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2007/01/31のBlog
[ 09:12 ]
[ 田舎暮らし日記 ]
;)
まだ立春前だというのに、福寿草が開花しました。
昨年よりも１ヶ月ほど早い開花です。
桃の花もかなり早く咲くかも・・・。
あんぽ柿の出荷作業に追われて、桃は、まだ剪定もしていません。
ちょっと気持ちが焦ります。
昨年よりも１ヶ月ほど早い開花です。
桃の花もかなり早く咲くかも・・・。
あんぽ柿の出荷作業に追われて、桃は、まだ剪定もしていません。
ちょっと気持ちが焦ります。
2007/01/23のBlog
[ 19:03 ]
[ 農作業日誌 ]
;)
あんぽ柿の出荷作業が連日続きます。
カビ・雑菌類の発生・繁殖を防ぐために、脱酸素剤を入れてパック詰めします。
カビ・雑菌類の発生・繁殖を防ぐために、脱酸素剤を入れてパック詰めします。
;)
シーラー（袋を密封する機械）で密封後、並べられたあんぽ柿達。
この後、等級・階級別に箱詰めして出荷されます。
この後、等級・階級別に箱詰めして出荷されます。
2006/12/31のBlog
[ 23:59 ]
「脱サラ農家の田舎暮らし日記（農業日誌）」にお越しいただきありがとうございます。
あんぽ柿（干し柿）の加工作業も上旬で終わり、出荷が始まる月末頃までは、比較的時間に余裕のある時期です。
主な仕事は、
畑回りの整理・・・キュウリ畑の後片付け、豆類の収穫など
確定申告の準備・・・伝票の入力
などです。
そして、２０日頃からは、あんぽ柿の出荷が始まります。
あんぽ柿（干し柿）の加工作業も上旬で終わり、出荷が始まる月末頃までは、比較的時間に余裕のある時期です。
主な仕事は、
畑回りの整理・・・キュウリ畑の後片付け、豆類の収穫など
確定申告の準備・・・伝票の入力
などです。
そして、２０日頃からは、あんぽ柿の出荷が始まります。
2006/12/21のBlog
[ 16:44 ]
[ 農作業日誌 ]
;)
ここの所、乾いた北風が吹かないため、あんぽ柿の乾燥がなかなか進みません。
それでも、早めに加工した小さめの柿の一部はどうやら出荷できるくらいまで乾いたようなので、間もなく出荷開始です。
写真のように、縦に深めのシワが出れば「出荷ＯＫ！」のサインです。
それでも、早めに加工した小さめの柿の一部はどうやら出荷できるくらいまで乾いたようなので、間もなく出荷開始です。
写真のように、縦に深めのシワが出れば「出荷ＯＫ！」のサインです。
2006/12/09のBlog
[ 09:54 ]
[ 田舎暮らし日記 ]
;)
この冬初めて景色が白くなりました。
寒い寒い・・・。
あんぽ柿の干し場は、天候に応じて開閉します。
雨・雪・風・気温・湿度などに常に気を付けて・・・。
寒い寒い・・・。
あんぽ柿の干し場は、天候に応じて開閉します。
雨・雪・風・気温・湿度などに常に気を付けて・・・。
2006/12/06のBlog
[ 08:22 ]
[ 農作業日誌 ]
;)
ようやく、柿の皮むきが終わりました。
干し場全てに柿が下がり、写真のような風景です。
あんぽ柿の加工が終わると、夏前から休みなく続いていた農作業も、ようやく一息つくことができます。
干し場全てに柿が下がり、写真のような風景です。
あんぽ柿の加工が終わると、夏前から休みなく続いていた農作業も、ようやく一息つくことができます。
2006/11/30のBlog
[ 23:59 ]
「脱サラ農家の田舎暮らし日記（農業日誌）」にお越しいただきありがとうございます。
稲刈り～天日乾燥～脱穀が終わり、ホッと息つく暇もなく、１１月は柿の収穫と「あんぽ柿」作りが始まります。
「あんぽ柿」は、水分が５０％程度含まれる半生の干し柿で、福島県北地方の特産品です。
「あんぽ柿」作りは、１１月末か１２月初めまで続きます。
稲刈り～天日乾燥～脱穀が終わり、ホッと息つく暇もなく、１１月は柿の収穫と「あんぽ柿」作りが始まります。
「あんぽ柿」は、水分が５０％程度含まれる半生の干し柿で、福島県北地方の特産品です。
「あんぽ柿」作りは、１１月末か１２月初めまで続きます。
[ 20:10 ]
[ 田舎暮らし日記 ]
;)
寒くなってくると、火鉢が大活躍します。
燃料は、木炭と豆炭を併用。
木炭は、近所で作っている人から購入しました。
「くぬぎ」の炭で、15ｋｇが2500円です。
割れ炭のおまけももらいました。
周辺の家では、今でも木炭の愛用者が結構多いようです。
ファンヒーターは、お湯を沸かせませんが、火鉢ならお湯が沸かせてとても便利。
今は、やかんを乗せてお湯を沸かしていますが、そのうち南部鉄瓶を購入しようかと検討中です。
遠赤外線効果？で、思いの外暖かい気がします。
また、灰を被せたり退けたりすれば火力の調節も容易で、無駄な燃焼を抑えて使えば、握り拳大の炭２－３個で丸一日くらい火持ちします。
燃料は、木炭と豆炭を併用。
木炭は、近所で作っている人から購入しました。
「くぬぎ」の炭で、15ｋｇが2500円です。
割れ炭のおまけももらいました。
周辺の家では、今でも木炭の愛用者が結構多いようです。
ファンヒーターは、お湯を沸かせませんが、火鉢ならお湯が沸かせてとても便利。
今は、やかんを乗せてお湯を沸かしていますが、そのうち南部鉄瓶を購入しようかと検討中です。
遠赤外線効果？で、思いの外暖かい気がします。
また、灰を被せたり退けたりすれば火力の調節も容易で、無駄な燃焼を抑えて使えば、握り拳大の炭２－３個で丸一日くらい火持ちします。
[ 19:17 ]
[ 黒ラブ 「チェル」の田舎暮らし ]
;)
抜糸の後は、病院には行っていません。
最近は、ほとんど耳を気にする素振りは見せませんので、ほぼ完治したものと思います。
ただ、耳の穴には黒っぽい耳垢が出ますので、先日、洗浄液で洗浄しました。
今後も時々は、洗浄する必要はあると思います。
最近は、ほとんど耳を気にする素振りは見せませんので、ほぼ完治したものと思います。
ただ、耳の穴には黒っぽい耳垢が出ますので、先日、洗浄液で洗浄しました。
今後も時々は、洗浄する必要はあると思います。
2006/11/19のBlog
[ 19:20 ]
[ 田舎暮らし日記 ]
;)
今朝は、とても冷え込んで・・・
写真のような霜が降りました。
庭に置いたあったバケツの水にも薄く氷が張りました。
今シーズンの初氷です。
霜は、先日もうっすら降りましたので、初霜ではありません。
あまり強く冷え込むと、まだ収穫していない柿が黒く変色してしまうので、少し心配ですが、天気予報では、強い冷え込みは暫く無さそうなので、あわてて収穫を急ぐこともないと思います。
写真のような霜が降りました。
庭に置いたあったバケツの水にも薄く氷が張りました。
今シーズンの初氷です。
霜は、先日もうっすら降りましたので、初霜ではありません。
あまり強く冷え込むと、まだ収穫していない柿が黒く変色してしまうので、少し心配ですが、天気予報では、強い冷え込みは暫く無さそうなので、あわてて収穫を急ぐこともないと思います。
2006/11/18のBlog
[ 19:10 ]
[ 農作業日誌 ]
;)
今年も、あんぽ柿の加工の時期になりました。
１２月の始めまで加工作業が続きます。
まだ、収穫の終わっていない柿畑もあるので、柿を収穫しながら加工を少しずつ進めていきます。
１２月の始めまで加工作業が続きます。
まだ、収穫の終わっていない柿畑もあるので、柿を収穫しながら加工を少しずつ進めていきます。
2006/11/09のBlog
[ 17:51 ]
[ 農作業日誌 ]
;)
あんぽ柿（干し柿）に加工する原料柿の収穫を開始しました。
数日間、追熟させてから皮をむきます。
数日間、追熟させてから皮をむきます。
[ 17:49 ]
[ 黒ラブ 「チェル」の田舎暮らし ]
;)
耳の手術跡の抜糸をしました。
写真では、洗浄液などのせいでベタベタした感じに写っていますが、基本的には随分耳垂れは改善されました。
早く病院通いを終わりにしてほしいものです。
なにしろ、出費が馬鹿になりませんので・・・・。
写真では、洗浄液などのせいでベタベタした感じに写っていますが、基本的には随分耳垂れは改善されました。
早く病院通いを終わりにしてほしいものです。
なにしろ、出費が馬鹿になりませんので・・・・。
2006/10/31のBlog
[ 23:59 ]
「脱サラ農家の田舎暮らし日記（農業日誌）」にお越しいただきありがとうございます。
１０月一杯は、引き続きキュウリの収穫・出荷が続きます。寒くなり収穫量もごく僅かになります。
月末にはキュウリを終了して、その跡地にサヤエンドウの種を蒔きます。
上旬には、稲刈りをします。バインダーで刈り倒して天日乾燥にします。順調に乾燥が進めば、月末か１１月初めに脱穀・籾摺りをして新米のできあがりになります。
１０月一杯は、引き続きキュウリの収穫・出荷が続きます。寒くなり収穫量もごく僅かになります。
月末にはキュウリを終了して、その跡地にサヤエンドウの種を蒔きます。
上旬には、稲刈りをします。バインダーで刈り倒して天日乾燥にします。順調に乾燥が進めば、月末か１１月初めに脱穀・籾摺りをして新米のできあがりになります。
2006/10/30のBlog
[ 19:04 ]
;)
今日、約１０アール分の脱穀と籾摺りをしました。
写真は、精米の様子です。
これで、やっと新米にありつけます。
まだ、去年の米が３０キロほど残ってるんですが・・・。
浪江町の請戸川で買ってきたイクラを乗せて、イクラ丼にしようかと思います。
写真は、精米の様子です。
これで、やっと新米にありつけます。
まだ、去年の米が３０キロほど残ってるんですが・・・。
浪江町の請戸川で買ってきたイクラを乗せて、イクラ丼にしようかと思います。
;)
;)
2006/10/17のBlog
[ 19:45 ]
[ 黒ラブ 「チェル」の田舎暮らし ]
;)
以前から左側の耳垂れが酷く、投薬や洗浄などの対策で、良くなったり悪くなったりを繰り返していました。
今年の夏場はかなり調子は良かったのに、９月頃から症状が悪化しましたので、この際だからと手術を受けさせました。
垂直耳道を切除（切開）して、耳の中の風通しを良くするための手術です。
しばらくは、エリザベスカラーを着けていなくてはなりません。
今年の夏場はかなり調子は良かったのに、９月頃から症状が悪化しましたので、この際だからと手術を受けさせました。
垂直耳道を切除（切開）して、耳の中の風通しを良くするための手術です。
しばらくは、エリザベスカラーを着けていなくてはなりません。
;)
エリザベスカラーは、どうもシックリしない様子なので、以前眼の回りが皮膚病になったときに自作した特製カラー（チェルザベスカラー）を着けました。
どうもこれの方が動きやすくて調子が良いようです。
ただし、エリザベスカラーと比べると風通しが悪いので、傍にいられる時は、なるべく外してやるようにしています。
どうもこれの方が動きやすくて調子が良いようです。
ただし、エリザベスカラーと比べると風通しが悪いので、傍にいられる時は、なるべく外してやるようにしています。
2006/10/16のBlog
[ 19:59 ]
[ 農作業日誌 ]
;)
ようやく稲刈りが終わりました。
;)
今年は稲刈りシーズンに２００ミリを超える大雨が降ったために、田んぼがぬかって大変でした。
この田んぼは、前もって溝を掘ってあったんですが、大雨で土手がすこし崩れて溝を埋めてしまったらしく、一部分だけですが、かなりベタベタ状態の稲刈りでした。
この田んぼは、前もって溝を掘ってあったんですが、大雨で土手がすこし崩れて溝を埋めてしまったらしく、一部分だけですが、かなりベタベタ状態の稲刈りでした。
2006/10/15のBlog
[ 19:17 ]
;)
「あんぽ柿」（水分が多めの干し柿）に加工する原料の蜂屋柿です。
随分色づいてきました。
１１月に入ってから収穫します。
随分色づいてきました。
１１月に入ってから収穫します。
2006/10/04のBlog
[ 19:32 ]
[ 農作業日誌 ]
;)
今年は、稲刈りの時期に雨が多いので、田んぼがなかなか乾きません。
ほとんどの田んぼは水たまりができてグチャグチャ状態ですが、唯一この田んぼだけはスニーカーでも入れます。
毎年水持ちが悪くて水の管理に苦労する田んぼなんですが、今年のような雨年は、稲刈りが楽にできます。
コンバインは使わず、「こだわりの天日乾燥コシヒカリ」です。
まず、１条刈りのバインダーで刈り倒します。
ほとんどの田んぼは水たまりができてグチャグチャ状態ですが、唯一この田んぼだけはスニーカーでも入れます。
毎年水持ちが悪くて水の管理に苦労する田んぼなんですが、今年のような雨年は、稲刈りが楽にできます。
コンバインは使わず、「こだわりの天日乾燥コシヒカリ」です。
まず、１条刈りのバインダーで刈り倒します。
;)
刈り倒した稲は、杭架けにして１ヶ月ほど乾燥させてから、脱穀・籾摺りをして、ようやく新米にありつけるという、超スローフード。
半日がかりで、ようやく１枚の田んぼの稲刈りを終えました。
明日の午後からはまた雨の天気予報です。
他の田んぼは、当分、稲刈りはできそうもない？
半日がかりで、ようやく１枚の田んぼの稲刈りを終えました。
明日の午後からはまた雨の天気予報です。
他の田んぼは、当分、稲刈りはできそうもない？