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2006/07/15のBlog
[ 23:24 ]
収穫はタモで熟した実を揺すって。
多くの実はタモには入らず地面に落ちますが、ネットが張ってあるので最後にコロコロ集めるのです。
なかなか楽しい作業(脚立に乗って虫と格闘しながら捥ぐスモモ比)です。もちろん、汗ダクではありますが。
多くの実はタモには入らず地面に落ちますが、ネットが張ってあるので最後にコロコロ集めるのです。
なかなか楽しい作業(脚立に乗って虫と格闘しながら捥ぐスモモ比)です。もちろん、汗ダクではありますが。
2006/07/10のBlog
[ 23:50 ]
2006/07/09のBlog
[ 18:29 ]
昨夜の手打ちパスタ・puntoさんの店内で、冷蔵庫?の壁に貼られていたクロワッサンの写真(このクロワッサンが黒い背景に1点だけ、という写真)に目が釘付けになった。
少なくとも名古屋でこんな見事なクロワッサンにはかつて出会った事が無い。
裏を返すと、やはり知らないパン屋さんのshopカードでした。
場所と月・火休み、予約は前日までの但し書きに「行きたいけど、どうしよう?」
家に帰って早速調べてみると、7月7日にオープンしたばかりと判明。
ますます行きたい!行きたい!でももう営業時間はとっくに終わってる。
今日の午前中、ダメもとで電話をしてみました。
感じの良い男性が出られて、少しならOkという事でクロワッサンとベーグルを2つずつお願いしました。
「食パンはありますか?」「いえ、無いんです。」
一体どんなパン屋さんなんだろう・・・?期待してラパ子で向います。
今日は蒸し暑くて自転車は楽しくなさそうだし、昨日の夜も少し雨に降られたし、パンをいっぱい買いたくなるかもしれないし、という事で車。
ホントはやっぱりきこきこと向いたかったんだけど。
少なくとも名古屋でこんな見事なクロワッサンにはかつて出会った事が無い。
裏を返すと、やはり知らないパン屋さんのshopカードでした。
場所と月・火休み、予約は前日までの但し書きに「行きたいけど、どうしよう?」
家に帰って早速調べてみると、7月7日にオープンしたばかりと判明。
ますます行きたい!行きたい!でももう営業時間はとっくに終わってる。
今日の午前中、ダメもとで電話をしてみました。
感じの良い男性が出られて、少しならOkという事でクロワッサンとベーグルを2つずつお願いしました。
「食パンはありますか?」「いえ、無いんです。」
一体どんなパン屋さんなんだろう・・・?期待してラパ子で向います。
今日は蒸し暑くて自転車は楽しくなさそうだし、昨日の夜も少し雨に降られたし、パンをいっぱい買いたくなるかもしれないし、という事で車。
ホントはやっぱりきこきこと向いたかったんだけど。
どうやらお店は東海通り北側に面したバス亭の目の前、と判ったので用心して反対車線でダーに待っていてもらおう、と東から近づくと・・・え?アレですか?
だってタコ焼きの提灯じゃん。道路に面しては大々的な看板は無い。
でも隣には開店祝花を抜き取り終えた跡があるし、間違いない。
だってタコ焼きの提灯じゃん。道路に面しては大々的な看板は無い。
でも隣には開店祝花を抜き取り終えた跡があるし、間違いない。
お店に入ると、オーナー大井氏の友人と思われるカップルが先客に。
パンはクロワッサンとベーグルの2つだけ。え?コレだけなんですか??
どんなパンがあるのかな~とワクワクして向ったのに
予期していなかった展開にビックリ。
「お電話しましたきさです。」と告げると「ありがとうございます。」
クロワッサンとベーグルを2つずつ、既に袋に詰めて用意がされていた。
せっかくココまで来たんだし、とあと1つずつ追加してもらう。
パンはクロワッサンとベーグルの2つだけ。え?コレだけなんですか??
どんなパンがあるのかな~とワクワクして向ったのに
予期していなかった展開にビックリ。
「お電話しましたきさです。」と告げると「ありがとうございます。」
クロワッサンとベーグルを2つずつ、既に袋に詰めて用意がされていた。
せっかくココまで来たんだし、とあと1つずつ追加してもらう。
「きささんは色々なパン屋さんやお菓子さんに行かれるのがお好きなんですよね?」
いきなりの大井氏の発言に「え?そんな顔してます?・・・(^^;」
何か感ずるものがあったのでしょう。しっかし驚いたなぁ~
昨夜からの事の顛末を話して、大井氏からもこのお店を開く経緯を少し伺いました。
隣のタコ焼き屋さんはお母様がやっておられて、前から独学でクロワッサンをたこ焼屋さんで売っておられたのだそう。
営業時間が15時~19時というのが物語るように、
すべてを一人でこなしているので、パンの種類を増やすつもりは無いそうです。
「コレだけをずっと作っているので進歩も早いですよ。」と自信を窺わせる言葉も、パンの顔を見ればうん、うん、と頷ける。
いきなりの大井氏の発言に「え?そんな顔してます?・・・(^^;」
何か感ずるものがあったのでしょう。しっかし驚いたなぁ~
昨夜からの事の顛末を話して、大井氏からもこのお店を開く経緯を少し伺いました。
隣のタコ焼き屋さんはお母様がやっておられて、前から独学でクロワッサンをたこ焼屋さんで売っておられたのだそう。
営業時間が15時~19時というのが物語るように、
すべてを一人でこなしているので、パンの種類を増やすつもりは無いそうです。
「コレだけをずっと作っているので進歩も早いですよ。」と自信を窺わせる言葉も、パンの顔を見ればうん、うん、と頷ける。
店頭にはありませんがチョコタルトとチーズタルト、2種類のケーキもあります。
どちらも冷凍しても味が落ちないケーキです。チョコタルトも1つ買いました。
食べるのは夜のお楽しみ♪
で、今夜の夕食はきさ家では異例のパン献立となりました。
ベーグルサンド
ダーはツナ&アンチョビクリームペースト+野菜
きさはコンテ&バター
オイルサーディンのサラダ
急いで作ったビシソワーズ
アイスコーヒー(きさはアイスオレで)
そしてクロワッサン
ベーグルを一口。・・・・・美味しい。文句無く美味しい。
大きさも食べやすい大きさ(阿佐ヶ谷とかはチト大きすぎて口に余る)で、
柔らかいだけじゃなく、もっちりした歯応えで、すごいぞ!
クロワッサンは上に甘いシロップが塗ってあるようなので、一番最後にデザート代わりに食べました。
ちょっぴり甘くて、さっくり、さっくり、でも汚くバラバラにはならない、絶妙な焼き具合。
どちらも温めずにそのまま食べましたが、ええ、そのままで充分に美味。
いつでも行ける、という場所じゃないけれど、また買いに行く日も遠くないでしょう。
1年後には入手困難・幻のパンになるかも。急いで買いに行くべし!
Takeji Ooi Original Bakery
http://www.toob.jp/
熱田区千年から東海通りを西へ、最初の信号と次の信号の間の北側・駐車場無
どちらも冷凍しても味が落ちないケーキです。チョコタルトも1つ買いました。
食べるのは夜のお楽しみ♪
で、今夜の夕食はきさ家では異例のパン献立となりました。
ベーグルサンド
ダーはツナ&アンチョビクリームペースト+野菜
きさはコンテ&バター
オイルサーディンのサラダ
急いで作ったビシソワーズ
アイスコーヒー(きさはアイスオレで)
そしてクロワッサン
ベーグルを一口。・・・・・美味しい。文句無く美味しい。
大きさも食べやすい大きさ(阿佐ヶ谷とかはチト大きすぎて口に余る)で、
柔らかいだけじゃなく、もっちりした歯応えで、すごいぞ!
クロワッサンは上に甘いシロップが塗ってあるようなので、一番最後にデザート代わりに食べました。
ちょっぴり甘くて、さっくり、さっくり、でも汚くバラバラにはならない、絶妙な焼き具合。
どちらも温めずにそのまま食べましたが、ええ、そのままで充分に美味。
いつでも行ける、という場所じゃないけれど、また買いに行く日も遠くないでしょう。
1年後には入手困難・幻のパンになるかも。急いで買いに行くべし!
Takeji Ooi Original Bakery
http://www.toob.jp/
熱田区千年から東海通りを西へ、最初の信号と次の信号の間の北側・駐車場無
[ 11:20 ]
2006/07/08のBlog
[ 22:54 ]
[ 22:34 ]
[ 21:44 ]
2006/07/07のBlog
[ 21:40 ]
今年は最近の中では一番時間的余裕があることと、
誤って大量の卵の在庫を抱えてしまったので自作してみました。
買ったほうが美味しいに決まってるんだけどね~
ダーは今年も忘れずに用意してくれた花の中のミニバラを飾って。
節目の年だし、まぁ気持ちが大事、って事で(^^;
誤って大量の卵の在庫を抱えてしまったので自作してみました。
買ったほうが美味しいに決まってるんだけどね~
ダーは今年も忘れずに用意してくれた花の中のミニバラを飾って。
節目の年だし、まぁ気持ちが大事、って事で(^^;
2006/07/04のBlog
[ 22:35 ]
[ 00:04 ]
2006/07/02のBlog
[ 20:04 ]
前々から気になっていた仏和料理のお店です。
5月に行こうと思ったら予約でいっぱいだったので、今回は1ヶ月前に電話しました。
前菜盛り合わせは夏らしい組み合わせ
タコといんげん胡麻和え寄せ
クリームチーズのムースにトマトゼリー
サーモン入りアスパラガスゼリー
豆腐の燻製と馬刺し
5月に行こうと思ったら予約でいっぱいだったので、今回は1ヶ月前に電話しました。
前菜盛り合わせは夏らしい組み合わせ
タコといんげん胡麻和え寄せ
クリームチーズのムースにトマトゼリー
サーモン入りアスパラガスゼリー
豆腐の燻製と馬刺し
メインは魚と肉のどちらかから。
お魚は鱸のウイキョウソース(これはチト微妙)と帆立の紫蘇ソース(中レアでさっぱりウマ)でした。
お肉はナントカ豚の牛蒡ソースとナントカ鶏の大葉ソース
どっちも美味しくて、量もちょうど良くてナイスです。
お魚は鱸のウイキョウソース(これはチト微妙)と帆立の紫蘇ソース(中レアでさっぱりウマ)でした。
お肉はナントカ豚の牛蒡ソースとナントカ鶏の大葉ソース
どっちも美味しくて、量もちょうど良くてナイスです。
[ 19:41 ]
泣きたいとき~
ケーキを買って帰って、箱を開けたら違うのが入っていた・・・
それも3つ選んだ中で、一番食べたかったケーキなのにぃ・・・
せっかく大事に大事に運んで帰ったのにぃ・・・
やっぱり一人の接客時間が掛かっても、箱に詰めた後(もしくは前にトレイに乗せた状態で)「こちらでよろしいですね?」とケーキを見せてくれるお店は親切だと思った。
交換できるもんでもないし、ホントにショックですもん。
ケーキを買って帰って、箱を開けたら違うのが入っていた・・・
それも3つ選んだ中で、一番食べたかったケーキなのにぃ・・・
せっかく大事に大事に運んで帰ったのにぃ・・・
やっぱり一人の接客時間が掛かっても、箱に詰めた後(もしくは前にトレイに乗せた状態で)「こちらでよろしいですね?」とケーキを見せてくれるお店は親切だと思った。
交換できるもんでもないし、ホントにショックですもん。
2006/07/01のBlog
[ 23:21 ]
[関連したBlog]
乗馬倶楽部もあるのですが、何頭かの馬には100円で人参もあげられるのだ。
傑作だったのは馬嬢たちの名前(^^)
フィナンシェ、ガレット、カヌレ、コンポート・・・スイーツの名前の娘がいっぱいいまいsた。
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[ 23:12 ]
2006/06/25のBlog
[ 19:37 ]
久々にバーディ×2でぽたぽた、とつもりが出発してすぐに顔に雨粒が・・・
結局すぐに引き返し、もしかしたら止むかも?の期待もあったので部屋には戻らず駐車場のラパ子積んで出かけます。
最初は自転車で食べに行くつもりだったお店は、車じゃすぐに着いてしまってお腹がすかなさそう。
じゃあお昼は何にしよう・・・?そうだ、前々から行ってみたかったあのお店に行ってみよう、ということで、美味しいと評判の穴子寿司(2600円)
一口頬張ると、う~ん!美味い!!ダーも大満足の様子。
「ね、美味しいでしょ。だってTさんがオススメなんだもん。」って言ったら
「そりゃ間違いないなぁ。」だって。いつもながらに美味しい情報に感謝です。
結局すぐに引き返し、もしかしたら止むかも?の期待もあったので部屋には戻らず駐車場のラパ子積んで出かけます。
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穴子2人前では予算大オーバーなので、ボリュームのある上巻き(1300円)と、あさりの赤だし(400円×2)を。
自家製?でんぶと穴子、玉子、干瓢、○形につながれた胡瓜、とっても綺麗で美味しい。
あさりの赤だしは、めちゃくちゃ大粒のあさりがテンコ盛りでビックリ!
食べても食べてもあさりがあって嬉しくなる~
しめて4700円のランチ・・・うぅヤバっ!でもまた食べに行きたいなぁ~
自家製?でんぶと穴子、玉子、干瓢、○形につながれた胡瓜、とっても綺麗で美味しい。
あさりの赤だしは、めちゃくちゃ大粒のあさりがテンコ盛りでビックリ!
食べても食べてもあさりがあって嬉しくなる~
しめて4700円のランチ・・・うぅヤバっ!でもまた食べに行きたいなぁ~
2時間ウロウロして、結局3点以上で更に2割引の誘惑に負けて3足購入。
きさは色違いで2足、同じデザインでサイズが合ったのでダーもついでに(笑)
靴を買うと靴下が525円で買える、という抱き合わせに負けてクールマックス3足も。
だってレディスだと短いのしかなかなか売っていないからね~
他にも夏用の衣料や雑貨をあれこれ購入し、自転車で出かければ安上がりで済むかな~と思った目論見は外しまくり。
まぁ気に入ったものが手に入ったからイイけどね。
きさは色違いで2足、同じデザインでサイズが合ったのでダーもついでに(笑)
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だってレディスだと短いのしかなかなか売っていないからね~
他にも夏用の衣料や雑貨をあれこれ購入し、自転車で出かければ安上がりで済むかな~と思った目論見は外しまくり。
まぁ気に入ったものが手に入ったからイイけどね。
2006/06/24のBlog
[ 18:50 ]
遥々行ってきた甲斐がありました~
いつになくマジメに走っても、家を出てから4時間が経っていました。
お店の奥さんもヒジョ~に驚いておられましたけど(^^;
今日は初めてクルーソーで100キロ走りました。楽しく走れる距離の限界かも。
いつになくマジメに走っても、家を出てから4時間が経っていました。
お店の奥さんもヒジョ~に驚いておられましたけど(^^;
今日は初めてクルーソーで100キロ走りました。楽しく走れる距離の限界かも。