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ミンデンでおやつを買って、次に向ったのは銭湯・・・ではなくて

鳴海製陶のアウトレットショップ。
アピタ伝治山の隣にあって、先々週初めて通りかかって気になっていたのです。

気が付いたらアレコレと。
ティーポットは１０００円、奥の白いカップは３００円でした。
手前は蓋付きの小さな容器です。

新しいカップを持ち込んで早速おやつタイム。
なかなかいい感じです。
次に来た時にちゃんと覚えているかしら？

トルコ料理の後はドイツパンのミンデンへ。
クリームパンはダー、食パンはきさのリクエスト。
ドイツ通のりる吉さんを満足させることのできるパン屋さん、なかなかありません。

だってコレは違うでしょう。
でも美味しかったんです(^^;

他にもこんなおやつパンを。
手前のアプフェルよりも期待していなかったザマンドが結構イケるんですが。

逆光ですが、このツリー欲しい。
と、思ったらこぐ家さんにはもうお菓子が入ってる模様。

でもカウンターの上に何気に並んでいたサンドイッチが美味しそうだったな～
トルコランチでお腹が一杯だったので断念。

緑区で万博以来のトルコ料理を食べました。
これはベイティーと言うそうな。
バターライスの上に乗っているのは、にんにく、玉ねぎ、パセリ入りの挽肉をきりたんぽ状にして焼いたもの。これが一番トルコっぽい感じ。

タブク カナツはトルコ風手羽先丼だそうです。
香ばしく焼かれていて美味しい～
ビールが欲しくなる感じ。全然辛くはありません。

これはトルコ風ハンバーグ、とメニューには載っていました。
もっとジューシーだと尚美味しいんだけどね～
焼きトマトを絡めつつ食べるとナイス♪

奥はメヴィスイムリクサラタ（サニーレタスのサラダ）です。
玉ねぎ、パプリカ、キャベツなど野菜だけの美味しいサラダ。

３人で４品注文して４２００円弱だったかな。他にお客さんが無かったのでチョッと心配。
帰りにお店の方（トルコの女性がお二人おられました）が自ら車の誘導をして下さいました。不慣れな場所だっただけにありがたかったです。

土曜日は・・・シゴトだわね。まずは年末まで頑張りまっしょ。

朝
カレーパン　エスコヤマとル・シュクレクール
生地はコヤマが好み、カレーフィリングはシュクレが好み♪
ヨーグルトとルバーブ＆杏ジャム（コヤマ）、ばなな

出勤しても肝心の１００人分の資料が届かない。キ～っ！
帰ろうかな～、でも結局月曜にずれ込むなら、と他事を片づけて１２時。どっか出かけようかな、と思ったものの、体重が戻らない罰として抜き。結局１２時１５分にクロネコがやって来て（今日に限って時間指定欄が空欄だなんて！）楽しく？取り掛かる。
１７時で切り上げて魚屋さんんへ。
大きめの鯵、コチ、ホウボウ２匹で１１００円。アジとホウボウ１匹は冷凍。
アラは出汁を取ってストック。身はほぐしていしるで味付け。蕪の葉と合わせて混ぜご飯。見た目はイマイチだが、かなり美味しい。
ホウボウのソテー
コチと大根の煮付け
蕪とコーンの味噌汁

エスコヤマの無花果のクグロフ、ダコワーズ

２９日
ル・シュクレクールのバゲットともくもくのレバーペースト
バナナ＆オレンジ（エスコヤマ）のコンフィチュールとばなな、ヨーグルト

豚ヒレの大根おろしソースサラダ
インカのめざめとカブのソテー
バターコーンとアスパラ菜の混ぜご飯
大根の皮と油揚げの味噌汁
煮干のダシの味噌汁に大根おろしの汁を入れるのは禁止。

富有柿
エスコヤマのショコラ（ほうじ茶・グランカカオ）とマカロン（宇治、パッションチョコ）
グランカカオの芳ばしさは素敵♪　ほうじ茶はもっと香りが欲しいかな。
宇治マカロンは非常に気に入りました。凄いっ！

３０日
ル･シュクレクールのカンパーニュとレバーペースト
洋梨のコンフィチュールとバナナ、ヨーグルト

美濃加茂金蝶園のどらやき　大きい（笑）

大根と豚の味噌煮
インカのめざめと玉ねぎのマヨ和え
蕪の葉と麩の味噌汁、ご飯、ゴマ抹茶ふりかけ

エスコヤマのエンガティナー
草餅
富有柿

・・・・先週届いたル・レクチェがなかなか熟さない～
早く切っては台無しなので、グッと我慢。
先週OZコーヒーさん作ってもらったリンゴのクランブルケーキ、美味しかったなぁ。秋のうちに食べておきたかったお菓子です。

追記
小山シェフは土屋シェフと昨年ベルギーにショコラ視察に行かれるそうで。
関西は勿論、東京も海外にも横のつながりの大きい方なんですね～

ラスク♪
小山村のパン屋さんで見つけたラスクは、食パンでもバゲットでもなく、ビスキュイで作った”お菓子なラスク”
昨夜もボリボリ、今夜もザクザク。しっかり甘いんだけど、しつこくないの。

朝　エスコヤマのクイニーアマン・半分、ソーセージ風フルーツパン・６分の１、イルプルのパートドゥフリュイ・全種類２分の１、紅茶を２杯
こんなおやつだらけの朝ご飯はアタック週間以来だな～(^^)

おやつ　メリーのマロングラッセ

夜　蕪とアスパラ菜とベーコンソテー、里芋と大根と干し蛸の煮物、干し椎茸とワカメ、蕪菜のスープ、源泉米

源泉米って・・・先週某スーパーで購入した天然ミネラル農法の新潟産コシヒカリ。
かなりイイお値段（２キロ１７５０円）でしたが、お味も香りも素晴らしいです。炊いている時からシアワセ。

夜おやつ　お菓子なラスク、かすてーりゃ（共にエスコヤマ）、アマンドゥショコラ（イルプル）
かすてーりゃ、想像通りに美味しい。

パート・ドゥ・フリュイ♪
初めて食べる食感です。他店とはかなり違う！
マンダリン、パッションフルーツが特にお気に入り。

今日は４時起き、といってもダーが出張なので。
クロワッサン　エス コヤマとル・シュクレクール
軽く温め、表面がパリっとしていたところでパクっ。
どっちが美味しい？って聞いたら、どっちも。だって。ゴモットモ。

７時くらいからお腹がすいてきたのでイルプルのフリュイを半分に切って。
やっぱりこれは紅茶のおめざだよね～

一人の夕食はやっぱり超・手抜き。
干しシイタケのスープパスタ。朝、出かける前に干し椎茸と水をタッパーに入れておいたもの、ベーコンとわかめ、夏の残り物のカッペリーニを半分に折って。

さて、この後はスコーンまんじゅうとクイニーアマンにしようかな。
↑
結局スコーンまんじゅうとお菓子なラスク（共にエスコヤマ）
ぽた家からお土産に頂いたエルサルバドルで。
美味しいおやつがざくざく出てくるシアワセ♪

昨日頂いたおやつで美味しかったのでメモ
雁道の大阪屋菓子舗の栗道楽
松ぼっくりを模した皮に栗入り粒あんを自分でサンドする最中

２４日
朝　ブルーベリーパン
昼　近江牛カレー２口、和三盆ロール、梅ソフト（梅の味は？？？）
夜　エソのオリーブオイルソテー、春菊のお浸し、インカのめざめのフライ
翌日はスイーツ三昧だというのに、うっかり和三盆ロール。←おいしい。
松坂屋でカレーライスを食べようとサンマルコに行ったら、大行列。
そういえば某和菓子店のカフェにカレーライスの品書きがあったような・・・と向うと近江牛カレーがあったので即決。空いてたし、ダーも少しお腹が空いた状態だったので。
やっぱり甘味処の食事は量が控えめです。

２５日
朝　S・Sのプラタヌ。これで売り切れ。次はお正月かな～
桑の実とスモモのジャム、バナナ、ヨーグルト
ぽた家と午前１０時から夜までエスコヤマのおやつな休日
夜　多賀SAで里芋汁（里芋の多い豚汁・肉は除いて食べる）
帰宅してから、真夜中のおやつは
コヤマロール♪　さすがに人気の品だけはあります。が、栗は無い方が良いと思う。

２６日
朝　エスコヤマのバナナデニッシュ、バナナ＆オレンジジャムとヨーグルト、ばなな。
巨大なバナナデニッシュは半分っこでもお腹一杯。
バナナオレンジジャム、イイですね～♪
夜　インカのめざめと里芋とベーコンのソテー、大根と干し海老サラダ、とろろと塩抹茶ゴマと削り節の椀
夜おやつ　コヤマロール　翌日でも良い状態。でもやっぱり栗は要らないよ～。

土曜日の午後
松坂屋の後で升半の本店に行く。ロックdeお茶のスタンプラリー、土曜日の休みは今日が最後だし、お茶の在庫も無いしと。
待っている間に出してくれたのは藁かぶせと抹茶汁粉（これに焼き餅や粒あん入れたら美味しいだろうな～、あやうく買いそうになった）

それから今池の映画館で前売り券を買う。前に一度自転車で通りかかって、こんなトコに映画館が有るのね？って思っていた雑居ビルの２階の映画館へ。
来月から上映される「いのちの食べかた」
１週間前にこの映画のことを知って、これは見なくては！と思っていたの。
前売り券を買うなんて初めてじゃないかな～

前記の和三盆ロール
月替りでフレーバーが替わるらしい。
１個で結構食べ応えがあります。二人で分けて丁度良い。
和菓子店系カフェでケーキはであまり食べないようにしているんだけど、コレは美味しいな～と思いました。

更にその後、OZコーヒーさんで。
明日はエスコヤマだというのに何やってんだか・・・。
リンゴのクランブルケーキにクリームを添えて。
秋になると食べたくなるお菓子。

土曜日のこと、松坂屋のクリスマスケーキカタログを貰い、ペラペラと。
一番最後の背表紙を見てびっくり。
”ガレット・デ・ロワ”ご指定日にお届けします
ガトー・ド・ボワ
コムシノワ
メゾン・ド・プティ・フール
パティシエ・シマ
ノリエット
レ・アントルメ
オ・グルニエ・ドール
ドゥブルペ・ボレロ

何て凄いラインナップなんだ～～～食べてみたいお店ばっかり！
店頭渡し不可、宅配のみ。送料込みで２９４５円～３６７５円（店によって異なる）
１月２日～１０日の希望日に時間指定不可。ヤマト運輸の予定。
早速予約カウンターに向うと、各店１日当りの台数は２～６台くらいだそうで。

ええ、予約しましたとも。１月１０日だったらおやつの在庫も落ち着いてきているかな～と？？
お正月明けの楽しみが出来て嬉しいなぁ♪
しっかし、何でも名古屋で手に入るのって良いんだか、悪いんだか・・・

お留守番だ、わん！

こうべ

２２日　
朝　ブルーベリーパン（これは温めた方が美味しい）
夜　大根のアラ汁、温サラダ（レタス、ルッコラ、塩ハム）
ヅケ丼の用意もしていたけれど、ダーは徹夜で仕事の模様。
夜おやつ　胡麻せんべい

２３日
朝　プラタヌにカルピスバター、レバーペースト
やっぱり最高。ホントに美味いわ。
体調イマイチ、仕事も目処がついたので１４時半で切り上げて帰ると、ダーはまだ帰宅していない。
朝の続きのようにプラタヌを食べ、お風呂に入ってベッドへ～
日没前にダー帰宅。４０時間ぶり？
少し寝たら楽になっていたので、ダーがお風呂の間に用意、といっても昨日の続きだけど。
夜　スズキのヅケとそぼろのアラ茶漬け、温サラダ、なばなとサラミのソテー
夜おやつ　ラムレーズンのケーク

朝　ブルーベリーパン　チェリーと桑の実とヨーグルトばなな
夜　鱸と何かのしゃぶしゃぶ

昨日、お刺身の写真を凝視していたらお魚が食べたくなった。
寒いし、お鍋かな～、あ！お刺身しゃぶしゃぶが良いなぁ、と早めに仕事を切り上げて魚屋さんの入っているスーパーへ。
このスーパーの閉店時間は遅いのだけど、魚屋さんのおっちゃんは１９時台に行かないと居ないことが多いので。おちゃんがいなかったらお刺身にしたのになっちゃうし。

いつも豊浜産のお魚が丸のまま並ぶのがウリ。何か良いお魚は・・・あ、真鯛。
「お刺身にしてもらえます？」「鮮度が今一つなのでお刺身は・・・」
「しゃぶしゃぶにしたいんですけど。」「それなら・・・」
「あ、他にオススメのお魚はありますか？」「それならこのスズキとコレ（忘れた）」
両方ならたっぷり食べられるし、残ったらヅケにすれば良いなぁ、と両方切ってもらいました。
皮も曳いてくれて「これもしゃぶしゃぶにすると河豚皮じゃないけど美味しいよ。」
アラも別にしてくれた上「しゃぶしゃぶの出汁には使わない方が。アラ汁用ね。」
ちゃんと教えてくれる魚屋さんはありがたい。きさ家の近所には（少なくとも平日の夜にいける店）魚屋さんはここ１軒だけなんです。

アラは塩を振り、一度湯通ししてから出汁を取る。
アラにもたっぷり身がついているので、あら熱がとれたところで身をほぐす。
ほぐした身はみりんと砂糖、お塩と一緒に鍋に入れてそぼろに。
雑炊のトッピングにしてみたら、なかなかナイス♪
明日は残ったヅケとそぼろで丼にしよう～

ずっと前から気になっていた普通のお宅の1階にある隠れ家のようなお店。
先だっての東京豪遊を弾丸日帰りにしたのは、日曜日のランチをきさ母＆叔母誕生会のために予約してあったからで。
お店の情報は殆どwebでは見つからないのですが、行って納得。

海老のサラダ
炊き合せ
白身魚てんぷらのあんかけ

想像通りに美味しいです。卓上の一人用コンロのすき焼きにも火が入ります。
でもこのすき焼きはオマケみたいなもので・・・

主役はコレだ！大根の網がすげ～
4人前のお造りは、それはそれは凄いモノでした。
お刺身だけでお腹が一杯になりそう。そしてどれもが美味しい！
かんぱち、鯛、烏賊、甘エビ、サーモン、鯵、しめ鯖、ミル貝
食べても食べてもお刺身♪何て豪華なんでしょう！！
刺身を食べつつ、すき焼きをつつきつつ・・・でもこれで終わらないのだ。

え？ズワイガニですか？？二人で１パイです。
ここから暫く無言の４名・・・・ウマ～ウマ～
ここまで豪華だとは思わなかったよ！

美味しいしんじょ入りのお椀
ご飯と赤だし、デザートが付きます。
ご飯が出たところで、こんな真似を・・・

お行儀悪いと思いつつ、やっぱりご飯にのっけました。んまい。

これでナンと３５００円弱なんです。ありえないでしょ～
ご夫婦だけのお店なので、予約は必須。席も多くないので、週末は早め（法事などの予約が多いです）じゃないと無理かも。
漁師町に行くよりも安くて美味しいんじゃないの！と一同大満足♪
夏だったら蟹じゃなくて何が出るんだろうね？？

お店の場所と名前は・・・・やっぱりナイショ。興味のある方はメールでお願いします。

どうにか体重を元に戻したい！と思ったものの、ホントにやっかいな状態です・・・

昨日の朝　S・Sのバゲット・オ・マロンとパーティのお土産のチェリーたっぷりのパン
昨日の夜　大根ご飯、とろろと梅干の吸い物、原木しいたけバターしょう油、モクモク・アスピックのサラダ
昨日のおやつ　岐阜の山奥のお菓子屋さんのマドレーヌとフィナンシェ

今日の朝　モクモクのブルーベリーミルクパン
今日の夜　明太子とご飯、大根皮とわかめと麩の味噌汁、焼き大根葱味噌だれ、塩ハム（モクモクのおまけ）のサラダ
今日のおやつ　草餅、オリジンーヌ・カカオのダコワーズ、マーマレードのケーキ

朝はＳ・Ｓのプラタヌとカルピス発酵バター、危険な組み合わせ。

今朝の買物
大根、里芋、春菊、水菜、葱、レタス、ルッコラ、茄子、レモン（愛媛産）

のんびり出かけたので、買物を終えた頃にはお腹が空いてきた～
以前から気になっていたトラットリアへ開店襲撃。カウンターの厨房にはシェフと奥様、バイトの女の子が給仕。
ランチメニューは２種類のみ
１２６０円　サラダ、前菜盛り合わせ、パスタ、ドルチェ３種盛り合わせ、飲み物
１８９０円　前菜盛り合わせ、パスタ、メイン料理、ドルチェ３種盛り、飲み物
前菜は共通、パスタは３種（オイルベース、トマトベース、クリームベース）、ドルチェは７種より選びます。
両方１つずつにしてメインを少し分けてもらうつもりが、メイン料理は一人だと羊、二人だと豚肩ロースに変ると。ダーが食べたいのは当然豚、なので１８９０円×２

前菜　生ハムとルッコラ、焼きズッキーニのマリネ、豆と野菜のトマト煮込み
かなりの少量。２品にして量を増やしたほうが良いのでは？

パスタはスルメイカと水菜、トマトのオイルソース、三河豚荒挽ききミンチとキャベツのトマトソースを。チーズは別添えにしてもらいました。荒挽きのミンチがいい味です。量もたっぷり。用心して控えめに食べる。

メインは肩ロースの煮込み。調理法を確認しなかったのは失敗。カリっとしたローストが食べたかったのだ。先ほどのパスタと味が被るし、添えられた野菜に旨みがない。
直近のイタリアンの印象がcozimaなので、どうしても比べてしまう。３分の１ダーに手伝ってもらっても結構苦しい。

ドルチェは洋梨の赤ワイン煮、焼きチーズケーキ、パンナコッタ、ガトーショコラ、林檎のタルト、ミルフィーユの６種類。ダーはパスタとお肉で満腹らしく、全部引き受ける羽目に。フレーバーティ（カップ）はイマイチ。ブラッドオレンジジュースは○
ドルチェは美味しくなかったら容赦なく残すつもりだったのですが・・・・価格設定を考えると、とても素晴らしい。奥様の力作を残すのは申し訳ないので苦しみつつ完食。
ミルフィーユは２枚のパイにパティシエールとキウィをその場でサンド、林檎のタルトは綺麗に焼けている。特にチーズケーキが良かったので、会計時に告げると「常連のお客様にもご好評を頂いておりまして。」と笑顔。

１２６０円でドルチェ付きパスタランチなら再訪アリかな～。
写真はご遠慮ください、との事だったので画像はナシ。
http://www.hiyosi.net/
本郷ワークスの斜め向かいの焼き鳥屋の２軒隣のトラットリアhiyoshiにて。

午後から免許証の更新は１時間半ほどで終了。今後五年間はゴールドじゃないのね～悲しい。

平針まで来たのだから、と天白区新池近くのケーキ屋さんへ寄ってみた。
お店の存在はしっていたのですが、きさ母の知人の知人のお店らしいので行ってみるように、と言われていたので。
黄色いモンブランのある昔ながらのケーキ屋さんでした、が、きさが食べたかった昔ながらのケーキは残念ながら最近ふわふわの生ロールにその座を奪われてしまったそうで・・・。
アンジュと生クリームをスポンジで四角く包んだケーキを買って５００円。

夏の終わりに買った栗羊羹をいい加減食べないと、と豆散人さんへ。
持ち込みＯＫの代わりに、他のお客さんとアルジにもふるまうのがココでの掟。
見ず知らずのお客からのお菓子を出されても、喜ばれなかった試しがないんです～
お代わりを飲みつつ、あれやこれやと話しているとすっかり真っ暗。

帰り道、お腹が空いてきたので、麦とろ屋さんへ。
以前きこきこしている途中で見つけ、気になっていたのだ。
６８０円の麦とろ定食。天麩羅付きだと９５０円だったかな。ダーは生姜焼き定食１０５０円。
小鉢の炊き合わせが美味しい。ヘタな料理屋よりずっと美しい。本当にココで作っているの？と思ったら、会計時にカウンターの中で御主人が南瓜の下拵えしているところ。大変失礼しました。
安くて美味しくて量もたっぷりで、昭和にタイムスリップしたようなお店でした。
入り口を開けるのに少し勇気がいります(笑）
今度は品書きにないおでんも食べたいな～

弓田シェフのケーキたちに先だって初めて出逢って、あんずの木の事を思い出しました。
ケーキに巻いたセロファンに貼られた水色の丸いシール。他のケーキにも様々な色の丸いシール。
これは食べ頃の温度を示すために貼ってあるはず、すぐに確認するとその通りとのお返事。
ショートケーキの表面はフルーツを敷き詰めナパージュをした仕上げ方。
オレンジのケーキの画像は訪問前に見てはいたものの、実物を見て、そしてお店のリーフレットに載っていた苺のケーキの写真を見て、はっきりと思い出した。
他にも見覚えのあるフォルムのケーキがいくつか・・・
きっと昔何度も、何度も食べたあのお店のシェフは、弓田シェフのお弟子さんだった方だったに違いない、と勝手に脳内変換。
次に訪問する時には、ダーはきっと苺ショートを食べるでしょう。早く行きたい！

弾丸旅の模様はコチラから
http://www32.tok2.com/home/atsnaka/kisaroom/071110/071110.html

さて、これから免許証の更新です。

あ～先週の今頃はすっかり良い気分で渋谷行きのバスを待っていたっけ。
あんなに沢山のチーズとワインを頂いたのは初めてじゃないかな～美味しかったなぁ。
そして来週は夏のリベンジが待っているし♪

ってことで、今日はしっかり働きましたとも。ボスはゴルフで来客も電話もないから捗るよ～こんな日はお昼は抜きでも平気。これで少しは体重戻るかなぁ。

朝　イルプルのクロワッサンダマンド　桑の実ジャムとヨーグルトばなな。

夜　かぶとベーコンのガーリックソテー、わかめ・サニーレタス・トマト・ソーセージのサラダ、玉ねぎ・蕪の葉・トマトのスープ、浅漬けメロンのとろろ和え、ご飯

昨日の朝
Ｓ・Ｓのプラタヌに2種類のラクレット。
パーティで食べた時のように加熱しないで食べる。やっぱり美味しい。
夜
鶏団子鍋

今日の朝
トランブルーのカンパーニュとチーズ、生ハム。
朝から美味しいモノが食べられると、なんだかテンション上がる～

夜
豚バラ角煮丼（ほうれんそうナムルと目玉焼き乗せ）