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2008/04/03のBlog
[ 23:21 ]
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[関連したBlog]
やっぱり、こうしちゃうでしょう(笑）
やっぱり、こうしちゃうでしょう(笑）
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こんなこともしちゃったり。
あ、未使用品ですよん。
あ、未使用品ですよん。
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もちろん、最後はココに納まるのでありました。
とても満足度の高いものでした。買って良かった。
東京スイーツ作だろうから、見送ろうかと思ったのですが。
やはりエルメ氏はマカロンの王様だわ。マカロンってこんなのありか～～と。
とても味わい深いお菓子なのだなぁと思い知らされました。
今度はニューオータニに行かなくちゃ。
とても満足度の高いものでした。買って良かった。
東京スイーツ作だろうから、見送ろうかと思ったのですが。
やはりエルメ氏はマカロンの王様だわ。マカロンってこんなのありか～～と。
とても味わい深いお菓子なのだなぁと思い知らされました。
今度はニューオータニに行かなくちゃ。
[ 23:06 ]
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マロン抹茶
見た目では普通のガナッシュにしか見えないよ～
見た目では普通のガナッシュにしか見えないよ～
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プレニチュード
カラメル風味ビターチョコガナッシュ＋サレ
コレは参った！
カラメル風味ビターチョコガナッシュ＋サレ
コレは参った！
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クロエ
フランボワーズ風味ビターチョコガナッシュ
クロエって、あのクロエさんのことだよね。
フランボワーズ風味ビターチョコガナッシュ
クロエって、あのクロエさんのことだよね。
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なかなか綺麗にカットできないけれど、この断面は残しておきたかった！
[ 21:29 ]
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ピエール・エルメのマカロン☆伊勢丹×三越限定BOX ２１００円
エイプリルフールのお昼に向うも玉砕。
本日１００箱入荷で終わり、と聞いて開店狙いで行くか迷ったけれど、１箱買った人はもう来ないと踏んでお昼に向うと残り５箱。危ないところでありました。
お菓子の神様に感謝♪
ピエール・エルメのマカロン☆伊勢丹×三越限定BOX ２１００円
エイプリルフールのお昼に向うも玉砕。
本日１００箱入荷で終わり、と聞いて開店狙いで行くか迷ったけれど、１箱買った人はもう来ないと踏んでお昼に向うと残り５箱。危ないところでありました。
お菓子の神様に感謝♪
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並べてみるの。
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ケースから取り出すと香りにうっとり。
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ジャスマン
ジャスミンティー風味のホワイトチョコガナッシュ
バニラかと思って口に入れたら、花の甘い香りで！！
ジャスミンティー風味のホワイトチョコガナッシュ
バニラかと思って口に入れたら、花の甘い香りで！！
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ピスターシュ
ちょっと作りが雑なのが悲しい～ズレまくり。
キュンとピスタチオの風味がやってくる。
ちょっと作りが雑なのが悲しい～ズレまくり。
キュンとピスタチオの風味がやってくる。
2008/04/01のBlog
[ 19:27 ]
;)
コンプ、と言ってみるエイプリルフール（笑）
・・・先週末、某スーパーでこの状態を発掘した時にはうぉ～！
でもペットボトルのミルクティの始末に困るので、買えませんでした。
お菓子の神様は２日続けてはご登場してはくれませんでした。お疲れかしらん？
明後日もう一度お願いしてみましょ。
・・・先週末、某スーパーでこの状態を発掘した時にはうぉ～！
でもペットボトルのミルクティの始末に困るので、買えませんでした。
お菓子の神様は２日続けてはご登場してはくれませんでした。お疲れかしらん？
明後日もう一度お願いしてみましょ。
2008/03/31のBlog
[ 23:13 ]
;)
次に食べられるのはいつになるかな？と思ったのは昨日のこと。
すると今日、クライアントから戻ったボスが手にしてるのは！
あ゛～～お菓子の神様、早すぎますって（笑）
それはそれは美しい春のお干菓子（分けても良いよと言われたけれど、箱から取り出すのが勿体無かったので固辞）と１０個入りの三喜羅！！
２つお持ち帰りさせてもらいました。
帰宅してから折込チラシを見て、ぎゃ～～～
お菓子の神様、明日も味方してくれるかな・・・？
どうかどうか、お願いします。
すると今日、クライアントから戻ったボスが手にしてるのは！
あ゛～～お菓子の神様、早すぎますって（笑）
それはそれは美しい春のお干菓子（分けても良いよと言われたけれど、箱から取り出すのが勿体無かったので固辞）と１０個入りの三喜羅！！
２つお持ち帰りさせてもらいました。
帰宅してから折込チラシを見て、ぎゃ～～～
お菓子の神様、明日も味方してくれるかな・・・？
どうかどうか、お願いします。
2008/03/30のBlog
[ 22:49 ]
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クリームティ♪
甘夏のマーマレードと無花果のジャム。
シンブリー（オータムナル）とダーはアールグレイ。
甘夏のマーマレードと無花果のジャム。
シンブリー（オータムナル）とダーはアールグレイ。
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当然、クリーム＆ジャムのお代わり♪
イチゴとモモです。
甘夏のマーマレードが一番美味しいかな。
明らかにカロリー過多と判っていても、スコーンはクロテッドクリームとジャムを食べるためのお菓子だもの！塗ってじゃなくて、がっつり乗せて～
イチゴとモモです。
甘夏のマーマレードが一番美味しいかな。
明らかにカロリー過多と判っていても、スコーンはクロテッドクリームとジャムを食べるためのお菓子だもの！塗ってじゃなくて、がっつり乗せて～
2008/03/29のBlog
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2008/03/26のBlog
[ 23:02 ]
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あやのさんのblogで知った横田シェフのギモーヴ。
数々のマシュマロを食べておられるあやのさんも絶賛ということで、お店に行けたら絶対に買おう！と心に決めていた（アタック時には出品していなかった）のです。
ふたを開けて、そっと１つつまんでみます。
形といい、手触りといい、口どけの良さと後味の爽やかさが凄い！
もうもうもう、全てがキュートで美味しくて、こりゃたまらない～！
フランボワ１種類だけなのですがコレに色々なフレーバーがあったら大変なので、迷わなくて逆に良いかも（笑）
数々のマシュマロを食べておられるあやのさんも絶賛ということで、お店に行けたら絶対に買おう！と心に決めていた（アタック時には出品していなかった）のです。
ふたを開けて、そっと１つつまんでみます。
形といい、手触りといい、口どけの良さと後味の爽やかさが凄い！
もうもうもう、全てがキュートで美味しくて、こりゃたまらない～！
フランボワ１種類だけなのですがコレに色々なフレーバーがあったら大変なので、迷わなくて逆に良いかも（笑）
[ 00:43 ]
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日曜日に見つけた色付いた蕾。
きっともう開花したかなぁ。
今週末はお花見には少し早いかも。
きっともう開花したかなぁ。
今週末はお花見には少し早いかも。
[ 00:34 ]
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豆珈房さんの珈琲とティーズ・リンアンさんの紅茶が楽しめて、美味しいケーキもいただける、と聞いたら行ってみなくっちゃ！
と、言うことで岐阜まで行ってきました。
３月２１日にオープンしたばかりなので、まだ手探り状態の部分もあるそうです.。
もしかしたら変更する点があるかもしれません。
珈琲と紅茶、モーニングとケーキ、両方を頂きたかったので１１時半にお邪魔しました。
と、言うことで岐阜まで行ってきました。
３月２１日にオープンしたばかりなので、まだ手探り状態の部分もあるそうです.。
もしかしたら変更する点があるかもしれません。
珈琲と紅茶、モーニングとケーキ、両方を頂きたかったので１１時半にお邪魔しました。
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まずは和ブレンド（５００円）とモーニングを。金属フィルター抽出のようでした。
珈琲は日替わりで１種類はポットサービス（その他の珈琲は＋１００円でポット）になるそうです。
ダーはアイスコーヒーを。ガムシロップ無しで美味しくいただけるものでした。
まずはキチンと温められたリチャードジノリのプレートにビックリ。
トースト＆オムレツ、大粒のイチゴとキウィ、それにヨーグルト＆ブルーベリーソース。
いずれの食材も申し訳ないくらい”ちゃんと美味しい！”
その辺の喫茶店モーニングにありがちな、見た目だけ豪華、とは違います。
５００円の珈琲、岐阜では高いと言われるかもしれないけど、このモーニングの充実ぶりなら決して高くはないと思いました。
珈琲は日替わりで１種類はポットサービス（その他の珈琲は＋１００円でポット）になるそうです。
ダーはアイスコーヒーを。ガムシロップ無しで美味しくいただけるものでした。
まずはキチンと温められたリチャードジノリのプレートにビックリ。
トースト＆オムレツ、大粒のイチゴとキウィ、それにヨーグルト＆ブルーベリーソース。
いずれの食材も申し訳ないくらい”ちゃんと美味しい！”
その辺の喫茶店モーニングにありがちな、見た目だけ豪華、とは違います。
５００円の珈琲、岐阜では高いと言われるかもしれないけど、このモーニングの充実ぶりなら決して高くはないと思いました。
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１２時を過ぎたところでティータイムです。
ディンブラとキャンディ（各５００円）を選びました。紅茶はポット、茶葉は抜いた状態です。
注文時にミルクを使うかどうかを聞いてくれます。
ストレートとは抽出を変えておられるそうです。こだわってる～
そして驚くべきはケーキです。飲み物の値段はこのケーキ込みなんだとか。
２～３種類のお菓子から選べますが、人気のケーキは早く無くなってしまうかも。
５００円の紅茶（珈琲）は安くはないよね。それにおまけ程度のケーキ付きなら他でもあるかもしれないけど、コレは本格的過ぎます。
ディンブラとキャンディ（各５００円）を選びました。紅茶はポット、茶葉は抜いた状態です。
注文時にミルクを使うかどうかを聞いてくれます。
ストレートとは抽出を変えておられるそうです。こだわってる～
そして驚くべきはケーキです。飲み物の値段はこのケーキ込みなんだとか。
２～３種類のお菓子から選べますが、人気のケーキは早く無くなってしまうかも。
５００円の紅茶（珈琲）は安くはないよね。それにおまけ程度のケーキ付きなら他でもあるかもしれないけど、コレは本格的過ぎます。
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明るくゆったりした店内です。
とにかく嬉しいのは”店内禁煙”ってことです。
大きな窓からは美しい花と緑がいっぱい。大きな時計が時を刻みます。
きさが座っている壁際のベンチシートの壁には、お花の絵画が飾られています。
紅茶のお代わりを飲もうとしたら・・・・？ポットにも同じタッチの花柄のペイントが彩られてる。
オーナーさんのお知り合いの画家さんの作品なのだそうです。なるほど。
とにかく嬉しいのは”店内禁煙”ってことです。
大きな窓からは美しい花と緑がいっぱい。大きな時計が時を刻みます。
きさが座っている壁際のベンチシートの壁には、お花の絵画が飾られています。
紅茶のお代わりを飲もうとしたら・・・・？ポットにも同じタッチの花柄のペイントが彩られてる。
オーナーさんのお知り合いの画家さんの作品なのだそうです。なるほど。
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まだ紹介されているサイトも見当たらないようなので、
Coffe,Tea&Cake 茶徠（さらい）
岐阜市長良福光２４６３－１ サンジェムビル１F
0120-009-371（フリーダイヤル）
駐車場１３台（ビル地下ではないので、お店の方に確認を）
８：３０～１８：００（１７：３０オーダーストップ）
開店～１２：００までは全てのドリンクにモーニング
１２：００～閉店は全てのドリンクにケーキプレート付き
店内禁煙です。
あまりにも贅沢なお店なので、ホントにこれでやっていけるんでしょ～か？と不安になりました（失礼）が、大丈夫な理由がちゃんとあると判って安心しました。
赤鰐前の岐阜の定番コースになりそう♪
Coffe,Tea&Cake 茶徠（さらい）
岐阜市長良福光２４６３－１ サンジェムビル１F
0120-009-371（フリーダイヤル）
駐車場１３台（ビル地下ではないので、お店の方に確認を）
８：３０～１８：００（１７：３０オーダーストップ）
開店～１２：００までは全てのドリンクにモーニング
１２：００～閉店は全てのドリンクにケーキプレート付き
店内禁煙です。
あまりにも贅沢なお店なので、ホントにこれでやっていけるんでしょ～か？と不安になりました（失礼）が、大丈夫な理由がちゃんとあると判って安心しました。
赤鰐前の岐阜の定番コースになりそう♪
2008/03/25のBlog
[ 23:17 ]
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来月の法事までに靴とバッグを買わなくっちゃ。
本店は名古屋の靴屋さんなのに、わざわざ岐阜まで出向きました。
岐阜のお店はアウトレットなので、掘り出し物に出逢えることを期待して。
残念ながら激安シーズン終了モノにお目当のブツは無し。
でも新作に気に入ったモノが見つかりました、がジャストサイズは本店にしかないと言う。
「じゃあ本店に行きます。」「本店だと定価になっちゃうよ。送料も無料だから、ココで御代だけ頂いたほうが。」
結局、靴は名古屋→岐阜→きさ家、と宅急便で送られて届きました。
１フロアー下の鞄屋さん。あれこれ見たけれど、結局最初に手に取ったモノに落ち着く。
なんでだろうね～、買物って大抵このパターン。
もう１つ、通勤用の鞄を買っちゃおうか迷い、迷い、結局止め。
迷った時は買わない、が殆どの場合は正解だったりする。
２枚のレシートを持って１階で春セールの抽選会。
見事にレシート１０％分の金券をゲット！しかも今日も使えるという。
結果、違う鞄屋さんで一目ぼれした（でも色で散々迷った）モノを購入。
今朝の通勤途中、最後まで迷ったオレンジ色のを持った女性を見かける。
やっぱり自分には黒を選んで正解だったと確認できた～♪
本店は名古屋の靴屋さんなのに、わざわざ岐阜まで出向きました。
岐阜のお店はアウトレットなので、掘り出し物に出逢えることを期待して。
残念ながら激安シーズン終了モノにお目当のブツは無し。
でも新作に気に入ったモノが見つかりました、がジャストサイズは本店にしかないと言う。
「じゃあ本店に行きます。」「本店だと定価になっちゃうよ。送料も無料だから、ココで御代だけ頂いたほうが。」
結局、靴は名古屋→岐阜→きさ家、と宅急便で送られて届きました。
１フロアー下の鞄屋さん。あれこれ見たけれど、結局最初に手に取ったモノに落ち着く。
なんでだろうね～、買物って大抵このパターン。
もう１つ、通勤用の鞄を買っちゃおうか迷い、迷い、結局止め。
迷った時は買わない、が殆どの場合は正解だったりする。
２枚のレシートを持って１階で春セールの抽選会。
見事にレシート１０％分の金券をゲット！しかも今日も使えるという。
結果、違う鞄屋さんで一目ぼれした（でも色で散々迷った）モノを購入。
今朝の通勤途中、最後まで迷ったオレンジ色のを持った女性を見かける。
やっぱり自分には黒を選んで正解だったと確認できた～♪
[ 23:13 ]
;)
2008/03/23のBlog
[ 13:40 ]
;)
今日は岐阜市内を
散策ちゅー
散策ちゅー
2008/03/22のBlog
[ 07:50 ]
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先週の今頃は新幹線の中だったなぁ。
昨夜の到着で発送してもらった焼き菓子たち。
バナナとくるみのケーキ、素敵です。
昨夜の到着で発送してもらった焼き菓子たち。
バナナとくるみのケーキ、素敵です。
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季節限定のさくらケーキ。
他のケーキはカットにしたのですが、これだけど～んと１本買い！
楽しみだぁ～
他のケーキはカットにしたのですが、これだけど～んと１本買い！
楽しみだぁ～
2008/03/20のBlog
;)
;)
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2008/03/16のBlog
[ 17:12 ]
[ 初めてさいたま ]
;)
[関連したBlog]
せっかくここまで来たので、もう１軒気になるお店に行く事に。
事故で電車が止まっていてどうなることかと思いましたが、どうにか到着。
お待たせしてしまってゴメンなさい。ここで１年ぶりのオトモダチと合流。
先週のゼルコバ＆オーブンミトンのお話を伺いつつ、ホントにこんなところにケーキ屋さんがあるのかしら？と北へ歩く３人。
赤い看板が見えて一安心。
自転車だったら東川口からでも行けるんだけどね～
せっかくここまで来たので、もう１軒気になるお店に行く事に。
事故で電車が止まっていてどうなることかと思いましたが、どうにか到着。
お待たせしてしまってゴメンなさい。ここで１年ぶりのオトモダチと合流。
先週のゼルコバ＆オーブンミトンのお話を伺いつつ、ホントにこんなところにケーキ屋さんがあるのかしら？と北へ歩く３人。
赤い看板が見えて一安心。
自転車だったら東川口からでも行けるんだけどね～
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１個分くらいなら食べられる状態だったので、ココから参加のオトモダチは半分、残りを更に半分ずつ、という配分にしました。
キャラメルサレ以外は半分を担当していただくオトモダチに決めてもらいました。
甘味中枢が振り切れていたので、冷静に決められる状況でもなかったのです。
キャラメルサレ以外は半分を担当していただくオトモダチに決めてもらいました。
甘味中枢が振り切れていたので、冷静に決められる状況でもなかったのです。
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ムラング・オー・フリュイの中身
ベースはハラハラのパイ生地、クレームパティシエールとキウィやバナナ、いちごたち。
メレンゲで四角く覆って焦がし目を付けて更にベリーを載せています。
こんなに水分量が多そうなのに、土台はパリハラのままなのが驚きます。
ベースはハラハラのパイ生地、クレームパティシエールとキウィやバナナ、いちごたち。
メレンゲで四角く覆って焦がし目を付けて更にベリーを載せています。
こんなに水分量が多そうなのに、土台はパリハラのままなのが驚きます。
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左はマカロン･プレジール
ピスタチオのマカロン、ピスタチオのクリームの中にはベリーのジュレ。
アメもパリパリと割っていただきました。
スイマセン、これはちょっと自分サイドの問題で味が判らなくて勿体無い事をしました。
キャラメルサレ
評判の品だけあって良かったです。３人揃って一番良かったのはコレと一致。
しっかり味なのに重たすぎることも無く、気持ちよい味。
もう１つのショコラのケーキ？はスプーンで頂くムース。
すいません、どんなんだったか覚えてません。神経切れ。
こういう失礼な食べ方をしてしまうと、きっとお菓子の神様に嫌われてしまう。
高野シェフ、本当にごめんなさい。
ピスタチオのマカロン、ピスタチオのクリームの中にはベリーのジュレ。
アメもパリパリと割っていただきました。
スイマセン、これはちょっと自分サイドの問題で味が判らなくて勿体無い事をしました。
キャラメルサレ
評判の品だけあって良かったです。３人揃って一番良かったのはコレと一致。
しっかり味なのに重たすぎることも無く、気持ちよい味。
もう１つのショコラのケーキ？はスプーンで頂くムース。
すいません、どんなんだったか覚えてません。神経切れ。
こういう失礼な食べ方をしてしまうと、きっとお菓子の神様に嫌われてしまう。
高野シェフ、本当にごめんなさい。
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丁度お客さんが途切れたので、持ち帰るタルトやパンを選びます。
オーボンヴュータンと同様、この辺りはマダムに取ってもらわなくてはいけないの。
もちろん、家に配送するコンフィズリーやコンフィチュールは先にカゴに入れて伝票も書いてあるのです。到着日はチョッと先にしました。
自分で何を選んだか忘れた頃に届くのって楽しみ♪
オーボンヴュータンと同様、この辺りはマダムに取ってもらわなくてはいけないの。
もちろん、家に配送するコンフィズリーやコンフィチュールは先にカゴに入れて伝票も書いてあるのです。到着日はチョッと先にしました。
自分で何を選んだか忘れた頃に届くのって楽しみ♪
[ 16:55 ]
[ 初めてさいたま ]
;)
;)
パンその１
ナッツを巻き込んだもの、クリームチーズ入りのプチバゲット、ロール生地にシャンピニオン入リ（惣菜系がとても嬉しい）
ちょっとのタイミングで食パンを買いそびれたのが不手際でした。
ナッツを巻き込んだもの、クリームチーズ入りのプチバゲット、ロール生地にシャンピニオン入リ（惣菜系がとても嬉しい）
ちょっとのタイミングで食パンを買いそびれたのが不手際でした。
;)
続き。
ファーブルトンは見つけたらほぼ必ず買ってしまうお菓子。
ダニスコはスグリのデニッシュ。
クイニーアマンは違う名前で売られていました。同じものです、とマダム。
「じゃあ、これだけで。」
「これだけぇ～？日本語の使い方、間違ってる！！」お菓子な方から突っ込み。
ファーブルトンは見つけたらほぼ必ず買ってしまうお菓子。
ダニスコはスグリのデニッシュ。
クイニーアマンは違う名前で売られていました。同じものです、とマダム。
「じゃあ、これだけで。」
「これだけぇ～？日本語の使い方、間違ってる！！」お菓子な方から突っ込み。
;)
でも諦めたお菓子もあるんだよぉ～
マカロン。要冷蔵で壊れやすいお菓子だから避けてしまいます。
これはオトモダチのものです。ピスタチオ、すぐり、コーヒー、ほうじ茶だったかな。
１つ１５０円でなかなかの大きさ、全体的にお値打ちなのが自分おやつには嬉しいよね～と。
マカロン。要冷蔵で壊れやすいお菓子だから避けてしまいます。
これはオトモダチのものです。ピスタチオ、すぐり、コーヒー、ほうじ茶だったかな。
１つ１５０円でなかなかの大きさ、全体的にお値打ちなのが自分おやつには嬉しいよね～と。
;)
そんな事をしているうちに、どうしても食べたくなってきたので
「すいません、フロマージュクリュもお願いします。」
河田シェフのよりもっずっと大きいけど、雰囲気はそのまま。
こういうチーズチーズしたのがずっと食べたかったの。
だってダーと一緒だと選ばないでしょ。
とんでもない場所にある、とても素敵なケーキ屋さん。
ご近所さんが羨ましいなぁ。
「すいません、フロマージュクリュもお願いします。」
河田シェフのよりもっずっと大きいけど、雰囲気はそのまま。
こういうチーズチーズしたのがずっと食べたかったの。
だってダーと一緒だと選ばないでしょ。
とんでもない場所にある、とても素敵なケーキ屋さん。
ご近所さんが羨ましいなぁ。
;)
;)
2008/03/15のBlog
[ 23:59 ]
[ 初めてさいたま ]
;)
「暖かくなったら、きっと行きます。」
毎年の冬仕事が終わった最初の土曜日。
富士山も、お江戸も通り越して、一人じゃ乗り換えは迷子確実なのでお迎えをお菓子な方にお願いして。
ずっ～と止まらない電車に乗って次の駅で降りて、
毎年の冬仕事が終わった最初の土曜日。
富士山も、お江戸も通り越して、一人じゃ乗り換えは迷子確実なのでお迎えをお菓子な方にお願いして。
ずっ～と止まらない電車に乗って次の駅で降りて、
;)
さらに駅から歩いて２０分。
朝6時過ぎに自宅を出てから4時間後、やっと到着。
朝6時過ぎに自宅を出てから4時間後、やっと到着。
;)
まずは右から。
ドアを開けるとバリスタのＯさんの笑顔。
すぐに思い出してくれて（忘れたくても忘れられないかな）くれたみたい。
ドアを開けるとバリスタのＯさんの笑顔。
すぐに思い出してくれて（忘れたくても忘れられないかな）くれたみたい。