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2008/10/07のBlog
[ 22:47 ]
;)
埋もれて忘れそう
[ 21:30 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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[関連したBlog]
去年食べ損ねていたロートンヌのフロマージュクリュ
塩も効きつつアナナスが入っていると、クリチのペースト的組み合わせだけど口どけも良くて食べやすいです。
トライベッカも、と思っていたけど時間切れでした。
去年食べ損ねていたロートンヌのフロマージュクリュ
塩も効きつつアナナスが入っていると、クリチのペースト的組み合わせだけど口どけも良くて食べやすいです。
トライベッカも、と思っていたけど時間切れでした。
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河田シェフの大型焼き菓子、ピレネーは午後入荷で少し安心。
せっかく今年は入れてくれたんだから１台くらいは、ということでガレットペルジュを。
この大きさで１０５０円なんだから有りがたい～
箱を開けると、もの凄い香りを放って「早く食べ食べ～」と誘う強力なコでした。
せっかく今年は入れてくれたんだから１台くらいは、ということでガレットペルジュを。
この大きさで１０５０円なんだから有りがたい～
箱を開けると、もの凄い香りを放って「早く食べ食べ～」と誘う強力なコでした。
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最後にスリールの生ガトーも追加。
初日に食べて気に入ったフュージョンとショコラヴァニーユ
ミルクチョコと中に入った濃厚なブリュレがウマウマでございました。
スリールのブース前で最終日にもアっと驚く展開が！！
時間が無くて残念でしたが、嬉しい偶然はお菓子の神様のお蔭だったはず。
初日に食べて気に入ったフュージョンとショコラヴァニーユ
ミルクチョコと中に入った濃厚なブリュレがウマウマでございました。
スリールのブース前で最終日にもアっと驚く展開が！！
時間が無くて残念でしたが、嬉しい偶然はお菓子の神様のお蔭だったはず。
[ 00:44 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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チョコセレサはまだ冷凍庫なのよ。
クリッシュは想像通りのフロマージュ＆ドライフルーツがギュギュ！
クリッシュは想像通りのフロマージュ＆ドライフルーツがギュギュ！
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2枚目のトレイはこんなんでした～
マリアージュ
大納言
ゴマさつま
バゲット（普通のと天然酵母）
を乗せて終了。
マリアージュ
大納言
ゴマさつま
バゲット（普通のと天然酵母）
を乗せて終了。
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こっちが１枚目。
１つデカいのが追加されていますが・・・・
パン・ドーロには完全に参った！！
トランブルーよりも数段上だ（と他に食べた方も同じ言葉が！）
１つデカいのが追加されていますが・・・・
パン・ドーロには完全に参った！！
トランブルーよりも数段上だ（と他に食べた方も同じ言葉が！）
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帰ってから、冷凍庫を前に呆然としたのはナイショ。
ホントにことごとくツボなコばっかりでありました♪
ホントにことごとくツボなコばっかりでありました♪
[ 00:34 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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黒マメ豆乳パン
豆乳モノは避けていたけど、コイツはやってくれると乗せて正解。
ありえないデカさの黒豆ごろりんでありました。
豆乳モノは避けていたけど、コイツはやってくれると乗せて正解。
ありえないデカさの黒豆ごろりんでありました。
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すいません、買ったのは奥の小さなクグロフ（メープル？まだ冷凍庫）
コレはティグレの中では高額なのですが、クリームパンはリアル店舗で買うことにしよ。
コレはティグレの中では高額なのですが、クリームパンはリアル店舗で買うことにしよ。
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パン・オ・ショコラ
今まで食べた中で値段も考慮して最強。
今まで食べた中で値段も考慮して最強。
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だから当然クロワッサンもストライク！
まだまだ続くよ～
まだまだ続くよ～
[ 00:20 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
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チャンスは1周。とりあえず、端から
モーン4分の１
モーン4分の１
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あんデニティグレ
完全に柄買いですが、予想以上にウマ！
完全に柄買いですが、予想以上にウマ！
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スコーンはプレーンだけで我慢
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ミルククリームも近所にあったら涙モノのウマさ！
まだ続きます～
まだ続きます～
2008/10/06のBlog
[ 23:28 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
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のぼりやに続いてトランブルーも。
巨峰デニッシュ（コチラの果物デニはホントにレベル高い！）と前回気に入ったペッタンコクリームパン以外は惣菜パン。
チーズパンにはヤマオカのハムを乗っけながら食べる豪華版。
バゲットも少しだけ切り分けて、パテを味見しがてらパクパク。うう、幸せ♪
のぼりやに続いてトランブルーも。
巨峰デニッシュ（コチラの果物デニはホントにレベル高い！）と前回気に入ったペッタンコクリームパン以外は惣菜パン。
チーズパンにはヤマオカのハムを乗っけながら食べる豪華版。
バゲットも少しだけ切り分けて、パテを味見しがてらパクパク。うう、幸せ♪
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パンを一頻り食べたところで特別なデザートを頂きました。
マーロウの栗プリンスペシャルであります。
パイレックスの大きなビーカーになみなみ注がれた自立可能プリン。
大粒の栗が更にゴージャス感を盛り上げます。
しっかり栗味がプリンに馴染んで、とても美味しゅうございました。ご馳走さまでした。
マーロウの栗プリンスペシャルであります。
パイレックスの大きなビーカーになみなみ注がれた自立可能プリン。
大粒の栗が更にゴージャス感を盛り上げます。
しっかり栗味がプリンに馴染んで、とても美味しゅうございました。ご馳走さまでした。
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最後に、コレも分けないと。
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こんな場合は”じゃんけんポン！”でお約束のドラフト
真剣に悩みながら選ぶのが楽しい～のよね。
ショコラ、パッション＆ジヴァラ、オリーブ、カフェオレ、玉露、ローズ
カシス、シトロン＆ノワゼット、柚子、フランボワーズ＆ショコラ、ピスタチオ、バニラ
真剣に悩みながら選ぶのが楽しい～のよね。
ショコラ、パッション＆ジヴァラ、オリーブ、カフェオレ、玉露、ローズ
カシス、シトロン＆ノワゼット、柚子、フランボワーズ＆ショコラ、ピスタチオ、バニラ
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玉露、バニラ、柚子、ショコラを選びました。
去年ショップで選んだのも玉露だった（被っとるがな～）
本流からは外れているとは思うけど、小山シェフの趣味は好き♪
以上でアタック視察の長い一日はお終い。朝早くから終電近くまでお疲れサマ～
去年ショップで選んだのも玉露だった（被っとるがな～）
本流からは外れているとは思うけど、小山シェフの趣味は好き♪
以上でアタック視察の長い一日はお終い。朝早くから終電近くまでお疲れサマ～
[ 22:35 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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アタック恒例？川口シェフのケーク３本買い！
アタック恒例？川口シェフのケーク３本買い！
;)
３分割１箱セット♪
豪華なフリュイは最後の2日間は売り切れだったと思う。
杏のロレーヌの口どけは何度でも食べたいもの。ショコラだけでなく、この辺りがギュっと心を掴まれてしまうんだよね。
ショコラのセシュラは、購入後常温６日経っても怖いくらい美味い。恐るべし焼き菓子！
来年はラムレーズン、お願いしてみようかな～
豪華なフリュイは最後の2日間は売り切れだったと思う。
杏のロレーヌの口どけは何度でも食べたいもの。ショコラだけでなく、この辺りがギュっと心を掴まれてしまうんだよね。
ショコラのセシュラは、購入後常温６日経っても怖いくらい美味い。恐るべし焼き菓子！
来年はラムレーズン、お願いしてみようかな～
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恐るべしキュルノンチュエのシャルキュトゥリ大人買い！
豚バラ燻製塊（皮付きだった）
白カビ熟成乾燥ソーセージ
レバー入り辛味乾燥熟成ソーセージ
パリ風加熱ハムスライス
煙突燻製生ハムスライス
ミニアイスバイン
豚バラ肉香味揚げ
リエット・デュ・マン・スペシャリテ
パテ・オー・ロックフォール
豚バラ燻製塊（皮付きだった）
白カビ熟成乾燥ソーセージ
レバー入り辛味乾燥熟成ソーセージ
パリ風加熱ハムスライス
煙突燻製生ハムスライス
ミニアイスバイン
豚バラ肉香味揚げ
リエット・デュ・マン・スペシャリテ
パテ・オー・ロックフォール
;)
どれを買っても悔いはないので、予算目一杯買うのが良いでしょう（爆）
ラップ＆ジップロックを駆使し３等分するのですが、周囲にはかなりの燻香を撒き散らしていたに違いない。
が、１０階で買ったものだろうと周囲の人は思っていただろう（笑）
ラップ＆ジップロックを駆使し３等分するのですが、周囲にはかなりの燻香を撒き散らしていたに違いない。
が、１０階で買ったものだろうと周囲の人は思っていただろう（笑）
;)
ようやく仕分けが終了したので、８時間ぶりの食事です。
コチラはのぼりやのパンたち。
照焼きチキンと牛蒡サンド ＊
天然酵母ベーコンとモッツアレラ＆ドライトマト
トマトとチョリソーのフォカチャ ＊
ナンドック チョリソー
＊の２つは次もリピ決定。特にフォカッチャは最近頂いた惣菜パンの中でも逸品！
コチラはのぼりやのパンたち。
照焼きチキンと牛蒡サンド ＊
天然酵母ベーコンとモッツアレラ＆ドライトマト
トマトとチョリソーのフォカチャ ＊
ナンドック チョリソー
＊の２つは次もリピ決定。特にフォカッチャは最近頂いた惣菜パンの中でも逸品！
[ 20:48 ]
;)
ここ数年、食事やあくびで大きな口を開けると
左顎関節が一旦外れて痛みを伴う→数日硬いものを控える→治まる
を繰り返していたのですが、ここ数週間はずっと痛みが引かないので右側だけで咀嚼する状況。
すると今度は右奥歯が痛み出す。我慢できないほどではないけれど、時折グワァ～と１０～２０分痛む→ほどなく治まる、を数日間。
こりゃそのうちに酷い痛みになると思い、十数年来お世話になっている歯医者さんへ。
レントゲンを撮って、一緒に見ながら
「右上親不知が酷いね。抜いた方が良い。顎関節は専門の先生に診てもらった方が良いから。」と、紹介してもらうことに。
「抜くのは今日でも？」「もちろん、いずれ我慢できない痛みが夜に・・・」
「今抜きます！」
という事で、十数分後には横穴のの開いた歯と対面（涙）
お会計はかなりだろうな？とビクビクしていると
助手さんが言いにくそうに「４４４０円です。」
・・・クグロフ、もう１つ買えたぢゃん（爆）
うがいはダメだよ、と言われているので気持ち悪い～～
写真は本文とは関係ないのですが、自分の覚えに。
左顎関節が一旦外れて痛みを伴う→数日硬いものを控える→治まる
を繰り返していたのですが、ここ数週間はずっと痛みが引かないので右側だけで咀嚼する状況。
すると今度は右奥歯が痛み出す。我慢できないほどではないけれど、時折グワァ～と１０～２０分痛む→ほどなく治まる、を数日間。
こりゃそのうちに酷い痛みになると思い、十数年来お世話になっている歯医者さんへ。
レントゲンを撮って、一緒に見ながら
「右上親不知が酷いね。抜いた方が良い。顎関節は専門の先生に診てもらった方が良いから。」と、紹介してもらうことに。
「抜くのは今日でも？」「もちろん、いずれ我慢できない痛みが夜に・・・」
「今抜きます！」
という事で、十数分後には横穴のの開いた歯と対面（涙）
お会計はかなりだろうな？とビクビクしていると
助手さんが言いにくそうに「４４４０円です。」
・・・クグロフ、もう１つ買えたぢゃん（爆）
うがいはダメだよ、と言われているので気持ち悪い～～
写真は本文とは関係ないのですが、自分の覚えに。
;)
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2008/10/05のBlog
[ 21:38 ]
;)
ホントは自転車で行くはずが、午前中から雨なのでラパ子でgo!
;)
水餃子と大葉入り蒸し餃子、そして
;)
焼き餃子も当然。
ダーは定食にして、味噌汁を卵スープにチェンジ。
きさは餃子のみ（夕食が楽しみだったので）で、お会計１８００円。
3度目の訪問にして店内禁煙なことに気付きました。
餃子屋さんとしては異例じゃないのかしら？
美味しい、安い、入りやすいと良いこと尽くめのお店♪
ダーは定食にして、味噌汁を卵スープにチェンジ。
きさは餃子のみ（夕食が楽しみだったので）で、お会計１８００円。
3度目の訪問にして店内禁煙なことに気付きました。
餃子屋さんとしては異例じゃないのかしら？
美味しい、安い、入りやすいと良いこと尽くめのお店♪
[ 08:09 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
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ホントに買ってしまいました。去年のグ・ドートンヌも名古屋人の度肝を抜いたけど、今年のチラシを広げて４０００円にニヤリ。
でも昨年のアタックで志賀シェフの凄さを知った人が多いのか、
それとも各種メディアで取り上げられた影響なのか（多いのはおそらくこっちかな）
しっかり売れていた模様です。
ホントに買ってしまいました。去年のグ・ドートンヌも名古屋人の度肝を抜いたけど、今年のチラシを広げて４０００円にニヤリ。
でも昨年のアタックで志賀シェフの凄さを知った人が多いのか、
それとも各種メディアで取り上げられた影響なのか（多いのはおそらくこっちかな）
しっかり売れていた模様です。
;)
封を切ると、もうパンじゃない香りが！
それもそのはず！なんというしっとし感★★★
まさに豪華な王冠だよ～～
それもそのはず！なんというしっとし感★★★
まさに豪華な王冠だよ～～
;)
断面はというと、
栗がた～～～くさん詰っています。
更に香りが広がって、もう大興奮！！
とっても贅沢だけど、決して高くはないと思う。
栗がた～～～くさん詰っています。
更に香りが広がって、もう大興奮！！
とっても贅沢だけど、決して高くはないと思う。
;)
これは2日目に購入したもの。
新作のバゲット・ルージュ
こんなに綺麗なパンってあるんでしょうか？
こんなに瑞々しいフルーツが、見事なバゲットになっている！
食べ専なので判りませんが、コレを作れる方は他にいないんじゃかしら？？
それからファンがとっても多いピカン
久々に大型をスライスしていただきました。
ピカンだけは小型派だった（今は作っていないんだって）けど、どっちにしても美味しいものは美味しいということで。
そして日曜日の朝パンは、こんなに豪華になって、もううっとり。
新作のバゲット・ルージュ
こんなに綺麗なパンってあるんでしょうか？
こんなに瑞々しいフルーツが、見事なバゲットになっている！
食べ専なので判りませんが、コレを作れる方は他にいないんじゃかしら？？
それからファンがとっても多いピカン
久々に大型をスライスしていただきました。
ピカンだけは小型派だった（今は作っていないんだって）けど、どっちにしても美味しいものは美味しいということで。
そして日曜日の朝パンは、こんなに豪華になって、もううっとり。
;)
ついでに自慢ショット（笑）
これは初日に購入したもの。
パン・ド・ミとパン・ド・ブランの１本買いだ～～！！
どっちも外せないので、うっかり両方（爆）
大好きなペイザンとプラタヌも半分。
プラタヌはもちろん、ペイザンこそ皆に食べてみて欲しいパンだと思う。
普通に買える値段だしね。
その辺のケーキ買うくらいなら、まずはコレの４分の１を買ってみて欲しいと思う。
優しくて、力強くて、包み込まれるパンの力に驚くから！！
これは初日に購入したもの。
パン・ド・ミとパン・ド・ブランの１本買いだ～～！！
どっちも外せないので、うっかり両方（爆）
大好きなペイザンとプラタヌも半分。
プラタヌはもちろん、ペイザンこそ皆に食べてみて欲しいパンだと思う。
普通に買える値段だしね。
その辺のケーキ買うくらいなら、まずはコレの４分の１を買ってみて欲しいと思う。
優しくて、力強くて、包み込まれるパンの力に驚くから！！
[ 07:20 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
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高山を出発して2時間半後（帰りは途中で一度休憩した）再び名駅に戻ってきました。
どこで立ち寄って切り分け作業をするべきか（前回の高山行きで使ったひるがのＳＡは寒くて無理だった）でも一番無難なココで（結果的に正解だった）
先にお持ち帰りの戦利品をラップ作業
大量にある場合には、人数分の大きな袋を用意して包んだものをどんどん入れて、最後に各々が自分の都合に合わせて収納するのが良い方法です（去年の教訓）
高山を出発して2時間半後（帰りは途中で一度休憩した）再び名駅に戻ってきました。
どこで立ち寄って切り分け作業をするべきか（前回の高山行きで使ったひるがのＳＡは寒くて無理だった）でも一番無難なココで（結果的に正解だった）
先にお持ち帰りの戦利品をラップ作業
大量にある場合には、人数分の大きな袋を用意して包んだものをどんどん入れて、最後に各々が自分の都合に合わせて収納するのが良い方法です（去年の教訓）
;)
のぼりや（ラスク以外まだ冷凍庫の中なのでお味は未確認）
大納言のラウンド食パン
枝豆とベーコンのフランスパン
天然酵母さつまいもとりんご
パン・オ・ルージュ（赤ワイン仕込みで天然酵母 サルタナ、レーズンのぶどう尽くし）
ラスク←これは・・・う～んイマイチ（きさ家ご近所パン屋さんのラスクが激ウマなので）
大納言のラウンド食パン
枝豆とベーコンのフランスパン
天然酵母さつまいもとりんご
パン・オ・ルージュ（赤ワイン仕込みで天然酵母 サルタナ、レーズンのぶどう尽くし）
ラスク←これは・・・う～んイマイチ（きさ家ご近所パン屋さんのラスクが激ウマなので）
;)
バゲットを整列させてみる（笑）上から簡単に、
バゲット・ポルチーニ、それは贅沢な贅沢な香りが襲ってくるもの。プラタヌよりも時間経過風味落ちを感じさせずに味わえたことが嬉しかった。
志賀シェフのプラタヌ、最後に食べたのが本店テイスティングスペースだったので、あの時の最高の味を知ってしまうと・・・それでも他店とは別格なのは間違いない。
のぼりやバゲット
普段使いのパン屋さんとしては見事なものです。クリーム色のクラムに気泡もなかなか。大きさも最大級でコストパフォーマンス最強。
Ｔバゲット
成瀬シェフと辻口シェフってキャラ似てるかも、って思った（謎）
バゲット・ポルチーニ、それは贅沢な贅沢な香りが襲ってくるもの。プラタヌよりも時間経過風味落ちを感じさせずに味わえたことが嬉しかった。
志賀シェフのプラタヌ、最後に食べたのが本店テイスティングスペースだったので、あの時の最高の味を知ってしまうと・・・それでも他店とは別格なのは間違いない。
のぼりやバゲット
普段使いのパン屋さんとしては見事なものです。クリーム色のクラムに気泡もなかなか。大きさも最大級でコストパフォーマンス最強。
Ｔバゲット
成瀬シェフと辻口シェフってキャラ似てるかも、って思った（謎）
;)
続いてシニフィアン・シニフィエ
レゾネ（りんごの甘煮入りのパン）スタッフＳさんイチオシだけあって皆が好き♪
クロマメ（黒豆とクルミ入りのパン）そのままでも勿論、スライスして炙っても香ばしくて最高★★★
バゲット・オ・マロン（イタリア栗粉をふんだんに使った贅沢品）こんなに小さいくせに一人じゃ買えない！でも好きなんだもの！
レゾネ（りんごの甘煮入りのパン）スタッフＳさんイチオシだけあって皆が好き♪
クロマメ（黒豆とクルミ入りのパン）そのままでも勿論、スライスして炙っても香ばしくて最高★★★
バゲット・オ・マロン（イタリア栗粉をふんだんに使った贅沢品）こんなに小さいくせに一人じゃ買えない！でも好きなんだもの！
;)
そして、ついにコレが登場。
大人ってすげ～～
大人ってすげ～～
2008/10/04のBlog
[ 23:32 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
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アタックネタとは直接無いけど、トランブルーへ。
名古屋からなら日帰り圏内だけど、関東からも関西からも行きにくいところということで。
タワーズを出発してから２時間強で到着。
しかし寒い。ひるがの辺りから足元がスースーしてたもの。
栗のシュツルーデルは高島屋アタック限定だったらしいけど、まぁまぁ。
テキトーに気になるものを、あれこれ。
塩系が多くなるのは仕方が無いよね～
アタックネタとは直接無いけど、トランブルーへ。
名古屋からなら日帰り圏内だけど、関東からも関西からも行きにくいところということで。
タワーズを出発してから２時間強で到着。
しかし寒い。ひるがの辺りから足元がスースーしてたもの。
栗のシュツルーデルは高島屋アタック限定だったらしいけど、まぁまぁ。
テキトーに気になるものを、あれこれ。
塩系が多くなるのは仕方が無いよね～
;)
続いてはブーランジェリーのぼりやへ。
お昼前に電話したにもかかわらずお目当の品は売り切れ（やはり1日５なんだ・・・）
その腹いせ？に手当たり次第にトレイへ。
牛乳や飲み物が入っている冷蔵庫の横に、カップラーメンが山積みになって売られている東京ではありえないパン屋さん。
きさとオトモダチを見て「もしかして、前にも・・・」と先代さんが覚えてくれていたのが嬉しいのでした。
お昼前に電話したにもかかわらずお目当の品は売り切れ（やはり1日５なんだ・・・）
その腹いせ？に手当たり次第にトレイへ。
牛乳や飲み物が入っている冷蔵庫の横に、カップラーメンが山積みになって売られている東京ではありえないパン屋さん。
きさとオトモダチを見て「もしかして、前にも・・・」と先代さんが覚えてくれていたのが嬉しいのでした。
;)
国道沿いの葡萄園で売られていたぶどう。
とても美味しくて、そしてとってもお値打ちだったのでお買上げ。
そして山盛のリンゴも追加。
飛騨の寒暖の激しさは、果物をグッと美味しくするのです。
さて、もう１軒目指す場所は・・・
とても美味しくて、そしてとってもお値打ちだったのでお買上げ。
そして山盛のリンゴも追加。
飛騨の寒暖の激しさは、果物をグッと美味しくするのです。
さて、もう１軒目指す場所は・・・
;)
キュルノンチュエ ヤマオカに到着すると、ラパ子の外に出たところからスモークの香りに包まれます。
今年のアタックに出店していたのですが、せっかく高山に行くならココにも寄るべきだと思ったから。
今年のアタックに出店していたのですが、せっかく高山に行くならココにも寄るべきだと思ったから。
;)
やっぱりこの壮観な店内を見ておくべきだよね～
そしてココでも物欲モード大爆発。
どんだけ買うねん、って突っ込みたくなるくらいに、次々に追加するんだもん。
どれを買っても後悔は無いから良いんだけどね～
高山まで行って、古い町並みとか普通の観光客が行くところは一切見ず（一応お伺いはたてましたが）名古屋に一気にかえりましたとさ。
そしてココでも物欲モード大爆発。
どんだけ買うねん、って突っ込みたくなるくらいに、次々に追加するんだもん。
どれを買っても後悔は無いから良いんだけどね～
高山まで行って、古い町並みとか普通の観光客が行くところは一切見ず（一応お伺いはたてましたが）名古屋に一気にかえりましたとさ。
[ 22:04 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
;)
カカオエットのマスコットは可愛いリス（コレは保冷バッグ）なのです。
タタンを一口いかが？
・・・タタン＆キャラメルムースまでは判るんだけど、下のサブレは状態が悪いのか？それともコレも計算なのか？ざっくり感は無くてガックリ。
味は絶対悪くないし（実際、以前オトモダチから沢山送っていただいた焼き菓子は素晴らしかった）他にはないセンスもあると思います。
だからジェロームシェフのお菓子が好きな方が多いのには素直に納得できるものの、きさのツボとはちょっと違うなぁというのが正直なところ。
自分から行こう、とは言わないかもしれないけど、付き合ってと言われたら喜んで、という感じです。
この辺りは、恋愛と一緒でフィーリングですからね～
タタンを一口いかが？
・・・タタン＆キャラメルムースまでは判るんだけど、下のサブレは状態が悪いのか？それともコレも計算なのか？ざっくり感は無くてガックリ。
味は絶対悪くないし（実際、以前オトモダチから沢山送っていただいた焼き菓子は素晴らしかった）他にはないセンスもあると思います。
だからジェロームシェフのお菓子が好きな方が多いのには素直に納得できるものの、きさのツボとはちょっと違うなぁというのが正直なところ。
自分から行こう、とは言わないかもしれないけど、付き合ってと言われたら喜んで、という感じです。
この辺りは、恋愛と一緒でフィーリングですからね～
;)
ムジカのカフェでケーキ祭りの3人の鼻をくすぐるのは、リンデから漂うジャーマンドッグの香り。
甘いのばっかじゃ辛いので、途中でプレッツエルとドッグをオトモダチが買いに走ってくれました。
ジャーマンドッグはアツアツではなく、パンも微妙だったんだけピリ辛なソーセージが嬉しい（←この後、どこに行くか判っとるんか～！）
塩味のプレッツエルもチョッとだけ温くて、丁度良い具合です。
甘いのばっかじゃ辛いので、途中でプレッツエルとドッグをオトモダチが買いに走ってくれました。
ジャーマンドッグはアツアツではなく、パンも微妙だったんだけピリ辛なソーセージが嬉しい（←この後、どこに行くか判っとるんか～！）
塩味のプレッツエルもチョッとだけ温くて、丁度良い具合です。
;)
川口シェフのケーキも３つ。
フランボワーズのバタクリのドローム（ボンボンショコラのフランボワーズもドロームって名前だったなぁ）
ケッツアはビター、リヨネーズは爽やかなショコラケーキです。
見れば見るほど美しくて、も～うっとりです。
ルックスも味も、やっぱり川口シェフのお菓子が好きだわ～
ホントはもっと大事に食べたいのに、他のお菓子を食べて甘味センサー壊れ気味な状態で食べてしまうのは失礼だよね･･･スイマセン。
フランボワーズのバタクリのドローム（ボンボンショコラのフランボワーズもドロームって名前だったなぁ）
ケッツアはビター、リヨネーズは爽やかなショコラケーキです。
見れば見るほど美しくて、も～うっとりです。
ルックスも味も、やっぱり川口シェフのお菓子が好きだわ～
ホントはもっと大事に食べたいのに、他のお菓子を食べて甘味センサー壊れ気味な状態で食べてしまうのは失礼だよね･･･スイマセン。
;)
１時間かけて9種類のケーキをいただいて、次に向うは当然ＳＳ。
スタッフのＳさん、今日は天使を連れ立って登場する一行に驚きの表情を隠せず（笑）
2日目に購入済みのバゲットルージュ以外の新作を全部買い、プラタヌも１本、カンパーニュとヴァンも半分。
もちろん、値段は見ずに注文したに決まってる（爆）
あえて見ないようにしていたクグロフを前に
「きささん、go!」
後ろからリードを外すキョーフの天使！！
まぁ、こんな祭りじゃないと買えないもんね。
アタック会場では他に買うべきものは無いので、天使さま接待ドライブに出発。
スタッフのＳさん、今日は天使を連れ立って登場する一行に驚きの表情を隠せず（笑）
2日目に購入済みのバゲットルージュ以外の新作を全部買い、プラタヌも１本、カンパーニュとヴァンも半分。
もちろん、値段は見ずに注文したに決まってる（爆）
あえて見ないようにしていたクグロフを前に
「きささん、go!」
後ろからリードを外すキョーフの天使！！
まぁ、こんな祭りじゃないと買えないもんね。
アタック会場では他に買うべきものは無いので、天使さま接待ドライブに出発。
[ 21:49 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
アタック１ヶ月前
参加店が発表されたところで”エスコヤマ参戦”一応矢を放ってみる
三田の山奥は遠いけど、名古屋なら一駅でしょ。
しかし、お店のwebサイトには出店情報が載っているものの、嫌な予感。
アタック５日前
催事チラシを入手し、あちゃ～エスコヤマは有名な３品だけの限定販売。
きさの中でエスコヤマと言えば、小山ロールでも、小山プリンでも、バウムでも生ガトーでもないの！←そりゃ普通以上には美味しいけど大騒ぎするほどではないと思う。
魅力が一番感じられるのはマルシェとエスブーランジェなのだ。
昨年マルシェで見つけたプラランルージュや林檎タルトは素晴らしかった。
それらが手に入るなら来てもらう価値があるかな～、との期待は萎んでしまった。
それでも天使は土曜に日帰りで来ると言う。
正直、買うべきものってあるの？なんですが～
スリールとかオーボンとかオリジンーヌとかメゾプチとかカカオエットとかＳＳとか
あ～たの庭のお店ばっかじゃないですか！
だったら、せっかく名古屋に来るんだったら、ってことでオプションを。
個人的にもやってみたかったバゲット比較大会。
ＳＳのプラタヌと新作ポルチーニのバゲット
それを迎え撃つのはＴバゲットとのぼりやバゲット
高山のブーランジェのご視察も併せてどうぞ、ってことに。
参加店が発表されたところで”エスコヤマ参戦”一応矢を放ってみる
三田の山奥は遠いけど、名古屋なら一駅でしょ。
しかし、お店のwebサイトには出店情報が載っているものの、嫌な予感。
アタック５日前
催事チラシを入手し、あちゃ～エスコヤマは有名な３品だけの限定販売。
きさの中でエスコヤマと言えば、小山ロールでも、小山プリンでも、バウムでも生ガトーでもないの！←そりゃ普通以上には美味しいけど大騒ぎするほどではないと思う。
魅力が一番感じられるのはマルシェとエスブーランジェなのだ。
昨年マルシェで見つけたプラランルージュや林檎タルトは素晴らしかった。
それらが手に入るなら来てもらう価値があるかな～、との期待は萎んでしまった。
それでも天使は土曜に日帰りで来ると言う。
正直、買うべきものってあるの？なんですが～
スリールとかオーボンとかオリジンーヌとかメゾプチとかカカオエットとかＳＳとか
あ～たの庭のお店ばっかじゃないですか！
だったら、せっかく名古屋に来るんだったら、ってことでオプションを。
個人的にもやってみたかったバゲット比較大会。
ＳＳのプラタヌと新作ポルチーニのバゲット
それを迎え撃つのはＴバゲットとのぼりやバゲット
高山のブーランジェのご視察も併せてどうぞ、ってことに。
;)
開店と同時に会場入り。
しかし天使はガツガツ買わないのだ（笑）
どんどん行列を作る名古屋市民を余裕で眺める（見物というのはホントなんだ～）
とりあえず昼ご飯用のケーキを買い込むことにして、数軒をハシゴ。
スリールは今日はさすがにパスだわ、と思いつつ通りすがりにＵさんにご挨拶だけ、と思ったら
「あ～！」「あら～！」
そりゃびっくりするわ。五本木に何度も通っているお馴染みさんが名古屋に出没なんだから！
「お店の情報、何でも知ってるって理由がバレちゃったね。」
しかし天使はガツガツ買わないのだ（笑）
どんどん行列を作る名古屋市民を余裕で眺める（見物というのはホントなんだ～）
とりあえず昼ご飯用のケーキを買い込むことにして、数軒をハシゴ。
スリールは今日はさすがにパスだわ、と思いつつ通りすがりにＵさんにご挨拶だけ、と思ったら
「あ～！」「あら～！」
そりゃびっくりするわ。五本木に何度も通っているお馴染みさんが名古屋に出没なんだから！
「お店の情報、何でも知ってるって理由がバレちゃったね。」
;)
１０時半にはムジカのテーブルを確保（結局この後は行列だったので正解だった）
まずはガトー・ド・ボワのエヴェレスト
フロマージュブランの中に赤い果実が入っています。
が、まだ解凍が出来ていなくてジャリジャリ・・・
一口食べて、残りは後回しにして溶けた頃に食べるとふわふわ。
冷凍で来るのは仕方が無いとしても朝イチで食べる場合には、一言配慮があっても良かったのではないかと思いました。
↑アタック常連だけあっていつもキチッとまとめている印象だったので残念。
まずはガトー・ド・ボワのエヴェレスト
フロマージュブランの中に赤い果実が入っています。
が、まだ解凍が出来ていなくてジャリジャリ・・・
一口食べて、残りは後回しにして溶けた頃に食べるとふわふわ。
冷凍で来るのは仕方が無いとしても朝イチで食べる場合には、一言配慮があっても良かったのではないかと思いました。
↑アタック常連だけあっていつもキチッとまとめている印象だったので残念。
;)
ガトード・ボワのモンテリマール
モンテリマールと言えば、本来は卵白に煮詰めたシロップとハチミツ、たっぷりの木の実やドライフルーツを加えたコンフィズリー。
それをプティガトーに仕上げたものですが、結構色々なお店で見かけます。
実は積極的には選ばないお菓子なのですが、林シェフはすっきりまとめておられました。
シュークリーのタンブラン（フランス風ショートケーキ）
フルーツとムスリーヌ（バターとカスタードのクリーム）は美味しいけれど、表面のクリームは催事だから仕方ないかなぁ。
モンテリマールと言えば、本来は卵白に煮詰めたシロップとハチミツ、たっぷりの木の実やドライフルーツを加えたコンフィズリー。
それをプティガトーに仕上げたものですが、結構色々なお店で見かけます。
実は積極的には選ばないお菓子なのですが、林シェフはすっきりまとめておられました。
シュークリーのタンブラン（フランス風ショートケーキ）
フルーツとムスリーヌ（バターとカスタードのクリーム）は美味しいけれど、表面のクリームは催事だから仕方ないかなぁ。
;)
シュークリーのキャラメルポンム・４５１円
この形、3人で分けにくいことに食べるときに気付く（爆）
ベースのショコラざくざく（シュクレでもサブレでもないような？）とキャラメル＆リンゴがなかなかです。
佐藤シェフは和光時代の川口シェフに師事されていたんだっけ・・・
今回は名物の胡麻シューを持ってきていないということで残念でした。
この形、3人で分けにくいことに食べるときに気付く（爆）
ベースのショコラざくざく（シュクレでもサブレでもないような？）とキャラメル＆リンゴがなかなかです。
佐藤シェフは和光時代の川口シェフに師事されていたんだっけ・・・
今回は名物の胡麻シューを持ってきていないということで残念でした。