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2008/07/07のBlog
[ 17:58 ]
[ 島根レトルトカレー ]
;)
島根県には、ご当地レトルトカレーが多いな～～、
全部制覇！！しよう～～と、新たな野望を思いつく、
暇なのか・・・。
前回紹介した「いちじくカレー」に続く第２弾、
島根県邑南町「石見和牛ビーフカレー」。
先ず食べてみた、
「肉」の形が少し変わっているな～～と、
ルーの味付けが美味しいな～～と、
昔食べたホテルのカレーの缶詰を思い出す・・・、
グルメではないので、この程度です・・。
で、調べてみた・・、
こだわりのカレーでした！！。
「石見和牛」、まだ知名度が知られていないが、
島根県が誇る和牛です、
１・２度しか食べた事がないですが・・、
牛肉からも遠のいている生活なので・・。
肉は精肉では売りにくい部位の肉を、活用しているそうです、
肉の形が少し変わっていると感じたのは、そのせいか？。
ホテルの缶詰とは、失礼なコメントをしましたが・・、
元全日空ホテルのシェフがプロデュースされてたそうです。
詳しい事は、
http://item.rakuten.co.jp/oh-selection/gcurry/
全部制覇！！しよう～～と、新たな野望を思いつく、
暇なのか・・・。
前回紹介した「いちじくカレー」に続く第２弾、
島根県邑南町「石見和牛ビーフカレー」。
先ず食べてみた、
「肉」の形が少し変わっているな～～と、
ルーの味付けが美味しいな～～と、
昔食べたホテルのカレーの缶詰を思い出す・・・、
グルメではないので、この程度です・・。
で、調べてみた・・、
こだわりのカレーでした！！。
「石見和牛」、まだ知名度が知られていないが、
島根県が誇る和牛です、
１・２度しか食べた事がないですが・・、
牛肉からも遠のいている生活なので・・。
肉は精肉では売りにくい部位の肉を、活用しているそうです、
肉の形が少し変わっていると感じたのは、そのせいか？。
ホテルの缶詰とは、失礼なコメントをしましたが・・、
元全日空ホテルのシェフがプロデュースされてたそうです。
詳しい事は、
http://item.rakuten.co.jp/oh-selection/gcurry/
;)
道の駅「瑞穂」で買いました、
「石見和牛」も売っていたので、
「ホルモン」も、興味のある方は是非。
美味しく頂きました。
「石見和牛」も売っていたので、
「ホルモン」も、興味のある方は是非。
美味しく頂きました。
2008/07/06のBlog
[ 23:26 ]
;)
今日は日曜日でしたが・・、
数日前に・・・、
急に「酒仙蔵人五郎之会」から召集・・・、
向かうは、
温泉津町・福光海岸「Laut オープン１周年記念パーティー」、
ブースを出す事になりました、
早めに・・・お願いします・・。
暑い～～、
夏だ～～～、
夏が来た～～～～。
数日前に・・・、
急に「酒仙蔵人五郎之会」から召集・・・、
向かうは、
温泉津町・福光海岸「Laut オープン１周年記念パーティー」、
ブースを出す事になりました、
早めに・・・お願いします・・。
暑い～～、
夏だ～～～、
夏が来た～～～～。
;)
ブースを設置して・・・・・、
仕事終了・・勝手に・・、
準備したし・・、
後はお任せしました・・・、
運転手ではないので・・、
ビールを飲みながら、
海だ～～、
波だ～～、
サーフィンだ～～、
楽しそうだな・・・、
夏だな・・・、
夏だよな・・・・。
パーティー始まる、
「石見銀山 天領太鼓」の演奏が始まる、
音が響きます、
「太鼓」も良いな・・・・。
そして、去年も来られた「き乃はち」さんの尺八演奏、
・・・響きます。
第１ステージ終わる、
暑い～～～、
夏だ～～、
第２ステージ始まる、
太陽が沈みかける、
太鼓の演奏、
太陽・空・海の色が段々と～～、
「き乃はち」さんの尺八演奏～～、
第一ステージよりも・・、良い・・、
写真で伝わらない・・風景が・・・、
仕事終了・・勝手に・・、
準備したし・・、
後はお任せしました・・・、
運転手ではないので・・、
ビールを飲みながら、
海だ～～、
波だ～～、
サーフィンだ～～、
楽しそうだな・・・、
夏だな・・・、
夏だよな・・・・。
パーティー始まる、
「石見銀山 天領太鼓」の演奏が始まる、
音が響きます、
「太鼓」も良いな・・・・。
そして、去年も来られた「き乃はち」さんの尺八演奏、
・・・響きます。
第１ステージ終わる、
暑い～～～、
夏だ～～、
第２ステージ始まる、
太陽が沈みかける、
太鼓の演奏、
太陽・空・海の色が段々と～～、
「き乃はち」さんの尺八演奏～～、
第一ステージよりも・・、良い・・、
写真で伝わらない・・風景が・・・、
;)
太陽・海・空・鳥・風・・・・、
いろんなものがコラボでした・・、
第１ステージより、
第２ステージの方が、
お客さんが喜んでいた。
昨年も良かったけど、
今年も良かった～～。
良かったです！、
いろんな意味で・・、
夕日を見ながら・・・・、
空・・・、海などなど・・・、
温泉津に居ながら・・・、
久しぶりに感動しました。
宣伝かな？、
「ＬＡＵＴ」
http://laut-japan.com
いろんなものがコラボでした・・、
第１ステージより、
第２ステージの方が、
お客さんが喜んでいた。
昨年も良かったけど、
今年も良かった～～。
良かったです！、
いろんな意味で・・、
夕日を見ながら・・・・、
空・・・、海などなど・・・、
温泉津に居ながら・・・、
久しぶりに感動しました。
宣伝かな？、
「ＬＡＵＴ」
http://laut-japan.com
2008/07/04のBlog
[ 17:19 ]
昨晩は、再び広島で飲み会・・・。
今回は、造り手４名+酒販店さん、
「造りについて・・・、話をしながら・・」と
誘われたら行くしかない・・・。
いろいろと・・、濃い夜になりました。
今期、蔵から出て、いろんな人にあって、
いろいろと話をしたな～～～～と、
まだ、杜氏になって３造り目、
「まだまだ」と何時までいえるのか・・・、
「若い杜氏」と何時まで言われるのか・・、
酒の評価などなど・・、
いろんな不安があるけど・・、
いろんな人に逢い、
いろんな話をすると・・、
少し楽？になります。
ありがとうございます。
話は変わり、
蔵に電話があった。
以前にあったことのある人で、
正直覚えてもらっているとは、思っていなかった。
東京に行った際に、お店で開春に出会い、飲んだとか、
お酒・私の話で盛り上がったとか、
「同じ県として、嬉しかった」と言われ、
嬉しかったです、ありがとうございます。
いろんな縁に感謝。
今回は、造り手４名+酒販店さん、
「造りについて・・・、話をしながら・・」と
誘われたら行くしかない・・・。
いろいろと・・、濃い夜になりました。
今期、蔵から出て、いろんな人にあって、
いろいろと話をしたな～～～～と、
まだ、杜氏になって３造り目、
「まだまだ」と何時までいえるのか・・・、
「若い杜氏」と何時まで言われるのか・・、
酒の評価などなど・・、
いろんな不安があるけど・・、
いろんな人に逢い、
いろんな話をすると・・、
少し楽？になります。
ありがとうございます。
話は変わり、
蔵に電話があった。
以前にあったことのある人で、
正直覚えてもらっているとは、思っていなかった。
東京に行った際に、お店で開春に出会い、飲んだとか、
お酒・私の話で盛り上がったとか、
「同じ県として、嬉しかった」と言われ、
嬉しかったです、ありがとうございます。
いろんな縁に感謝。
2008/07/02のBlog
[ 17:19 ]
;)
６月２９日の事。
「呑ムリエ会イン京都」が終わり、
今度は広島へ向かう～～、
新幹線では爆睡・・・・。
広島「いぶしぎん」さんで「開春の会」へ出席。
始まりは午後２時～～、
外は明るいよ～～～。
２０名ほど参加していただきました。
今回は、珍しく社長と一緒。
お酒は８種類・・、７種類の予定が足らなくなったとか・・・。
「いぶしぎん」さんと言えば、「純米燗酒」、
「夏の酒」もお燗されました～～。
各種、冷・常温・燗酒といろいろ飲める事ができ、
こちらも勉強になりました。
燗のつけ方も、いろいろと・・・。
「呑ムリエ会イン京都」が終わり、
今度は広島へ向かう～～、
新幹線では爆睡・・・・。
広島「いぶしぎん」さんで「開春の会」へ出席。
始まりは午後２時～～、
外は明るいよ～～～。
２０名ほど参加していただきました。
今回は、珍しく社長と一緒。
お酒は８種類・・、７種類の予定が足らなくなったとか・・・。
「いぶしぎん」さんと言えば、「純米燗酒」、
「夏の酒」もお燗されました～～。
各種、冷・常温・燗酒といろいろ飲める事ができ、
こちらも勉強になりました。
燗のつけ方も、いろいろと・・・。
;)
お燗番の一人は、浜田市の酒屋さん「イタモト」さん、
いつも、いろいろとお世話になっています。
お燗をつけるのも真剣です・・・。
いつも、いろいろとお世話になっています。
お燗をつけるのも真剣です・・・。
;)
もう一人、当日料理も担当、
「いぶしぎん」店長、「小牧教官」、
料理を出し終えた後、お燗番へ～、
お燗をつけている姿は、すごく嬉しそう～～。
こうして、６時に無事に終了～～、
会も盛り上がりました、
ありがとうございました。
居酒屋「いぶしぎん」
http://www.cusi.ne.jp/ibushigin/
「いぶしぎん」店長、「小牧教官」、
料理を出し終えた後、お燗番へ～、
お燗をつけている姿は、すごく嬉しそう～～。
こうして、６時に無事に終了～～、
会も盛り上がりました、
ありがとうございました。
居酒屋「いぶしぎん」
http://www.cusi.ne.jp/ibushigin/
[ 17:04 ]
;)
話が前後しますが、
6月８日、京都に行ってきました。
「呑ムリエ会 ｉｎ京都」へ参加。
漫画家の「高瀬斉」さん・京都の「ＹＡＯＹＡ」さん、
農家の鈴木さん・いろいろな蔵関係者が企画実行。
詳しくは
呑ムリエ会ｈｐ
http://cs.ogata.or.jp/~nommelier/numblog/index.php?categ=top
漫画家 高瀬斉の「酒縁男友」HP
http://www.sol.dti.ne.jp/~h-takase/
お客さんと一緒にテーブルに座り、
呑みながら・話しながら～。
ブースに行き、お酒の説明、評価など～～。
行ったり来たり～。
お酒の評価も、いろいろ聞けた。
会自体も大変盛り上がり、
会の時間も、凄～～く長かった。
6月８日、京都に行ってきました。
「呑ムリエ会 ｉｎ京都」へ参加。
漫画家の「高瀬斉」さん・京都の「ＹＡＯＹＡ」さん、
農家の鈴木さん・いろいろな蔵関係者が企画実行。
詳しくは
呑ムリエ会ｈｐ
http://cs.ogata.or.jp/~nommelier/numblog/index.php?categ=top
漫画家 高瀬斉の「酒縁男友」HP
http://www.sol.dti.ne.jp/~h-takase/
お客さんと一緒にテーブルに座り、
呑みながら・話しながら～。
ブースに行き、お酒の説明、評価など～～。
行ったり来たり～。
お酒の評価も、いろいろ聞けた。
会自体も大変盛り上がり、
会の時間も、凄～～く長かった。
;)
毎回のように・・、日本酒業界・・・・不振なのか・・・、
と思ってしまう・・・・。
会は終わり、２次会へ。
お好み焼き・鉄板焼きをつつきながら、
他の蔵の人との交流。
同年代の人が多く、いろいろと・・・、
酒の話や・・、プライベートな話で盛り上がる。
それから、2軒ほど・・・・・。
京都の夜は、あっという間に過ぎていきました。
と思ってしまう・・・・。
会は終わり、２次会へ。
お好み焼き・鉄板焼きをつつきながら、
他の蔵の人との交流。
同年代の人が多く、いろいろと・・・、
酒の話や・・、プライベートな話で盛り上がる。
それから、2軒ほど・・・・・。
京都の夜は、あっという間に過ぎていきました。