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2006/01/26のBlog
[ 22:51 ]
[ 福岡市西区 ]
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年明け初の「大地」。年越しそばが絶妙だったのは記憶に新しい。今日はガッツリいきたいので”うどんセット”でカツ丼をチョイス。
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相も変らずシャープなすめにキリっとしたうどん。福岡でこのくらい惚れさせてくれるうどん屋が多々出てくるとうれしいのだが・・・。
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ちなみにごぼう天うどん。もう上からは丼が見えません。
福岡市西区上山門２－１－１８
うどんセット ５８０円
ごぼう天うどん ４５０円
福岡市西区上山門２－１－１８
うどんセット ５８０円
ごぼう天うどん ４５０円
2006/01/25のBlog
[ 22:35 ]
[ 福岡市城南区 ]
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あまり城南区を開拓していなかったので、長住あたりをブラブラ・・・。すると居酒屋チックな建物に”ラーメン”の暖簾が！と覗いてみると、ラーメンは豚骨をはじめ味噌など豊富なラインナップ。他一品もメニューがズラリ。うーむと迷うもラーメン４３０円という価格に惹かれ入店。
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デフォのラーメンは醤油豚骨。油の膜が張っているスープにはゴマがたっぷりとかかる。正直ゴマは好きだが、ラーメンには入れたくない。まぁまぁと一口、やさしく軽やかな豚骨だ。しかし脂が後からノッテリとやってくる。
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麺はやや固めに揚げられている。歯ごたえがコリコリしてやさしいスープとマッチする。驚くべきはチャーシュー。コレが美味い！トロンとしているも部分によっては歯ごたえも楽しめる。しかも味付けもバツグン。チャーシューつまみに焼酎というのも悪くない。久々に酒を飲みたくなるチャーシューだった。あと、替え玉入れてもワンコインという価格設定はありがたい。
福岡市城南区七隈５丁目７－１３
ラーメン ４３０円
替え玉 ７０円
福岡市城南区七隈５丁目７－１３
ラーメン ４３０円
替え玉 ７０円
2006/01/24のBlog
[ 00:40 ]
[ おひめ成長記 ]
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そんなに抱きしめられたらオチちゃいますわ！このままフロントスープレックスにもちこみますわ！お、お、重い・・・。ｚｚｚ
ただいま生後２５１日
ただいま生後２５１日
2006/01/23のBlog
[ 23:15 ]
[ 福岡市中央区 ]
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「今日は蕎麦が食べたい！」。最近、休日の昼は麺と自覚がでてきた嫁の台詞である。OK!OK!蕎麦行きましょう！と百年橋通りの「しば多」へ。あの多め勢のお弟子（？）さんお店だ。若き大将のキビキビとした働きぶりに感動しながら、もりそばを待つ。
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こりゃぁべっぴんだぁ！透明感が美しい二八の蕎麦は五徹に通じるものがある。うひひと一啜り・・・、美味い！文句なしに好きです！コシもあり風味もあり、つゆもキレがいい。ふと周囲を見渡すと、地元の常連さんたちが丼付の定食をのんびりと食べている。しっかり地域密着に成功しているいい店だ。
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今度は名物”板そば”をいただきたい。
福岡市中央区清川３丁目１２－１
もりそば６３０円
福岡市中央区清川３丁目１２－１
もりそば６３０円
2006/01/22のBlog
[ 22:39 ]
[ 遠賀郡 ]
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友人家族と休日を利用してのドライブ。目的はもちろん”麺”。かなり久々の「黒門」へ。油の量がやや多めに感じたが、いやはや全く持って美味い！そして「いちげん」＠佐賀の海苔をトッピングしていただく。磯の芳醇な香りがスマートなスープを彩り、これまた絶妙な味をかもし出す。うーん、今年もお世話になります！と、ここまで来たので「がんこもん」へと足を伸ばす。
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当然自分だけが食べるものだと過信していたが、何の何の！我が嫁はもちろん友人夫婦までもが当たり前のように席に付く。あらまぁ、麺好きの周りにはやはり麺好きが集まるのか・・・。
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黒門のそれとは１８０度違う、ガッツリドッブリトンコツブリバリ！なギッシュな一品が登場。うひひ！ポタージュを思わせる濃厚トロトロスープは２層になっていて、上の層はドストレート豚骨で、底の方は醤油ダレがキッチリ効いたものとなっている。ただ油っぽいわけではなく風味重視なところが我が心を射止める。チャーシューは、独特な風味がありスモーキーな感じ。スープの濃厚さに負けずしっかり美味い。
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麺はやや太め。ここは長浜ラーメンとがんこもんラーメンと２種類あり、がんこもんは太めの麺となっている。濃厚スープとボリューム感ある麺がこれまたピシャリ。近場で全く種類の異なるラーメンが啜れる遠賀付近は最高に素敵な午後を迎えられる聖地だなぁ。
黒門 福岡県遠賀町別府４４５１－３
ラーメン ５００円
海苔 ５０円
福岡県遠賀郡遠賀町広渡１５４６－６
ラーメン ５００円（２０円値上げしたそうです）
黒門 福岡県遠賀町別府４４５１－３
ラーメン ５００円
海苔 ５０円
福岡県遠賀郡遠賀町広渡１５４６－６
ラーメン ５００円（２０円値上げしたそうです）
2006/01/21のBlog
[ 14:37 ]
[ おひめ成長記 ]
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抱っこがキツイですわ！つぶれそうですわ！くるちぃ・・・。えい！張り手攻撃ですわ！あれ？ママ泣いてますわ！ｚｚｚ
ただいま生後２４８日
ただいま生後２４８日
2006/01/20のBlog
[ 14:23 ]
[ 福岡県その他 ]
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「ら～めん食うかい？」「もちろんです！」と那珂川町の「拉麺空海」へ。ブログ界で好印象なコメントが多い店だけに期待大！
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デフォルトを注文する予定が、メニューに黒ラーメンの文字が・・・。あぁ、なんとマー油馬鹿。すかさず注文。麺の固さや、辛味ダレの有無などを注文用紙に書き込むあたりは一蘭チック。不安がよぎるもスープを啜り一変！コクある濃厚豚骨にマー油の風味がドンピシャ！キレとまろやかさがバランスよく口の中で広がる。美味い！
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麺は細くキレイなストレート。揚げ加減も絶妙。丁寧に作られていることを実感できる一品。
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嫁が注文したデフォルト。一口いただく。基本の味がシッカリしている。美味い！ちょくちょく通わせていただきます。
福岡県那珂川町松木１－１
黒ラーメン ５５０円
ラーメン ４８０円
替え玉 １２０円
石井サイダー １５０円（ラムネ風味で美味かった）
福岡県那珂川町松木１－１
黒ラーメン ５５０円
ラーメン ４８０円
替え玉 １２０円
石井サイダー １５０円（ラムネ風味で美味かった）
2006/01/19のBlog
[ 23:32 ]
[ 福岡市早良区 ]
;)
先日のちゃんぽんがあまりにも不本意だったため、本日もちゃんぽんモード。西へと車を走らせ「ももち家」へ行くことに。ところが以前、新聞のチラシで見た中華料理店が目の前に！これは行ってみないと！と急遽予定変更、修猷館高校の隣にある「西苑」へ。ズラリと並ぶメニューの豊富さ、落ち着ける雰囲気、好きな感じである。
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店主は女性のようである。息子らしき男性と二人で切り盛りしている。出てきたちゃんぽんは、いたって素朴。真ん中にポンと１匹乗せられたえびが中華料理店だなぁと実感させる。スープを一口啜るとこれまた素朴。まろやかな豚骨と野菜の甘味が癒してくれる。
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麺はやや細め。しかしながらプリンプリンで絶妙。ちゃんぽんはコレで充分なのである。しかも格安５００円。素朴でいいんです！心温まり店を出る。よぉし、素敵な午後になるぞぉ！
福岡市早良区西新７丁目１－１
ちゃんぽん ５００円
福岡市早良区西新７丁目１－１
ちゃんぽん ５００円
2006/01/18のBlog
[ 23:23 ]
[ 福岡市早良区 ]
;)
早良区にある某人気店。自家製麺とこってりスープが自慢の店であるが、ちゃんぽんが食べたかったので注文。しかし、堂々と冷凍のシーフードを水で薄めたスープに投入。ぐつぐつと最初から煮続け、極めつけはスーパーで売っている袋入りのちゃんぽん麺を出し、さらに煮込む。はっきりいって食べるまでもない。想像通りの味・・・。コショウ入れすぎ！大さじに大盛り２杯の化調も入れすぎ！野菜はフニャフニャ。久々に残してしまいそうだった。ラーメンとの力の入れ具合の違いにガッカリ。もう少し頑張りませんかぁ？
2006/01/17のBlog
[ 23:01 ]
[ 福岡市博多区 ]
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本日はうどん日和。シャキッとした出汁のうどんが食べたい！と「平」へ。目的はもちろん”えびごぼう”。以前から品切れ、売り切れと食することができなかったうどんである。故に午前中のあいだに入店。が、早くも満席ちかい客入り。見事である。カウンターのトッピングを確認、えびは準備万端である。
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見事なまでに綺麗に並べられた甘えび。念願だけあってニヤけてしまう。慌てず騒がずまずはすめを啜る・・・。おほぉ！今日はまた格別に美味い。ほんわかかつキリッと出汁が効いている。そしてそしてえびをガブリ！「あまぁ～い！」「うまぁ～い！」カリっと揚がった皮、その中からジュワッと甘味が顔を出す。すんばらしい！
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自家製の麺もドンピシャの揚げ加減。プニ！コリ！と楽しい。さすが人気の老舗である。一点気になるのが衣。あまりに多いので後半はドキドキしてきた。もちろんごぼう天も入っていたからというのもある。次回はえびだけでいこう。
福岡市博多区博多駅前３丁目７－１０
えびごぼううどん ４８０円
福岡市博多区博多駅前３丁目７－１０
えびごぼううどん ４８０円
2006/01/16のBlog
[ 14:59 ]
;)
移動の足が出来ましたわ！これでどこに行くのもラクチンですわ！行動範囲が広がりましたわ！スル～っとね！ガンッ！ｚｚｚ
ただいま生後２４４日
ただいま生後２４４日
2006/01/15のBlog
[ 13:56 ]
[ 福岡市中央区 ]
;)
休みということもあって、家族で天神にお出かけ。大名あたりをフラフラと・・・。あらあら？ずいぶんと町の景色が変わっている。新しいビルやテナント、日々進化（？）しているんだなぁと痛感。腹も減ってきたので、うどんをと思い「博多さぬき」を目指すも店休日。うーむ、今日は豚骨気分ではない。と”博多にらそば”の看板が！これはと入店。
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小奇麗な店内には先客なし。メニューを見、デフォの「博多にらそば」を注文。出てきたそれは、見た目がまさにモツ鍋。博多の鍋文化を引き継ぐ新たな創作麺だ。透明感高いスープを啜ると、鶏らしき獣の優しい風味とキリッと塩ダレがいい感じ。熱々なのもうれしい。
;)
麺は細麺。可もなく不可もなくといったところ。にらの食感がシャキシャキと楽しい。全体的にまとまっているが、ハーフでは物足りないし、レギュラーだとちと高い。モツ鍋だってそんなに高価なものではないので、それなりな値段で提供してくれれば、人気も出そうだが・・・。
福岡市中央区大名２丁目１－４２
博多にらそば ４８０円（ハーフ） レギュラー７００円（だったと思う）
福岡市中央区大名２丁目１－４２
博多にらそば ４８０円（ハーフ） レギュラー７００円（だったと思う）
2006/01/14のBlog
[ 23:50 ]
[ おひめ成長記 ]
;)
バランス感覚を養っているんですわ！ほっ！ほっ！ほっ！ガンッ！ｚｚｚ
ただいま生後２４２日
ただいま生後２４２日
2006/01/13のBlog
[ 23:34 ]
[ 関東 ]
;)
超タイトなスケジュールをサクサクとこなし午後１時過ぎ、ようやく昼にありつける。しかしここは銀座。土地感もなく麺屋の情報すらない。しかも銀座！高級感ただようなか途方に暮れ同僚とフラフラ・・・。そこに「つけ麺」の文字が！おぉ天の恵み！しかも銀座とは思えない価格。なんと４５０円！老舗の街の中華店ばりの店構えに、そこそこの客入り、しかもこの価格で提供できるとは・・・。もうマズイとかそんなレベルではない！出てきたつけ麺をみても、たしかに醤油ラーメンのスープを濃くした感じだとか、たしかに小麦がくさいだとか、文句はございません。ありがとう！しかし、餃子は大きくて美味かったなぁ・・・。
東京都中央区銀座 詳しくは失念
つけ麺 ４５０円
餃子 ３５０円
東京都中央区銀座 詳しくは失念
つけ麺 ４５０円
餃子 ３５０円
2006/01/12のBlog
[ 13:13 ]
[ 関東 ]
;)
殺人的スケジュールをこなし、午後１０時ようやく一段落。東京の友人と合流し飲み会へと突入！しかし東京の夜は早い。ほとんどの人が電車移動のため最終の時間には飲み終える。福岡では考えられない。そこで三軒茶屋の友人宅近くにある「ぶぅ」という店へ。北海道ラーメンらしい。
;)
しかし出てきたラーメンはいかにも豚骨。スープを啜っても豚骨。ただ演出が効いており、ゆず皮だとか岩のり、行者にんにくの醤油煮などが入っている。出汁はキレがありシャープ。濃くもなく薄くもなくといったところ。ただ時折感じる磯の風味とにんにくのコクがなかなか美味い。
;)
麺は福岡と比べるとやや太め。やさしい歯ざわりが好印象。確かに東京ではこのくらいの演出系ラーメンでないと競争に勝てないのか。普通に食べても充分な気がするが・・・。あと疑問は「北海道ラーメン」ということ。うーん・・・
東急世田谷線 三軒茶屋駅近く
ラーメン ６５０円
東急世田谷線 三軒茶屋駅近く
ラーメン ６５０円
2006/01/11のBlog
[ 13:08 ]
[ かきこ ]
;)
東京出張に行ってきました。なんとも人が多い！渋谷なんてお祭りかい！といわんばかりの人出。東京の人は大変だなぁ・・・。それなりに麺も食べてきました。後日アップいたします。
2006/01/10のBlog
[ 14:38 ]
[ 佐賀県 ]
;)
朝から八女で仕事。昼には天神に戻るため、基山のＰＡで名物”肉うどん”を頂く。たいていのＰＡなどの食事はハズレることが多いが、この基山の肉うどんは定評がある。
;)
麺はやわらかフワフワ。優しい食感だ。おどろきは見た目以上に肉が多いこと。ゆえにすめは昆布と肉で超甘め。が、決してくどくなくサラっとしている。ずるずると一気に啜り終え急いで車で天神へ。高速の上で余韻を楽しむ。実に素敵な午後になりそうだ。
佐賀県基山町 九州自動車道 基山ＰＡ上り
肉うどん ４００円
佐賀県基山町 九州自動車道 基山ＰＡ上り
肉うどん ４００円
2006/01/09のBlog
[ 00:19 ]
[ おひめ成長記 ]