのシンプルなもの。
メニューを見たら【鴨カレー南蛮】があったので頼むと今の時期はやってないとのことだったが、残っているカレー粉で作ってくれることに。
具は鴨と玉ネギのシンプルなもの。
;)
麺、引き出し。
外二の麺はしっかりしていてカレーに負けていない。いつもはうどん台で頼むんだけどそば台でもいじゃない♪
ふふしながら完汁完食。
外二の麺はしっかりしていてカレーに負けていない。いつもはうどん台で頼むんだけどそば台でもいじゃない♪
ふふしながら完汁完食。
;)
ここの良いところは、種物を頼んでも最後に別猪口で蕎麦湯を出してくれるところ。
それも粘度の高いとろとろ系で猪口に充分２杯あるのでゆっくり楽しめる。
いい汗かいてごちそうさま♪
＃うどんは出ないので夏場はお休み中とのこと。
（ロ57六45ラ96や0そ11う11ス11）
それも粘度の高いとろとろ系で猪口に充分２杯あるのでゆっくり楽しめる。
いい汗かいてごちそうさま♪
＃うどんは出ないので夏場はお休み中とのこと。
（ロ57六45ラ96や0そ11う11ス11）
2008/08/18のBlog
[ 20:59 ]
[ ラーメン ]
;)
続いてはそこからクルマで10分程度のところにある「えにしや」。
こちらは事前に連絡が取れなかったのでちょっと不安だったが、丁度３時で閉めたところだったみたいで事情を話したら快く入れてくれた。
こちらで頼んだのは【らーめん（正油）】 。
埼玉ラーメンマップ11では「強めの煮干しの香りが‥‥」と紹介されているが、うーん、あまり煮干しは感じなかったなぁ。
でも、これはこれでさっぱり系醤油としては悪くない。
こちらは事前に連絡が取れなかったのでちょっと不安だったが、丁度３時で閉めたところだったみたいで事情を話したら快く入れてくれた。
こちらで頼んだのは【らーめん（正油）】 。
埼玉ラーメンマップ11では「強めの煮干しの香りが‥‥」と紹介されているが、うーん、あまり煮干しは感じなかったなぁ。
でも、これはこれでさっぱり系醤油としては悪くない。
;)
続いては【みそらーめん（黒）】
こちらは４種の味噌を合わせているらしいなかなか複雑濃厚な味噌ラーメンだ。黒だからかはわからないがあまり甘くないのもいい！
ただ、トッピングのモヤシが大量でこれがちょっと味を薄めてしまっている印象。札幌風に炒めてあるとかもうひと工夫あればもっと美味しく食べられるのになぁなんて思った。
ってことで、２杯強も食べたから、お腹ははっつんぱっつん！
（ロ57六45ラ96や0そ10う11ス11）
こちらは４種の味噌を合わせているらしいなかなか複雑濃厚な味噌ラーメンだ。黒だからかはわからないがあまり甘くないのもいい！
ただ、トッピングのモヤシが大量でこれがちょっと味を薄めてしまっている印象。札幌風に炒めてあるとかもうひと工夫あればもっと美味しく食べられるのになぁなんて思った。
ってことで、２杯強も食べたから、お腹ははっつんぱっつん！
（ロ57六45ラ96や0そ10う11ス11）
[ 20:53 ]
[ ラーメン ]
;)