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2006/06/07のBlog
[ 22:00 ]
Doblogより、バージョンアップ・及びメンテナンスのお知らせがありました。
これを機にここでの新規記事アップは終了いたします。永らくお世話になりました。当面消滅させるつもりはありませんので、よろしくご活用くださいね。何らかの形でもっと整理できれば（地域別インデックスとか）とは思っているのですが・・・。
これからはFC2版「うまから手帖」をよろしくお願いいたします。
（１）2006/6/8 (木) PM 14:00 ～ PM 17:00 移行前事前メンテナンス
（２）2006/6/12(月) AM 10:00 ～ 2006/6/15(木) AM 10:00 メンテンス3日間
（３）2006/6/15(木) AM 10:00 ～ 2006/6/16(金) PM 12:00 暫定リリース期間
（４）2006/6/16(金) PM 12:00 ～ 正式リリース
これを機にここでの新規記事アップは終了いたします。永らくお世話になりました。当面消滅させるつもりはありませんので、よろしくご活用くださいね。何らかの形でもっと整理できれば（地域別インデックスとか）とは思っているのですが・・・。
これからはFC2版「うまから手帖」をよろしくお願いいたします。
（１）2006/6/8 (木) PM 14:00 ～ PM 17:00 移行前事前メンテナンス
（２）2006/6/12(月) AM 10:00 ～ 2006/6/15(木) AM 10:00 メンテンス3日間
（３）2006/6/15(木) AM 10:00 ～ 2006/6/16(金) PM 12:00 暫定リリース期間
（４）2006/6/16(金) PM 12:00 ～ 正式リリース
[ 17:00 ]
[ 日々の雑感 ]
;)
ここんとこCSSいぢりに没頭しております。と言っても、ここDoblogではなく、FC2の方。
実は、先日の３日がかりのメンテの時に、移転を念頭にいろんなBlogサイトを見て回っていたのだが、一番カスタマイズしやすかったのがFC2だったのだ。「ツルシ嫌い、カスタマイズ大好き」のワタシとしては飛びつきましたよ。
LinkClubでドメイン「spicy-curry.com」を取ったけど、管理してもらってるサーバーではCGIが使えないので、自分でBlogを構築することが出来ない。その代わりに提供してくれているLinkLogはDoblog並の重さとカスタマイズ性の低さで、完全移行には不安、つーか、意味ない感じだし。
というわけで、近々FC2の方に完全移行する予定ですので、今のうちにブックマークの変更をお願いします。とりあえず、次回のメンテ（6月上旬？）までは並行してやっていきます。
ただ、どうしてもＭａｃだと装飾とかがイマイチうまく働かない（特にＩＥ）んだよなぁ・・・。
■FC2blog版 うまから手帖
http://umakara.blog67.fc2.com/
見に行ってくださる方は、右カラムの下の方にアンケートがありますので、よろしくお願いいたします。
実は、先日の３日がかりのメンテの時に、移転を念頭にいろんなBlogサイトを見て回っていたのだが、一番カスタマイズしやすかったのがFC2だったのだ。「ツルシ嫌い、カスタマイズ大好き」のワタシとしては飛びつきましたよ。
LinkClubでドメイン「spicy-curry.com」を取ったけど、管理してもらってるサーバーではCGIが使えないので、自分でBlogを構築することが出来ない。その代わりに提供してくれているLinkLogはDoblog並の重さとカスタマイズ性の低さで、完全移行には不安、つーか、意味ない感じだし。
というわけで、近々FC2の方に完全移行する予定ですので、今のうちにブックマークの変更をお願いします。とりあえず、次回のメンテ（6月上旬？）までは並行してやっていきます。
ただ、どうしてもＭａｃだと装飾とかがイマイチうまく働かない（特にＩＥ）んだよなぁ・・・。
■FC2blog版 うまから手帖
http://umakara.blog67.fc2.com/
見に行ってくださる方は、右カラムの下の方にアンケートがありますので、よろしくお願いいたします。
[ 12:48 ]
;)
今日のランチは、伏見町４丁目・ニッセイ伏見町ビル地下の中華料理屋「鴻盛園」に行った。
この店のランチの主力商品；ラーメン定食（６００円）を注文。ラーメン（こってり, あっさり, 関東風から選択）は、前回来た時から気になっていた関東風でお願いしたかったのだが、スープがまだ出来てないとのことで、仕方なくあっさり（醤油）にした。セットの丼（炒飯, 中華丼, 麻婆丼, チャーシュー丼, 日替わり丼から選択）は、自称「激辛だよ」の麻婆丼にした。
ちなみに、関東風はニボシ出汁だそうだ。
ラーメンは、鶏ガラ＋香味野菜（セロリ？）の風味のあるスープに、加水率低めでまぁまぁコシのある博多風の麺。前回食べたこってり同様、なんだかラーメン屋のラーメンっぽい（中華料理屋っぽくない）感じ。
麻婆丼は、激辛というほどではないがそこそこ辛く、豆板醤だけでなく山椒少量とコショウが効いてて、ちょっと独特の味だった。
この店のラーメン定食は、ラーメン３種類×丼５種類＝１５種類ものバリエーションがあるが、丼の一つは日替わりなので（天津丼のことが多いけど）、それ以上であることは間違いない。
この店のランチの主力商品；ラーメン定食（６００円）を注文。ラーメン（こってり, あっさり, 関東風から選択）は、前回来た時から気になっていた関東風でお願いしたかったのだが、スープがまだ出来てないとのことで、仕方なくあっさり（醤油）にした。セットの丼（炒飯, 中華丼, 麻婆丼, チャーシュー丼, 日替わり丼から選択）は、自称「激辛だよ」の麻婆丼にした。
ちなみに、関東風はニボシ出汁だそうだ。
ラーメンは、鶏ガラ＋香味野菜（セロリ？）の風味のあるスープに、加水率低めでまぁまぁコシのある博多風の麺。前回食べたこってり同様、なんだかラーメン屋のラーメンっぽい（中華料理屋っぽくない）感じ。
麻婆丼は、激辛というほどではないがそこそこ辛く、豆板醤だけでなく山椒少量とコショウが効いてて、ちょっと独特の味だった。
この店のラーメン定食は、ラーメン３種類×丼５種類＝１５種類ものバリエーションがあるが、丼の一つは日替わりなので（天津丼のことが多いけど）、それ以上であることは間違いない。
2006/06/06のBlog
[ 12:00 ]
[ アジアンエスニック ]
;)
今日のランチは、北新地・堂島船大工通りのタイ料理屋「あい・タイ」に行った。通りに出てる看板で「ガパオ」の文字を見たもんだから、速攻入店！であった。
というわけで、注文は今日の日替わりランチ（７００円）のパッ・ガパオ・ムーサップ（ミンチと筍のパジル炒め）。「辛めで」とお願いした甲斐があって、なかなかハゲしい辛さ。店の中にいるうちからすでに汗だくであった。
(゜д゜)旨辛ー！
というわけで、注文は今日の日替わりランチ（７００円）のパッ・ガパオ・ムーサップ（ミンチと筍のパジル炒め）。「辛めで」とお願いした甲斐があって、なかなかハゲしい辛さ。店の中にいるうちからすでに汗だくであった。
(゜д゜)旨辛ー！
2006/06/05のBlog
[ 13:04 ]
;)
今日のランチは、四ツ橋筋と西横堀の間の南北の筋の靫本町あたりにこの１月オープンしたという沖縄料理屋「美ら風南風（ちゅらかじふぇーかじ）」に行った。あの「味庵」の真向かいなのに、全然気が付かなかった。つーか、「味庵」にもしばらく来てないってことか。
ランチメニューは、ゴーヤチャンプル, タコライス, 沖縄そばなどの沖縄定番メニューだけではなく、ハンバーグや唐揚げとかの定食もあって、全部で１２種類となかなか充実している（おおむね６８０７５０円）。美ら風カレー（６００円）ってのもあった。
私が注文したのは沖縄そばとスパムおにぎりのセット（７００円）。
沖縄そばのスープは、やや薄味で豚骨と出汁のバランスがよい。コーレグースをひとふりすると、味にぐっと奥行きが生まれる気がする。麺は、まぁフツーのもの。紅ショウガが別皿で出てくるのがありがたい。
これからちょくちょく来そうな予感♪
ランチメニューは、ゴーヤチャンプル, タコライス, 沖縄そばなどの沖縄定番メニューだけではなく、ハンバーグや唐揚げとかの定食もあって、全部で１２種類となかなか充実している（おおむね６８０７５０円）。美ら風カレー（６００円）ってのもあった。
私が注文したのは沖縄そばとスパムおにぎりのセット（７００円）。
沖縄そばのスープは、やや薄味で豚骨と出汁のバランスがよい。コーレグースをひとふりすると、味にぐっと奥行きが生まれる気がする。麺は、まぁフツーのもの。紅ショウガが別皿で出てくるのがありがたい。
これからちょくちょく来そうな予感♪
[ 09:44 ]
;)
現在発売中の「ｄａｎｃｙｕ（ダンチュー）」７月号の特集は、「カレー命」と「ビール大作戦」。夏らしい特集である。
「カレー命」は特に南インド料理をフューチャーしており、渡辺玲氏の南インド紀行やレシピ集など読み応えアリだ。
もちろんいつものように東西のカレー店の紹介もあるのだが、関西では「ハレルヤカレルヤ」「カサ・デューク」「もりやま屋」「いっとっ亭」などと共に我らが「KALUTARA」もしっかり１ページで紹介されている。
Don't miss it！
「カレー命」は特に南インド料理をフューチャーしており、渡辺玲氏の南インド紀行やレシピ集など読み応えアリだ。
もちろんいつものように東西のカレー店の紹介もあるのだが、関西では「ハレルヤカレルヤ」「カサ・デューク」「もりやま屋」「いっとっ亭」などと共に我らが「KALUTARA」もしっかり１ページで紹介されている。
Don't miss it！
2006/06/02のBlog
[ 12:00 ]
[ カ レ ー ]
;)
今日のランチは、高麗橋のすぐ北東の所にあるカレー専門店「カシミール」に行った。店の営業状態を知りたがってる人から質問されたのと、その近所の自転車屋に一度行きたかったのと、それに何より久しぶりに食べたかったもんで。
今日の注文は、ほうれん草とチーズ（８５０円）の辛さ１０倍（１００円）に豆腐増量（５０円）。
あいかわらず複雑な手順で作られてたけど、他所では味わえない個性的な一品♪
詳細はこちら！
今日の注文は、ほうれん草とチーズ（８５０円）の辛さ１０倍（１００円）に豆腐増量（５０円）。
あいかわらず複雑な手順で作られてたけど、他所では味わえない個性的な一品♪
詳細はこちら！
2006/06/01のBlog
[ 12:00 ]
[ イタリアン＆フレンチ ]
;)
今日のランチは、江戸堀１丁目・西船場小学校のすぐ東の所のフランス料理屋「godaille（ゴダーユ）」に行った。
ここはシェフ（松山氏）がひとりで切り盛りする店で、店のサイズ的にはビストロなのだろうが、そこから連想されるようなタイプの店ではなく、「松山さんちの台所で食べさせてもらってる」ような、シェフとの距離が非常に近い店だ。ビミョーな緊張感があるが、それはシェフにとっても同様（あるいはそれ以上）だろう。
週ごとに決めたテーマで日替わりランチを火・木・土だけやってる。夜はアラカルトのみ。
今週のテーマは「貝」で、今日のメニューは、甘夏の冷製スープ, 帆立と人参のクロケット クリームチーズのリゾット添え。
甘夏の冷製スープは、実に爽やかな甘夏の風味が濃厚で、皮の苦味がいい感じに効いている。なんだかデザートのようでもあるが、ジャガイモやタマネギはしっかり使っているそうで、ビシソワーズの甘夏風味といったところか。
帆立と人参のクロケットは、ほっこり旨い一品。リゾットも、米の火の通し具合が絶妙。
食後も口の中に甘夏と人参の風味が絶妙のハーモニーを奏でていた。この組み合わせは計算ずくなのだろうか。
この界隈、ボリュームたっぷりの人気店「L'HEURE BLEUE（ルール・ブルー）」，ハーブ使いにアイデンティティのある「Bistrot le pichet（ビストロ・ル・ピシェ）」，独創的な「godaille（ゴダーユ）」と、個性的なフランス料理屋が３軒集まってて、なかなか楽しめますぞ。
料理の写真はこちら。
ここはシェフ（松山氏）がひとりで切り盛りする店で、店のサイズ的にはビストロなのだろうが、そこから連想されるようなタイプの店ではなく、「松山さんちの台所で食べさせてもらってる」ような、シェフとの距離が非常に近い店だ。ビミョーな緊張感があるが、それはシェフにとっても同様（あるいはそれ以上）だろう。
週ごとに決めたテーマで日替わりランチを火・木・土だけやってる。夜はアラカルトのみ。
今週のテーマは「貝」で、今日のメニューは、甘夏の冷製スープ, 帆立と人参のクロケット クリームチーズのリゾット添え。
甘夏の冷製スープは、実に爽やかな甘夏の風味が濃厚で、皮の苦味がいい感じに効いている。なんだかデザートのようでもあるが、ジャガイモやタマネギはしっかり使っているそうで、ビシソワーズの甘夏風味といったところか。
帆立と人参のクロケットは、ほっこり旨い一品。リゾットも、米の火の通し具合が絶妙。
食後も口の中に甘夏と人参の風味が絶妙のハーモニーを奏でていた。この組み合わせは計算ずくなのだろうか。
この界隈、ボリュームたっぷりの人気店「L'HEURE BLEUE（ルール・ブルー）」，ハーブ使いにアイデンティティのある「Bistrot le pichet（ビストロ・ル・ピシェ）」，独創的な「godaille（ゴダーユ）」と、個性的なフランス料理屋が３軒集まってて、なかなか楽しめますぞ。
料理の写真はこちら。
2006/05/31のBlog
[ 12:00 ]
[ スリランカ[KALUTARA] ]
;)
2006/05/30のBlog
[ 19:00 ]
[ 住吉「さかなでいっぱい」 ]
;)
フィットネスクラブの後、「さかなでいっぱい」でちょい飲み。
今日は某Ｔ氏が絶賛してたつぶ貝の串カツがあった！
をを、外はカリカリ中はコリコリ(゜д゜)ｳﾏｰ!
今日は某Ｔ氏が絶賛してたつぶ貝の串カツがあった！
をを、外はカリカリ中はコリコリ(゜д゜)ｳﾏｰ!
[ 12:00 ]
[ 沖縄料理 ]
;)
今日のランチは、北新地・船大工通りの沖縄料理屋「もー遊びー（もーあしびー）」に行った。
なんかしばらくランチやってないなと思ってたら、最近またやるようになってた。
ランチは日替わり, ゴーヤチャンプルー, 沖縄そば, タコライスの定食４種類（すべて８５０円）。
私は沖縄そば定食を注文した。
ご飯はフーチバージューシー（ヨモギと豚肉の炊き込みご飯）だった。やや薄味で油っこくなくて、フーチバーのクセのある香りが効いてて、なかなかよいぞ。オカズ二品もちょっと気が利いてる。
沖縄そばは、以前より若干クオリティー（麺のコシとか具の煮込み三枚肉とか）が落ち気味なのが残念。でも、私のランチ圏内では「レストランOKINAWA」と並んで貴重な沖縄料理店だ、頑張って欲しいゾ。
同行者の食べていた日替わり（今日はゴーヤのかき揚げ）やゴーヤチャンプルーは、まずまず好評だった。
なんかしばらくランチやってないなと思ってたら、最近またやるようになってた。
ランチは日替わり, ゴーヤチャンプルー, 沖縄そば, タコライスの定食４種類（すべて８５０円）。
私は沖縄そば定食を注文した。
ご飯はフーチバージューシー（ヨモギと豚肉の炊き込みご飯）だった。やや薄味で油っこくなくて、フーチバーのクセのある香りが効いてて、なかなかよいぞ。オカズ二品もちょっと気が利いてる。
沖縄そばは、以前より若干クオリティー（麺のコシとか具の煮込み三枚肉とか）が落ち気味なのが残念。でも、私のランチ圏内では「レストランOKINAWA」と並んで貴重な沖縄料理店だ、頑張って欲しいゾ。
同行者の食べていた日替わり（今日はゴーヤのかき揚げ）やゴーヤチャンプルーは、まずまず好評だった。
2006/05/29のBlog
[ 12:00 ]
[ 中 華 料 理 ]
;)
今日のランチは、横堀のイタリア料理屋「iL Fiore」に行ったけど、予約で満席(^^;)
うーん、ランチで予約受け付ける店なんて大嫌いだーっ！と、泣きながら(ｳｿ)さらに南へ。いくつかパスした後、鴨料理屋「あたらし」か沖縄料理屋「菜美ら（ナチュラ）」を目指したのだが、結局その途中見つけた中華料理屋「えいらい」に入った。初入店。場所は御霊神社すぐ南のビル地下。
定食数種類は９００円と高めだが、日替わりのサービス定食（今日は鶏唐揚と麻婆豆腐）は７００円、ラーメンセット（ラーメンと炒飯）なら５００円である。
私はサービス定食を注文。
なかなかのボリュームで、味は実にキャッチーで（その割にケミカル成分控えめ）そこそこ行ける感じ。満腹なり。
うーん、ランチで予約受け付ける店なんて大嫌いだーっ！と、泣きながら(ｳｿ)さらに南へ。いくつかパスした後、鴨料理屋「あたらし」か沖縄料理屋「菜美ら（ナチュラ）」を目指したのだが、結局その途中見つけた中華料理屋「えいらい」に入った。初入店。場所は御霊神社すぐ南のビル地下。
定食数種類は９００円と高めだが、日替わりのサービス定食（今日は鶏唐揚と麻婆豆腐）は７００円、ラーメンセット（ラーメンと炒飯）なら５００円である。
私はサービス定食を注文。
なかなかのボリュームで、味は実にキャッチーで（その割にケミカル成分控えめ）そこそこ行ける感じ。満腹なり。
2006/05/28のBlog
[ 12:00 ]
[ 洋 食・洋 食 屋 ]
;)
元町での用を済ませた後、ちょっと元町～南京町を散策。
いつの間にか屋台街と化してしまった南京町だが、どこからかカレーの香りが・・・。香りを追って路地に入ると、はじめて見る洋食屋「双平」があった。ハラも減ってたので入ってみた。
カウンター＋テーブルひとつの細長く小さい店。
メニューを見ると、なんだか気になるメニューが・・・ドビーライス？？聞いたことのない名称だ。店の人に尋ねるとデミグラスソースをご飯にかけたもののことだそうだ。そして「美味しいよー」・・・そう言われると頼まないわけにはいきません。というわけでメンチカツドビーライス（８５０円）を注文。
いつの間にか屋台街と化してしまった南京町だが、どこからかカレーの香りが・・・。香りを追って路地に入ると、はじめて見る洋食屋「双平」があった。ハラも減ってたので入ってみた。
カウンター＋テーブルひとつの細長く小さい店。
メニューを見ると、なんだか気になるメニューが・・・ドビーライス？？聞いたことのない名称だ。店の人に尋ねるとデミグラスソースをご飯にかけたもののことだそうだ。そして「美味しいよー」・・・そう言われると頼まないわけにはいきません。というわけでメンチカツドビーライス（８５０円）を注文。
;)
2006/05/27のBlog
[ 19:00 ]
[ カ レ ー ]
;)
「Palermo（パレルモ）」ではカレーも食べた。
メニューには６種類あるのだが、今日食べたのは牛スジカレーとカシミールカレー。
牛スジカレーは、あまり辛くなくて、香味野菜がたっぷり使われたような感じ。牛スジは煮込まれて崩れてしまっている。
カシミールカレーは、見た目真っ黒で、ただ事ではない感じ。メニューにも激辛と書かれている。ビミョーな苦味と、かなりの激辛ぶりで、ホント、オトナのカレーですな。
まぢ(゜д゜)旨辛ｰ!
メニューには６種類あるのだが、今日食べたのは牛スジカレーとカシミールカレー。
牛スジカレーは、あまり辛くなくて、香味野菜がたっぷり使われたような感じ。牛スジは煮込まれて崩れてしまっている。
カシミールカレーは、見た目真っ黒で、ただ事ではない感じ。メニューにも激辛と書かれている。ビミョーな苦味と、かなりの激辛ぶりで、ホント、オトナのカレーですな。
まぢ(゜д゜)旨辛ｰ!
[ 19:00 ]
[ その他各国料理 ]
;)
夕食は、家族で近所の無国籍料理屋「Palermo（パレルモ）」に行った。
オープン間もない数年前に来たきりだ。その時はランチだったので、限られたメニューしかなかったけど、カレーが結構美味かった記憶がある。「いつか夜に」と思いつつ、現在に至ってしまった。そのときには真新しかったインテリアも、いい感じにヤレてきてて、居心地のいい感じになってきてる。
メニューを見ると、ポルトガル, スペイン, イタリア, ギリシャなどヨーロッパから、インド, ネパール, タイ, ベトナム, インドネシア, フィリピンなどアジア、さらにアフリカの料理もいくつかと、なんとも混沌とした内容。
これは、ターメーヤというエジプトのコロッケ。中身はソラマメやタマネギ。なかなかほっこり旨い一品。
オープン間もない数年前に来たきりだ。その時はランチだったので、限られたメニューしかなかったけど、カレーが結構美味かった記憶がある。「いつか夜に」と思いつつ、現在に至ってしまった。そのときには真新しかったインテリアも、いい感じにヤレてきてて、居心地のいい感じになってきてる。
メニューを見ると、ポルトガル, スペイン, イタリア, ギリシャなどヨーロッパから、インド, ネパール, タイ, ベトナム, インドネシア, フィリピンなどアジア、さらにアフリカの料理もいくつかと、なんとも混沌とした内容。
これは、ターメーヤというエジプトのコロッケ。中身はソラマメやタマネギ。なかなかほっこり旨い一品。
;)
これはアフリカ大ギョーザ。ツナと半熟玉子の揚げギョーザだ。
なんかただの揚げワンタンみたいな感じだが・・・
なんかただの揚げワンタンみたいな感じだが・・・
;)
ナイフを入れると、半熟卵の黄身がどろりと。
(゜д゜)ｳﾏｰ!
他にカレーやらミーゴレンも食べたが、どれも十分満足の行く内容。
「無国籍料理」と聞くと、なんか中途半端な感じで、あんまりいい印象がない（過去に忌まわしい経験多々あり）のだが、ここはなかなか(・∀・)ｲｲ!
(゜д゜)ｳﾏｰ!
他にカレーやらミーゴレンも食べたが、どれも十分満足の行く内容。
「無国籍料理」と聞くと、なんか中途半端な感じで、あんまりいい印象がない（過去に忌まわしい経験多々あり）のだが、ここはなかなか(・∀・)ｲｲ!
2006/05/26のBlog
[ 19:00 ]
[ イタリアン＆フレンチ ]
;)
仕事の帰り、西梅田のイタリアン・バール「Bar Italiano Zelo 2005」に寄り道。
先日この近所の自転車屋に行ったときに目をつけていた店（その時はパーティ予約で×だった）。
グラスで頼めるワインが数十種あり、３８０～４５０円のイタリアンおつまみも豊富。もちろん生ハムやグリッシーニもあるし、グリル料理, ピッツェッタ（小径のピッツァ）, パスタなどもいろいろ。
先日この近所の自転車屋に行ったときに目をつけていた店（その時はパーティ予約で×だった）。
グラスで頼めるワインが数十種あり、３８０～４５０円のイタリアンおつまみも豊富。もちろん生ハムやグリッシーニもあるし、グリル料理, ピッツェッタ（小径のピッツァ）, パスタなどもいろいろ。
;)
これはカジキマグロのピクルス（４５０円）。添えてあるのはローズマリー。
ふむふむ、白ワインのアテにぴったり。
テッラーレ・ビアンコ（シチリア地方の白ワイン）(゜д゜)ｳﾏｰ!
桃のような香りが素晴らしい。
ふむふむ、白ワインのアテにぴったり。
テッラーレ・ビアンコ（シチリア地方の白ワイン）(゜д゜)ｳﾏｰ!
桃のような香りが素晴らしい。
;)
これはナスの辛口トマト煮（３８０円）。
アラビアータソースで炒め煮したような感じ。
オルヴィエート・クラシコ・サルチェント（ウンブリア地方の白ワイン）(゜д゜)ｳﾏｰ!
柑橘系の香りですっきりさっぱり。
イタリア系ちょい飲みおやぢ御用達ですぞ。
アラビアータソースで炒め煮したような感じ。
オルヴィエート・クラシコ・サルチェント（ウンブリア地方の白ワイン）(゜д゜)ｳﾏｰ!
柑橘系の香りですっきりさっぱり。
イタリア系ちょい飲みおやぢ御用達ですぞ。
[ 12:00 ]
[ 郷土料理・和食・その他 ]
;)
なんだか何時雨が降り出しても不思議ではない空模様だったので、今日のランチは地下鉄で西梅田へ。
ちょっと前から目を付けていた大阪駅前第３ビルB1北東部（第４ビルとの接続近く）の もつ鍋屋「魯山」に行った。今日はまだちょっと涼しいけど、今後しばらく鍋は無かろうってことで。
ランチメニューは、ラーメン（６００円～）, もつ鍋定食（７８０円～）, プルコギ（定食８４０円・丼６５０円）が３本柱。
もつ鍋定食（７８０円）は、ベースの味をしょうゆ・味噌から選択でき、チャンポン麺入り（８８０円）, もつ大盛（９３０円）, 麺入り・もつ大盛（１０３０円）というバリエーションがある。
私は、味噌の麺入りを注文。
生玉子が付いてくるので、鍋に割り入れて野菜や麺をかぶせておく♪
味噌味のスープは、ちょっと甘めだが、なかなか濃厚な味わい。一味を入れるとたまらん感じ。
もつは、下味付きでしっかり煮込まれていて、これまた甘めで濃厚な旨味。
チャンポン麺は、やや固めで、ヘタなチャンポン屋のヤツよりいいかもしれない。
他の具は、キャベツ, ゴボウ, 豆腐など。
全体的に甘めだが、なかなか美味かった。今度食べるなら醤油味の方かな。
ちょっと前から目を付けていた大阪駅前第３ビルB1北東部（第４ビルとの接続近く）の もつ鍋屋「魯山」に行った。今日はまだちょっと涼しいけど、今後しばらく鍋は無かろうってことで。
ランチメニューは、ラーメン（６００円～）, もつ鍋定食（７８０円～）, プルコギ（定食８４０円・丼６５０円）が３本柱。
もつ鍋定食（７８０円）は、ベースの味をしょうゆ・味噌から選択でき、チャンポン麺入り（８８０円）, もつ大盛（９３０円）, 麺入り・もつ大盛（１０３０円）というバリエーションがある。
私は、味噌の麺入りを注文。
生玉子が付いてくるので、鍋に割り入れて野菜や麺をかぶせておく♪
味噌味のスープは、ちょっと甘めだが、なかなか濃厚な味わい。一味を入れるとたまらん感じ。
もつは、下味付きでしっかり煮込まれていて、これまた甘めで濃厚な旨味。
チャンポン麺は、やや固めで、ヘタなチャンポン屋のヤツよりいいかもしれない。
他の具は、キャベツ, ゴボウ, 豆腐など。
全体的に甘めだが、なかなか美味かった。今度食べるなら醤油味の方かな。
[ 08:00 ]
[ イノシシ・ウリ坊観察日記 ]
;)
今年はイノシシなかなかあらわれないなー・・・とか思ってたら、今朝やっと登場！
でも、ウリ坊はいない（´・ω・｀）
見たいような気もするが、これでいいんだという気もするし・・・。
（注）初登場というのは、天上川のＪＲより下流・私の通勤時間帯という、時間・場所限定。阪急より北の地区や御影・六甲あたりにはすでに何度も出没しているらしい。
でも、ウリ坊はいない（´・ω・｀）
見たいような気もするが、これでいいんだという気もするし・・・。
（注）初登場というのは、天上川のＪＲより下流・私の通勤時間帯という、時間・場所限定。阪急より北の地区や御影・六甲あたりにはすでに何度も出没しているらしい。
2006/05/25のBlog
[ 12:00 ]
[ スリランカ[KALUTARA] ]
;)
[ 08:00 ]
[ カレーリーフ観察日記 ]
;)
我が家の双子のカレーリーフ兄弟、香太郎と辛太郎の観察日記。南インド料理伝道師N-jiri氏から分けていただいた２株を育てております。
厳しかったこの冬、部屋に入れてても葉っぱ落ちまくりで、瀕死の状態だった。３月頃、何本か芽が出て葉っぱが育ち始めたように見えたのだが、２～３本出たっきりでその後が続かなかった。
５月になって外に出してるけど、やっと最近になって再び芽がでて伸び始めたようだ。これからは、どんどん・・・かな？
厳しかったこの冬、部屋に入れてても葉っぱ落ちまくりで、瀕死の状態だった。３月頃、何本か芽が出て葉っぱが育ち始めたように見えたのだが、２～３本出たっきりでその後が続かなかった。
５月になって外に出してるけど、やっと最近になって再び芽がでて伸び始めたようだ。これからは、どんどん・・・かな？
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