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2008/05/31のBlog
[ 23:59 ]
[ お知らせ欄？ ]
気がつけば4ヶ月も放置しておりました。
残念ながら生きています（笑）
この4ヶ月間、仕事もそれなりに忙しかったし、
葬式あり結婚式ありと、色々と大変な時期でした。
おかげさまで予期せぬ北海道の旅と
ハワイの旅をしてきたわけです
が、出費も多かったですね(;´Д`A ```
つい最近からmixiも更新するようになったので、
こちらのブログもサボらず更新できたらいいなぁ～
なんて思ってます！
残念ながら生きています（笑）
この4ヶ月間、仕事もそれなりに忙しかったし、
葬式あり結婚式ありと、色々と大変な時期でした。
おかげさまで予期せぬ北海道の旅と
ハワイの旅をしてきたわけです
が、出費も多かったですね(;´Д`A ```
つい最近からmixiも更新するようになったので、
こちらのブログもサボらず更新できたらいいなぁ～
なんて思ってます！
2008/02/07のBlog
[ 21:31 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
昨日行ってきたL'Arc～en～cielのLive曲目メモ
もしかしたら、何か違っているかもかも。。。
01．THE BLACK ROSE
02．SEVENTHHEAVEN
03．KillingMe～NewWorld～～Driver'sHigh～Driver'sHigh
～浸食～Promisedland～AS ONE～STAYAWAY～HEAVEN'SDRIVE～接吻
04．SHINE
05．spiral
06．DAYBREAK'SBELL
07．ALONEENLAVIDA
08．砂時計
09．海辺
10．MYHEARTDRAWSADREAM
11．DRINKITDOWN
12．REVELATION
13．Prettygirl
14．Link
●P'UNK-EN-CIEL●
15．Feeling Fine
16．HONEY
17.fate
18.READY STEADY GO
19.Shout at the Devil
20.雪の足跡
21.HurryXmas
これで全部だと思うんだよな～
もしかしたら、何か違っているかもかも。。。
01．THE BLACK ROSE
02．SEVENTHHEAVEN
03．KillingMe～NewWorld～～Driver'sHigh～Driver'sHigh
～浸食～Promisedland～AS ONE～STAYAWAY～HEAVEN'SDRIVE～接吻
04．SHINE
05．spiral
06．DAYBREAK'SBELL
07．ALONEENLAVIDA
08．砂時計
09．海辺
10．MYHEARTDRAWSADREAM
11．DRINKITDOWN
12．REVELATION
13．Prettygirl
14．Link
●P'UNK-EN-CIEL●
15．Feeling Fine
16．HONEY
17.fate
18.READY STEADY GO
19.Shout at the Devil
20.雪の足跡
21.HurryXmas
これで全部だと思うんだよな～
2008/01/31のBlog
[ 23:59 ]
[ お知らせ欄？ ]
最近、手打ち麺にこだわっておりまして～
パスタ、うどん、そばを作っています。
まだまだ上手に作れませんけどね＞＜；
そのうちラーメンやつけだれにも手を出してみたいです。
パスタ、うどん、そばを作っています。
まだまだ上手に作れませんけどね＞＜；
そのうちラーメンやつけだれにも手を出してみたいです。
;)
－－－FF11の話－－－
昨年、なんとかアトルガンミッションをクリアしました。
最終BFに挑戦すること十数回、
ミッションの中では一番苦労したBFでした。
内容も一番よかったのではないでしょうか。
アサルトは特務曹長になりました。
当該クラスのアサルトは、ほぼ手つかずで、
ポイント目的のアサルトシャウトに便乗してました。
アルタナについては～
現エリアと旧エリアを繋ぐポイント開通をやってますが、
ジャグナーだけ未開通です。。。
カンパニエも実は1回だけしかやってません。
アトルガンミッションが終わってからと思っていたので(;´▽｀A``
昨年、なんとかアトルガンミッションをクリアしました。
最終BFに挑戦すること十数回、
ミッションの中では一番苦労したBFでした。
内容も一番よかったのではないでしょうか。
アサルトは特務曹長になりました。
当該クラスのアサルトは、ほぼ手つかずで、
ポイント目的のアサルトシャウトに便乗してました。
アルタナについては～
現エリアと旧エリアを繋ぐポイント開通をやってますが、
ジャグナーだけ未開通です。。。
カンパニエも実は1回だけしかやってません。
アトルガンミッションが終わってからと思っていたので(;´▽｀A``
[ 01:16 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
凹凹凹凹凹
はぁ、、、元気なす、、、orz
はぁ、、、元気なす、、、orz
2008/01/28のBlog
[ 23:58 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
昨日買ったデジカメですが、、、
1.フル充電してるのに電池のメモリが減った状態
2.液晶にドット欠けがある
ということから相方に頼んで取り替えて貰いました。
俗に言う新品不良ですかね？(;´▽｀A``
初期ロットだろうし、これからも何か問題が起きないか
ちょっと心配～。。。
1.フル充電してるのに電池のメモリが減った状態
2.液晶にドット欠けがある
ということから相方に頼んで取り替えて貰いました。
俗に言う新品不良ですかね？(;´▽｀A``
初期ロットだろうし、これからも何か問題が起きないか
ちょっと心配～。。。
2008/01/27のBlog
[ 22:53 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
何かある毎に欲しい欲しいと言っていたデジカメですが、
散々悩んだあげく、買ってしまいました(;´▽｀A``
最初はオリンパスにするかパナソニックにするかなんて考えていたのに、
結局買ったのはペンタックスでした(^∇^)アハハハハ!
決め手は、
1.初心者でも簡単な操作で撮影ができること。
2.カメラメーカということで、レンズとか画質がいいらしいということ。
3.販売されたばかりだということ。
出たばかりということで、やっぱり他よりもちょっと値段が高めでした。。。
が、相方が値段交渉してくれたので他店より安く買えました、感謝感謝。
カメラを買った時のポイントでSDメモリ（2GB）も買って、満足ですヽ(*⌒∇⌒*)ノ
これで色々撮ったりできるゾー♪
（あとは腕次第。。。）
散々悩んだあげく、買ってしまいました(;´▽｀A``
最初はオリンパスにするかパナソニックにするかなんて考えていたのに、
結局買ったのはペンタックスでした(^∇^)アハハハハ!
決め手は、
1.初心者でも簡単な操作で撮影ができること。
2.カメラメーカということで、レンズとか画質がいいらしいということ。
3.販売されたばかりだということ。
出たばかりということで、やっぱり他よりもちょっと値段が高めでした。。。
が、相方が値段交渉してくれたので他店より安く買えました、感謝感謝。
カメラを買った時のポイントでSDメモリ（2GB）も買って、満足ですヽ(*⌒∇⌒*)ノ
これで色々撮ったりできるゾー♪
（あとは腕次第。。。）
;)
[ 21:42 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
ちょっとだけ興味あったけど、
勇気がなくて行けなかった「脱毛」に行ってきました。
ここ最近（だと思う）すごく髭が濃くなってきてて、
ちょっと嫌だったんです。
かといって、抜くと痛い（当たり前か）
その痛みが半端でないのでほったらかしだったのですが、
青々としているのは更に嫌だったので。。。
初めてだったこともあり、
まずは簡単な問診をして、その後センセイから説明を受けました。
まぁここまでは想定内。
次に処置するのですが、肌と装置の強さ等々を合わせるために2回ほど試しで。
思っていたよりは痛かったデス。。。
10分程様子をみてから本番ですが、
ホント痛かったですヨ？特に鼻下。。。
口上だけの処置ですが、次回は1ヶ月半後になるようです。
これでホントに薄くなるのかなぁ～・・・
勇気がなくて行けなかった「脱毛」に行ってきました。
ここ最近（だと思う）すごく髭が濃くなってきてて、
ちょっと嫌だったんです。
かといって、抜くと痛い（当たり前か）
その痛みが半端でないのでほったらかしだったのですが、
青々としているのは更に嫌だったので。。。
初めてだったこともあり、
まずは簡単な問診をして、その後センセイから説明を受けました。
まぁここまでは想定内。
次に処置するのですが、肌と装置の強さ等々を合わせるために2回ほど試しで。
思っていたよりは痛かったデス。。。
10分程様子をみてから本番ですが、
ホント痛かったですヨ？特に鼻下。。。
口上だけの処置ですが、次回は1ヶ月半後になるようです。
これでホントに薄くなるのかなぁ～・・・
[ 13:50 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
本日、朝からマンションの理事会です。
まだ2回目なのですが、住み慣れてきたこともあって、
それぞれ不平不満があるようで。。。(;´▽｀A``
管理会社の担当者が集中砲火にあってました。
話がちょっとずれますが、先月6ヶ月点検でした。
施工会社がまったく立ち会わず、下請け会社だけがくるという始末。
しかも作業が荒いうえに下手という。。。
↑の件もあり、施工会社と管理会社ってちゃんと連携できてるのかと、
懇々と担当者へ話をしてました。。。
ちょっとかわいそうだったかも。。。
あと、管理人が融通きかない等々、
こう考えると、ホント不平不満ばっかだったなぁ・・・
次回は3月だけど、もう少しなんとかせねば。
まだ2回目なのですが、住み慣れてきたこともあって、
それぞれ不平不満があるようで。。。(;´▽｀A``
管理会社の担当者が集中砲火にあってました。
話がちょっとずれますが、先月6ヶ月点検でした。
施工会社がまったく立ち会わず、下請け会社だけがくるという始末。
しかも作業が荒いうえに下手という。。。
↑の件もあり、施工会社と管理会社ってちゃんと連携できてるのかと、
懇々と担当者へ話をしてました。。。
ちょっとかわいそうだったかも。。。
あと、管理人が融通きかない等々、
こう考えると、ホント不平不満ばっかだったなぁ・・・
次回は3月だけど、もう少しなんとかせねば。
2008/01/26のBlog
[ 20:50 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
優待券を頂いたので、幕張のCostcoへ行ってきました。
会員制の場所なので、お金払わないで入場できる機会を逃したら
もったいないですからね！
でもしっかりと罠が仕掛けられてました。。。
入場はタダだけど、買い物するともれなく金額が5%上乗せ。
・・・（´д｀）
まぁ、大きな買い物はしないと思うので無問題
土曜日のせいなのか、それとも先日TVで紹介されたせいなのか、
駐車場に入るまでの道までもが混んでましたよ。。。
20分は待たされたかなぁ。。。
みんな買い物好きなのねぇ(;´▽｀A``
中に入ると、会員証つくる人が並んでいたのですが、
それ以上に優待券を持ってる人が多かったデス。
どんだけこの優待券の存在をしっていたのかと(;´Д`A ```
ここでも15分ぐらい待たされました。
買い物自体はそんなにする予定なかったので、
ブラブラと眺めてました。
いやー、業務用サイズで買っていくのを見るのは、
なかなかお目にかかれないですよね～
洗剤とかさーコップとかさー、、、すごい量です。
でかいカートにこれでもかってぐらい詰め込んでいる人もいました。
どうやって持って帰るのかと。。。
空の段ボールを持っている人も多く、何に使うのか疑問だったのですが、
その疑問はレジを通過したらわかりました。
ここってレジ袋ないんですね～
買った物をみんな段ボールに詰め込んでました。
なかにはちゃんとバックを持ってきている人もいましたけどね。
きっと常連さんですな。
電化製品とかは、型落ちが安くなっているようですが、、、
保証とかってどうなるんでしょ？(;´▽｀A``
CDとかも安くなってましたよ～
買わなかったけｄ。。。
会員制の場所なので、お金払わないで入場できる機会を逃したら
もったいないですからね！
でもしっかりと罠が仕掛けられてました。。。
入場はタダだけど、買い物するともれなく金額が5%上乗せ。
・・・（´д｀）
まぁ、大きな買い物はしないと思うので無問題
土曜日のせいなのか、それとも先日TVで紹介されたせいなのか、
駐車場に入るまでの道までもが混んでましたよ。。。
20分は待たされたかなぁ。。。
みんな買い物好きなのねぇ(;´▽｀A``
中に入ると、会員証つくる人が並んでいたのですが、
それ以上に優待券を持ってる人が多かったデス。
どんだけこの優待券の存在をしっていたのかと(;´Д`A ```
ここでも15分ぐらい待たされました。
買い物自体はそんなにする予定なかったので、
ブラブラと眺めてました。
いやー、業務用サイズで買っていくのを見るのは、
なかなかお目にかかれないですよね～
洗剤とかさーコップとかさー、、、すごい量です。
でかいカートにこれでもかってぐらい詰め込んでいる人もいました。
どうやって持って帰るのかと。。。
空の段ボールを持っている人も多く、何に使うのか疑問だったのですが、
その疑問はレジを通過したらわかりました。
ここってレジ袋ないんですね～
買った物をみんな段ボールに詰め込んでました。
なかにはちゃんとバックを持ってきている人もいましたけどね。
きっと常連さんですな。
電化製品とかは、型落ちが安くなっているようですが、、、
保証とかってどうなるんでしょ？(;´▽｀A``
CDとかも安くなってましたよ～
買わなかったけｄ。。。
2008/01/25のBlog
[ 23:59 ]
[ 食べ物 ]
本日楽しく騒いで飲んできました。
いつもより飲んで酔っぱらってましたが、キニシナーイ！
（いや、ちょっとだけ反省してるかも。。。）
いつもは梅酒ばかり飲んでいるのに、
気づいたら焼酎を飲むことになってました(;´▽｀A``
なかなか手に入らない焼酎があるよ～
という話をしつつ、それをオーダーした直後に
梅酒のおかわりをお願いしたですよ。
そしたら、その焼酎ということになったらしく。。。(≡д≡)
じつは焼酎だけで飲むのって、今日が初めてなんですよ。
飲む機会がそんなになかったし、アルコールに強くないので、
自ら頼んで飲むって事もしないしねぇ～
まぁ、頼んでしまった物は仕方ないので飲みます！
ロックだけど、隣に水がたっぷり入ったコップも用意してあります（ぉぃ）
いつもより飲んで酔っぱらってましたが、キニシナーイ！
（いや、ちょっとだけ反省してるかも。。。）
いつもは梅酒ばかり飲んでいるのに、
気づいたら焼酎を飲むことになってました(;´▽｀A``
なかなか手に入らない焼酎があるよ～
という話をしつつ、それをオーダーした直後に
梅酒のおかわりをお願いしたですよ。
そしたら、その焼酎ということになったらしく。。。(≡д≡)
じつは焼酎だけで飲むのって、今日が初めてなんですよ。
飲む機会がそんなになかったし、アルコールに強くないので、
自ら頼んで飲むって事もしないしねぇ～
まぁ、頼んでしまった物は仕方ないので飲みます！
ロックだけど、隣に水がたっぷり入ったコップも用意してあります（ぉぃ）
;)
←デビュー焼酎。
「薩摩九頭龍（さつまくとうりゅう）」という銘柄です。
手に入れづらい焼酎らしいです。
「薩摩九頭龍（さつまくとうりゅう）」という銘柄です。
手に入れづらい焼酎らしいです。
ちょっときつい感じですが、
飲んだあとに、ふわっと、甘さが口の中に残るというか、
そんな感じの焼酎でした。
意外と焼酎も飲めるかも。。。？
2008/01/23のBlog
[ 23:34 ]
[ 食べ物 ]
20日に作ったうどんを寝かすこと3日。。。
今日はホウトウ鍋にして食べましたヾ(@⌒￢⌒@)ノ
今日はホウトウ鍋にして食べましたヾ(@⌒￢⌒@)ノ
;)
←これじゃあ麺が見えませんね。。。
;)
←少しかき混ぜてみました。
美味しそうに写ってるかなぁ。。。
美味しそうに写ってるかなぁ。。。
寝かしすぎたのか、踏み込みが足りなかったのか、
コシがちょっと弱かったかも。。。
次回は粉も違うものを使う予定なので、
少し踏み込んで作ってみたいと思います。
2008/01/22のBlog
[ 21:16 ]
[ 独り言（その他一般？） ]
久々に風邪ひきました。。。
今日の朝、すごい吐き気がしたのですが、
きっと昨晩食べ過ぎたんだとばかり思ってました。
しかーし、時間が経つにつれ吐き気は強くなるし、
昼過ぎには寒気と関節が痛くなる等々。。。
はじめはノロかインフルエンザにかかったのかと思いましたが、
病院での結果は、、、ただの風邪。
ウィルスがおなかにきたのでしょうとの診断でした。
きっと免疫低下してたんでしょうねぇ～
とっとと治さねば！
今日の朝、すごい吐き気がしたのですが、
きっと昨晩食べ過ぎたんだとばかり思ってました。
しかーし、時間が経つにつれ吐き気は強くなるし、
昼過ぎには寒気と関節が痛くなる等々。。。
はじめはノロかインフルエンザにかかったのかと思いましたが、
病院での結果は、、、ただの風邪。
ウィルスがおなかにきたのでしょうとの診断でした。
きっと免疫低下してたんでしょうねぇ～
とっとと治さねば！
2008/01/20のBlog
[ 18:00 ]
[ 食べ物 ]
～～延ばし＆切る作業省略～～
いやいや、、、
手際よくやらなければならない作業なため、
写真撮れなかったんデス。。。
丸めて寝かした生地を、平たく延ばしていく作業ですが、
そのままパスタマシーンへかけるわけにはいかないので、
厚さ約5mmぐらいになるまで麺棒で延ばしていきます。
丸い生地を延ばすのは大変なので、
足踏みで延ばして均等にする作業を麺棒でやると楽ちんです(;´▽｀A``
ここでパスタマシーンの登場なわけですが、
絶対に一番厚い設定から使うこと！
いきなり薄くしようとすると壊れるそうです！
インペリアの場合は、メモリの数値の小さい方が厚い方です。
1から6まであったかな？
6までやるとペラッペラになります。
うどんの場合は、1か2だそうです。
うちの場合は2で丁度いいかな～
麺棒で延ばしたあとの生地を、ローラーで通せる幅にカットして、
メモリを1にセットした後3回ほど通します。
その後、メモリを2にセットして同じく3回ほど通します。
いやいや、、、
手際よくやらなければならない作業なため、
写真撮れなかったんデス。。。
丸めて寝かした生地を、平たく延ばしていく作業ですが、
そのままパスタマシーンへかけるわけにはいかないので、
厚さ約5mmぐらいになるまで麺棒で延ばしていきます。
丸い生地を延ばすのは大変なので、
足踏みで延ばして均等にする作業を麺棒でやると楽ちんです(;´▽｀A``
ここでパスタマシーンの登場なわけですが、
絶対に一番厚い設定から使うこと！
いきなり薄くしようとすると壊れるそうです！
インペリアの場合は、メモリの数値の小さい方が厚い方です。
1から6まであったかな？
6までやるとペラッペラになります。
うどんの場合は、1か2だそうです。
うちの場合は2で丁度いいかな～
麺棒で延ばしたあとの生地を、ローラーで通せる幅にカットして、
メモリを1にセットした後3回ほど通します。
その後、メモリを2にセットして同じく3回ほど通します。
;)
←メモリ2を通した生地。
ちょっと水分少なかったみたいです。。。
（端っこが割れてしまいました）
ちょっと水分少なかったみたいです。。。
（端っこが割れてしまいました）
あとはハンドルをローラー側からカット用に付け替えて、
生地を通せば出来上がりっ！
切り終えた麺にはたっぷり打ち粉をしておきましょう。
;)
←切り終えた生地
ちょっと見栄えは良くないけど、
満足感はたっぷりですよぉ～
ちょっと見栄えは良くないけど、
満足感はたっぷりですよぉ～
出来上がったうどんは、すぐ食べるのではなく、
2～3日寝かしておくと美味しくなるようです。
うちも3日ぐらい寝かして、ホウトウにする予定ですよヽ(*⌒∇⌒*)ノ
[ 17:35 ]
[ 食べ物 ]
;)
←まずは小麦粉300gを計ってボールの中に～
水144gに塩12gを混ぜておくのですが、
お湯と水を半々にしています。
だって、塩が溶けないんだもん。。。(;´Д`A ```
小麦粉と食塩水を混ぜ合わせていくのですが、
一気に入れて混ぜないことがポイントです。
Webや本にも書いてますが、
水加減が大切なのです。
なので、3～4回に分けて加えていって、
1割ぐらいは残す感じで(￣▽￣)b
食塩水を加えた小麦粉は、一気にこね上げるのではなく、
まずは全体に水分が行き渡るようにしていきます。
この作業は写真がないとわかりづらいですね(;´▽｀A``
でも、作業中は必死なので撮る暇なかったんです・・・
水144gに塩12gを混ぜておくのですが、
お湯と水を半々にしています。
だって、塩が溶けないんだもん。。。(;´Д`A ```
小麦粉と食塩水を混ぜ合わせていくのですが、
一気に入れて混ぜないことがポイントです。
Webや本にも書いてますが、
水加減が大切なのです。
なので、3～4回に分けて加えていって、
1割ぐらいは残す感じで(￣▽￣)b
食塩水を加えた小麦粉は、一気にこね上げるのではなく、
まずは全体に水分が行き渡るようにしていきます。
この作業は写真がないとわかりづらいですね(;´▽｀A``
でも、作業中は必死なので撮る暇なかったんです・・・
;)
←9割方水を行き渡らせた状態
ところどころダマになってますがキニシナーイ
この状態になったら水分が飛ばないようにラップして、
10分～15分ほど寝かせます。
この作業で更に水が浸透するようです。
ところどころダマになってますがキニシナーイ
この状態になったら水分が飛ばないようにラップして、
10分～15分ほど寝かせます。
この作業で更に水が浸透するようです。
寝かし終わったら、こねてひとつの塊にしていきます。
手で、出来るだけこねてしまった方が後々楽になるかな～？
塊になったら、袋に入れて足踏みするんです。
ずっと手でこねてもいいようですが、
腕が痛くなるし、踏んだほうが楽ちんってもんです！
;)
←こんな感じで踏んでます。
踏み込むと、どんどん平べったくなるので、
（あたりまえか。。。）
ある程度まできたら、折りたたんで丸めて踏み直す。
この作業を数回繰り返します。
踏み込めば、コシがでるのですよ！
ここをサボっちゃいけません！
自分は5回ぐらいでしょうか（少ないかも。。）
この踏み込み作業が終わったら、
折りたたんで丸めて寝かします。
寝かす時間は、、、
これも色々な時間がかかれてたりするのですが、
2時間ぐらいにしています。
（本とかだと、一晩とか。。。）
寝かしたあとは延ばして切っての作業です。
踏み込むと、どんどん平べったくなるので、
（あたりまえか。。。）
ある程度まできたら、折りたたんで丸めて踏み直す。
この作業を数回繰り返します。
踏み込めば、コシがでるのですよ！
ここをサボっちゃいけません！
自分は5回ぐらいでしょうか（少ないかも。。）
この踏み込み作業が終わったら、
折りたたんで丸めて寝かします。
寝かす時間は、、、
これも色々な時間がかかれてたりするのですが、
2時間ぐらいにしています。
（本とかだと、一晩とか。。。）
寝かしたあとは延ばして切っての作業です。
[ 16:46 ]
[ 食べ物 ]
最近趣味が増えまして～生麺づくりです。
生パスタを作りたいというところからだったのですが、
パスタよりうどんがメインになりつつあります(;´▽｀A``
手打ちなのですが、延ばしと切る作業はパスタマシーンでやっちゃいます！
その作業まではちゃんと手作業（足作業？）なんですけどね！
生パスタを作りたいというところからだったのですが、
パスタよりうどんがメインになりつつあります(;´▽｀A``
手打ちなのですが、延ばしと切る作業はパスタマシーンでやっちゃいます！
その作業まではちゃんと手作業（足作業？）なんですけどね！
;)
←うちのパスタマシーン
ちっちゃいです。
あまりにちっちゃくて、これで作れるのかと
ホンキで思っちゃいました。
買ったのはインペリアというメーカのSP-150という商品。
カッターも2mmと4mm、6.5mmがついてました。
（写真は6.5mmを装着）
本体は留め具を使って、テーブルに固定します。
一応滑り止めがついているのですが、
ロフトなどに売っている滑り止めの下敷きみたいなものを
（車のダッシュボードとかに使ったりできるやつ）
敷いてあげるとがっちり固定できます。
これを使って、延ばし作業と切る作業を行います。
が、出番は最後の方なんですけどねっ！
ちっちゃいです。
あまりにちっちゃくて、これで作れるのかと
ホンキで思っちゃいました。
買ったのはインペリアというメーカのSP-150という商品。
カッターも2mmと4mm、6.5mmがついてました。
（写真は6.5mmを装着）
本体は留め具を使って、テーブルに固定します。
一応滑り止めがついているのですが、
ロフトなどに売っている滑り止めの下敷きみたいなものを
（車のダッシュボードとかに使ったりできるやつ）
敷いてあげるとがっちり固定できます。
これを使って、延ばし作業と切る作業を行います。
が、出番は最後の方なんですけどねっ！
;)
←うどん作りに使うもの
こね鉢なんてないので、専用でボールを買いました。
小麦粉は今回群馬産の上州地粉を使用。
もう無くなってしまうので、次は春豊でも使ってみようかな～
塩はピンキリだと思います。
国産でと思ったので、沖縄は石垣島の塩をチョイスしてみました。
あとは打ち粉用にコンスターチ（片栗粉でも可、ふつう逆かな。。）
そうそう、ちゃんと計らないと変な物が出来ちゃうので、
計りは必要です。（デジタルが楽ちんです）
あとは、揉み込む時に足踏みするので、ちょっと厚手の袋があるといいです。
（うちは保存する時につかう袋を買って使ってます、ジプ○ックとか）
小麦粉100gで1人前計算ですが、これだとちょっと物足りないので、
2人前を300gで作ってます、食べ過ぎ？？(;´▽｀A``
冬は乾燥しているので水は気持ち多め、塩は少なめにしています。
小麦粉300gに対して水144g、塩12gです。
配分については、webで検索してみると色々でてきますねー
でも、どれもほぼ同じような感じです。
慣れてくれば、感覚でわかるようになるのでしょうね！
こね鉢なんてないので、専用でボールを買いました。
小麦粉は今回群馬産の上州地粉を使用。
もう無くなってしまうので、次は春豊でも使ってみようかな～
塩はピンキリだと思います。
国産でと思ったので、沖縄は石垣島の塩をチョイスしてみました。
あとは打ち粉用にコンスターチ（片栗粉でも可、ふつう逆かな。。）
そうそう、ちゃんと計らないと変な物が出来ちゃうので、
計りは必要です。（デジタルが楽ちんです）
あとは、揉み込む時に足踏みするので、ちょっと厚手の袋があるといいです。
（うちは保存する時につかう袋を買って使ってます、ジプ○ックとか）
小麦粉100gで1人前計算ですが、これだとちょっと物足りないので、
2人前を300gで作ってます、食べ過ぎ？？(;´▽｀A``
冬は乾燥しているので水は気持ち多め、塩は少なめにしています。
小麦粉300gに対して水144g、塩12gです。
配分については、webで検索してみると色々でてきますねー
でも、どれもほぼ同じような感じです。
慣れてくれば、感覚でわかるようになるのでしょうね！
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