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kisake日記
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2008/05/29のBlog
久々の中国茶
やっぱりプレートを頼んでしまう。
がっつり生姜の効いたさっぱりめのアイス
水無月?のようなお菓子。フルーツの香りがするけど、何?と思ったら
「パイナップル」りる吉どの即答に恐れ入りました。
サツマイモのレモン煮、かなり美味。
ぷるぷるのわらび餅。
きな粉が今ひとつ。
いちごに白ワインとベリーのクラッシュゼリー乗せ
ふるふる。ふるふる。

夜遅くまで楽しめるのはありがたい。
塩付通りには気になるお店が多いのです。
御器所の西友交差点のすぐ北という立地にもかかわらず、駐車場は北に5台分あるのがポイント高い。
メニューはお一人で作っておられるので限られますが、いい感じです。
夜のお二人さまセットは前菜盛り合わせ+パスタ・リゾット・マルゲリータ・肉料理・魚料理の中から好きなモノを3品で3900円。

プチトマトのハチミツ漬け
じゃがいも
スナップエンドウのブルーチーズソース
茄子トマト煮
キャベツアンチョビ(だっけ?)
サニーレタス
マルゲリータ 唐辛子オイルを添えて
フレッシュバジルではなく、オイル漬けバジルをたっぷり。
地味(というか家ピザみたい)だけど、気に入りました。
日間賀島ムール貝ワイン蒸し
カラス貝?と思ったのですが、日間賀ではムール貝が採れるそうですな。
レモンとオイルを絞って。小さなカニ入りが2つありました。
帆立とトマトとバジルのパスタ
こちらもオイル漬けバジル+トマトなのでマルゲリータと被ってしまった(^^;
帆立が1個分なのは仕方が無いとして、火が通り過ぎてしまっているのが残念。

次は違う雰囲気のお料理を頼んでみようかな。
さて、この箱の中には
ふふふ、16個も入ってる。
こんな所(中央改札の前)で売るのは止めてくれ~
フランボワーズは甘酸っぱい。

ポムアニス(青リンゴ風味のガナッシュ アニスの香り)
キャラメルノワール(キャラメル風味ガナッシュ)
アメール(ビターガナッシュ)
マング コリアンドル(マンゴーガナッシュにコリアンダーの香り)
カフェ(コーヒー風味のパートダマンド)

カフェが逸品だったのに、惜しくて1個先延ばしにしたら風味がガタガタ・・・・
エヴァンさま、ごめんなさい。
2008/05/26のBlog
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もしもジャックに行けたらね、マドレーヌのような小さな焼き菓子数種よりもクグロフ1つ買ってきて!ってきさ姉に強く頼んだ結果、大きなクグロフ+ケーク2本も買ってきてくれたのでした。
ジャックは日曜休みなので土曜の11時頃訪問し、一度ホテルにお菓子を預けて。
日曜日は博多駅に向う直前にホテルに寄ってお菓子を引き取って、と
大荷物になってしまったので、面倒をかけてしまいました。
「車で迎えに来てくれる約束じゃなかったら買わなかったよ。」だって。
このコたちのためなら、行くに決まってるじゃん。
今夜はクグロフとアングレを食べました。
マロンクグロフは渋皮煮がゴロゴロ(昨日の断面を見てね)だけじゃなく、生地からもマロンが香る!香る!香る!
んも~~贅沢過ぎるよぉ~!

アングレ。昨夜見た瞬間、あぁぁ~ってホントは思ったの。
だってだって、寺井シェフのケークコンプ作戦(いつ終われるのかは謎?)の最後の1本はケーク・オー・フリュイにしようと思ってたのに!
ここで似たケークを食べちゃっていいのか?いや、良いも何も食べるんだけど・・・
そんなことを思いつつ、ぱくり。
あちゃ~~~何てジューシーなフルーツなんでしょ!!
ドライフルーツのはずなのに、ホントに瑞々しいのです。
まだウィークエンドは食べていません。
だって3種類も一気に食べたら勿体無いんだもの。
絶対美味しいって判っていても、2種食べたところで
い、いかん。超美味感動を一日で味わい過ぎだ~~と。
だからこのコの感動は明日に持ち越し。

小さなお菓子は可愛いけれど、やっぱり大きなお菓子は生地の質感が贅沢です!
大きくてもペロっと食べられるくらい美味しいお菓子に限りますが(笑)
2008/05/25のBlog
辛子明太子も嬉しいけれど、きさ姉にリクエストしたのは
ジャックしかないでしょ!
新幹線口までお迎えと引き換えにやってきたのは
うひょひょひょひょ~
リボン掛けの小箱はオトモダチの分だって。
チョコとマロンがあったそうですが、チョコは要冷蔵だったため自動的にマロン。
う~わ~ぎっしり詰ってる!!
スリムケークは大流行ですね~
ウィークエンドとケークアングレとは、ナイスセレクト!!
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お店の裏山の先に広がるのは
静かな海でした。
パンを買って、ココで食べるのも良いかもね。
コレは送ってもらったメランジェ
とてもしっとりしてました。
この小さな看板を見落とさないでお越しください~
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ミニバゲットにチキンと野菜サンド
ライにクリチと胡桃、レーズン。
サンドイッチ、1皿はチーズは抜きでお願いしますとお願いしたところ、
こっちはバターと八朔ジャムです。
そしてピザ!
ええ、もちろん一人で食べきりましたとも。
美味しかったから大丈夫。
このバゲットが良かった~
そして、しまなみから帰って2週間後。
胡桃のバタール
カンパーニュ
バゲット
ベーグル
食パン
黒胡麻食パン
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可愛いお店です。
小さなお庭にはテーブルが並びます。
中のテーブル席。
右手奥に進むとカウンターテーブルがあります。
きさ家はパラソルの下の丸テーブルへ
テーブルで待っていると、奥の斜面を歩いて上って行くお客さんが後を絶えません。
何が有るんだろう?
だってこんな道なんですけど・・・
おまけに続きます。
今治から”しまなみ海道”で一つ目の大島に土曜日だけオープンするパン屋さん。
来島海峡大橋を渡って一般道に出たら右折して”吉海バラ公園”の方向へ。
しばらく進むと大きな造船所が見えてきます。
造船所を過ぎるとすぐに左手に”へんろ道”と書かれた小さな石標が見えるので、ココを曲がります。
その先には赤い小さな鳥居が見えたら、その先の細い道を左へ。
すぐに駐車場があります。車の方はコチラへどうぞ。
自転車の方はそのままどうぞ。
この青い屋根のお宅がゴールです。
続きはまた。
金曜日の夜、きさ姉との夕食にチョッと気になったお店へ。
柳橋の江南を北に進んだ角にあります。
玄関の脇のホワイトボード。
なかなか良さそうです。
ふらりと入ってカウンターにしようかとも思ったのですが・・・
一応、2日前に電話しておいたところ2階の奥まったテーブルへ。
見たとおり、まるっきりの民家を良い雰囲気に仕立ててあります。
アラカルトにしようか迷って、前菜・メインが2種から選べる3350円(以前は3150円だったはず)にしました。
ササミの霜降りの口取りが出てきて、コレはどいううカウントになるのかと思いつつぱくぱく。
きさ姉は桃のスパークリング・800円。香りだけクンクン(涙)
そば粉のクレープ
これはボリューム満点です。
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ガレットの中はこんな感じ。
前菜のもう1種は玉ねぎのキッシュ
手羽元のスープは、ホントに見たまんまのスープ。
お肉料理は豚ロースをバター&アンチョビソースで。
トマトノのファルシーが高ポイント!
鯛とワカメをバターソースで蒸し煮。
結構ボリュームがあります。
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デザートの焼きプリン。
焼き鏝でジュジュ~っとキャラメリゼしてくれるのをカウンター越しに見るのは楽しい。
・・・実は、メインを食べ終わる頃に2階のテーブルに入ってきたグループが煙草を。
テーブルには灰皿は無かったので、当然禁煙のお店なのだろうと好意的に思っていたのですが、禁煙ではなかったらしい。
きさ姉もまだデザートがあるのにぃぃ~と顔を曇らす。
そこで階下を覗くと、カウンターにお客さんはいなかったので理由を述べて席を移動。

下の席もどんな雰囲気か気になったから良かったね~と姉も喜んだ。
ちなみにこちらのお店は3人の女性が切り盛りされています。
お料理の様子を見物しながらデザートを待つのは楽しいし。

プリンはかなりの厚みがあります。量もたっぷりめ。
洋梨のフラン。
メニューには柑橘のゼリーか焼きプリンとなっていたのですが、ゼリーではなくこちらになりました。
フランと聞いて、もっとふんわりしたのを期待していたのですが、かなり固め。

両方のデザートに言えることですが、クリームは無い方が良いです。
「子供の頃に駄菓子で食べた10円ヨーグルトクリームの味がするでしょ。」と言うと
「そうそう!」と頷く姉。
もう一つ、大問題あり。出てきた瞬間・・・こりゃあり得ん。
きさ姉も食べて「・・・」

ビストロでパンがコレって、致命的だと思う。
すごくいい雰囲気なのに、勿体無い。
いい場所なのに、頑張ってる感があるのに、ホントに勿体無い。
すぐ近所には2ヶ月待ちの人気店があって、こちらは夜3780円~

今夜の支払いは8000円。
(3350円+口取り300円)+スパークリング800円
コスパ的にも厳しいなぁ。
2008/05/24のBlog
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GW以来の土曜日休み。でも雨の予報なので地下鉄でお出掛けすることに。
一度は行っておかないと、と思っていた名古屋名物を食べる一日。
まずは日曜休みの錦の鰻屋さんへ。
いば昇の櫃まぶしは人数分まとめて一つのお櫃なので迫力あります。
塗りわっぱの軽いお櫃です。2200円+吸い物200円(肝ではない)
薬味はわさびとネギ。出汁ではなくお茶なのが特長です。
鰻はとても香ばしく、ご飯も良いです。さすがは老舗です。
NHKの公開生放送を見学しに行きました。
ジェロの歌声が聴いてみたくて2階から見物。
おばちゃんがそりゃ~もう、わんさかおりました。
OA中は撮影禁止なので、開始前の様子です。
本番前にセット裏のジェロの姿が垣間見えましたが、とても腰の低い方なのね~
ラシックのフォートナム&メイソンでおやつ。
本日一番高いお会計・二人分で5040円也。
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初めて山ちゃんの手羽先を食べたのでした。
プレミアムモルツ中瓶、銀河高原グラス
手羽2人前、大根サラダ、鶏ちゃん(ナイス!)、手羽1人前追加で3050円也。
風来坊よりも安上がりなのは確かです。
酔った勢いで名鉄で捕まる(爆)
レイトショーまで時間があったのでD&Dでこっそり食べてみる。
ヴァニラとキャラメル。ウマっ♪
初ミッドランドシネマです。
街中ウロウロして、お茶して、買物して、ちょっと飲んで、映画見て、って
なんだか普通にデートみたいな一日(笑)
お腹いっぱい!
一度食べてみたかったF&Mのアフタヌーンティセット♪
モンブラン
イチゴショート
紅茶ロール
マンゴーミルクプリン
スモークサーモン
ローストビーフ
海老&アボガド
タマゴ
ハム
胡瓜

葡萄とミニトマト
プレーン
紅茶
チョコチップ
オレンジピール(月替り)
クロテッド&いちごジャム

フォートナムとロイヤルブレンド
迷って買わなかった~
モーンじゃなくヘーゼルナッツというところが擽られます。
2008/05/19のBlog
愛媛県に大洲という街があります。
美しい肱川(ひじかわ)と冨士山(とみすやま)、大洲藩の城下町として栄え”伊予の小京都”と呼ばれているそうです。
今年の5月の連休に初めて訪れた大洲で、素敵なお店に出逢いました。
お店を見つけた時は「こんな小さな街で洒落た店があるんだ~」と思ったのですが、
自家製ジンジャーエールとダーはアイスコーヒー。
それにジンジャー&キャロットケーキを半分ずつ頂きました。
他にお菓子は小さなおはぎ(お持ち帰りだけだったかも)がありました。
生姜が好きなお店なんだなぁ、と思いつつ。
ジンジャーエールは炭酸がもう少し強くても良いかな?と思ったけれど味は好みのものでした。
カヌレ風の型で焼いたケーキは試行錯誤の結果が窺えるもので、ヘルシーとか関係なくちゃんと美味しかった。