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くもりのちはれ
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2006/09/06のBlog
同じエリアに やっぱり国民宿舎の
ひらたない荘というのがありまして

そう 平田内温泉のすぐ近くアクセス抜群の宿なんですが

なんといっても魅かれたのは

エゾあわびのフルコースっ!!!!


ここしかないっ! と意気込んで電話したのですが(もちろん当日)
団体さんがど~んっ!

満室でした


ああ でもでもこのグルメ旅

一度火が付いた“あわび熱”はどうにもならないの。
この火照った身体を何とかして…

とばかり 仮にも“あわび”と名が付くなら
あわび山荘さんでも 食べさせてくれるでしょうと
決めたのでした。


こちらはフルコースはなくて 基本でお刺身と網焼きが付きます。
別注文であわび他のお料理が追加できます。

そりゃもうあわび尽くしです。
お刺身と 磯焼きを追加。 

あれ?
尽くしってほどじゃないですねぇ?

それでも満足しましたよ。
お刺身はコリコリで美味しかったし
磯焼きは いちご煮のようで柔らかでした。

(まぁ ひらたない荘のフルコースメニューを見てみると
やっぱりそっちもいいなぁ… という気にはなりますが)


温泉は赤褐色の金気臭。
小さな露天風呂は 20時までだったかな?

すぐ閉まっちゃいました。
どっちにしても アブが多くて入っていられませんでしたが。


……
深夜 酔った勢いで
外を回って 露天風呂に侵入。
アブのいないお風呂を楽しんじゃいました。
(ごめんなさい)

(久遠郡せたな町大成区貝取澗 2006.8)


あわび山荘HP: http://www.kokumin-shukusha.or.jp/annai/ken/hokkaidou/101006.html
ここも晴れていると 広さの感じられる
いい露天風呂ですよ~♪


今回は小雨の合間。

降りはしませんでしたが 山と丘の眺めはありませんでしたね。


お湯は相変わらず 驚くほど澄んで見えるのですが
驚いたのはむしろ 敷石の汚さ。

底に敷かれた小石に 白い藻だか苔だかが
もわもわと付いていました。


どうしても手で触れてしまうのですが
なんとも心地よくないんです。


汚い野湯も 好んで入ってはいますけど。

でもお金取ってるんだしなぁ。
掃除し辛いのかなぁ。 小石だから。


入浴者が多ければ 付かないんでしょうけれどね。

(瀬棚郡今金町 2006.8)
[ 19:34 ] [ くもりのちはれときどきあめ ]
ディーラーに持っていっても原因のわからない
エンスト病が治らないまま

車検の時期が来てしまいまして。


もう何回目でしょうか。 何度やっても忘れてしまいます。
ユーザー車検。

緊張するし。
試験とか ああそうだ FUJIYAMA乗るときもこんな気分だったわ。
ダメなんですよ あの落ちる系ジェットコースター。


書類を集めるのにあたふた。
(どうしてアソコの受付窓口にいるおっちゃんは 無愛想で不親切なんだろう…?
もうちょっと接しやすい可愛いお姉さんを置いてくれればいいのに)

検査では ヘッドライトに×が出てどぎまぎ。


照射角が狂ってるって。
“あ。そうか。 事故のときだな”

修理しても さすがに角度までは調節してくれないですもんね…

そうかぁ? 車検のことはともかく
それは問題じゃないかぁ?


いやいや そんなことを言ってる場合じゃないんです。
まずは直さなくちゃ。


ディーラーで調整。
6000円なり。

まぁ このくらいの出費は仕方ないかな。







再検査で ようやく合格。

晴れて車検証をいただきました。


また2年後には忘れてるんだろうなぁ。

っていうか 2年後もこのクルマは動いてるのかなぁ…

5月の発売のようです。

見なかったなぁ。
あちこちのコンビニ 毎日のように行ってるのに。


牛乳そのもの…
というよりは 生クリームとか粉末クリームを舐めたときの味みたい。


一瞬 おぅぇっ!? と驚きましたが
とろっとろのなめらかな食感に 最後まで食べてしまいました。

最後に苦いカラメルがあってもいいですね。 
コーヒー風味のカラメルでも。
2006/09/05のBlog
前回は雪に埋もれて まだ営業していませんでした。


楽しい温泉ですよ~♪

露天風呂は ちょっとした岩だけで遮られた半混浴。
少し前に出ると見えちゃいます。

2人用の寝湯(知り合いでも入りづらい…)とか
3つ並んだ五右衛門風呂とか。


なにより 見渡す限り広がる庭園や畑のその向こう
(どこまでが敷地だかよくわかりません)
ニセコアンヌプリや 羊蹄山が美しくそびえている……

はずなのです。 晴れていれば

あいにくこの日は薄曇り。

山の裾野が見えるくらいでしたが
それでも この開放感を存分に楽しみましたよ。


茶褐色のお湯は炭酸泉でぬるめです。
夏のこの時期は これもまた最高。

いつまでも長湯できますね。


ニセコはいいお湯がいっぱいだなぁ

(磯谷郡蘭越町黄金 2006.8)
訪れたのは4回目 2度目の宿泊です。

どれだけスキなんだよ って感じですね。


初夏にも訪れたことがあったのに
どうも雪のイメージしかないんです。

それもそのはず 5月だったのですが
まだかなりの残雪が…


今回 夏のゲレンデ
緑の絨毯を見ながら露天風呂… のはずだったのですが

小高い丘に森があるだけ。


う~ん。 どうもイメージと違いました。

雪秩父だけに
やっぱり雪の季節がいいんですね。 ここは。

(磯谷郡蘭越町字湯里 2006.8)
北海道ではないのですが……

千葉の馬橋に名店あり といわれたひがしというお店が
いわゆるフードパークに入ったというので 行ってみました。


画像はないのですが 醤油とチャーハンをいただきました。

醤油は以前より 煮干が強くて
臭みが出ているように感じてしまいました。

ところが食べているうちに あれよあれよと
スープも全部飲み干していましたね。

とってもシンプルなのに また食べたくなる。
煮干の風味がくせになる。

ああこれが ひがしさんの味だったなぁ
そう思い出しました。


チャーハンはね べしょべしょ。
味はカップヌードルそのもの。

不味くはないんですよ。 カップヌードルだから。
もうちょっと ぱらっと作ってくれると嬉しいかなぁ…
(でもいまは250円でサービス期間中。 文句は言えないかな?)




さてさて
そんなフードパークなのですが

北海道でも ナムコさんがプロデュースしている
湯の川のラーメンブギに行きました。
(2軒食べて どちらもハズレだったのですが……
あとでわかったのは どちらも同じ店主のお店でした)


どうも集客にムラがありますよね。
大きな駐車場があるのはいいことです。 いまのご時世。

でも例えば 多層階の駐車場に入れて
フロアを上ったり下りたり
そこまでしてラーメン屋さんに行こう っていう人は少ないんじゃないかなぁ。
平日だったりすると とくにね。

土日はもちろん混むんでしょうけれど。


ラーメン屋さんは とびこみのお客さんって
やっぱり大事なんじゃないでしょうか。
ちゃちゃっとお昼をすませたい人とか。
(まぁ ひがしさんは そもそもわかりにくいところにあって
駐車場もなかったから ちょっと違うのかも^_^;)


大宮の らーめん七福神なんかもそうですが
ビルの最上階だったり
フロアの片隅だったり。

お客さんの動線から 外れているところも多いでしょう?


名前だけで集客できるお店があるならいざ知らず
ただ 作ればいいってもんじゃないような気もしますよね。


そこに意気込んで入るお店もかわいそうだなぁ と。
数年で撤退しているお店がほとんどですから。

どかんと稼いでの撤退ならいいのですが。


そんな心配までしてしまうんですよねぇ。
こういう 地道にたくましく商売なさってきていたお店の出店を見ると。
お土産に買ってきました。

言わずと知れたドゥーブルフロマージュ。

人気の出た数年前から いつかは食べてみたいと思っていたのですが…

いまは案外どこでもすんなり買えるんですね。

(都内でも あちこちのデパート催事場で出展しているようです
…もっと言ってしまえば 我が県でも今月中に…)

いやぁ でもこれは美味しかったですね~


ふわっふわのチーズケーキ。

名物に美味いものなし といいますが
これは噂に違わぬ まろやかさと深いコク。


ケーキは小さいもの1個が限度のでも
半分ぺろっといっちゃいました
(だ~か~ら~ 太るんだぁ)

甘すぎないのがいいのかなぁ。
あとを引くんですよね。


ああ… デパートの北海道大物産展に行ってしまいそうだ……
2006/09/04のBlog
[ 21:57 ] [ おなかぺこぺこ ]
帰りの機内でいただきましたよ。

空弁生ハムにぎり鮨

新千歳だけのお弁当。


これはよく考えたなぁ。

お鮨にしたってのはうまいですね。


鮨飯の上に生ハムがのっている(まいてある)んですが

2個は間にスライスオニオンが
もう2個は大葉
残りの1個は焼き海苔がはさんであります。


これもやられちゃいますね。
ちょっとした味の変化で 美味しくいただけます。


1260円とちょっとお高めですが ぜひぜひ一度お試しを。
[ 21:36 ] [ おなかぺこぺこ ]
グルメサイトでは
信州(コク味噌)と 土佐(あっさり塩)がお薦めとありました。

他に 越後(辛味噌) 播磨(こってり塩)
尾張(あっさり醤油) 水戸(こってり醤油)があります。


は 信州のハーフサイズとチャーハンをいただきました。


友人は越後でしたが 確かに辛味噌はぱっとしませんでしたね。
辛さもコクも中途半端な感じがしました。



てつやさんで スープまで飲み干したあと間髪入れずに。


しかも
味的には てつやさんと同系列なのにもかかわらず完食。

美味しかったんですねぇ。 信州。
しつこくないコクの深さに脱帽。

麺とのからみも申し分ありませんでした。

それだけに 越後は残念ですねぇ。

バリエーションがあるのは 嬉しいことなんでしょうけれど
その一品だけで評価されてしまうこともあるんですもんね。


次回は 塩を味わってみたいと思います。


チャーハンはシンプルな味。
ぱらぱらのご飯 飽きない味つけ。
ごくごく基本に忠実なチャーハンです。

美味しかったですよ。
もちろんこちらも完食いたしました。
[ 11:44 ] [ おなかぺこぺこ ]
うまい!

その一言。


濃厚な味噌 縮れ太面。
これぞ札幌ラーメン。





でもね。
昔から思ってるんです。


味噌ラーメンってごまかされてるよなぁ…

その香りとコクにね。


醤油はごまかしがきかないところがあるでしょう?
麺の善し悪し バランスまで気になっちゃうときもあります。

グルメじゃないでもね。



味噌ラーメンは よっぽどじゃない限り
まずいとは思わないもんなぁ…


そんなが美味しくないっていう味噌ラーメンは
なんか違うんだろうなぁ

三平さんとか けやきさんとか。


てつやさんはまた行きたくなるお店でしたよ!
[ 11:29 ] [ おなかぺこぺこ ]
だるま本店の隣にあるのが 開拓屋さんです。


こちらもだるまさんと同じように行列ができていましたよ。

(ただたちが入った後は 並ばなくても入れるようになってました。
30分以上待ってたのに……ちょっと複雑)


塩ダレで有名なお店です。
塩は網で焼きます。

さてさて

ここで失敗したのは ちょっと焼きすぎちゃったということ。
パサパサになっちゃうんですね。網だと。

レアでもいける肉だそうですから
ウェルダン派のあなたも ささっと焼くだけにしておかないと。


というわけで評価は低かったのですが
また機会があったら試してみないとね。

ただ だるまさんに比べると
肉のクセ(臭み)を少し感じました。

そもそもクセのない若い肉を使っているようですが
なぜなんでしょうね。


塩ホルモンは抜群に美味しかったですよ。
2006/09/03のBlog
[ 23:48 ] [ くもりのちはれときどきあめ ]
なんかもう
食いだおれ記事は
書いてるだけで 太ってきちゃいそうです。




凌雲閣に向かう途中
野良キタキツネが寄ってきました。




冥王星がなくなるそうで。
それでも すいきんちかもくどってんかいっ!
なんでしょうかね。
これを機会に 意味のある語呂合わせにすればいいのに。
スキン恥丘仮性も童貞かいっ!
あら やっぱり意味ありませんでしたわね。




空の青がきれいです。
デジカメ画像のつくられた青みたい。
現実感のない空が広がっています。
もくもく湧き立つ雲も 北海道みたい。




月が大きく見えました。
十五夜ももうすぐなんですね。
夏は早いな。
秋も早いんだろうな。

[ 23:10 ] [ おなかぺこぺこ ]
今回の旅で 一番北海道らしかったかな。


老舗の有名店ですが いわゆる札幌ラーメンとは違うからか
それほどグルメガイドにも顔を出していないような。


は100点満点 札幌を訪れた時は
ぜひまた立ち寄りたいラーメン屋さんになってしまいました。


真っ白で濃厚クリーミィなスープ。

その名も“ピリカラーメン”です。


ピリカは“美しい”とか“かわいらしい”という意味だそうです。
(エトピリカは エト(くちばし)がピリカ(美しい)なんですね)


ミルクベースでポタージュのようなコク
バターとチーズがアクセントになって
ホワイトアスパラとコーン チャーシューがのっています。


これはやられちゃいました。

全国チェーンむつみ屋さんの
“北の恵み”ラーメンがスキななのですが

それをもっと濃厚に強調した感じ。


残念なのは
北の恵みの具材のほうが 鮮やかで北海道らしいということ。


グリーンアスパラの緑と食感
ベーコンの赤と脂

ああでも もしピリカの具材がこれだったら
もう北の恵みは 食べられなくなっちゃいそうですね


(札幌市中央区北1西3東京海上ビルディング1F)
↑と住所を載せてしまうくらい 気に入っちゃったのよん
[ 18:48 ] [ おなかぺこぺこ ]
最近は北海道 訪れるたびに立ち寄ってますくまげらさん。


お馴染み牛さしみ丼。 すでに今年5回目です。


もうこの画像だけで十分じゃあないかと。


さてさて
今回のヒットは この牛すじ汁。

汁好きのですが これまでノーチェック。


あっさりとしょうゆベースの汁は
脂がいいこくを出して
けんちん汁を中華風にした感じ。

というのも 中華麺を入れたら
そのままラーメンとしてもいただけるくらい しっかりした味なんですね。


数量限定のようでしたが…
次からは必ずセットでいただきますよ~