Blog
2008/07/30のBlog
[ 21:27 ]
[ 20:48 ]
いつも拝見している”トーキョーウジキントキ”さんでもご紹介されていた日光の天然氷のかき氷。
しかし星ヶ丘店ではチラシもwebの催事情報でも全然紹介されていなかったので、もしかして?の予感的中。
がっかりだけど、がっかりしているのは出店側も同じのようで・・・
抹茶は星ヶ丘だけのようですが、シロップを見せてもらったところ(値段を見れば判るけど)頼む必要は無いし・・・天然生砂糖です。
大きく見えるけど
しかし星ヶ丘店ではチラシもwebの催事情報でも全然紹介されていなかったので、もしかして?の予感的中。
がっかりだけど、がっかりしているのは出店側も同じのようで・・・
抹茶は星ヶ丘だけのようですが、シロップを見せてもらったところ(値段を見れば判るけど)頼む必要は無いし・・・天然生砂糖です。
大きく見えるけど
別の方向から。
なんだか綿菓子みたいにも見えます。
星ヶ丘では使い捨てプラカップとストロー(屋台の氷でお馴染みのアレ)
もちろん、きさはいつものスプーンです。
が、この盛りだと当然落下するのです。
でも日本橋の写真はもっと高く盛ってあるみたい。
なんだか綿菓子みたいにも見えます。
星ヶ丘では使い捨てプラカップとストロー(屋台の氷でお馴染みのアレ)
もちろん、きさはいつものスプーンです。
が、この盛りだと当然落下するのです。
でも日本橋の写真はもっと高く盛ってあるみたい。
続いて秘伝黒糖蜜(瓶を見たら大阪の会社製だった)もお代わり。
生砂糖をこぼしまくったので、黒糖だと間違いなくシミになると、今度は膝にハンカチで防御(でも結局コッチは殆どこぼさずに食べられた)
となりに座っていた小学生の女の子は、白い木綿のスカートが見事にピンク柄になってた。
お迎えに来て「あ~あ」、という顔のママに
「水溶性ですから、お洗濯で落ちます。」とスタッフ。
生砂糖をこぼしまくったので、黒糖だと間違いなくシミになると、今度は膝にハンカチで防御(でも結局コッチは殆どこぼさずに食べられた)
となりに座っていた小学生の女の子は、白い木綿のスカートが見事にピンク柄になってた。
お迎えに来て「あ~あ」、という顔のママに
「水溶性ですから、お洗濯で落ちます。」とスタッフ。
2008/07/29のBlog
[ 22:32 ]
半分にカットして滑らかなパティシエールが詰っています。
最近のエクレアは何だかお高いのがブームらしいけれど、こちらのはおやつに丁度良いお値段なのが嬉しい。
チョコのフォンダンはそんなに強い主張はないけれど、カカオニブ(でいいのか?)のガリガリが好き。
出来る事なら、全体に散らして欲しい~~って思っちゃう。
最近のエクレアは何だかお高いのがブームらしいけれど、こちらのはおやつに丁度良いお値段なのが嬉しい。
チョコのフォンダンはそんなに強い主張はないけれど、カカオニブ(でいいのか?)のガリガリが好き。
出来る事なら、全体に散らして欲しい~~って思っちゃう。
ミルクチョコの甘さとさくらんぼの香り、そしてヘーゼルナッツの風味豊かな生地。
シュバルツバイダー・キルシュ・トルテといえば、大人のお菓子の印象なのですが、こちらのでしたらお酒の苦手な方や子供さんでも美味しくいただけると思います。
パティスリーハイさんのお菓子は、見た目にもお味も優しいお菓子ばかりです。
シュバルツバイダー・キルシュ・トルテといえば、大人のお菓子の印象なのですが、こちらのでしたらお酒の苦手な方や子供さんでも美味しくいただけると思います。
パティスリーハイさんのお菓子は、見た目にもお味も優しいお菓子ばかりです。
2008/07/28のBlog
[ 22:58 ]
[ 22:48 ]
2008/07/27のBlog
[ 22:17 ]
[関連したBlog]
ガレットブルーベリーをダーにも食べてもらいたくて(きさがもう一度、と思ったことも勿論)、まだありますように!と思いつつ。
「いらっしゃいませ。」と言いながら驚く奥様&シェフ。
まだ見習い中の可愛い娘に詰めてもらいましたが、ちゃんと大丈夫でした。
ガレットブルーベリーをダーにも食べてもらいたくて(きさがもう一度、と思ったことも勿論)、まだありますように!と思いつつ。
「いらっしゃいませ。」と言いながら驚く奥様&シェフ。
まだ見習い中の可愛い娘に詰めてもらいましたが、ちゃんと大丈夫でした。
これね、やっぱり美味しいわ。
ダーも気に入ってくれたみたい。
季節ごとに一番のフルーツで飾ったガレット。
この時間に食べても、ちゃんとざくざく。
パティシエールの下に隠されたブルーベリーのコンフィチュールも自家製なのだそうです。
ダーも気に入ってくれたみたい。
季節ごとに一番のフルーツで飾ったガレット。
この時間に食べても、ちゃんとざくざく。
パティシエールの下に隠されたブルーベリーのコンフィチュールも自家製なのだそうです。
パッションココは朝は並んでいなかったお初のコ♪
見つけた途端「あ、朝はコレ、無かったですよね」と口走ってしまう。
「仕上げている最中にお客様から”パッションのお菓子が出来るんですか?”と尋ねられてしまって・・・」とシェフ。
「え~!それって、私の居た時?」
「いえ、その後です。」
そうかそうか、この香りに気付けなかったとすると問題だもんね(何の?)
シャルロットの中にはココナッツとパッションのムース。
表面にキュンと甘酸っぱいパッション果肉。
一口でダーにはダメかと思ったけれど、何の何の、半分完食。
一日に同じ店に二度(しかも、初訪問以降の7日間で5回)って・・・
通える距離に素敵なお店が存在する幸せを満喫中(笑)
見つけた途端「あ、朝はコレ、無かったですよね」と口走ってしまう。
「仕上げている最中にお客様から”パッションのお菓子が出来るんですか?”と尋ねられてしまって・・・」とシェフ。
「え~!それって、私の居た時?」
「いえ、その後です。」
そうかそうか、この香りに気付けなかったとすると問題だもんね(何の?)
シャルロットの中にはココナッツとパッションのムース。
表面にキュンと甘酸っぱいパッション果肉。
一口でダーにはダメかと思ったけれど、何の何の、半分完食。
一日に同じ店に二度(しかも、初訪問以降の7日間で5回)って・・・
通える距離に素敵なお店が存在する幸せを満喫中(笑)
[ 18:31 ]
[関連したBlog]
急遽本日はきさ母娘ランチ、といっても暑いので家ランチ。
「ケーキ買っていくから、軽めでね。」と連絡して(笑)
ダーは本日もおシゴト。という事でチーズケーキ狙いね。
後は季節柄、軽めのラインで。
箱を開けると、二人から「綺麗~♪」
でしょ、でしょ。
「好きなモノから食べたいだけ食べてね。残りは引き受けるから。」
急遽本日はきさ母娘ランチ、といっても暑いので家ランチ。
「ケーキ買っていくから、軽めでね。」と連絡して(笑)
ダーは本日もおシゴト。という事でチーズケーキ狙いね。
後は季節柄、軽めのラインで。
箱を開けると、二人から「綺麗~♪」
でしょ、でしょ。
「好きなモノから食べたいだけ食べてね。残りは引き受けるから。」
きさ母が最初に選んだのは、これ。
タルトではなく、ガレットにパティシエールとブルーベリー&ラズベリー。
出来立てだけあって、さっくさく。
ブルーベリーも「その日一番いい状態のフルーツを使った」と記している通り。
「今年の誕生日ケーキ、コレが良い!」と言い出す母。
「いやいやいや、ブルーベリーの旬は夏だから10月は無理だよ。」
そうか、そんなに気に入ったか~
きさ姉が選んだのは、予想通りに桃ショート。
そして予想通りに満足な顔。
「スポンジもしっとりで美味しい~」
でしょでしょ。
タルトではなく、ガレットにパティシエールとブルーベリー&ラズベリー。
出来立てだけあって、さっくさく。
ブルーベリーも「その日一番いい状態のフルーツを使った」と記している通り。
「今年の誕生日ケーキ、コレが良い!」と言い出す母。
「いやいやいや、ブルーベリーの旬は夏だから10月は無理だよ。」
そうか、そんなに気に入ったか~
きさ姉が選んだのは、予想通りに桃ショート。
そして予想通りに満足な顔。
「スポンジもしっとりで美味しい~」
でしょでしょ。
きさが最初にお皿に取ったのは、初めて逢った白いコ♪
ベースは薄めのサブレ、接着用にラズベリーコンフィチュールを少しと薄いジェノワ(だったはず)
その上に主役のとても滑らかでホワホワなレアチーズクリーム。
う~~コレはパクパク行けちゃいます♪
姉の2つ目はスイカのショート。
どうやらコレは二人には当たりじゃなかったみたい。
「美味しいけど、スイカはスイカでいいじゃん。」だって。
続いて「コレが食べたい。」ときさ母がリクエストしたのはポップシュー。
「それ、シュークリームだよ。」と言うと、ビックリする二人。
断面を撮るつもりが、まぁ良いか。次の機会で(爆)
とても濃厚なクリームがたっぷり詰っていて、コレはお得だわ!
ベースは薄めのサブレ、接着用にラズベリーコンフィチュールを少しと薄いジェノワ(だったはず)
その上に主役のとても滑らかでホワホワなレアチーズクリーム。
う~~コレはパクパク行けちゃいます♪
姉の2つ目はスイカのショート。
どうやらコレは二人には当たりじゃなかったみたい。
「美味しいけど、スイカはスイカでいいじゃん。」だって。
続いて「コレが食べたい。」ときさ母がリクエストしたのはポップシュー。
「それ、シュークリームだよ。」と言うと、ビックリする二人。
断面を撮るつもりが、まぁ良いか。次の機会で(爆)
とても濃厚なクリームがたっぷり詰っていて、コレはお得だわ!
グレープフルーツのタルトは姉のおやつに置いていくつもりが、結局ココでぱくぱく。
「さっぱりしてるね~」
でしょ、でしょ。
夏でもイケるタルトなのよ♪
ココできさが取り出すのは、タルトフロマージュ。
最初に訪問した時から気になっていたコ。
重たかったら食べられないかも?との心配はすぐに消えるのです。
メチャクリーミーで濃厚だけど、でもサブレ部分はとても軽く仕上げてあることもあって、ペロリんこ。
このお菓子が、食べたい時に、すぐ買いに行けるなんて~~ウルウル♪
「さっぱりしてるね~」
でしょ、でしょ。
夏でもイケるタルトなのよ♪
ココできさが取り出すのは、タルトフロマージュ。
最初に訪問した時から気になっていたコ。
重たかったら食べられないかも?との心配はすぐに消えるのです。
メチャクリーミーで濃厚だけど、でもサブレ部分はとても軽く仕上げてあることもあって、ペロリんこ。
このお菓子が、食べたい時に、すぐ買いに行けるなんて~~ウルウル♪
[ 14:59 ]
[関連したBlog]
見た目ではあまり惹かれないタイプのロールケーキですが、食べれば納得♪
見た目ではあまり惹かれないタイプのロールケーキですが、食べれば納得♪
[ 08:54 ]
[ 08:29 ]
ずっと以前に通りかかって気になっていたお店。
その時は持ち帰り専門店かな?と思っていたのですが、検索してみると店内でも食べることができると判って、給茶&かき氷の合間のランチに寄ってみました。
場所は日比野交差点から西にまっすぐ、中野本町バス停近く。
その時は持ち帰り専門店かな?と思っていたのですが、検索してみると店内でも食べることができると判って、給茶&かき氷の合間のランチに寄ってみました。
場所は日比野交差点から西にまっすぐ、中野本町バス停近く。
自転車を停めながら店内を覗くと、清潔感のある明るい飲食スペース。
思った以上に広くて、4人テーブル×4+大きめのテーブル×2
お水もピッチャーごとテーブルに出してくれます。
潔いメニューに高感度大。
事前にホワイト系と判っていたので、定食にはできないなぁと
「餃子だけでも良いでしょうか?」と尋ねると
「ええ、女性は餃子だけの方も結構おられますよ。」と。
日比野まで歩いて輪行にしようか?
思わず「生も!」と言いたくなるのを堪え、お水で我慢。
待つこと暫し(お持ち帰りの場合は予め電話をした方が良いですね)やってきたのは、
思った以上に広くて、4人テーブル×4+大きめのテーブル×2
お水もピッチャーごとテーブルに出してくれます。
潔いメニューに高感度大。
事前にホワイト系と判っていたので、定食にはできないなぁと
「餃子だけでも良いでしょうか?」と尋ねると
「ええ、女性は餃子だけの方も結構おられますよ。」と。
日比野まで歩いて輪行にしようか?
思わず「生も!」と言いたくなるのを堪え、お水で我慢。
待つこと暫し(お持ち帰りの場合は予め電話をした方が良いですね)やってきたのは、
2008/07/26のBlog
[ 19:09 ]
2軒目も初めて。港区のアピタ・ポートモール内の山中園。
抹茶ソフトにもココロ惹かれたけれど、ほうじ茶・500mlで250円。
売り場に並んでいた新品を開封して作ってくれたのでチョッと嬉しい。
煎茶とほうじ茶、値段が一緒ならほうじ茶を選んでいます。
その方がグレードの高いのが淹れてもらえると思うので。
抹茶ソフトにもココロ惹かれたけれど、ほうじ茶・500mlで250円。
売り場に並んでいた新品を開封して作ってくれたのでチョッと嬉しい。
煎茶とほうじ茶、値段が一緒ならほうじ茶を選んでいます。
その方がグレードの高いのが淹れてもらえると思うので。
3軒目はヨシヅヤ名西店内の磯田園。ココは2度目。
茶葉はその時のおまかせ1種のみ。
350mlで100円(500は120円)なのは良いんですが、細かい茶葉が混ざっているので喉に詰る~~
前回はそんな事は無かったと思うんだけど・・・茶葉が変ったからかな。
茶葉はその時のおまかせ1種のみ。
350mlで100円(500は120円)なのは良いんですが、細かい茶葉が混ざっているので喉に詰る~~
前回はそんな事は無かったと思うんだけど・・・茶葉が変ったからかな。
4軒目は明道町のi-cafe
ココは前回のお茶があまりにも酷くて、もう行くのは止めようかと思っていたのですが、3軒目のお茶が飲めないのでスタンプ欲しさでもう一度。
有機栽培緑茶・500mlまで250円。
かなり待たされますが、休憩には丁度良い。が、店内のカフェで騒ぐ&畳敷きの店内を駆け回る子供客×2。
父親は時折注意するも、基本放置プレイ、というかニコニコしてる母だし。
読書している風の他のお客さんもいるけれど、スタッフは誰一人注意もせず。
姉(推定4歳)が目の前にやってきたので、何も言わず目で諭してみる。
「手に持っているそのパン、ちゃんと座って食べよう。ここは公園じゃないよ。」
不思議と通じたのか、黙りこくる。
やがてお茶が出来上がる。
「いつもカフェはこんな感じなんでしょうか?」
「子供さんがおられる時は・・・」
いや、良いんですよ。お店の方針に文句を言うつもりはないから。
ただ「ロハス」だの「大人の~」だの謳ってると、知らずに入ってしまうかもしれないからね。入口にでも明記していただけないでしょうか。
ココは前回のお茶があまりにも酷くて、もう行くのは止めようかと思っていたのですが、3軒目のお茶が飲めないのでスタンプ欲しさでもう一度。
有機栽培緑茶・500mlまで250円。
かなり待たされますが、休憩には丁度良い。が、店内のカフェで騒ぐ&畳敷きの店内を駆け回る子供客×2。
父親は時折注意するも、基本放置プレイ、というかニコニコしてる母だし。
読書している風の他のお客さんもいるけれど、スタッフは誰一人注意もせず。
姉(推定4歳)が目の前にやってきたので、何も言わず目で諭してみる。
「手に持っているそのパン、ちゃんと座って食べよう。ここは公園じゃないよ。」
不思議と通じたのか、黙りこくる。
やがてお茶が出来上がる。
「いつもカフェはこんな感じなんでしょうか?」
「子供さんがおられる時は・・・」
いや、良いんですよ。お店の方針に文句を言うつもりはないから。
ただ「ロハス」だの「大人の~」だの謳ってると、知らずに入ってしまうかもしれないからね。入口にでも明記していただけないでしょうか。
[ 18:57 ]
2008/07/25のBlog
[ 21:27 ]
2008/07/24のBlog
[ 22:48 ]
[ 21:43 ]
土用の丑の日に鰻を食べるのって、もしかしたら初めてかも。
鰻屋さんに行った訳ではないけど、エルメを買いに行ったついでに入手。
だって末盛の小久保だもん。
お店にはなかなか行けないけど、ココなら間違いなく美味しいだろうな~って。
肝心の写真を取り忘れてしまったので、コレで。
宮崎産だそうですが、とても美味しかった~
もちろん、錦糸玉子もね。
鰻そのものが美味しかったのはコッチ。
鰻屋さんに行った訳ではないけど、エルメを買いに行ったついでに入手。
だって末盛の小久保だもん。
お店にはなかなか行けないけど、ココなら間違いなく美味しいだろうな~って。
肝心の写真を取り忘れてしまったので、コレで。
宮崎産だそうですが、とても美味しかった~
もちろん、錦糸玉子もね。
鰻そのものが美味しかったのはコッチ。
[ 20:04 ]