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2008/09/01のBlog
[ 17:08 ]
[ ごそごそ料理 ]
;)
私ではありません。娘です。
１年後に式を控えて、最近、料理への関心が高い。
夜勤明けのこの日、夕食をつくってくれた。
南瓜と鶏ミンチの煮物
不良中年も時々つくるが、これはレンジでつくったそうな。
味は、まずまず・・・８０点ぐらいかな？
１年後に式を控えて、最近、料理への関心が高い。
夜勤明けのこの日、夕食をつくってくれた。
南瓜と鶏ミンチの煮物
不良中年も時々つくるが、これはレンジでつくったそうな。
味は、まずまず・・・８０点ぐらいかな？
;)
こちらは、肉団子と小松菜の煮物
豚ミンチ、玉ねぎ、生姜等を入れた団子をしばらく炒める？
中華風の出汁をつくり、茹でた小松菜と一緒にサッと煮る。
肉や玉ねぎの旨みと生姜がマッチして、なかなか美味しい！
こちらは、９０点ぐらいかな？
うーん、油断すると、追い越されるぞ・・・（笑）
豚ミンチ、玉ねぎ、生姜等を入れた団子をしばらく炒める？
中華風の出汁をつくり、茹でた小松菜と一緒にサッと煮る。
肉や玉ねぎの旨みと生姜がマッチして、なかなか美味しい！
こちらは、９０点ぐらいかな？
うーん、油断すると、追い越されるぞ・・・（笑）
[ 11:30 ]
[ つながり ]
;)
郷里の舞鶴に帰っていたＵさんが帰阪したので、
４０日ぶりの昼食パーティーとなった。
食卓には、舞鶴の海の幸がいっぱいだ。
えっ、どこに？？？
かまぼこ・・・近所の人が勝手に持ってきて下さるそうだ。
ふぐの天ぷら（右上）・・・小さいふぐがとれるそうだ。
ところてん・・・テングサからつくったとのこと。
野菜サラダも、Ｕさんの畑でとれたものばかり・・・
不良中年の小さな弁当箱が、かすんで見えます。
この日も、やっぱり・・・食べ過ぎでした（笑）。
４０日ぶりの昼食パーティーとなった。
食卓には、舞鶴の海の幸がいっぱいだ。
えっ、どこに？？？
かまぼこ・・・近所の人が勝手に持ってきて下さるそうだ。
ふぐの天ぷら（右上）・・・小さいふぐがとれるそうだ。
ところてん・・・テングサからつくったとのこと。
野菜サラダも、Ｕさんの畑でとれたものばかり・・・
不良中年の小さな弁当箱が、かすんで見えます。
この日も、やっぱり・・・食べ過ぎでした（笑）。
2008/08/31のBlog
[ 21:40 ]
[ つれづれに ]
;)
猛暑が続いたかとおもうと、
お盆過ぎから秋を思わせる涼しさ、ゲリラ豪雨・・・
そんな８月も終わり、いよいよ９月です。
夏の疲れは残っていませんか？？
実りの秋、食欲の秋、スポーツの秋・・・
おっと、勉学の秋もあった（笑）。
これからの季節をおおいに楽しみましょう。
９月もどうぞよろしく、お願いいたします。
※Photo：後立山連峰080813
右から白馬岳、杓子岳、白馬鑓ヶ岳、五竜岳、鹿島槍ヶ岳、遠くに槍ヶ岳
お盆過ぎから秋を思わせる涼しさ、ゲリラ豪雨・・・
そんな８月も終わり、いよいよ９月です。
夏の疲れは残っていませんか？？
実りの秋、食欲の秋、スポーツの秋・・・
おっと、勉学の秋もあった（笑）。
これからの季節をおおいに楽しみましょう。
９月もどうぞよろしく、お願いいたします。
※Photo：後立山連峰080813
右から白馬岳、杓子岳、白馬鑓ヶ岳、五竜岳、鹿島槍ヶ岳、遠くに槍ヶ岳
[ 17:32 ]
[ ごそごそ料理 ]
;)
料理ネタ、再開です。
ということは、少々ネタ切れです（笑）。
盆に帰省したとき、ブルーベリーをいただいて帰った。
炎天下、ブルーベリーの収穫も大変！
そのまま食べても美味しいけど、
ブルーベリージャムづくりに挑戦した。
鍋に入れて、砂糖を加え、しばらく煮る。
なんのことはない、すぐに美味しいジャムができた。
正真正銘の無添加、手づくりジャムです。
ということは、少々ネタ切れです（笑）。
盆に帰省したとき、ブルーベリーをいただいて帰った。
炎天下、ブルーベリーの収穫も大変！
そのまま食べても美味しいけど、
ブルーベリージャムづくりに挑戦した。
鍋に入れて、砂糖を加え、しばらく煮る。
なんのことはない、すぐに美味しいジャムができた。
正真正銘の無添加、手づくりジャムです。
2008/08/30のBlog
[ 16:22 ]
[ つれづれに ]
;)
;)
まわりには、いろいろな屋台がいっぱいです。
千里は人口の減少と高齢化が進んでいますが、
ここ東町は建替えが進んでいることもあり、
少しずつ人口も増え、若い層も増えている。
夏まつりを楽しみに”帰省”する子世代も多いとか・・
千里は人口の減少と高齢化が進んでいますが、
ここ東町は建替えが進んでいることもあり、
少しずつ人口も増え、若い層も増えている。
夏まつりを楽しみに”帰省”する子世代も多いとか・・
;)
特大の鉄板で、お好み焼き・・・
不良中年は、お好み焼きとビールをいただいた。
不良中年は、お好み焼きとビールをいただいた。
;)
古本コーナー・・・毎年、これが楽しみです。
へへへ、１０冊いただきました。
しめて、２００円！ しばらく楽しめる。
へへへ、１０冊いただきました。
しめて、２００円！ しばらく楽しめる。
;)
ガールスカウトによる、ゴミの分別収集
こういうイベントでも、ゴミを少なくすることと、
分別、リサイクルなどが求められるようになった。
夏祭りが終わると、大阪・千里もいよいよ秋です。
こういうイベントでも、ゴミを少なくすることと、
分別、リサイクルなどが求められるようになった。
夏祭りが終わると、大阪・千里もいよいよ秋です。
2008/08/29のBlog
[ 12:29 ]
[ つれづれに ]
;)
この夏、２つの夏祭りに出かけた。
８月の下旬に開かれるのは、
関西特有？の地蔵盆と関係があるのだろうか？
ひとつは、堺市中区の区民フェスタ・・・会場は中学校です。
８月の下旬に開かれるのは、
関西特有？の地蔵盆と関係があるのだろうか？
ひとつは、堺市中区の区民フェスタ・・・会場は中学校です。
;)
会場にはいると、ヒップ・ホップダンスが始まっていた。
盆踊りの櫓の下でダンス・・・ひゃー、オシャレ！（笑）
盆踊りの櫓の下でダンス・・・ひゃー、オシャレ！（笑）
;)
周りには、いろいろなグループのコーナーが並びます。
私のお目当ては、”まちづくり考房”のテントです。
すだれとうちわ、プランターの花が目を引きます。
テントの中は、人人人・・・あれっ、三○さん（笑）
私のお目当ては、”まちづくり考房”のテントです。
すだれとうちわ、プランターの花が目を引きます。
テントの中は、人人人・・・あれっ、三○さん（笑）
;)
ゴーヤによるグリーンカーテンの展示です。
どうやって展示するか・・・思案の末、
ゴーヤを切り取って、ネットに貼り付けましたね（笑）。
どうやって展示するか・・・思案の末、
ゴーヤを切り取って、ネットに貼り付けましたね（笑）。
;)
こちらは、クイズ・アンケートのコーナー
防災のクイズに答えると、冷たい備蓄水をいただける。
環境や歴史のクイズ、アンケートに答えると景品も・・
”中区域まちづくり考房”は、防災・環境・歴史などをテーマに市民が取り組んでいる、自治会ベースのまちづくりグループ。
その取り組みが認められ、中学校の教科書に載るそうだ。
「関西まちづくり大賞」（日本都市計画学会）にも選ばれた。
不良中年は、時々、仕事らしいこともしているのです（笑）。
防災のクイズに答えると、冷たい備蓄水をいただける。
環境や歴史のクイズ、アンケートに答えると景品も・・
”中区域まちづくり考房”は、防災・環境・歴史などをテーマに市民が取り組んでいる、自治会ベースのまちづくりグループ。
その取り組みが認められ、中学校の教科書に載るそうだ。
「関西まちづくり大賞」（日本都市計画学会）にも選ばれた。
不良中年は、時々、仕事らしいこともしているのです（笑）。
2008/08/28のBlog
[ 12:40 ]
[ つながり ]
;)
;)
店の奥が、和風喫茶＆ギャラリー
くいしんぼさんのほんわかした淡彩画、
約２０点が壁に展示されています。
くいしんぼさんのほんわかした淡彩画、
約２０点が壁に展示されています。
;)
まずは、和菓子と抹茶をいただきます。
半年ぶりにお会いしたくいしんぼさんと、しばらく歓談・・・
「絵のタッチが、ビュッフェ風に、少し変わりましたか？」
「好みも変わるし、飽きもきますから・・。
それとも、使っているペンが変わったからかな？」（笑）
半年ぶりにお会いしたくいしんぼさんと、しばらく歓談・・・
「絵のタッチが、ビュッフェ風に、少し変わりましたか？」
「好みも変わるし、飽きもきますから・・。
それとも、使っているペンが変わったからかな？」（笑）
;)
この絵をいただきました。
「海から見た神戸のまち」
うしろの白っぽい部分は、六甲山・・・
※くいしんぼさんのブログのトップページの絵です。
玄関に飾らせていただきました。
秋風が吹き始めたが、また夏らしくなりました（笑）。
「海から見た神戸のまち」
うしろの白っぽい部分は、六甲山・・・
※くいしんぼさんのブログのトップページの絵です。
玄関に飾らせていただきました。
秋風が吹き始めたが、また夏らしくなりました（笑）。
2008/08/27のBlog
[ 12:21 ]
[ 街 ]
;)
私の郷里、岡山の津○周辺は、近年、大きく変わっている。
どんな風に変わっているのだろう？？
そう思い、郷里に帰省したとき、友人に案内してもらった。
奥津温泉の手前にできた苫田ダム、ダム湖は奥津湖という。
湖周辺は、予想よりも景観に配慮して、美しく整備されていた。
湖のほとりに休憩所・レストラン・物産館があった。
４軒の民家を移築、再整備したもののようだ。
どんな風に変わっているのだろう？？
そう思い、郷里に帰省したとき、友人に案内してもらった。
奥津温泉の手前にできた苫田ダム、ダム湖は奥津湖という。
湖周辺は、予想よりも景観に配慮して、美しく整備されていた。
湖のほとりに休憩所・レストラン・物産館があった。
４軒の民家を移築、再整備したもののようだ。
;)
レストランの内部
梁がデザイン要素として生かされている。
４つの民家を移築しても、まとまり感があるのは、
一つ一つの建物がしっかり作られていることと、
赤壁・石見瓦で統一感を与えているからなのだろう。
;)
奥津温泉にある、温泉リゾート施設の回廊
しっかり作られているが、バブルの匂いがぷんぷん・・
しっかり作られているが、バブルの匂いがぷんぷん・・
;)
翌日は、まず那岐山のふもとにある”山の駅”
建物前から見える平野の景観は、美しかった。
建物前から見える平野の景観は、美しかった。
;)
黒尾峠を超えて、鳥取県・智頭町へ
女房が健在の頃は、よくドライブしたが、ほぼ１０年ぶりだ。
その間に、鉄道（智頭急行）と高速道路が開通した。
豆腐・湯葉店が経営する駅前のラーメン店に入った。
和風だし・豚骨だしのきいたスープが美味しかった。
日本中の農村の景観が荒れて行く中で、
郷里の周辺は、かろうじて保たれていると思った。
女房が健在の頃は、よくドライブしたが、ほぼ１０年ぶりだ。
その間に、鉄道（智頭急行）と高速道路が開通した。
豆腐・湯葉店が経営する駅前のラーメン店に入った。
和風だし・豚骨だしのきいたスープが美味しかった。
日本中の農村の景観が荒れて行く中で、
郷里の周辺は、かろうじて保たれていると思った。
2008/08/26のBlog
[ 23:34 ]
[ ごそごそ料理 ]
;)
帰省した際に、友人の家に一泊させてもらった。
奥さんの心づくしの手料理攻めにあったが、
その中に、ゴーヤの佃煮があった。
ゴーヤの佃煮？！、とびっくりだけど、意外に美味しい。
レシピを控えさせてもらい、帰阪後にチャレンジしてみた。
ゴーヤは、さっと茹でて、絞って水気を切る。
じゃこと一緒に、醤油、酒、砂糖、酢少々で煮る。
鰹節を入れて水分を吸わせ、最後にごまをふる。
ハイ、出来上がり！
甘辛さの中に、ちょっぴり苦味がきいて、美味です。
そろそろゴーヤのシーズンともお別れ。
だまされたと思って、一度お試しを・・・（笑）
奥さんの心づくしの手料理攻めにあったが、
その中に、ゴーヤの佃煮があった。
ゴーヤの佃煮？！、とびっくりだけど、意外に美味しい。
レシピを控えさせてもらい、帰阪後にチャレンジしてみた。
ゴーヤは、さっと茹でて、絞って水気を切る。
じゃこと一緒に、醤油、酒、砂糖、酢少々で煮る。
鰹節を入れて水分を吸わせ、最後にごまをふる。
ハイ、出来上がり！
甘辛さの中に、ちょっぴり苦味がきいて、美味です。
そろそろゴーヤのシーズンともお別れ。
だまされたと思って、一度お試しを・・・（笑）
[ 12:10 ]
[ アルプスの山 ]
;)
出発から約３時間で、白馬大池に到着。
澄んだ水をたたえる、不思議な山上湖です。
澄んだ水をたたえる、不思議な山上湖です。
;)
周辺には、チングルマ、ハクサンコザクラ、タテヤマリンドウ、アヤメなどのお花畑が広がっていた。
草原の向こう、青い空に雲がぽっかり・・・
いつまでもいたいけど、蓮華温泉をめざして下りましょう。
草原の向こう、青い空に雲がぽっかり・・・
いつまでもいたいけど、蓮華温泉をめざして下りましょう。
;)
１時間も歩くと、急にガスがかかってきた。
朝日岳方面がだんだん霞んできた。
「午後から下り坂」との天気予報どおりだ。
僕たちは、３日間、最高の天気の中を歩いたことになる。
朝日岳方面がだんだん霞んできた。
「午後から下り坂」との天気予報どおりだ。
僕たちは、３日間、最高の天気の中を歩いたことになる。
;)
白馬大池から２時間で、蓮華温泉ロッジに到着。
ロッジの温泉で、３日間の汗を流した。
ロッジの温泉で、３日間の汗を流した。
;)
長い山道を下り、姫川沿いを北上。
昼は糸魚川で、名物の”たら汁”と新鮮な刺身をいただいた。
そのまま、北陸道に入り、一路大阪へ・・・
雪渓とお花畑、アルプスの眺望を存分に味わえた山行を、
無事終えたことに感謝しながら・・・
僕たちの夏が終わりました。
※長い間、朝日岳～雪倉岳～白馬岳の山行にご同行いただき、ありがとうございました（笑）。
昼は糸魚川で、名物の”たら汁”と新鮮な刺身をいただいた。
そのまま、北陸道に入り、一路大阪へ・・・
雪渓とお花畑、アルプスの眺望を存分に味わえた山行を、
無事終えたことに感謝しながら・・・
僕たちの夏が終わりました。
※長い間、朝日岳～雪倉岳～白馬岳の山行にご同行いただき、ありがとうございました（笑）。