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2008/10/11のBlog
[ 07:21 ]
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長久手温泉ござらっせの向かいにある一軒家の割烹ひろ幸さん。
３年前の万博通いの道すがら、ずっと気になりつつも（さすがに自転車で行くのはね・・・）ようやく先日伺うことができました。
お座敷は全て個室＋カウンターで、お昼でも（定食１８９０円～）予約は必要です。
３年前の万博通いの道すがら、ずっと気になりつつも（さすがに自転車で行くのはね・・・）ようやく先日伺うことができました。
お座敷は全て個室＋カウンターで、お昼でも（定食１８９０円～）予約は必要です。
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通されたお部屋には北京オリンピック水泳チームの寄せ書きプレートが飾られていました。
バタフライ銅メダルの松田選手は中京大学出身で、コーチ（久世コーチなのかしら？）とお食事にこられるのだとか。
こちらはオリンピック前にいただいたものだそうですが、先だって銅メダルを店に来店されたそうで。
バタフライ銅メダルの松田選手は中京大学出身で、コーチ（久世コーチなのかしら？）とお食事にこられるのだとか。
こちらはオリンピック前にいただいたものだそうですが、先だって銅メダルを店に来店されたそうで。
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化粧室も素敵な趣でした（びっくりして思わず撮ってしまった）
もしや？と思い奥のドアを開けると、その先の空間も同じ桜の焼き物で統一されていて（さすがに撮れませんでした）凄っ！
献立は一汁七菜のコース（５２５０円～）
先付、椀物、造り物、八寸、焼物、油物、蒸物、酢物
(止椀、お食事物、香の物) 水菓子、甘物、お薄
個室なのですがサービス料は不要でした。
もしや？と思い奥のドアを開けると、その先の空間も同じ桜の焼き物で統一されていて（さすがに撮れませんでした）凄っ！
献立は一汁七菜のコース（５２５０円～）
先付、椀物、造り物、八寸、焼物、油物、蒸物、酢物
(止椀、お食事物、香の物) 水菓子、甘物、お薄
個室なのですがサービス料は不要でした。
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大豆の味が優しいお豆腐に白醤油出汁（だと思う）
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ふわふわのイカのしんじょのお椀
このお椀は秋用なのでしょうね
このお椀は秋用なのでしょうね
[ 06:51 ]
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銀杏に盛られた八寸
揚げ銀杏とほうずき（トマトだったのかも？？）
さっぱり炊かれた甘薯
お出汁がじゅわ～な信田
綺麗に芯を抜いた牛蒡
しめじと菊の和え物
地味～な卵焼きがとても気に入りました。
揚げ銀杏とほうずき（トマトだったのかも？？）
さっぱり炊かれた甘薯
お出汁がじゅわ～な信田
綺麗に芯を抜いた牛蒡
しめじと菊の和え物
地味～な卵焼きがとても気に入りました。
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秋あじ（秋鮭）と秋刀魚
脂の乗った焼き物を平らげると、手篭の器には”楽”の字が現れます。
脂の乗った焼き物を平らげると、手篭の器には”楽”の字が現れます。
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揚げ物は海老を千切りの薩摩芋と海苔で巻いたもの。
しし唐が”辛”で舌がしびれてしまいました(^^;
しし唐が”辛”で舌がしびれてしまいました(^^;
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鰆の蕎麦蒸し
蓋を開けると香る蕎麦はもっちりしていて、紅葉おろしを添えて鰆と一緒に。
蓋を開けると香る蕎麦はもっちりしていて、紅葉おろしを添えて鰆と一緒に。
[ 06:09 ]
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もずく酢って地味だけど美味しいんだよ。
もずく酢って地味だけど美味しいんだよ。
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じゃじゃ～んと登場の土鍋ごはん（写真は３人分）は秋の香り。
これは嬉しい♪
ダー母さまが軽く１膳、ダーは２膳、きさ軽く２膳で皆お腹一杯。
これは嬉しい♪
ダー母さまが軽く１膳、ダーは２膳、きさ軽く２膳で皆お腹一杯。
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水菓子は梨、柿、巨峰
器と盛り付けのセンスが光るなぁと。
器と盛り付けのセンスが光るなぁと。
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最後にお薄とお菓子
この包み、もしや蓮根？と期待。
この包み、もしや蓮根？と期待。
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中身はやわやわな黒胡麻あんのお菓子でした。
非常に満足度が高いお店でした。
食材よりも手間のかかったお料理と奥様の気さくなもてなし。
お財布が許せば、ご主人の腕のふるいがいのあるお料理をもっと頂いてみたい！
非常に満足度が高いお店でした。
食材よりも手間のかかったお料理と奥様の気さくなもてなし。
お財布が許せば、ご主人の腕のふるいがいのあるお料理をもっと頂いてみたい！
2008/10/10のBlog
[ 23:27 ]
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前から少し気になっていた瀬戸の住宅街にあるお寿司屋さん。
しかし最初から夜に行くのはチト怖い。
お店の前に出してあるランチメニューが良さそうだったので入ってみました。
この日は近所の学校が運動会だった影響なのか空いていましたが、週末の昼は予約した方が無難なのだとか。
しかし最初から夜に行くのはチト怖い。
お店の前に出してあるランチメニューが良さそうだったので入ってみました。
この日は近所の学校が運動会だった影響なのか空いていましたが、週末の昼は予約した方が無難なのだとか。
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握りの付いたランチは１０５０円から５２５円きざみで４種類。
きさは１５７５円のランチをお願いしました。
八寸
小鯵南蛮漬け、鰆西京焼き、かまぼことわさび漬け、里芋田楽、きんぴら
熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、がキチンと守られていて美味しくいただけます。
具沢山で上品な味付けの茶碗蒸しも出されます。
きさは１５７５円のランチをお願いしました。
八寸
小鯵南蛮漬け、鰆西京焼き、かまぼことわさび漬け、里芋田楽、きんぴら
熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、がキチンと守られていて美味しくいただけます。
具沢山で上品な味付けの茶碗蒸しも出されます。
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肝心のお寿司は結構なボリューム＆美味しさです。
中トロと巻物半分をダーに食べてもらいました。
特筆すべきは”茄子”にぎり！
もう一度食べたい！！（いや、お魚もちゃんと美味しいんだけどね）
もちろん赤だしも付いています。
中トロと巻物半分をダーに食べてもらいました。
特筆すべきは”茄子”にぎり！
もう一度食べたい！！（いや、お魚もちゃんと美味しいんだけどね）
もちろん赤だしも付いています。
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ダーは”バラちらしランチ”１８９０円（夜は単品でこの値段・ランチは赤だし、茶碗蒸し、デザート付き）を。
この色のデンブにチト引きますが、お味は良いのです。もう少しナチュラルな色にした方が良いと思いますが・・・
大きな卵焼きの中にはあられのお魚がざくざく。
胡麻が効いた酢飯には美味しく炊かれた乾物がしっかり混ぜ込んであります。
うん、コレは美味しい！一口のつもりが３～4口食べてしまった。
この色のデンブにチト引きますが、お味は良いのです。もう少しナチュラルな色にした方が良いと思いますが・・・
大きな卵焼きの中にはあられのお魚がざくざく。
胡麻が効いた酢飯には美味しく炊かれた乾物がしっかり混ぜ込んであります。
うん、コレは美味しい！一口のつもりが３～4口食べてしまった。
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これはチラシのデザートです。
寿司ランチはコーヒーゼリーだけでした。
夜はお寿司がしっかり食べられるコースが３６７５円～とかなりお値打ちでした。
茄子の握りがあるうちにまた行きたいなぁ。
寿司ランチはコーヒーゼリーだけでした。
夜はお寿司がしっかり食べられるコースが３６７５円～とかなりお値打ちでした。
茄子の握りがあるうちにまた行きたいなぁ。
[ 23:13 ]
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千種区京命交差点近くに象の絵のオレンジ色看板。
インド料理店はどうなのよ？な構えなんですが、中はしっかりインドなの。
夏の終わりにランチ（すごくお得でした・日曜もランチあり！）に行き、先日は夜に訪ねてみました。
インド料理店はどうなのよ？な構えなんですが、中はしっかりインドなの。
夏の終わりにランチ（すごくお得でした・日曜もランチあり！）に行き、先日は夜に訪ねてみました。
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ベジタブルなカレーセット
野菜カレーとほうれん草＆チーズカレー
ナンの他に薄焼き煎餅？が付いています。
そのままだと美味しいとは思えないものでしたが、ほうれん草＆チーズと相性抜群。
サラダはランチよりも若干バージョンアップしていました。
野菜カレーとほうれん草＆チーズカレー
ナンの他に薄焼き煎餅？が付いています。
そのままだと美味しいとは思えないものでしたが、ほうれん草＆チーズと相性抜群。
サラダはランチよりも若干バージョンアップしていました。
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ダーはタンドリーチキンセット
こちらは野菜カレーとほうれん草＆チキンカレー
ダーのは普通、きさのは中辛でお願いしたところ、次回からは中辛にしようと一致。
タンドリーチキンはモモ１本で食べ応えがありました。
ランチはナンのお代わり1枚無料ですが、夜は記載はありませんでした。
夜セットはチャイ以外にラッシーも選べたのでラッシーにしました。
今度はアイスチャイも飲んでみよう。
お会計は両方で３０００円弱だったので、お手頃かと。
インド人スタッフさんのスマートな接客が素晴らしいお店です。
こちらは野菜カレーとほうれん草＆チキンカレー
ダーのは普通、きさのは中辛でお願いしたところ、次回からは中辛にしようと一致。
タンドリーチキンはモモ１本で食べ応えがありました。
ランチはナンのお代わり1枚無料ですが、夜は記載はありませんでした。
夜セットはチャイ以外にラッシーも選べたのでラッシーにしました。
今度はアイスチャイも飲んでみよう。
お会計は両方で３０００円弱だったので、お手頃かと。
インド人スタッフさんのスマートな接客が素晴らしいお店です。
2008/10/07のBlog
[ 23:26 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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木村シェフのキャラメルと巨大パルミエ＆楕円形シナモン風味糖衣パイ（正式名？？）
巨大パイ２枚（確か両方２６０円・安い！）の美味さに、うっとり。
こんなに大きいのに、完璧に焼いてある！！
ますますミルフィユへの憧れが・・・
キャラメル１つ７０円も嬉しいおやつ♪
木村シェフのキャラメルと巨大パルミエ＆楕円形シナモン風味糖衣パイ（正式名？？）
巨大パイ２枚（確か両方２６０円・安い！）の美味さに、うっとり。
こんなに大きいのに、完璧に焼いてある！！
ますますミルフィユへの憧れが・・・
キャラメル１つ７０円も嬉しいおやつ♪
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藤生シェフのコンフィズリー
６０円キャラメルは現在のところ最強キャラメルだと思う。
おなじみのセ･ボンと新作のボンボン・レテ
口どけの良さが新作の方がメリハリが有って気に入りました。
６０円キャラメルは現在のところ最強キャラメルだと思う。
おなじみのセ･ボンと新作のボンボン・レテ
口どけの良さが新作の方がメリハリが有って気に入りました。
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ツオップのモザイクなお菓子。ネーミングも良いね。
手頃なサイズと大きさが嬉しいところ。
手頃なサイズと大きさが嬉しいところ。
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河田シェフのショソン＆ピティビエは最強。
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最終日前にフジウで追加補充
ギモーヴ、ボンボンペクチン、プレッツエルは何度目やら（笑）
フィユテは新作のパッション（弱いんだよ）も。
年々コンフィ人気は高まってるけど、藤生シェフのからスタートしちゃうとハードル高いよ～
ギモーヴ、ボンボンペクチン、プレッツエルは何度目やら（笑）
フィユテは新作のパッション（弱いんだよ）も。
年々コンフィ人気は高まってるけど、藤生シェフのからスタートしちゃうとハードル高いよ～
[ 22:47 ]
;)
埋もれて忘れそう
[ 21:30 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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去年食べ損ねていたロートンヌのフロマージュクリュ
塩も効きつつアナナスが入っていると、クリチのペースト的組み合わせだけど口どけも良くて食べやすいです。
トライベッカも、と思っていたけど時間切れでした。
去年食べ損ねていたロートンヌのフロマージュクリュ
塩も効きつつアナナスが入っていると、クリチのペースト的組み合わせだけど口どけも良くて食べやすいです。
トライベッカも、と思っていたけど時間切れでした。
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河田シェフの大型焼き菓子、ピレネーは午後入荷で少し安心。
せっかく今年は入れてくれたんだから１台くらいは、ということでガレットペルジュを。
この大きさで１０５０円なんだから有りがたい～
箱を開けると、もの凄い香りを放って「早く食べ食べ～」と誘う強力なコでした。
せっかく今年は入れてくれたんだから１台くらいは、ということでガレットペルジュを。
この大きさで１０５０円なんだから有りがたい～
箱を開けると、もの凄い香りを放って「早く食べ食べ～」と誘う強力なコでした。
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最後にスリールの生ガトーも追加。
初日に食べて気に入ったフュージョンとショコラヴァニーユ
ミルクチョコと中に入った濃厚なブリュレがウマウマでございました。
スリールのブース前で最終日にもアっと驚く展開が！！
時間が無くて残念でしたが、嬉しい偶然はお菓子の神様のお蔭だったはず。
初日に食べて気に入ったフュージョンとショコラヴァニーユ
ミルクチョコと中に入った濃厚なブリュレがウマウマでございました。
スリールのブース前で最終日にもアっと驚く展開が！！
時間が無くて残念でしたが、嬉しい偶然はお菓子の神様のお蔭だったはず。
[ 00:44 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
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チョコセレサはまだ冷凍庫なのよ。
クリッシュは想像通りのフロマージュ＆ドライフルーツがギュギュ！
クリッシュは想像通りのフロマージュ＆ドライフルーツがギュギュ！
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2枚目のトレイはこんなんでした～
マリアージュ
大納言
ゴマさつま
バゲット（普通のと天然酵母）
を乗せて終了。
マリアージュ
大納言
ゴマさつま
バゲット（普通のと天然酵母）
を乗せて終了。
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こっちが１枚目。
１つデカいのが追加されていますが・・・・
パン・ドーロには完全に参った！！
トランブルーよりも数段上だ（と他に食べた方も同じ言葉が！）
１つデカいのが追加されていますが・・・・
パン・ドーロには完全に参った！！
トランブルーよりも数段上だ（と他に食べた方も同じ言葉が！）
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帰ってから、冷凍庫を前に呆然としたのはナイショ。
ホントにことごとくツボなコばっかりでありました♪
ホントにことごとくツボなコばっかりでありました♪
[ 00:34 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
;)
黒マメ豆乳パン
豆乳モノは避けていたけど、コイツはやってくれると乗せて正解。
ありえないデカさの黒豆ごろりんでありました。
豆乳モノは避けていたけど、コイツはやってくれると乗せて正解。
ありえないデカさの黒豆ごろりんでありました。
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すいません、買ったのは奥の小さなクグロフ（メープル？まだ冷凍庫）
コレはティグレの中では高額なのですが、クリームパンはリアル店舗で買うことにしよ。
コレはティグレの中では高額なのですが、クリームパンはリアル店舗で買うことにしよ。
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パン・オ・ショコラ
今まで食べた中で値段も考慮して最強。
今まで食べた中で値段も考慮して最強。
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だから当然クロワッサンもストライク！
まだまだ続くよ～
まだまだ続くよ～
[ 00:20 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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チャンスは1周。とりあえず、端から
モーン4分の１
モーン4分の１
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あんデニティグレ
完全に柄買いですが、予想以上にウマ！
完全に柄買いですが、予想以上にウマ！
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スコーンはプレーンだけで我慢
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ミルククリームも近所にあったら涙モノのウマさ！
まだ続きます～
まだ続きます～
2008/10/06のBlog
[ 23:28 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
;)
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のぼりやに続いてトランブルーも。
巨峰デニッシュ（コチラの果物デニはホントにレベル高い！）と前回気に入ったペッタンコクリームパン以外は惣菜パン。
チーズパンにはヤマオカのハムを乗っけながら食べる豪華版。
バゲットも少しだけ切り分けて、パテを味見しがてらパクパク。うう、幸せ♪
のぼりやに続いてトランブルーも。
巨峰デニッシュ（コチラの果物デニはホントにレベル高い！）と前回気に入ったペッタンコクリームパン以外は惣菜パン。
チーズパンにはヤマオカのハムを乗っけながら食べる豪華版。
バゲットも少しだけ切り分けて、パテを味見しがてらパクパク。うう、幸せ♪
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パンを一頻り食べたところで特別なデザートを頂きました。
マーロウの栗プリンスペシャルであります。
パイレックスの大きなビーカーになみなみ注がれた自立可能プリン。
大粒の栗が更にゴージャス感を盛り上げます。
しっかり栗味がプリンに馴染んで、とても美味しゅうございました。ご馳走さまでした。
マーロウの栗プリンスペシャルであります。
パイレックスの大きなビーカーになみなみ注がれた自立可能プリン。
大粒の栗が更にゴージャス感を盛り上げます。
しっかり栗味がプリンに馴染んで、とても美味しゅうございました。ご馳走さまでした。
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最後に、コレも分けないと。
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こんな場合は”じゃんけんポン！”でお約束のドラフト
真剣に悩みながら選ぶのが楽しい～のよね。
ショコラ、パッション＆ジヴァラ、オリーブ、カフェオレ、玉露、ローズ
カシス、シトロン＆ノワゼット、柚子、フランボワーズ＆ショコラ、ピスタチオ、バニラ
真剣に悩みながら選ぶのが楽しい～のよね。
ショコラ、パッション＆ジヴァラ、オリーブ、カフェオレ、玉露、ローズ
カシス、シトロン＆ノワゼット、柚子、フランボワーズ＆ショコラ、ピスタチオ、バニラ
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玉露、バニラ、柚子、ショコラを選びました。
去年ショップで選んだのも玉露だった（被っとるがな～）
本流からは外れているとは思うけど、小山シェフの趣味は好き♪
以上でアタック視察の長い一日はお終い。朝早くから終電近くまでお疲れサマ～
去年ショップで選んだのも玉露だった（被っとるがな～）
本流からは外れているとは思うけど、小山シェフの趣味は好き♪
以上でアタック視察の長い一日はお終い。朝早くから終電近くまでお疲れサマ～
[ 22:35 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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アタック恒例？川口シェフのケーク３本買い！
アタック恒例？川口シェフのケーク３本買い！
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３分割１箱セット♪
豪華なフリュイは最後の2日間は売り切れだったと思う。
杏のロレーヌの口どけは何度でも食べたいもの。ショコラだけでなく、この辺りがギュっと心を掴まれてしまうんだよね。
ショコラのセシュラは、購入後常温６日経っても怖いくらい美味い。恐るべし焼き菓子！
来年はラムレーズン、お願いしてみようかな～
豪華なフリュイは最後の2日間は売り切れだったと思う。
杏のロレーヌの口どけは何度でも食べたいもの。ショコラだけでなく、この辺りがギュっと心を掴まれてしまうんだよね。
ショコラのセシュラは、購入後常温６日経っても怖いくらい美味い。恐るべし焼き菓子！
来年はラムレーズン、お願いしてみようかな～
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恐るべしキュルノンチュエのシャルキュトゥリ大人買い！
豚バラ燻製塊（皮付きだった）
白カビ熟成乾燥ソーセージ
レバー入り辛味乾燥熟成ソーセージ
パリ風加熱ハムスライス
煙突燻製生ハムスライス
ミニアイスバイン
豚バラ肉香味揚げ
リエット・デュ・マン・スペシャリテ
パテ・オー・ロックフォール
豚バラ燻製塊（皮付きだった）
白カビ熟成乾燥ソーセージ
レバー入り辛味乾燥熟成ソーセージ
パリ風加熱ハムスライス
煙突燻製生ハムスライス
ミニアイスバイン
豚バラ肉香味揚げ
リエット・デュ・マン・スペシャリテ
パテ・オー・ロックフォール
;)
どれを買っても悔いはないので、予算目一杯買うのが良いでしょう（爆）
ラップ＆ジップロックを駆使し３等分するのですが、周囲にはかなりの燻香を撒き散らしていたに違いない。
が、１０階で買ったものだろうと周囲の人は思っていただろう（笑）
ラップ＆ジップロックを駆使し３等分するのですが、周囲にはかなりの燻香を撒き散らしていたに違いない。
が、１０階で買ったものだろうと周囲の人は思っていただろう（笑）
;)
ようやく仕分けが終了したので、８時間ぶりの食事です。
コチラはのぼりやのパンたち。
照焼きチキンと牛蒡サンド ＊
天然酵母ベーコンとモッツアレラ＆ドライトマト
トマトとチョリソーのフォカチャ ＊
ナンドック チョリソー
＊の２つは次もリピ決定。特にフォカッチャは最近頂いた惣菜パンの中でも逸品！
コチラはのぼりやのパンたち。
照焼きチキンと牛蒡サンド ＊
天然酵母ベーコンとモッツアレラ＆ドライトマト
トマトとチョリソーのフォカチャ ＊
ナンドック チョリソー
＊の２つは次もリピ決定。特にフォカッチャは最近頂いた惣菜パンの中でも逸品！
[ 20:48 ]
;)
ここ数年、食事やあくびで大きな口を開けると
左顎関節が一旦外れて痛みを伴う→数日硬いものを控える→治まる
を繰り返していたのですが、ここ数週間はずっと痛みが引かないので右側だけで咀嚼する状況。
すると今度は右奥歯が痛み出す。我慢できないほどではないけれど、時折グワァ～と１０～２０分痛む→ほどなく治まる、を数日間。
こりゃそのうちに酷い痛みになると思い、十数年来お世話になっている歯医者さんへ。
レントゲンを撮って、一緒に見ながら
「右上親不知が酷いね。抜いた方が良い。顎関節は専門の先生に診てもらった方が良いから。」と、紹介してもらうことに。
「抜くのは今日でも？」「もちろん、いずれ我慢できない痛みが夜に・・・」
「今抜きます！」
という事で、十数分後には横穴のの開いた歯と対面（涙）
お会計はかなりだろうな？とビクビクしていると
助手さんが言いにくそうに「４４４０円です。」
・・・クグロフ、もう１つ買えたぢゃん（爆）
うがいはダメだよ、と言われているので気持ち悪い～～
写真は本文とは関係ないのですが、自分の覚えに。
左顎関節が一旦外れて痛みを伴う→数日硬いものを控える→治まる
を繰り返していたのですが、ここ数週間はずっと痛みが引かないので右側だけで咀嚼する状況。
すると今度は右奥歯が痛み出す。我慢できないほどではないけれど、時折グワァ～と１０～２０分痛む→ほどなく治まる、を数日間。
こりゃそのうちに酷い痛みになると思い、十数年来お世話になっている歯医者さんへ。
レントゲンを撮って、一緒に見ながら
「右上親不知が酷いね。抜いた方が良い。顎関節は専門の先生に診てもらった方が良いから。」と、紹介してもらうことに。
「抜くのは今日でも？」「もちろん、いずれ我慢できない痛みが夜に・・・」
「今抜きます！」
という事で、十数分後には横穴のの開いた歯と対面（涙）
お会計はかなりだろうな？とビクビクしていると
助手さんが言いにくそうに「４４４０円です。」
・・・クグロフ、もう１つ買えたぢゃん（爆）
うがいはダメだよ、と言われているので気持ち悪い～～
写真は本文とは関係ないのですが、自分の覚えに。
;)
;)
2008/10/05のBlog
[ 21:38 ]
;)
ホントは自転車で行くはずが、午前中から雨なのでラパ子でgo!
;)
水餃子と大葉入り蒸し餃子、そして
;)
焼き餃子も当然。
ダーは定食にして、味噌汁を卵スープにチェンジ。
きさは餃子のみ（夕食が楽しみだったので）で、お会計１８００円。
3度目の訪問にして店内禁煙なことに気付きました。
餃子屋さんとしては異例じゃないのかしら？
美味しい、安い、入りやすいと良いこと尽くめのお店♪
ダーは定食にして、味噌汁を卵スープにチェンジ。
きさは餃子のみ（夕食が楽しみだったので）で、お会計１８００円。
3度目の訪問にして店内禁煙なことに気付きました。
餃子屋さんとしては異例じゃないのかしら？
美味しい、安い、入りやすいと良いこと尽くめのお店♪
[ 08:09 ]
[ 高島屋アタック２００８ ]
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