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2008/05/22のBlog
[ 19:47 ]
[ 料理 ]
;)
今日つわぶきはとても美味しいという話を聞きました。
佃煮や新芽を天ぷらにするのは知っていましたが、以前煮ものにしたところ、アクがなかなか抜けなくて失敗した記憶があります。
要するにアク抜きが上手にできたら、美味しいつわぶきの料理ができるということですね。
我が家の庭にもたくさんあるので、再度つわぶき料理に挑戦してみたいと思います。
佃煮や新芽を天ぷらにするのは知っていましたが、以前煮ものにしたところ、アクがなかなか抜けなくて失敗した記憶があります。
要するにアク抜きが上手にできたら、美味しいつわぶきの料理ができるということですね。
我が家の庭にもたくさんあるので、再度つわぶき料理に挑戦してみたいと思います。
2008/05/21のBlog
[ 18:57 ]
[ やまもものひとりごと ]
仕事の合間に山菜採りの好きな皆さんが色々と会話をしておられます。
黙って聞いていると、参考になることも、おもしろいことも耳に入ってきます。
山菜採りの方法は色々ありますが、肝心なのは、けがをしたり道に迷わないことですね。
山では携帯電話の通じないところがあります。
黙って聞いていると、参考になることも、おもしろいことも耳に入ってきます。
山菜採りの方法は色々ありますが、肝心なのは、けがをしたり道に迷わないことですね。
山では携帯電話の通じないところがあります。
2008/05/20のBlog
[ 15:26 ]
[ やまもものひとりごと ]
これまで、ジャンルは全て表示のみでしたが、数種のジャンルに分けてみました。
この方が興味あるものだけを見ることができると思います。
この方が興味あるものだけを見ることができると思います。
2008/05/19のBlog
[ 17:33 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
今日は今にも雨が降り出しそうな天気でしたが、暇を見つけて関金に行き、わらび採りをしました。
最近はわらび採りをする人が少なくなってきたのか、結構長いものが草の中にたくさんありました。
短時間にたくさん採れたので半分は友人にあげました。
最近はわらび採りをする人が少なくなってきたのか、結構長いものが草の中にたくさんありました。
短時間にたくさん採れたので半分は友人にあげました。
2008/05/18のBlog
[ 19:32 ]
[ アマチュア無線 ]
今日は大雨洪水を想定した鳥取県の防災訓練に参加しました。
私は市から召集を受け市役所に行き、現地調査班からの情報をアマチュア無線で受信し、災害対策本部に伝達する役目でした。
山間からの電波を受信できるかどうか心配していましたが、スケルチを開いてなんとか受信することができました。
放送無線室に一人だけだったので、予期しないことが発生したらと思うとちょっと心細いですね。
中国のような大災害がないことを祈ります。
私は市から召集を受け市役所に行き、現地調査班からの情報をアマチュア無線で受信し、災害対策本部に伝達する役目でした。
山間からの電波を受信できるかどうか心配していましたが、スケルチを開いてなんとか受信することができました。
放送無線室に一人だけだったので、予期しないことが発生したらと思うとちょっと心細いですね。
中国のような大災害がないことを祈ります。
2008/05/17のBlog
[ 17:43 ]
[ 釣り ]
;)
今日は米子の日吉津でキス釣りをしました。
天気がよいのですが、北東の風が冷たくて身体が冷えます。
ちょっと薄着だったでしょうか。
天気がよいのですが、北東の風が冷たくて身体が冷えます。
ちょっと薄着だったでしょうか。
;)
PE0.8号ライン、27号天秤、ハリス1号、ショットキス7号5本針仕掛け、エサは青虫を使用。
釣果はキス１３匹でしたが、型が少し小ぶりです。
釣果はキス１３匹でしたが、型が少し小ぶりです。
2008/05/16のBlog
[ 17:36 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
釣りをしていると、釣れますかと一人様子見に来られました。
だめですと応えながら、見ると手に浜ぼうふうを採っておられます。
釣りを終えたあと、私もちょっと浜を歩いてみたところ、すぐ浜ぼうふうを見つけることができました。
だめですと応えながら、見ると手に浜ぼうふうを採っておられます。
釣りを終えたあと、私もちょっと浜を歩いてみたところ、すぐ浜ぼうふうを見つけることができました。
;)
浜ぼうふうは先日はわいの道の駅で売られているのを見ましたが、採ったのは今年は今日が初めてです。
天ぷらにでもしてみますか。
天ぷらにでもしてみますか。
[ 17:11 ]
[ 釣り ]
;)
今日は仕事が休みだったので、海に出てみたところ波はなく、絶好の釣り日和です。
まだ早いかも知れませんが、北栄町国坂浜でキスを狙ってみることにしました。
まだ早いかも知れませんが、北栄町国坂浜でキスを狙ってみることにしました。
;)
キスのあたりはありませんが、なにか重たいものがかかったようです。
今日の仕掛けはラインPE0.8号、天秤27号、ハリス1号、針ショットキス6号5本針なので、ばれるかもしれません。
でも運よくあげることができ、みるとヒラメです。
外道でも気分はいいですね。
今日の仕掛けはラインPE0.8号、天秤27号、ハリス1号、針ショットキス6号5本針なので、ばれるかもしれません。
でも運よくあげることができ、みるとヒラメです。
外道でも気分はいいですね。
;)
その後キスのあたりはありませんが、目の前にワカメが流れてきました。
釣りはあきらめワカメ採りをしましたが、短時間に結構採れました。
採れた言うより拾ったのかな。
ワカメはさっと湯がして、食べやすい大きさに切り、すりおろしたショウガをのせて醤油をかければ、あっという間に一品完成です。
釣りはあきらめワカメ採りをしましたが、短時間に結構採れました。
採れた言うより拾ったのかな。
ワカメはさっと湯がして、食べやすい大きさに切り、すりおろしたショウガをのせて醤油をかければ、あっという間に一品完成です。
2008/05/13のBlog
[ 16:34 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
今日は珍しく仕事が午前中で終わり、午後は関金でわらび採りをしました。
わらび採りの後は、久しぶりにせきがね湯命館に行きましたが、あまり混んでなくてゆったりとした時間を過ごすことができました。
わらび採りの後は、久しぶりにせきがね湯命館に行きましたが、あまり混んでなくてゆったりとした時間を過ごすことができました。
2008/05/11のBlog
[ 07:43 ]
[ 料理 ]
;)
昨日の夕食は家族で焼肉店(上井の凛凛)からでした。
ここは地鳥の評判がいいそうです。
朝食には昨日採った山菜の料理が二品できました。
うどはごま味噌和えです。
ここは地鳥の評判がいいそうです。
朝食には昨日採った山菜の料理が二品できました。
うどはごま味噌和えです。
;)
たきなの煮付けはごま油を少し入れればいい香りがします。
2008/05/10のBlog
[ 15:09 ]
[ 料理 ]
;)
らっきょうには血液サラサラ効能があると言われています。
私の血液はドロドロだそうで、積極的にらっきょうを食べるのがよいのでしょうが、薄くない酢を使ったものは好きではありませんでした。
ところが、先日鹿野の「夢こみち」で食べた、らっきょうと長いもを切って混ぜ合わせた料理が気に入りました。
酢が強くなく、らっきょうと長いもの相性もいいようです。
他の食材を加えてもいいかもしれませんが、このままでも十分いけると思います。
とても簡単にできるので、早速私も作ってみました。
私の血液はドロドロだそうで、積極的にらっきょうを食べるのがよいのでしょうが、薄くない酢を使ったものは好きではありませんでした。
ところが、先日鹿野の「夢こみち」で食べた、らっきょうと長いもを切って混ぜ合わせた料理が気に入りました。
酢が強くなく、らっきょうと長いもの相性もいいようです。
他の食材を加えてもいいかもしれませんが、このままでも十分いけると思います。
とても簡単にできるので、早速私も作ってみました。
[ 14:03 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
関金の要害山から帰る途中、木の実の里に立ち寄りました。
;)
木の実の里を歩いてみると、マムシグサがたくさんありました。
ちょっと変わった形をしています。
ちょっと変わった形をしています。
;)
歩いているとわらびがあり、いつもの癖で採っていると、ポツリポツリと雨が降り出しました。
雨でぬれる前に山菜採りは終了しましたが、未来ウォーク参加の人は雨の中を歩いておられます。
雨でぬれる前に山菜採りは終了しましたが、未来ウォーク参加の人は雨の中を歩いておられます。
[ 12:06 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
今日は海が荒れているので、関金の山に行くことにしました。
要害山散策道を歩いてみると、道路脇にうどやたきな(みず)がありました。
要害山散策道を歩いてみると、道路脇にうどやたきな(みず)がありました。
;)
うどはまわりの草が伸びてきて、見つけにくくなってきました。
下が固くなったものは、芽の部分だけを採ります。
下が固くなったものは、芽の部分だけを採ります。
;)
たきなはほどほどの長さになりました。
茹でるとすぐ鮮やかな緑色にかわります。
茹でるとすぐ鮮やかな緑色にかわります。
2008/05/09のBlog
[ 07:50 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
出勤前に北栄町西新田場で海を見ると、波はなく釣り人が二人見えます。
;)
砂浜を歩いてみると、おかひじきが出始めていました。
道の駅には乾燥したおかひじきが売られていますが、新鮮なものがいいと思います。
さっと茹でて、おひたし、和え物、炒め物、サラダ等の料理に使います。
どちらかと言えば味より食感がいいですね。
道の駅には乾燥したおかひじきが売られていますが、新鮮なものがいいと思います。
さっと茹でて、おひたし、和え物、炒め物、サラダ等の料理に使います。
どちらかと言えば味より食感がいいですね。
2008/05/08のBlog
[ 19:26 ]
[ やまもものひとりごと ]
修理に出していたデジカメのレンズが、部品がもう製造されていないため、修理不能でがっくり。
カメラ店のすすめで中古品を注文していたところ、ようやく今日の夕方受け取ることができました。
これでひと安心、なんと２０日ぶりにデジカメが復活しました。
カメラ店のすすめで中古品を注文していたところ、ようやく今日の夕方受け取ることができました。
これでひと安心、なんと２０日ぶりにデジカメが復活しました。
2008/05/07のBlog
[ 20:37 ]
[ 温泉 ]
いつも仕事仲間から聞く、山菜採りや釣りの話は楽しく、またとても参考になりますね。
その話の合間に「三朝プレインホテル」の話があったので、Ｌｉｎｋをさせていただきました。
三朝温泉で唯一のプチホテルとなっていますが、ペンションでしょうか。
温泉街から少し離れているので、とても静かなところです。
大きなホテルもいいのですが、時には、家庭的な雰囲気を味わってみるのもいいかもしれません。
その話の合間に「三朝プレインホテル」の話があったので、Ｌｉｎｋをさせていただきました。
三朝温泉で唯一のプチホテルとなっていますが、ペンションでしょうか。
温泉街から少し離れているので、とても静かなところです。
大きなホテルもいいのですが、時には、家庭的な雰囲気を味わってみるのもいいかもしれません。
2008/05/05のBlog
[ 17:02 ]
[ 料理 ]
;)
５月３日に浜村温泉に行った後、鹿野温泉の夢こみちで食事をしました。
ＧＷのせいか大盛況で、着いた時にはすでに予約受付は終わっており、電話での予約は私が最後だったようです。
すげ笠弁当には前に来たときにはなかったぎぼしの和え物、にんじんの葉やゆきのしたのてんぷらなどがありました。
山椒やわかめ、ふきのとう味噌、ふき、竹の子などとても美味しくいただきました。
ゆきのしたはくせがなく、色取りもきれいで、年中庭にたくさんあるので、我が家の料理にも利用したいと思います。
ＧＷのせいか大盛況で、着いた時にはすでに予約受付は終わっており、電話での予約は私が最後だったようです。
すげ笠弁当には前に来たときにはなかったぎぼしの和え物、にんじんの葉やゆきのしたのてんぷらなどがありました。
山椒やわかめ、ふきのとう味噌、ふき、竹の子などとても美味しくいただきました。
ゆきのしたはくせがなく、色取りもきれいで、年中庭にたくさんあるので、我が家の料理にも利用したいと思います。
[ 14:45 ]
[ 釣り ]
;)
今日午前中は西寄りのやや強い風ですが、ほとんど波がない状態でした。
昼前にキスの試釣を思いつき、淀江漁港に向かいましたが、国道９号線は祭日のため渋滞です。
漁港に着くと、アジ釣りの人がたくさんいます。
アジは回遊しているのか、釣れるときは連なってあがっていました。
キス釣りの人はいませんが、とりあえずトーナメントキス６号３本針仕掛け、ラムダ天秤２５号で様子をみます。
昼前にキスの試釣を思いつき、淀江漁港に向かいましたが、国道９号線は祭日のため渋滞です。
漁港に着くと、アジ釣りの人がたくさんいます。
アジは回遊しているのか、釣れるときは連なってあがっていました。
キス釣りの人はいませんが、とりあえずトーナメントキス６号３本針仕掛け、ラムダ天秤２５号で様子をみます。
;)
２投目で強いあたりがあり、あげてみると２匹かかっていました。
その後１匹追加したものの、あたりはあってもなかなかかかりません。
そうしているうちに風が強くなり、あたりがわからない状態になったので、試釣は終了しました。
釣果は３匹でしたが、あたりがあったので、天気と波の具合がよければ、これから数釣れそうな気がします。
その後１匹追加したものの、あたりはあってもなかなかかかりません。
そうしているうちに風が強くなり、あたりがわからない状態になったので、試釣は終了しました。
釣果は３匹でしたが、あたりがあったので、天気と波の具合がよければ、これから数釣れそうな気がします。
2008/04/30のBlog
[ 07:45 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
今朝６時半頃、湯梨浜町新川（天神川河口）に行ってみと、沖は黄砂現象でしょうか、かすんで見えません。
波は全くなく、浜に二人の釣り人の姿が見えます。
どうもシーバス狙いみたいですが、釣れてないようですね。
シーバスなら少し波があった方がいいかも知れません。
キスが浜から釣れるようになるまで、もう少しだと思います。
昨年よりほんの少し遅いでしょうか。
波は全くなく、浜に二人の釣り人の姿が見えます。
どうもシーバス狙いみたいですが、釣れてないようですね。
シーバスなら少し波があった方がいいかも知れません。
キスが浜から釣れるようになるまで、もう少しだと思います。
昨年よりほんの少し遅いでしょうか。
2008/04/29のBlog
[ 18:27 ]
[ あっちこっち散策 ]
;)
今日は町内の奉仕作業が終わった後、関金町の山に行きました。
祭日のせいか、いつもより山菜採りの人が多いようです。
天気はいいし、散策しながらのんびり歩くのは、とても気持ちがいいものです。
３０分くらい歩くと、谷間や林道にまだ雪が残っており、雪のまわりにはまだ開いてないふきのとうがありました。
祭日のせいか、いつもより山菜採りの人が多いようです。
天気はいいし、散策しながらのんびり歩くのは、とても気持ちがいいものです。
３０分くらい歩くと、谷間や林道にまだ雪が残っており、雪のまわりにはまだ開いてないふきのとうがありました。
;)
ふきのとうのほか、こしあぶら、たらの芽、こごみ、うどなども見られます。
;)
こしあぶら、こごみ、たらの芽は天ぷらに、うどはきんぴらにしてみました。
;)
午後は北栄町のレークサイド大栄のグランドゴルフ場横で、わらび採りをしました。
５分ほど採ってこれだけあれば十分です。
子供は遊具やボード乗り、大人はグランドゴルフと楽しそうな人でいっぱいでした。
５分ほど採ってこれだけあれば十分です。
子供は遊具やボード乗り、大人はグランドゴルフと楽しそうな人でいっぱいでした。