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2005/09/07のBlog
[ 07:11 ]
[ 思う事 ]
台風での雨風。
今朝も新聞は濡れずに届いておりました。
ホントご苦労様です。
ウチの会社でも、
「どうせ雨やから、浸漬済みの米を届けよかぁ？水に漬けてあるからスグ炊けるし喜ばれるでぇ～（笑）」
配達スタッフもそんなカラ元気のような冗談を言って配達に出かけました。
皆自分はビショビショになっても、米袋は濡らすことなく配達されます。
皆さんホントご苦労様です。
今朝も新聞は濡れずに届いておりました。
ホントご苦労様です。
ウチの会社でも、
「どうせ雨やから、浸漬済みの米を届けよかぁ？水に漬けてあるからスグ炊けるし喜ばれるでぇ～（笑）」
配達スタッフもそんなカラ元気のような冗談を言って配達に出かけました。
皆自分はビショビショになっても、米袋は濡らすことなく配達されます。
皆さんホントご苦労様です。
2005/09/03のBlog
[ 20:01 ]
[ 「魚」釣りでも主にソルトゲーム ]
師匠から招待メールが来ました。
9月中旬から青物が良いとのこと！
ってなわけで、今月はジギングの釣行を目論んでいます。
「家庭の事情で」ってことで有休願い出すつもりですが、
このブログを見ているだろう会社のＮさん、
会社で言いふらさないでね。たのんます。
たくさん釣って帰るつもりだけど、皆さんに配れる数は多分無理だと思うんで・・・
狙うはヒラマサ！
って言って、いっつもハマチばっかですが・・・（汗）
※久々に釣りネタが書けそうです！（笑）
9月中旬から青物が良いとのこと！
ってなわけで、今月はジギングの釣行を目論んでいます。
「家庭の事情で」ってことで有休願い出すつもりですが、
このブログを見ているだろう会社のＮさん、
会社で言いふらさないでね。たのんます。
たくさん釣って帰るつもりだけど、皆さんに配れる数は多分無理だと思うんで・・・
狙うはヒラマサ！
って言って、いっつもハマチばっかですが・・・（汗）
※久々に釣りネタが書けそうです！（笑）
[ 19:00 ]
[ 「米」お米、ご飯、食事とか ]
同じコシヒカリ（同じＤＮＡのコシヒカリ）でも、「コシヒカリ」と表示されたものと「複数原料米」と表示されたものがあるのはご存知でしょうか？
農産物検査員の検査を受けたものは「コシヒカリ」と表示できますが、逆に検査を受けていないものは「複数原料米」としか表示できないわけです。
ある人から聞いた話です。そう。ある人からですよ（笑）
たとえば原価2,000円の「複数原料米」があったとしましょう。
商品Ａは、この原料を利用して2,500円で販売し、
商品Ｂは、同じこの原料を利用して3,000円で販売します。
前者は「Ａ米」というパッケージで並べられ使用原料を「複数原料米」と表示し、
後者は「Ｂ米」というパッケージで並べられ使用原料を「複数原料米」と表示します。
価格で満足するお客さんを狙った商売。ＪＡＳ法を逆手に取った商売です。
「詐欺じゃん！」と思われる方もいらっしゃいますよね。
でも、現実にこういうことって店頭販売では当たり前のように行われてるんじゃないでしょうか？（飽くまでも推測ということで・・・）
「複数原料米」という言葉自体にも問題があるのです。
この言葉を聞くと「いろんなお米を使っているんだぁ」みたいなことをイメージされませんか？
そして、そこに価格の違う複数原料米を使用した商品が並んでいると「ブレンドの具合で価格を調整してるんだぁ」ってイメージされませんか？
別に「複数原料米の商品には気をつけてください」というようなことを言っているわけではありません。
ＪＡＳ法の言う「複数原料米」では情報が足りなさすぎるってことが言いたいのです。
「複数原料米」だけでなく「複数原料米（未検査○○産コシヒカリ）」のようなカッコ書きぐらい入れればいいのさ。
何れにせよ、「この複数原料米は何を使ってるの？」って聞ける対面販売が一番ですね。
※袋の小窓から見える米粒の状況を見て、水晶体の粒の多い少ないぐらいは確認するようにしましょう。
農産物検査員の検査を受けたものは「コシヒカリ」と表示できますが、逆に検査を受けていないものは「複数原料米」としか表示できないわけです。
ある人から聞いた話です。そう。ある人からですよ（笑）
たとえば原価2,000円の「複数原料米」があったとしましょう。
商品Ａは、この原料を利用して2,500円で販売し、
商品Ｂは、同じこの原料を利用して3,000円で販売します。
前者は「Ａ米」というパッケージで並べられ使用原料を「複数原料米」と表示し、
後者は「Ｂ米」というパッケージで並べられ使用原料を「複数原料米」と表示します。
価格で満足するお客さんを狙った商売。ＪＡＳ法を逆手に取った商売です。
「詐欺じゃん！」と思われる方もいらっしゃいますよね。
でも、現実にこういうことって店頭販売では当たり前のように行われてるんじゃないでしょうか？（飽くまでも推測ということで・・・）
「複数原料米」という言葉自体にも問題があるのです。
この言葉を聞くと「いろんなお米を使っているんだぁ」みたいなことをイメージされませんか？
そして、そこに価格の違う複数原料米を使用した商品が並んでいると「ブレンドの具合で価格を調整してるんだぁ」ってイメージされませんか？
別に「複数原料米の商品には気をつけてください」というようなことを言っているわけではありません。
ＪＡＳ法の言う「複数原料米」では情報が足りなさすぎるってことが言いたいのです。
「複数原料米」だけでなく「複数原料米（未検査○○産コシヒカリ）」のようなカッコ書きぐらい入れればいいのさ。
何れにせよ、「この複数原料米は何を使ってるの？」って聞ける対面販売が一番ですね。
※袋の小窓から見える米粒の状況を見て、水晶体の粒の多い少ないぐらいは確認するようにしましょう。
[ 13:00 ]
[ 「米」お米、ご飯、食事とか ]
;)
農産物検査で玄米を検査する時には、「かんかん」という秤を使います。
重さを量る天秤がつり合うと“カンカン”と言う音がするからそうなんだとばかり思っていましたが、実は違うようです。
漢字で書くと「看貫」。
ルーツは、明治初期、横浜で生糸取引の時に貫目を改め見たことからだそうです。
１貫＝3.75kg 、１匁（もんめ）＝3.75g 、１分＝375mg 、１厘＝37.5mg
その昔、貫や匁（もんめ）は通貨単位としても使われていたわけですが、
皆さんよく知っている「花いちもんめ」は、貧しい家庭から若い女性が売られていくときの値段のことだったらしいですね。
※写真は、私の仕事でもある農産物検査で使っている「かんかん」です。
重さを量る天秤がつり合うと“カンカン”と言う音がするからそうなんだとばかり思っていましたが、実は違うようです。
漢字で書くと「看貫」。
ルーツは、明治初期、横浜で生糸取引の時に貫目を改め見たことからだそうです。
１貫＝3.75kg 、１匁（もんめ）＝3.75g 、１分＝375mg 、１厘＝37.5mg
その昔、貫や匁（もんめ）は通貨単位としても使われていたわけですが、
皆さんよく知っている「花いちもんめ」は、貧しい家庭から若い女性が売られていくときの値段のことだったらしいですね。
※写真は、私の仕事でもある農産物検査で使っている「かんかん」です。
2005/09/01のBlog
[ 20:49 ]
[ その他諸々 ]
お・と・う・さ・ん
そ・の・お・な・か・ナ・ニ
き・ょ・う・か・ら
ビ・ー・ル・い・っ・ぽ・ん・ね
私が聞き逃さないように、妻は一語一句ゆっくり丁寧に言ったのだった。
--------------------------------------------------
加筆します。
現場から生中継です。
こちら、こっしぃ宅です。
発言主のこっしぃ妻は、むしゃむしゃアイスを食っている模様です。
太るぞっ！けっ。
あっ、今ポテチにも手が伸びました！（笑）
そ・の・お・な・か・ナ・ニ
き・ょ・う・か・ら
ビ・ー・ル・い・っ・ぽ・ん・ね
私が聞き逃さないように、妻は一語一句ゆっくり丁寧に言ったのだった。
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加筆します。
現場から生中継です。
こちら、こっしぃ宅です。
発言主のこっしぃ妻は、むしゃむしゃアイスを食っている模様です。
太るぞっ！けっ。
あっ、今ポテチにも手が伸びました！（笑）
[ 20:23 ]
[ 思う事 ]
[明日葉さんの記事]を見て、ふと思った事。
選挙カーも賑やかになってきましたが、
セミも鳴き納めか？負けじとウルサイくらい鳴いている。
ヒグラシも、ミンミンゼミも、ツクツクボウシも、アブラゼミも一斉に鳴いている。
そう言えば、
ホント今年の夏はセミが多かった。
地元に限った話かもしれませんが・・・
ってことは、七年前もセミって多かったんだろうか？
セミって、たしか七年でしたよね。
七年後もセミの鳴く平和な世の中であってよね。
選挙カーも賑やかになってきましたが、
セミも鳴き納めか？負けじとウルサイくらい鳴いている。
ヒグラシも、ミンミンゼミも、ツクツクボウシも、アブラゼミも一斉に鳴いている。
そう言えば、
ホント今年の夏はセミが多かった。
地元に限った話かもしれませんが・・・
ってことは、七年前もセミって多かったんだろうか？
セミって、たしか七年でしたよね。
七年後もセミの鳴く平和な世の中であってよね。
[ 19:47 ]
[ 夫婦の事 ]
夕べのこと。
帰るなり、
妻）「お父さん！いっしょに死のうっか！」
私）「・・・」
んっ、タダゴトではない。
でも、そんな事言うワリにゃあ笑ってるし・・・
１分近く沈黙の後、
妻）「いっしょな墓に入ろうってことよ！（笑）」
妻）「でも私が先いくからね。後は寂しいもん。」
※緊張→安堵→唖然（私の精神状態の移行を表す。）
帰るなり、
妻）「お父さん！いっしょに死のうっか！」
私）「・・・」
んっ、タダゴトではない。
でも、そんな事言うワリにゃあ笑ってるし・・・
１分近く沈黙の後、
妻）「いっしょな墓に入ろうってことよ！（笑）」
妻）「でも私が先いくからね。後は寂しいもん。」
※緊張→安堵→唖然（私の精神状態の移行を表す。）
[ 19:29 ]
[ 「米」お米、ご飯、食事とか ]
無洗米って使われたことあります？
「あまり美味しくないわよねぇ～。」
食べたことのある方でもマイナスイメージを持っておられる方って、初めて出会った無洗米が期待してたより美味しくなかったってのが大半の理由のようです。少々お高いってのもありますが・・・。
ＰＣでも「むせんまい」って打つと「無線米」って出るぐらいですから、ひょっとして認知度もまだまだ低いのでしょうか？（苦笑）
今日、ある飲食店さんに、それこそ無洗米の営業に行ってきました。
（自慢ではないですが）ウチの無洗米は結構な量扱ってたりするので、こと業務用は特別単価が出せたりするのです。つまりは積極的に売っていきたい商品ってことでもあるのですが・・・
以下は、私の無洗米のセールストークです。
その１．水道代が削減できる。
その２．人件費が大きく削減できる。
その３．（環境に優しい？）
そんなの知ってるよ！なんて声も聞こえて来そうですが・・・（汗）
注目していただきたいのは、
その１で、「水道代が大幅に削減できる。」とまでは書かなかったこと。
私の計算では、業務用炊飯器で二升ぐらい炊く時でも、削減できるのは一回１０円未満。もともと無洗米は若干高いので、これってセールストークになりません。
もっとも注目していただきたいのは、その２。
お米の味はさて置き、人件費の削減は非常に大きい！一回の炊飯の準備時間を５分とすると、時給６００円（←イマドキこんな時給はないでしょうが分かり易くする為に）の方でも５０円。一日一回の炊飯でも一ヶ月、１５００円浮くことになります。
あまり注目されないでもいいな～、と思うのは、その３。
無洗米加工に大量の水を使う加工方式も、まだまだ主流なので・・・。これについては多くを語らずです。
＞主婦（主夫）業の皆様！
貴方のご家庭でのお仕事は時給にして御幾らでしょう？
家庭内労働の時間数削減にも、無洗米は有効かもしれませんね。（笑）
※無洗米の加工技術もかなり進歩して、「普通米より美味しい無洗米」なんてのもあるようですヨ。
「あまり美味しくないわよねぇ～。」
食べたことのある方でもマイナスイメージを持っておられる方って、初めて出会った無洗米が期待してたより美味しくなかったってのが大半の理由のようです。少々お高いってのもありますが・・・。
ＰＣでも「むせんまい」って打つと「無線米」って出るぐらいですから、ひょっとして認知度もまだまだ低いのでしょうか？（苦笑）
今日、ある飲食店さんに、それこそ無洗米の営業に行ってきました。
（自慢ではないですが）ウチの無洗米は結構な量扱ってたりするので、こと業務用は特別単価が出せたりするのです。つまりは積極的に売っていきたい商品ってことでもあるのですが・・・
以下は、私の無洗米のセールストークです。
その１．水道代が削減できる。
その２．人件費が大きく削減できる。
その３．（環境に優しい？）
そんなの知ってるよ！なんて声も聞こえて来そうですが・・・（汗）
注目していただきたいのは、
その１で、「水道代が大幅に削減できる。」とまでは書かなかったこと。
私の計算では、業務用炊飯器で二升ぐらい炊く時でも、削減できるのは一回１０円未満。もともと無洗米は若干高いので、これってセールストークになりません。
もっとも注目していただきたいのは、その２。
お米の味はさて置き、人件費の削減は非常に大きい！一回の炊飯の準備時間を５分とすると、時給６００円（←イマドキこんな時給はないでしょうが分かり易くする為に）の方でも５０円。一日一回の炊飯でも一ヶ月、１５００円浮くことになります。
あまり注目されないでもいいな～、と思うのは、その３。
無洗米加工に大量の水を使う加工方式も、まだまだ主流なので・・・。これについては多くを語らずです。
＞主婦（主夫）業の皆様！
貴方のご家庭でのお仕事は時給にして御幾らでしょう？
家庭内労働の時間数削減にも、無洗米は有効かもしれませんね。（笑）
※無洗米の加工技術もかなり進歩して、「普通米より美味しい無洗米」なんてのもあるようですヨ。
2005/08/31のBlog
[ 13:43 ]
[ 「米」お米、ご飯、食事とか ]
;)
いきなりですが、
ぶっちゃけ、
地元（島根）での順位はどうにかわかりますが、自分のとこの商品が全国でどのくらいの位置にあるのか、全く知らずにいます。
それじゃあ地元での順位は何位なの？なんて聞かないでください。勿論、１位のつもりですので！（笑）
で、
今、全国の（高くて）美味しいお米（白米）をネットで買い集めています。
今まで食べた中で一番旨い米、よかったら教えていただけませんか？
美味しい玄米を仕入れてやろう、なんて気はさらさらございません。兎に角いろいろ食べてみたいのです。
よかったらで結構です。
匿名で結構です。（あっ、ここは皆さん匿名でしたね・・・笑）
この井の中の蛙に教えてやってくださいませm(_ _)m
※ブログの中で以前こんなことを言ってますが、この際この記事は無視してください・・・（汗）
ぶっちゃけ、
地元（島根）での順位はどうにかわかりますが、自分のとこの商品が全国でどのくらいの位置にあるのか、全く知らずにいます。
それじゃあ地元での順位は何位なの？なんて聞かないでください。勿論、１位のつもりですので！（笑）
で、
今、全国の（高くて）美味しいお米（白米）をネットで買い集めています。
今まで食べた中で一番旨い米、よかったら教えていただけませんか？
美味しい玄米を仕入れてやろう、なんて気はさらさらございません。兎に角いろいろ食べてみたいのです。
よかったらで結構です。
匿名で結構です。（あっ、ここは皆さん匿名でしたね・・・笑）
この井の中の蛙に教えてやってくださいませm(_ _)m
※ブログの中で以前こんなことを言ってますが、この際この記事は無視してください・・・（汗）
2005/08/29のBlog
[ 07:12 ]
[ 「米」お米、ご飯、食事とか ]
;)
ゆんべは、友達んとこで｢サザエ」パーティでした。
サザエ♪サザエ♪サザエ♪サザエ♪
食べきれないほどの｢サザエ」。
しばらく｢サザエ｣は食べたくありませんわ（笑）
--------------------------------------------------
加筆します。
サザエとサザエの間に♪を入れただけですが・・・（汗）
加筆する意味ってあんのかい？（自分にツッコミ）
サザエ♪サザエ♪サザエ♪サザエ♪
食べきれないほどの｢サザエ」。
しばらく｢サザエ｣は食べたくありませんわ（笑）
--------------------------------------------------
加筆します。
サザエとサザエの間に♪を入れただけですが・・・（汗）
加筆する意味ってあんのかい？（自分にツッコミ）