Blog
2008/08/02のBlog
[ 20:46 ]
;)
この方角からだと名駅のビルが全部見えるのね
;)
住宅に囲まれた祠
;)
何度も近くは通っていても、気付かなかった。
四間道の路地の裏の裏で。
四間道の路地の裏の裏で。
;)
ちょっと気になる珈琲屋さん
;)
大きな一寸法師。
・・・全部先週の土曜日の景色。
今日は丸々一日引きこもり。
・・・全部先週の土曜日の景色。
今日は丸々一日引きこもり。
[ 09:06 ]
;)
シュークリーム♪
ポップシュー・２２０円
かなり大きめなサイズです。
中はどうなっているかと言うと
ポップシュー・２２０円
かなり大きめなサイズです。
中はどうなっているかと言うと
;)
底からリッチなパティシエールが詰っています。でもクドさはないの。
シューの上部表面には香ばしいアーモンド。
お味の満足度もさることながら、お値段控えめなのも嬉しい♪
シューの上部表面には香ばしいアーモンド。
お味の満足度もさることながら、お値段控えめなのも嬉しい♪
;)
転がりやすいシュークリームはこんな状態で収まっていました。
この”ほんの少しの心配り”が嬉しいのです。
左のコは家に連れ帰るのは初めてです。名前をチェックするのを忘れた！
優しいミルクチョコのムースとザクザクのフィヤンティーヌ。
甘ったるくなりがちなこのタイプのお菓子ですが、お酒も効かせず、オレンジなどのフルーツも香らせることもなく、シンプルにまとめておられるのはシェフの力量があってこそ。
ＤＡＩＳＵＫＩと並んで人気のお菓子になることでしょう。
この”ほんの少しの心配り”が嬉しいのです。
左のコは家に連れ帰るのは初めてです。名前をチェックするのを忘れた！
優しいミルクチョコのムースとザクザクのフィヤンティーヌ。
甘ったるくなりがちなこのタイプのお菓子ですが、お酒も効かせず、オレンジなどのフルーツも香らせることもなく、シンプルにまとめておられるのはシェフの力量があってこそ。
ＤＡＩＳＵＫＩと並んで人気のお菓子になることでしょう。
2008/08/01のBlog
[ 20:47 ]
;)
;)
約束どおりに山桜の中瓶を買いました。
８月３日は行けないよなぁ、と思っていたのを見透かされたのか
「ガレットもどうぞ。」
で、八ニーブレッドなんですが、２斤のみで１５７５円にどうしようかと思っていたのも見透かされたのか
「このパン、もう日持ちしないんです。冷凍すれば大丈夫ですから、○○○円くらいにはできますから如何ですか？」
って事で、大幅値引きでお買上げ。
バッグに入れようと食パンを持ったら、あまりにも重くてビックリ。
原材料は
小麦、はちみつ、発酵バター、加糖練乳、食塩、イースト菌
とびっきりリッチな食パンです♪
８月３日は行けないよなぁ、と思っていたのを見透かされたのか
「ガレットもどうぞ。」
で、八ニーブレッドなんですが、２斤のみで１５７５円にどうしようかと思っていたのも見透かされたのか
「このパン、もう日持ちしないんです。冷凍すれば大丈夫ですから、○○○円くらいにはできますから如何ですか？」
って事で、大幅値引きでお買上げ。
バッグに入れようと食パンを持ったら、あまりにも重くてビックリ。
原材料は
小麦、はちみつ、発酵バター、加糖練乳、食塩、イースト菌
とびっきりリッチな食パンです♪
[ 19:49 ]
;)
[関連したBlog]
梅氷が食べたくて、
それが日光の天然氷で食べられるとは！
きさ家の梅シロップ（もちろん川合さんの梅を捥がせてもらった当日に漬けたもの）
ガラスの器も持ち込んで♪
いやはや、これは美味いってば。
梅氷が食べたくて、
それが日光の天然氷で食べられるとは！
きさ家の梅シロップ（もちろん川合さんの梅を捥がせてもらった当日に漬けたもの）
ガラスの器も持ち込んで♪
いやはや、これは美味いってば。
;)
梅は美味しいけれど、フォトジェニックではないのでお代わり要員は
ラズベリー＆スモモのピュレ♪
ラズベリー＆スモモのピュレ♪
;)
嬉しい頂き物の果実は、さっと手を加えるだけでとびきりのお味。
もちろん埜庵さんのような芸術的なフルーツソースには及びませんが、手作りの味はまた違う嬉しさがあるのです。
もちろん埜庵さんのような芸術的なフルーツソースには及びませんが、手作りの味はまた違う嬉しさがあるのです。
;)
ブースには新聞の切り抜きが貼られていました。
貴重な天然氷を、使い捨ての容器とスプーンで食べるなんて、勿体無くてとてもできないよ。
苦労して作っている氷職人さんに申し訳ないじゃない！
貴重な天然氷を、使い捨ての容器とスプーンで食べるなんて、勿体無くてとてもできないよ。
苦労して作っている氷職人さんに申し訳ないじゃない！
2008/07/31のBlog
[ 22:24 ]
;)
ホンモノって初めて見た！
この状態が９枚ほど入って、見た事のあるアノ箱に。
この状態が９枚ほど入って、見た事のあるアノ箱に。
;)
みつばちの巣（このミツバチはさすがにニセモノです）
花の蜜が沢山有る頃には、３日くらいで巣に蜜が溢れるそうです。
上の写真の巣板（巣は両面にある）を遠心分離機にかけると、１升くらいのハチミツが採れるんだそうです。すご～い！
花の蜜が沢山有る頃には、３日くらいで巣に蜜が溢れるそうです。
上の写真の巣板（巣は両面にある）を遠心分離機にかけると、１升くらいのハチミツが採れるんだそうです。すご～い！
;)
岐阜県恵那市山岡町の養蜂業者さんのハチミツ屋さんrevive store星ヶ丘三越で期間限定で出店しています。
８月５日まではお店の方による試食販売、その後１２日までは販売のみ。
様々な種類を試食させてもらいました。
ちなみにハチミツは、
８月５日まではお店の方による試食販売、その後１２日までは販売のみ。
様々な種類を試食させてもらいました。
ちなみにハチミツは、
;)
このパンに付けて出してくれます。
またこのハチミツパンがね、美味いんだわ。
まぁお値段も素晴らしいんだけど(^^;
またこのハチミツパンがね、美味いんだわ。
まぁお値段も素晴らしいんだけど(^^;
;)
珈琲の花（ガテマラ）の蜜など輸入モノもありますが、オススメはやっぱり地のもの。
この日は都合により購入を見合わせましたが、山桜を購入予定。
香りがとても優しくて気に入ったの。
瓶もラベルもなかなか可愛くて、贈りものにも良さそう！
この日は都合により購入を見合わせましたが、山桜を購入予定。
香りがとても優しくて気に入ったの。
瓶もラベルもなかなか可愛くて、贈りものにも良さそう！
[ 21:46 ]
;)
マンゴーショート♪
美味しい～、でも桃ショートの時と比べるとパサつく食感。
ココナツのスポンジと判れば納得なのですが（でもスイカの時はそんなに違和感が無かったんだけど）マンゴー＆クリームはウマウマ♪
奥に写るブルーベリー、３度目（笑）
フレッシュブルーベリーとパティシエールって凄く合うんだもの！
もちろんガレットそのものが美味なんだけど。
美味しい～、でも桃ショートの時と比べるとパサつく食感。
ココナツのスポンジと判れば納得なのですが（でもスイカの時はそんなに違和感が無かったんだけど）マンゴー＆クリームはウマウマ♪
奥に写るブルーベリー、３度目（笑）
フレッシュブルーベリーとパティシエールって凄く合うんだもの！
もちろんガレットそのものが美味なんだけど。
;)
マンゴーのショートケーキとはずっとタイミングが合わないでいたのです。
もう今シーズンは終わりかな、とシェフは言っておられたのですが、
今日は出逢えそうな気がして。
お、３姉妹が並んでいるのは初めてだ！
もう今シーズンは終わりかな、とシェフは言っておられたのですが、
今日は出逢えそうな気がして。
お、３姉妹が並んでいるのは初めてだ！
;)
プリンはスマートなグラス入り。
帰り道、プリンは食べるのは明日かな？と思っていたのですが・・・
帰り道、プリンは食べるのは明日かな？と思っていたのですが・・・
;)
グラス入りなので、トロリ系と思われそうですが、最初に見たときからこのコは自立系だろうと思ってた。
少々強引に取り出してみました（笑）
自立となめらかを見事に両立している、まさにきさ家の理想プリン。
カラメルが優しすぎるのがチト悲しいけど、卵の美味しさがしっかり味わえるプリン。
今度はバターナイフで綺麗に自立した写真を撮らなきゃ！
少々強引に取り出してみました（笑）
自立となめらかを見事に両立している、まさにきさ家の理想プリン。
カラメルが優しすぎるのがチト悲しいけど、卵の美味しさがしっかり味わえるプリン。
今度はバターナイフで綺麗に自立した写真を撮らなきゃ！
2008/07/30のBlog
[ 21:27 ]
;)
;)
氷・蜜・氷・蜜・氷の順です。
音は全然立てない氷かき。
フリルを作るように、ふんわりと盛りながら仕上げて。
音は全然立てない氷かき。
フリルを作るように、ふんわりと盛りながら仕上げて。
;)
マイナス２０度のストッカーで保管してある天然氷。
かき頃？の０度に近くなると透明になるんですって。
かき頃？の０度に近くなると透明になるんですって。
;)
氷作りの様子の映像が流れていますが、足を止める人はまばら。
今日の売り上げは、さっぱりのご様子。
でも新聞＆テレビが取材に来たので、明日からは期待できるかな？
今日の売り上げは、さっぱりのご様子。
でも新聞＆テレビが取材に来たので、明日からは期待できるかな？
;)
氷ボーイズ♪
天然氷を求めて来た（たぶん、一人目の）客を思いっきり歓迎してくれました。
８月１日のぴーかんテレビで紹介されるそうですが、
ナンと、かき氷をテレビ局まで出前？するそうです・・・呆れた。
もちろん、彼らもね。
いったいどんな物体がテレビに映し出されるんだろう・・・
７月３１日 追記
出前とは、星ヶ丘で作ったかき氷を東桜まで（どうやって？）運んでスタジオで食す、ということです。
お店のスタッフはそんな取材を望んでいるとは到底思えないようでした。
天然氷を求めて来た（たぶん、一人目の）客を思いっきり歓迎してくれました。
８月１日のぴーかんテレビで紹介されるそうですが、
ナンと、かき氷をテレビ局まで出前？するそうです・・・呆れた。
もちろん、彼らもね。
いったいどんな物体がテレビに映し出されるんだろう・・・
７月３１日 追記
出前とは、星ヶ丘で作ったかき氷を東桜まで（どうやって？）運んでスタジオで食す、ということです。
お店のスタッフはそんな取材を望んでいるとは到底思えないようでした。
[ 20:48 ]
;)
ん？？
りんごが無い！
折角myスプーンも持って来たのに！！
色々とオトナの事情でお江戸とは仕様が違うようで・・・
りんごが無い！
折角myスプーンも持って来たのに！！
色々とオトナの事情でお江戸とは仕様が違うようで・・・
;)
いつも拝見している”トーキョーウジキントキ”さんでもご紹介されていた日光の天然氷のかき氷。
しかし星ヶ丘店ではチラシもwebの催事情報でも全然紹介されていなかったので、もしかして？の予感的中。
がっかりだけど、がっかりしているのは出店側も同じのようで・・・
抹茶は星ヶ丘だけのようですが、シロップを見せてもらったところ（値段を見れば判るけど）頼む必要は無いし・・・天然生砂糖です。
大きく見えるけど
しかし星ヶ丘店ではチラシもwebの催事情報でも全然紹介されていなかったので、もしかして？の予感的中。
がっかりだけど、がっかりしているのは出店側も同じのようで・・・
抹茶は星ヶ丘だけのようですが、シロップを見せてもらったところ（値段を見れば判るけど）頼む必要は無いし・・・天然生砂糖です。
大きく見えるけど
;)
別の方向から。
なんだか綿菓子みたいにも見えます。
星ヶ丘では使い捨てプラカップとストロー（屋台の氷でお馴染みのアレ)
もちろん、きさはいつものスプーンです。
が、この盛りだと当然落下するのです。
でも日本橋の写真はもっと高く盛ってあるみたい。
なんだか綿菓子みたいにも見えます。
星ヶ丘では使い捨てプラカップとストロー（屋台の氷でお馴染みのアレ)
もちろん、きさはいつものスプーンです。
が、この盛りだと当然落下するのです。
でも日本橋の写真はもっと高く盛ってあるみたい。
;)
続いて秘伝黒糖蜜（瓶を見たら大阪の会社製だった）もお代わり。
生砂糖をこぼしまくったので、黒糖だと間違いなくシミになると、今度は膝にハンカチで防御（でも結局コッチは殆どこぼさずに食べられた）
となりに座っていた小学生の女の子は、白い木綿のスカートが見事にピンク柄になってた。
お迎えに来て「あ～あ」、という顔のママに
「水溶性ですから、お洗濯で落ちます。」とスタッフ。
生砂糖をこぼしまくったので、黒糖だと間違いなくシミになると、今度は膝にハンカチで防御（でも結局コッチは殆どこぼさずに食べられた）
となりに座っていた小学生の女の子は、白い木綿のスカートが見事にピンク柄になってた。
お迎えに来て「あ～あ」、という顔のママに
「水溶性ですから、お洗濯で落ちます。」とスタッフ。
;)
食べても中も綺麗な状態です。
ふんわり、ふんわり盛ってあるし、カップも小さいので量は少ない（２杯食べるつもりだったので、少なくしてほしいとお願いしたのですが）から、普通の人には「これであの値段か！」と思うでしょう。
美味しいんですけど、デパ地下のエスカレーター横の椅子で餃子の焼ける匂いの中で食べるのは哀しいなぁ。
ふんわり、ふんわり盛ってあるし、カップも小さいので量は少ない（２杯食べるつもりだったので、少なくしてほしいとお願いしたのですが）から、普通の人には「これであの値段か！」と思うでしょう。
美味しいんですけど、デパ地下のエスカレーター横の椅子で餃子の焼ける匂いの中で食べるのは哀しいなぁ。
2008/07/29のBlog
[ 22:32 ]
;)
今日はあのスリムなエクレアが食べたいな～と思いつつ、またまたパティスリーハイへ。
んでもってチョコが食べたくて仕方なかったので、黒い森のケーキ・４２０円。
んでもってチョコが食べたくて仕方なかったので、黒い森のケーキ・４２０円。
;)
半分にカットして滑らかなパティシエールが詰っています。
最近のエクレアは何だかお高いのがブームらしいけれど、こちらのはおやつに丁度良いお値段なのが嬉しい。
チョコのフォンダンはそんなに強い主張はないけれど、カカオニブ（でいいのか？）のガリガリが好き。
出来る事なら、全体に散らして欲しい～～って思っちゃう。
最近のエクレアは何だかお高いのがブームらしいけれど、こちらのはおやつに丁度良いお値段なのが嬉しい。
チョコのフォンダンはそんなに強い主張はないけれど、カカオニブ（でいいのか？）のガリガリが好き。
出来る事なら、全体に散らして欲しい～～って思っちゃう。
;)
ミルクチョコの甘さとさくらんぼの香り、そしてヘーゼルナッツの風味豊かな生地。
シュバルツバイダー・キルシュ・トルテといえば、大人のお菓子の印象なのですが、こちらのでしたらお酒の苦手な方や子供さんでも美味しくいただけると思います。
パティスリーハイさんのお菓子は、見た目にもお味も優しいお菓子ばかりです。
シュバルツバイダー・キルシュ・トルテといえば、大人のお菓子の印象なのですが、こちらのでしたらお酒の苦手な方や子供さんでも美味しくいただけると思います。
パティスリーハイさんのお菓子は、見た目にもお味も優しいお菓子ばかりです。
;)
名前失念。
中にスライスアーモンドがみっちり詰ったチョコの焼き菓子。
表面のカリカリ部分は好きなんだけど、中のねっちりはちと苦手。
中にスライスアーモンドがみっちり詰ったチョコの焼き菓子。
表面のカリカリ部分は好きなんだけど、中のねっちりはちと苦手。
;)
おまけ。
昨夜食べたミスグラグラ・ショコラ
アイスクリームではなく、チョコ氷菓なんですわ。
んでもってサレとカカオが効いてますわ。
コレはグラスで食べた方が良かったかも・・・
昨夜食べたミスグラグラ・ショコラ
アイスクリームではなく、チョコ氷菓なんですわ。
んでもってサレとカカオが効いてますわ。
コレはグラスで食べた方が良かったかも・・・
2008/07/28のBlog
[ 22:58 ]
;)
美味しいのが食べたい時はコレ。
１９８０円ですが、量はたっぷり。
お刺身大好きダーのお気に入り♪
１９８０円ですが、量はたっぷり。
お刺身大好きダーのお気に入り♪
;)
きさは気付くとエビフライ定食・１５８０円を注文してしまうの。
ごくごく普通の大きさのが５本。
大きさよりも、美味しさで勝負！
チョこっとお刺身が付いているのがナイス♪
夕方早い時間じゃないと行けないけど、貴重なお店。
ごくごく普通の大きさのが５本。
大きさよりも、美味しさで勝負！
チョこっとお刺身が付いているのがナイス♪
夕方早い時間じゃないと行けないけど、貴重なお店。
[ 22:48 ]
;)
数年前に構想が持ち上がったっけね。
白川公園～丸の内までと、非常に短い区間なんですけどね。
でも、これじゃ通れないよ・・・
荷物の積み下ろしの為の駐車はＯＫらしいのね（小さく標識が写っている）
白川公園～丸の内までと、非常に短い区間なんですけどね。
でも、これじゃ通れないよ・・・
荷物の積み下ろしの為の駐車はＯＫらしいのね（小さく標識が写っている）
;)
あああ、作ったばかりなのにぃ～～
もうアスファルトのパッチワークですか！
もうアスファルトのパッチワークですか！
;)
コレは先々週の写真。
バス停の辺りはこんなん。
この時は駐輪場もガラガラだったんだけどね～
バス停の辺りはこんなん。
この時は駐輪場もガラガラだったんだけどね～
2008/07/27のBlog
[ 22:17 ]
;)
[関連したBlog]
ガレットブルーベリーをダーにも食べてもらいたくて（きさがもう一度、と思ったことも勿論）、まだありますように！と思いつつ。
「いらっしゃいませ。」と言いながら驚く奥様＆シェフ。
まだ見習い中の可愛い娘に詰めてもらいましたが、ちゃんと大丈夫でした。
ガレットブルーベリーをダーにも食べてもらいたくて（きさがもう一度、と思ったことも勿論）、まだありますように！と思いつつ。
「いらっしゃいませ。」と言いながら驚く奥様＆シェフ。
まだ見習い中の可愛い娘に詰めてもらいましたが、ちゃんと大丈夫でした。
;)
これね、やっぱり美味しいわ。
ダーも気に入ってくれたみたい。
季節ごとに一番のフルーツで飾ったガレット。
この時間に食べても、ちゃんとざくざく。
パティシエールの下に隠されたブルーベリーのコンフィチュールも自家製なのだそうです。
ダーも気に入ってくれたみたい。
季節ごとに一番のフルーツで飾ったガレット。
この時間に食べても、ちゃんとざくざく。
パティシエールの下に隠されたブルーベリーのコンフィチュールも自家製なのだそうです。
;)
パッションココは朝は並んでいなかったお初のコ♪
見つけた途端「あ、朝はコレ、無かったですよね」と口走ってしまう。
「仕上げている最中にお客様から”パッションのお菓子が出来るんですか？”と尋ねられてしまって・・・」とシェフ。
「え～！それって、私の居た時？」
「いえ、その後です。」
そうかそうか、この香りに気付けなかったとすると問題だもんね（何の？）
シャルロットの中にはココナッツとパッションのムース。
表面にキュンと甘酸っぱいパッション果肉。
一口でダーにはダメかと思ったけれど、何の何の、半分完食。
一日に同じ店に二度（しかも、初訪問以降の７日間で５回）って・・・
通える距離に素敵なお店が存在する幸せを満喫中（笑）
見つけた途端「あ、朝はコレ、無かったですよね」と口走ってしまう。
「仕上げている最中にお客様から”パッションのお菓子が出来るんですか？”と尋ねられてしまって・・・」とシェフ。
「え～！それって、私の居た時？」
「いえ、その後です。」
そうかそうか、この香りに気付けなかったとすると問題だもんね（何の？）
シャルロットの中にはココナッツとパッションのムース。
表面にキュンと甘酸っぱいパッション果肉。
一口でダーにはダメかと思ったけれど、何の何の、半分完食。
一日に同じ店に二度（しかも、初訪問以降の７日間で５回）って・・・
通える距離に素敵なお店が存在する幸せを満喫中（笑）
[ 18:31 ]
;)
[関連したBlog]
急遽本日はきさ母娘ランチ、といっても暑いので家ランチ。
「ケーキ買っていくから、軽めでね。」と連絡して（笑）
ダーは本日もおシゴト。という事でチーズケーキ狙いね。
後は季節柄、軽めのラインで。
箱を開けると、二人から「綺麗～♪」
でしょ、でしょ。
「好きなモノから食べたいだけ食べてね。残りは引き受けるから。」
急遽本日はきさ母娘ランチ、といっても暑いので家ランチ。
「ケーキ買っていくから、軽めでね。」と連絡して（笑）
ダーは本日もおシゴト。という事でチーズケーキ狙いね。
後は季節柄、軽めのラインで。
箱を開けると、二人から「綺麗～♪」
でしょ、でしょ。
「好きなモノから食べたいだけ食べてね。残りは引き受けるから。」
;)
きさ母が最初に選んだのは、これ。
タルトではなく、ガレットにパティシエールとブルーベリー＆ラズベリー。
出来立てだけあって、さっくさく。
ブルーベリーも「その日一番いい状態のフルーツを使った」と記している通り。
「今年の誕生日ケーキ、コレが良い！」と言い出す母。
「いやいやいや、ブルーベリーの旬は夏だから１０月は無理だよ。」
そうか、そんなに気に入ったか～
きさ姉が選んだのは、予想通りに桃ショート。
そして予想通りに満足な顔。
「スポンジもしっとりで美味しい～」
でしょでしょ。
タルトではなく、ガレットにパティシエールとブルーベリー＆ラズベリー。
出来立てだけあって、さっくさく。
ブルーベリーも「その日一番いい状態のフルーツを使った」と記している通り。
「今年の誕生日ケーキ、コレが良い！」と言い出す母。
「いやいやいや、ブルーベリーの旬は夏だから１０月は無理だよ。」
そうか、そんなに気に入ったか～
きさ姉が選んだのは、予想通りに桃ショート。
そして予想通りに満足な顔。
「スポンジもしっとりで美味しい～」
でしょでしょ。
;)
きさが最初にお皿に取ったのは、初めて逢った白いコ♪
ベースは薄めのサブレ、接着用にラズベリーコンフィチュールを少しと薄いジェノワ（だったはず）
その上に主役のとても滑らかでホワホワなレアチーズクリーム。
う～～コレはパクパク行けちゃいます♪
姉の２つ目はスイカのショート。
どうやらコレは二人には当たりじゃなかったみたい。
「美味しいけど、スイカはスイカでいいじゃん。」だって。
続いて「コレが食べたい。」ときさ母がリクエストしたのはポップシュー。
「それ、シュークリームだよ。」と言うと、ビックリする二人。
断面を撮るつもりが、まぁ良いか。次の機会で（爆）
とても濃厚なクリームがたっぷり詰っていて、コレはお得だわ！
ベースは薄めのサブレ、接着用にラズベリーコンフィチュールを少しと薄いジェノワ（だったはず）
その上に主役のとても滑らかでホワホワなレアチーズクリーム。
う～～コレはパクパク行けちゃいます♪
姉の２つ目はスイカのショート。
どうやらコレは二人には当たりじゃなかったみたい。
「美味しいけど、スイカはスイカでいいじゃん。」だって。
続いて「コレが食べたい。」ときさ母がリクエストしたのはポップシュー。
「それ、シュークリームだよ。」と言うと、ビックリする二人。
断面を撮るつもりが、まぁ良いか。次の機会で（爆）
とても濃厚なクリームがたっぷり詰っていて、コレはお得だわ！
;)
グレープフルーツのタルトは姉のおやつに置いていくつもりが、結局ココでぱくぱく。
「さっぱりしてるね～」
でしょ、でしょ。
夏でもイケるタルトなのよ♪
ココできさが取り出すのは、タルトフロマージュ。
最初に訪問した時から気になっていたコ。
重たかったら食べられないかも？との心配はすぐに消えるのです。
メチャクリーミーで濃厚だけど、でもサブレ部分はとても軽く仕上げてあることもあって、ペロリんこ。
このお菓子が、食べたい時に、すぐ買いに行けるなんて～～ウルウル♪
「さっぱりしてるね～」
でしょ、でしょ。
夏でもイケるタルトなのよ♪
ココできさが取り出すのは、タルトフロマージュ。
最初に訪問した時から気になっていたコ。
重たかったら食べられないかも？との心配はすぐに消えるのです。
メチャクリーミーで濃厚だけど、でもサブレ部分はとても軽く仕上げてあることもあって、ペロリんこ。
このお菓子が、食べたい時に、すぐ買いに行けるなんて～～ウルウル♪
;)
最後にさっぱりの”ルビー”
飲めちゃいそうなユルユルのオレンジ＆グレープフルーツのゼリー。
ガラスのグラスをクイっと傾けて、チュルりと飲み干しちゃいました。
あ～～一気に８個、行っちゃいました（爆）
美味しいからね、良い材料使ってるからね、たくさん食べられるのよ。
「昨日、あの暑い中、よく自転車で走り回れるね～。」
「ケーキを食べるために、汗をかいて代謝をアゲなきゃ！」
っちゅ～訳なのよ★
飲めちゃいそうなユルユルのオレンジ＆グレープフルーツのゼリー。
ガラスのグラスをクイっと傾けて、チュルりと飲み干しちゃいました。
あ～～一気に８個、行っちゃいました（爆）
美味しいからね、良い材料使ってるからね、たくさん食べられるのよ。
「昨日、あの暑い中、よく自転車で走り回れるね～。」
「ケーキを食べるために、汗をかいて代謝をアゲなきゃ！」
っちゅ～訳なのよ★
[ 14:59 ]
;)
[関連したBlog]
見た目ではあまり惹かれないタイプのロールケーキですが、食べれば納得♪
見た目ではあまり惹かれないタイプのロールケーキですが、食べれば納得♪
;)
キウィのパンナコッタ
ピンクペッパーがアクセントです。
濃厚なパンナコッタを夏向き爽やかに仕上げてあります。
ピンクペッパーがアクセントです。
濃厚なパンナコッタを夏向き爽やかに仕上げてあります。
;)
今日の梱包もパーフェクト！
辻口さんのお店でガッカリした事は無かったけれど、その経験が活かされています。
更に奥様なりの工夫も入って、安定かつ取り出しやすさを考えた詰め方。
辻口さんのお店でガッカリした事は無かったけれど、その経験が活かされています。
更に奥様なりの工夫も入って、安定かつ取り出しやすさを考えた詰め方。
;)
この日の焼き菓子は、パルミエとアプリコット＆胡桃のパウンド。
パイそのものの味＆シナモンが巻かれた風味は好きだけど、ヌガーのようになっている食感はチョッと好みではありません。
パウンドは冷やして食べれば良かったかな。次の機会で。
パイそのものの味＆シナモンが巻かれた風味は好きだけど、ヌガーのようになっている食感はチョッと好みではありません。
パウンドは冷やして食べれば良かったかな。次の機会で。
[ 08:54 ]
;)
;)
あ、屋根の上に今まで見たことの無い小さな”氷”の旗が揺れている！
思わずペダルがくるくる回る。
思わずペダルがくるくる回る。
;)
ところが、かき氷は食べられる様子ではありません。
丁度近所の方と思われるお客さんが塊氷を買い求められにやってきました。
「すいません、こちらではかき氷をいただく事は出来ないですよね？」
やはり、残念ながら氷の販売だけとの事。
でも何年も前から気になっていたお店だったので、実情が判ってよかった。
もっともっと前に知っていたら、美味しいかき氷が食べられたんだろうけどね。残念。
丁度近所の方と思われるお客さんが塊氷を買い求められにやってきました。
「すいません、こちらではかき氷をいただく事は出来ないですよね？」
やはり、残念ながら氷の販売だけとの事。
でも何年も前から気になっていたお店だったので、実情が判ってよかった。
もっともっと前に知っていたら、美味しいかき氷が食べられたんだろうけどね。残念。
[ 08:29 ]
;)
ずっと以前に通りかかって気になっていたお店。
その時は持ち帰り専門店かな？と思っていたのですが、検索してみると店内でも食べることができると判って、給茶＆かき氷の合間のランチに寄ってみました。
場所は日比野交差点から西にまっすぐ、中野本町バス停近く。
その時は持ち帰り専門店かな？と思っていたのですが、検索してみると店内でも食べることができると判って、給茶＆かき氷の合間のランチに寄ってみました。
場所は日比野交差点から西にまっすぐ、中野本町バス停近く。
;)
自転車を停めながら店内を覗くと、清潔感のある明るい飲食スペース。
思った以上に広くて、４人テーブル×４＋大きめのテーブル×２
お水もピッチャーごとテーブルに出してくれます。
潔いメニューに高感度大。
事前にホワイト系と判っていたので、定食にはできないなぁと
「餃子だけでも良いでしょうか？」と尋ねると
「ええ、女性は餃子だけの方も結構おられますよ。」と。
日比野まで歩いて輪行にしようか？
思わず「生も！」と言いたくなるのを堪え、お水で我慢。
待つこと暫し（お持ち帰りの場合は予め電話をした方が良いですね）やってきたのは、
思った以上に広くて、４人テーブル×４＋大きめのテーブル×２
お水もピッチャーごとテーブルに出してくれます。
潔いメニューに高感度大。
事前にホワイト系と判っていたので、定食にはできないなぁと
「餃子だけでも良いでしょうか？」と尋ねると
「ええ、女性は餃子だけの方も結構おられますよ。」と。
日比野まで歩いて輪行にしようか？
思わず「生も！」と言いたくなるのを堪え、お水で我慢。
待つこと暫し（お持ち帰りの場合は予め電話をした方が良いですね）やってきたのは、
;)
カリカリに揚げ焼きされた餃子登場。
う、全部食べられるか？と少し不安。
根性無しなので、箸で２つに割りながら食べました。
思った以上にあ
う、全部食べられるか？と少し不安。
根性無しなので、箸で２つに割りながら食べました。
思った以上にあ