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 2005/04/01の記事
皆さんのブログにお邪魔してみると、「土筆（つくし）が生えてたよ！」というような記事も多く見かけられるようになりました。そんな記事の中には、「土筆を食べた」という記事も結構あり、「土筆っていろんな食べ方があるんだなぁ～」なんて思わず関心してしまいました。
そこで今回は、Doblogユーザーの皆さんが、どのように土筆を調理されたのかを、まとめてご紹介させて頂くことにします☆ 【卵とじ系】  つくし ／ 『Au-Doblog』（Auさん）⇒下ごしらえから手順が載っていて、分かりやすいです♪お好みで揚げを入れる所がニクイですね。 自然からの恵み ／ 『もりちの日記』（もりちさん）⇒卵と醤油で炒めたそうです。１日だけでなく後日も土筆を楽しまれているご様子です。 【炒め物系】 春の訪れ ／ 『わくわくぽん！』（ｈｉｃｈａｋｏ．ｋさん）⇒バター炒めにしたそうです。少し量が少なかったようで…次回に期待しています！ 【サラダ系】 撮影旅行 お彼岸編～お花の巻②～ ／ 『デカニコンは君のコン（魂）』（fuu&cyaさん）⇒お料理のお写真はないのですが、胡麻和えになさるとのこと。歯ごたえはしっとり？シャキシャキ？ 【佃煮系】 春の味が一杯～(*^-^)ニコ ／ 『mum(まむ)の雑記帳』（mum36さん）⇒白いご飯にとても合いそうです！作り方は“いかなごの釘煮”と似ているのでしょうか？ 【汁物系】 2005.3.20 土筆と菜花 ／ 『eco×ego』（plusecoさん）⇒今回、私が見た中では唯一の汁物系でした。「お吸い物」とのことですが、土筆の匂いってあるんでしょうか？ ---------------------------------------------------------- 【番外編／ご注意】 手が汚い・・・ ／ 『講師の独り言』（koushiさん）⇒土筆をお料理された際に、アクが手が付き、大変だったようです…（涙）。皆さん、お気をつけ下さい。 ちなみに、我が家の食卓に土筆が並んだのは１回だけでした（たぶん…）。小学校の低学年の頃だったでしょうか、学校帰りに土筆を摘んで家に帰ると、母が「土筆は食べれるのよ？」と言い、一緒にハカマを取って、その後おひたしにしてくれました。生醤油を少し垂らして食べた記憶がありますが、まだ子どもだったので、その味わいを理解できなかったような気もしますが…（汗）。 野の草を親子で一緒に愛でて、食べられることを教え＆教えられ、一緒に料理し、味わう。皆さんもぜひ記憶に残るような、春を楽しで頂きたいな、と思います。(3)  2005/03/31の記事
世界で最初に海に沈む国
温暖化を身近に感じたどころではなく、まさにそこにある危機として 感じている国もあるのですね。 自分の周りを見渡してみると・・・ お昼休みもパソコンの電源がつけっぱなし・・・ 明日から消します。 一人の１００歩より百人の一歩 小さなことからこつこつと・・・ 2005/03/28の記事
;)
２月、桜のアーチは何時の日かと、この『身近で感じた・・・』ブログをスタートしたわけですが、とうとう３月を終わりを迎え。。
今、渋谷の桜のアーチは、ちょっとそぐわない？！ピンクのちょうちんで彩られています。 ;)
ちょっと画像が暗いのですが・・ だんだんとつぼみのふくらみがみえてきました。東京の開花予想は、２７日と聞いていたのですが、やはり少々遅れ気味でしょうか。
桜のアーチ、ここ１，２週間でお届けできるでしょうか？！ |
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