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2008/03/31のBlog
[ 12:56 ]
[ おなかぺこぺこ ]
阿波名物 たらいうどんをいただきました。
大きなたらいに釜あげうどん。
おつゆには卵が浮いて かき卵汁みたい。
(つけ汁ですから もっと味は濃いんですよ)
ネギと生姜の薬味と とってもシンプル。
味のほうもシンプルで 途中からは
ネギ 生姜と 味を変えないと飽きてきちゃいました^^;
大きなたらいに釜あげうどん。
おつゆには卵が浮いて かき卵汁みたい。
(つけ汁ですから もっと味は濃いんですよ)
ネギと生姜の薬味と とってもシンプル。
味のほうもシンプルで 途中からは
ネギ 生姜と 味を変えないと飽きてきちゃいました^^;
[ 12:45 ]
[ おなかぺこぺこ ]
鯛丼です。
特製ダレに漬け込まれた鯛がたっぷりと。
薄めのあっさりとしたタレは
ゴマとワサビがきいて ごま油のような風味を感じます。
ぷりぷりの鯛の食感 わかめの香りもたまりません。
1890円とお高めですが お薦めですよ。
(鳴門市鳴門町鳴門公園)
うづ乃家
特製ダレに漬け込まれた鯛がたっぷりと。
薄めのあっさりとしたタレは
ゴマとワサビがきいて ごま油のような風味を感じます。
ぷりぷりの鯛の食感 わかめの香りもたまりません。
1890円とお高めですが お薦めですよ。
(鳴門市鳴門町鳴門公園)
うづ乃家
[ 12:26 ]
[ くもりのちはれときどきあめ ]
2008/03/28のBlog
[ 15:56 ]
[ くもりのちはれときどきあめ ]
[ 15:34 ]
[ 15:15 ]
[ おなかぺこぺこ ]
前日寄ったら臨時休業中。
翌日11時の開店30分前に着いてしまって
駐車場で本など読みながら時間をつぶしていますと
開店準備中の従業員の方が
時おりちらちらとこちらを窺っています。
開店と同時にクルマまで来て
開店いたしましたのでどうぞ と声をかけてくださいました。
他にお客さんは一人が待つくらいでしたので
わざわざご丁寧に と苦笑いさえ浮かべていたのですが…
翌日11時の開店30分前に着いてしまって
駐車場で本など読みながら時間をつぶしていますと
開店準備中の従業員の方が
時おりちらちらとこちらを窺っています。
開店と同時にクルマまで来て
開店いたしましたのでどうぞ と声をかけてくださいました。
他にお客さんは一人が待つくらいでしたので
わざわざご丁寧に と苦笑いさえ浮かべていたのですが…
席について10分もしないうちにワラワラと
どこから湧いたか客席はいっぱい 数人の行列まで!!
悠長に本など読んでたら 一番に行ったのに
さらに待たなければならないところw
店内に入ると同時に“臭い”に(あえて“匂い”ではなく)やられました。
う~ん 怒られちゃうかもしれないけれど
その名の通り ワンワン系の…動物系の匂いがぷんぷん。
カツオ節を使ったスープとありましたが 鰹節のニオイじゃないですよねぇ。
冗談ではなく こみ上げてくるものがありました。
あれは… なんの臭いなんでしょう
スープのだしでもとってるんでしょうか
食べてしまうとまったく臭いは気にならなくなりましたね。
食べた3軒の中では一番濃い感じ。
なんであんなに人気なのか ちょっとわからなかったですね。
なにがアレほど人を魅きつけるんでしょう。
ワンワンのニオイかなw
(藍住町徳命牛ノ瀬)
どこから湧いたか客席はいっぱい 数人の行列まで!!
悠長に本など読んでたら 一番に行ったのに
さらに待たなければならないところw
店内に入ると同時に“臭い”に(あえて“匂い”ではなく)やられました。
う~ん 怒られちゃうかもしれないけれど
その名の通り ワンワン系の…動物系の匂いがぷんぷん。
カツオ節を使ったスープとありましたが 鰹節のニオイじゃないですよねぇ。
冗談ではなく こみ上げてくるものがありました。
あれは… なんの臭いなんでしょう
スープのだしでもとってるんでしょうか
食べてしまうとまったく臭いは気にならなくなりましたね。
食べた3軒の中では一番濃い感じ。
なんであんなに人気なのか ちょっとわからなかったですね。
なにがアレほど人を魅きつけるんでしょう。
ワンワンのニオイかなw
(藍住町徳命牛ノ瀬)
[ 15:04 ]
[ おなかぺこぺこ ]
元祖…ではないんですね。
どれを見ても “徳島ラーメンを世に広めたパイオニア”という書かれ方。
なるほど。 新横浜のラーメン博物館に出してたんですね。
巽屋さんより甘さを感じるスープ。
あっさりとした味わいは飽きずに食べられるのかな。
はちょっともの足りなさを覚えました。
もうすこしコク深いスープでもいいかな。
甘さだけ際立っちゃう感じです。
どれを見ても “徳島ラーメンを世に広めたパイオニア”という書かれ方。
なるほど。 新横浜のラーメン博物館に出してたんですね。
巽屋さんより甘さを感じるスープ。
あっさりとした味わいは飽きずに食べられるのかな。
はちょっともの足りなさを覚えました。もうすこしコク深いスープでもいいかな。
甘さだけ際立っちゃう感じです。
[ 14:55 ]
[ おなかぺこぺこ ]
[ 11:34 ]
[ おなかぺこぺこ ]
海陽町という徳島で一番南の町
その沖合い100m 橋でつながれた竹ヶ島
(wikiによると無人島だそうですが…ホントかな!?)
こんなところでお店やってて
お客さん来るの?? ってところにあるんです^m^(失礼)
心配しなくても
みたいに集まってくるんでしょうね
美味しいまぐろを求めて。
(海陽町宍喰浦竹ヶ島)
その沖合い100m 橋でつながれた竹ヶ島
(wikiによると無人島だそうですが…ホントかな!?)
こんなところでお店やってて
お客さん来るの?? ってところにあるんです^m^(失礼)
心配しなくても
みたいに集まってくるんでしょうね美味しいまぐろを求めて。
(海陽町宍喰浦竹ヶ島)
[ 11:05 ]
[ 10:58 ]
[ 10:27 ]
[ くもりのちはれときどきあめ ]
[ 10:19 ]
[ くもりのちはれときどきあめ ]
2008/03/27のBlog
[ 14:04 ]
[ くもりのちはれときどきあめ ]
[ 13:40 ]
[ くもりのちはれときどきあめ ]


