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2008/05/08のBlog
[ 08:00 ]
[ 幼稚園のお弁当 ]
;)
『カールおじさん』弁当。
・カールおじさんおにぎり（おかか・のり）
・帽子の卵焼き
・鶏の唐揚げ
・お花ウインナー
・ほうれん草のお浸し
・ミニトマト
みーよさんの真似っこですが、、、
私が作ると、
恐ろしく似てないなーー。（汗・汗・汗）
公開するのも悩んだくらい。（笑）
・カールおじさんおにぎり（おかか・のり）
・帽子の卵焼き
・鶏の唐揚げ
・お花ウインナー
・ほうれん草のお浸し
・ミニトマト
みーよさんの真似っこですが、、、
私が作ると、
恐ろしく似てないなーー。（汗・汗・汗）
公開するのも悩んだくらい。（笑）
[ 07:51 ]
[ パン（手作り） ]
;)
ゴールデンウィークネタは後で書くとして、、
って書いた試しがあんまりないけど。（汗）
でも、一つ報告しておくと、
夫と長男がテレビにちょびっと（笑）出ました。
中央道のサービスエリアで日テレの渋滞取材を受け、
どうやら3回使いまわされたよう。
昨日次女の幼稚園の副園長先生からも
言われました。（笑）
ちなみに4時間かけて相模湖に行ってきました。
さてさて今日はソフトフランスを小さくしたもの。
って書いた試しがあんまりないけど。（汗）
でも、一つ報告しておくと、
夫と長男がテレビにちょびっと（笑）出ました。
中央道のサービスエリアで日テレの渋滞取材を受け、
どうやら3回使いまわされたよう。
昨日次女の幼稚園の副園長先生からも
言われました。（笑）
ちなみに4時間かけて相模湖に行ってきました。
さてさて今日はソフトフランスを小さくしたもの。
;)
クリームチーズ入りです。
しかし、バターが品切れで困ったものです。
ケーキ屋さんは大変ですよね。
しかし、バターが品切れで困ったものです。
ケーキ屋さんは大変ですよね。
2008/05/01のBlog
[ 22:39 ]
[ お庭・お花 ]
;)
今日は月に１度のフラワーアレンジメントの日。
母の日が近いので、
ってことで、
カーネーションで、プードルです。
こーゆーのよく売ってますよね。
売っているのは全然興味なかったけど、
自分で作ったら、
自分のペットみたいになってきて、
「すごーーーい、かわいい～～♪
こっち見てる～～」と
やってるみんなで、大合唱。（笑）
母の日が近いので、
ってことで、
カーネーションで、プードルです。
こーゆーのよく売ってますよね。
売っているのは全然興味なかったけど、
自分で作ったら、
自分のペットみたいになってきて、
「すごーーーい、かわいい～～♪
こっち見てる～～」と
やってるみんなで、大合唱。（笑）
;)
これが、みんなの。
今年の母の日は、
頑張って自分で作ってみよーかな。
[ 22:38 ]
[ パン（手作り） ]
;)
ベーグル、焼き続けています。
これはカレンズ入り。
あーー、食べ過ぎて味が分からん！
これはカレンズ入り。
あーー、食べ過ぎて味が分からん！
[ 22:13 ]
[ パン・お菓子（お店） ]
;)
先日、以前住んでいた横浜から、
長女の幼稚園の時の友達3家族が
はるばる遊びに来てくれました。
こんなにどっさりパンを買ってきてくれて。（笑）
どうもありがとう♪
私にとって、はじめての幼稚園を一緒に過ごした
友達は、たった1年だったにもかかわらず、
ずっと友達でいたい貴重な人たちです。
いい幼稚園だったんだよなー、と今でも思います。
幼稚園を悪く言う人がいなかったよなー、と。
また幼稚園に顔出したら、美人の園長先生、
私のこと覚えてくれてるかなぁ～。
会いたい人いっぱいいるなぁ～。
長女の幼稚園の時の友達3家族が
はるばる遊びに来てくれました。
こんなにどっさりパンを買ってきてくれて。（笑）
どうもありがとう♪
私にとって、はじめての幼稚園を一緒に過ごした
友達は、たった1年だったにもかかわらず、
ずっと友達でいたい貴重な人たちです。
いい幼稚園だったんだよなー、と今でも思います。
幼稚園を悪く言う人がいなかったよなー、と。
また幼稚園に顔出したら、美人の園長先生、
私のこと覚えてくれてるかなぁ～。
会いたい人いっぱいいるなぁ～。
[ 22:07 ]
[ 幼稚園のお弁当 ]
;)
『もうすぐ子供の日』弁当
・おにぎり（こんぶ・のり・チーズ・赤ピーマン）
・アンパンマンポテト
・卵焼き
・鶏肉とウインナーの照り焼きピック
・ブロッコリー
・きゅうり
長男とパパを作ってみたつもりだけど、
パパの頭はこんなパンチパーマじゃなかった。（笑）
いや、でも少し天パか。。。
・おにぎり（こんぶ・のり・チーズ・赤ピーマン）
・アンパンマンポテト
・卵焼き
・鶏肉とウインナーの照り焼きピック
・ブロッコリー
・きゅうり
長男とパパを作ってみたつもりだけど、
パパの頭はこんなパンチパーマじゃなかった。（笑）
いや、でも少し天パか。。。
2008/04/28のBlog
[ 11:13 ]
[ パン（手作りレシピ） ]
;)
またまたベーグルを焼きました。（笑）
『ベーグル』（プレーン4個・黒ゴマ4個分）
・強力粉 300ｇ
・ドライイースト 小さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1
・水 200ｃｃ
粉→ゴールデンヨット
発酵→2次発酵のみ
焼成→220℃ 18分
1次発酵だけと2次発酵だけの違いは
あまり分からず。
水分が多いので、
どちらもふっくらソフトに仕上がりました。
ふっくらすぎたせいか、しわが・・・。
成形は1次発酵のほうがやりやすかったです。
それと翌日までしっとり食べるには
やっぱり油脂入りかなぁ。。。。
『ベーグル』（プレーン4個・黒ゴマ4個分）
・強力粉 300ｇ
・ドライイースト 小さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1
・水 200ｃｃ
粉→ゴールデンヨット
発酵→2次発酵のみ
焼成→220℃ 18分
1次発酵だけと2次発酵だけの違いは
あまり分からず。
水分が多いので、
どちらもふっくらソフトに仕上がりました。
ふっくらすぎたせいか、しわが・・・。
成形は1次発酵のほうがやりやすかったです。
それと翌日までしっとり食べるには
やっぱり油脂入りかなぁ。。。。
[ 11:08 ]
[ パン（手作りレシピ） ]
;)
再びベーグルを焼きました。
ベーグルは作り方によって、
かなり違ったものになるので、
自分好みを探すため研究中。。。
覚書として。
『プレーンベーグル』（8個分）
・強力粉 340ｇ
・ドライイースト 小さじ2
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1
・水 200ｃｃ
・サラダ油 大さじ2
・砂糖 大さじ2（ケトリング用）
粉→ゴールデンヨット：春よ恋＝１：１
発酵→1次発酵のみ
焼成→210℃ 18分
ベーグルは作り方によって、
かなり違ったものになるので、
自分好みを探すため研究中。。。
覚書として。
『プレーンベーグル』（8個分）
・強力粉 340ｇ
・ドライイースト 小さじ2
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1
・水 200ｃｃ
・サラダ油 大さじ2
・砂糖 大さじ2（ケトリング用）
粉→ゴールデンヨット：春よ恋＝１：１
発酵→1次発酵のみ
焼成→210℃ 18分
今回はオリーブ油でなく、
サラダ油を使ったので、
なんとなく、物足りない、かも。
粉の違いはほとんど分からず。
でも今朝はサンドイッチにして美味しく食べました。
サラダ油を使ったので、
なんとなく、物足りない、かも。
粉の違いはほとんど分からず。
でも今朝はサンドイッチにして美味しく食べました。
2008/04/24のBlog
[ 13:40 ]
[ 幼稚園のお弁当 ]
;)
『うさぎパン』弁当
・うさぎの卵サンド
・ジャガイモとベーコンの炒め物
・アスパラのベーコン巻き
・赤ピーマンと黄色ピーマンソテー
・風船ミニトマト
・いちご
・うさぎの卵サンド
・ジャガイモとベーコンの炒め物
・アスパラのベーコン巻き
・赤ピーマンと黄色ピーマンソテー
・風船ミニトマト
・いちご
2008/04/23のBlog
[ 13:35 ]
[ パン（手作りレシピ） ]
;)
;)
わらわら・・・
わらわら・・・
こんなにいっぱい。
ちなみに分量は2倍です。