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2008/05/22のBlog
[ 11:19 ]
[ おいしいお話 ]
;)
夜はざる蕎麦。
この蕎麦の色はわずかに赤みがかっています。
この蕎麦の色はわずかに赤みがかっています。
;)
この蕎麦は高嶺（たかね）ルビーというベニバナソバ（紅花蕎麦）で
信州大学の教授がヒマラヤの標高３８００メートルのところから
持ち帰ったそばを品種改良したものだそうです。
赤い花の咲いた蕎麦畑はすごく綺麗でしようね。
信州大学の教授がヒマラヤの標高３８００メートルのところから
持ち帰ったそばを品種改良したものだそうです。
赤い花の咲いた蕎麦畑はすごく綺麗でしようね。
;)
苺です。
実はボイルした苺です・・・
帰宅すると「ためしてガッテン」でレタスや苺は５０度のお湯に２分つけると
シャキシャキ、プルンプルンになると放送していたと言うのでレタス２玉と苺で試してみました。
結果は
失敗です。レタスは１時間もすると黄色くなってヘナヘナ。
２個ともゴミ箱行きです。
苺は軟らかくピンク色に・・・
温度が高すぎたようです。
実はボイルした苺です・・・
帰宅すると「ためしてガッテン」でレタスや苺は５０度のお湯に２分つけると
シャキシャキ、プルンプルンになると放送していたと言うのでレタス２玉と苺で試してみました。
結果は
失敗です。レタスは１時間もすると黄色くなってヘナヘナ。
２個ともゴミ箱行きです。
苺は軟らかくピンク色に・・・
温度が高すぎたようです。
[ 07:43 ]
[ 野菜や果物 ]
;)
ブラックベリーに花が咲きました。今年もたくさん実をつけて欲しいな。
ジャムに加工するのが楽しみです。
うちのブラックベリーはトゲのない種類です。
ジャムに加工するのが楽しみです。
うちのブラックベリーはトゲのない種類です。
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キウイにも花が・・
これは雌木の花らしく雄の木の花は咲いていないようです。
これは雌木の花らしく雄の木の花は咲いていないようです。
;)
花ではないけど種を植えていたフウセンカズラも大きくなりました。
この種の模様はかわいいのですよ。
そういえば、今年はアサガオのこぼれ種が発芽していないなぁ。
この種の模様はかわいいのですよ。
そういえば、今年はアサガオのこぼれ種が発芽していないなぁ。
;)
これはパセリです。もう少しで花が咲くと思います。
いつもこのこぼれ種から芽が出ます。
いつもこのこぼれ種から芽が出ます。
2008/05/21のBlog
[ 11:01 ]
[ おいしいお話 ]
;)
産直市場でイチゴが美味しそうだったので箱買い。
路地栽培でところどころに土が付いているのが素晴らしい（笑）
私は苺をイチゴスプーンの裏でぎゅっと押しつぶして
練乳（苺ミルク）で食べるのが大好きです。
押しつぶす加減も大事でつぶしすぎると美味しく感じません。
路地栽培でところどころに土が付いているのが素晴らしい（笑）
私は苺をイチゴスプーンの裏でぎゅっと押しつぶして
練乳（苺ミルク）で食べるのが大好きです。
押しつぶす加減も大事でつぶしすぎると美味しく感じません。
;)
家人よりサバの煮付けが欲しいとのリクエストに答えて・・・・
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再びマカロニサラダ。
野菜を練り込んだマカロニということで人参やほうれん草の色がついています。
野菜を練り込んだマカロニということで人参やほうれん草の色がついています。
;)
納豆・玉子ご飯
ジャコは塩分の関係で今回はパス。
このあと海苔とネギを加えたけど味付け海苔も５枚で１．２gの塩分が・・・
塩分量がずいぶん気になる今日この頃です。
ジャコは塩分の関係で今回はパス。
このあと海苔とネギを加えたけど味付け海苔も５枚で１．２gの塩分が・・・
塩分量がずいぶん気になる今日この頃です。
[ 08:32 ]
[ 山野草や花など ]
;)
;)
紫のオダマキが咲きそうになりました。
（5月6日撮影）
（5月6日撮影）
;)
5月11日
紫のオダマキが咲きました。
紫のオダマキが咲きました。
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すべて撮影地は岡山の野草保護区ですが栽培種も混じっています。
[ 07:26 ]
[ 山野草や花など ]
;)
トキソウ。
花の色がトキの羽根の色に似ているからこう呼ばれるそうです。
鳥のトキと同じくこの花も絶滅危惧に指定されているようです。
（5月18日撮影）
花の色がトキの羽根の色に似ているからこう呼ばれるそうです。
鳥のトキと同じくこの花も絶滅危惧に指定されているようです。
（5月18日撮影）
;)
紫色のがムラサキサギゴケ（・・・と思います）
昔はよく見かけたように思うけど久々に見ました。
昔はよく見かけたように思うけど久々に見ました。
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ルナリア。
園芸品種だけど種の出来方がユニークなんですよ。
園芸品種だけど種の出来方がユニークなんですよ。
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これがルナリアの種の部分。
小判のなかのオタマジャクシみたいなのが種です。
ドライフラワーにも使われます。
これを見た方は小判（お金）が貯まるかもしれないよ
小判のなかのオタマジャクシみたいなのが種です。
ドライフラワーにも使われます。
これを見た方は小判（お金）が貯まるかもしれないよ
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我が家に咲いているイソトマ。
花言葉は「猛毒」
有毒植物で茎を切って出る汁はかぶれます。
花言葉は「猛毒」
有毒植物で茎を切って出る汁はかぶれます。
2008/05/20のBlog
[ 16:04 ]
[ 野菜や果物 ]
;)
今年は枯れた庭木の周辺をブロックで囲って２０リットルの園芸用の土を１２袋ほど入れたから今のところ順調にどんどん大きく育っています。
手前がサニーレタス。
右奥がスナップエンドウ、左がキュウリです。
写ってないけど絹さやも植えてありますが豆系のみ花が咲いていません。
肥料を入れてすぐキュウリの苗を植えたら全部枯れてしまって
失敗したんですよ。
手前がサニーレタス。
右奥がスナップエンドウ、左がキュウリです。
写ってないけど絹さやも植えてありますが豆系のみ花が咲いていません。
肥料を入れてすぐキュウリの苗を植えたら全部枯れてしまって
失敗したんですよ。
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スナップエンドウも種から植えて最初はこんな具合でした。
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手前が茄子。
右奥はキュウリ、左がトマト。
これも順調に育っています。
右奥はキュウリ、左がトマト。
これも順調に育っています。
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プランターの二十日大根。
もう３本くらい収穫してサラダでいただきました。
もう３本くらい収穫してサラダでいただきました。
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青じその芽が出ました。
夏は青じそをよく使うので植えてみました。
いつもは苗を植えていたのですが今年は種からです。
夏は青じそをよく使うので植えてみました。
いつもは苗を植えていたのですが今年は種からです。
[ 10:27 ]
[ 鳥や虫などの生き物 ]
;)
日曜日は早起きしてハッチョウトンボを撮りにゆきました。
日本一小さなトンボで１円玉に隠れてしまうくらいです。
あまり飛ばないので捜すのに一苦労です。
背景のキラキラは朝露です。
日本一小さなトンボで１円玉に隠れてしまうくらいです。
あまり飛ばないので捜すのに一苦労です。
背景のキラキラは朝露です。
;)
行く途中にはこんな景色が見られました。
夕日ではありません。
夕日ではありません。
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ハラヒロトンボの合体！
青黒いのがオスです。
青黒いのがオスです。
;)
ハラヒロトンボの羽化は見られなかったけど羽化直後です。
まだ羽が弱々しくて逃げても遠くまで飛びません。
まだ羽が弱々しくて逃げても遠くまで飛びません。
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ハラヒロトンボのオスです。
名の通りお腹が広いのであまり格好良くないです。
名の通りお腹が広いのであまり格好良くないです。
2008/05/19のBlog
[ 17:28 ]
[ 生活 ]
;)
健康診断で血圧が高いとの指摘だったから血圧計を買い換えました。
今までのは手首で計るものだったけど上腕部のほうが正確だというのでそれにしました。
そろそろ薬のお世話になったほうがいいかもなぁ・・・・
「白衣高血圧」というのがあるらしいけど、それじゃなさそうだしね。
今までのは手首で計るものだったけど上腕部のほうが正確だというのでそれにしました。
そろそろ薬のお世話になったほうがいいかもなぁ・・・・
「白衣高血圧」というのがあるらしいけど、それじゃなさそうだしね。
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納豆は血圧にいいからとせっせと食べているけど
いつも入れるジャコは塩分が多いんだよねぇ・・・
少し塩分を控えよう。
いつも入れるジャコは塩分が多いんだよねぇ・・・
少し塩分を控えよう。
;)
蕎麦粉で作ったお饅頭。
少し片栗粉を入れてあると聞きました。
超ウマイ！（笑）
饅頭の下に敷いてある小さな葉は肉桂の葉。
大きな葉は本物のハランです。
最近、本物のハランは使わなくなりましたね・・・
あぁ～。血圧が気になる。
少し片栗粉を入れてあると聞きました。
超ウマイ！（笑）
饅頭の下に敷いてある小さな葉は肉桂の葉。
大きな葉は本物のハランです。
最近、本物のハランは使わなくなりましたね・・・
あぁ～。血圧が気になる。
2008/05/16のBlog
[ 07:52 ]
[ おいしいお話 ]
;)
サヨリの干物。
塩干しかと思っていたけど味醂干しです。
塩干しかと思っていたけど味醂干しです。
;)
焼くとこういう色になって味醂干しの味です。
美味しいですよ。
美味しいですよ。
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ポテトサラダを作ろうと思ったけどジャガイモが足りなかったので
キャベツとシメジとマカロニでサラダ。
プランターのパセリを少し刻んで散らしてみました。
キャベツとシメジとマカロニでサラダ。
プランターのパセリを少し刻んで散らしてみました。
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冷凍保存のワラビをチンして山かけワラビ・ポン酢味
なかなかイケる。
なかなかイケる。
2008/05/15のBlog
[ 12:15 ]
[ 山野草や花など ]
;)
瑠璃唐草（るりからくさ）
夕方に撮ったらずいぶん幻想的な感じになりました・・・
夕方に撮ったらずいぶん幻想的な感じになりました・・・
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ポリジ
下から仰いで空を入れてみました。
下から仰いで空を入れてみました。
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茨城県でポピーの花畑をつくろうと育てたらケシだったというニュースが流れていましたがこれは「アイスランドポピー」で薬用植物ではありません（笑）
薬用は色が違います・・・
薬用は色が違います・・・
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花の名がわかりません。
2008/05/14のBlog
[ 07:55 ]
[ おいしいお話 ]
;)
県北に最近人気のあるお店があります。
近くの棚田で育ったお米と、新鮮なタマゴを使ったタマゴかけご飯のお店。
近くの棚田で育ったお米と、新鮮なタマゴを使ったタマゴかけご飯のお店。
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入口の横にはテント小屋。
行列の出来るお店ですからここで待つわけです。
私が行ったときは３人ほどの待ちで、写真はテント小屋から撮ったものです
行列の出来るお店ですからここで待つわけです。
私が行ったときは３人ほどの待ちで、写真はテント小屋から撮ったものです
;)
全景はこんな具合
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醤油は生醤油のほかにこれだけ用意されています。
ご飯、タマゴ、味噌汁、漬け物で３００円。
ご飯のお代わりは無料で、ご飯をお代わりするとタマゴが1個ついてきます。
もちろん私もお代わりしました（笑）
ご飯、タマゴ、味噌汁、漬け物で３００円。
ご飯のお代わりは無料で、ご飯をお代わりするとタマゴが1個ついてきます。
もちろん私もお代わりしました（笑）
2008/05/13のBlog
[ 07:21 ]
[ 鳥や虫などの生き物 ]
;)
ジュウニヒトエで吸蜜中のアゲハ。
今年、初めてアゲハを撮りました。
今年、初めてアゲハを撮りました。
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アオスジアゲハ
花はクローバーです。
なかなか写させてくれなかったけど食事に夢中になると警戒心も薄れます。
花はクローバーです。
なかなか写させてくれなかったけど食事に夢中になると警戒心も薄れます。
;)
ツマグロヒョウモン
;)
イトトンボ
絡んだ形がハートになってますねぇ・・・
愛の証だよ
すごい。
絡んだ形がハートになってますねぇ・・・
愛の証だよ
すごい。
;)
このあとオスは疲れたのか一休み。
メスは嬉しそうにどこかに飛んで行きました。
産卵シーンを撮りたかったけど駄目でした。
用水のあぜに座って長時間観察してたのでお尻が濡れてしまいました（笑）
メスは嬉しそうにどこかに飛んで行きました。
産卵シーンを撮りたかったけど駄目でした。
用水のあぜに座って長時間観察してたのでお尻が濡れてしまいました（笑）