Blog
前のページ
｜
次のページ
2008/12/02のBlog
[ 10:44 ]
;)
さっき見かけました。
その驚く大きさに釘付けになりました。
ハッピープリンよりでかいかな。
４８０だか４５０グラムで２００円台。
ファミマにて限定販売中だそうです。
その驚く大きさに釘付けになりました。
ハッピープリンよりでかいかな。
４８０だか４５０グラムで２００円台。
ファミマにて限定販売中だそうです。
2008/11/30のBlog
[ 19:59 ]
;)
こんにちは♪
占い師の宮ありさです。
このブログの写真は全て私が携帯で撮影しています。
最近はパン作りにはまり出して、主にそのネタが多いかな。
●仕事の話はこちらに載せてます。まめに更新するようにしてますので見に来てください♪
●HPはこちらです。
■いたずら書き込みが目立ってきた為、ドブログユーザーしか書き込みができないようにせざるを得なくなりました。
今まではドブログ以外の方からの書き込みもとても楽しみにしていたのに残念でなりません。
(T^T)
それもいたずら書き込みをする人のせいです。
人の迷惑になることをする者は必ず自分に跳ね返ります。
書き込めない方はごめんね。
※画像無断使用は著作権違反となり、マナー違反です。
守ってね♪
占い師の宮ありさです。
このブログの写真は全て私が携帯で撮影しています。
最近はパン作りにはまり出して、主にそのネタが多いかな。
●仕事の話はこちらに載せてます。まめに更新するようにしてますので見に来てください♪
●HPはこちらです。
■いたずら書き込みが目立ってきた為、ドブログユーザーしか書き込みができないようにせざるを得なくなりました。
今まではドブログ以外の方からの書き込みもとても楽しみにしていたのに残念でなりません。
(T^T)
それもいたずら書き込みをする人のせいです。
人の迷惑になることをする者は必ず自分に跳ね返ります。
書き込めない方はごめんね。
※画像無断使用は著作権違反となり、マナー違反です。
守ってね♪
2008/11/21のBlog
[ 16:30 ]
;)
こちらはヨーグルト酵母に粉と少量のりんご酵母エキスを加えて一晩ねかせた「前種」という生地を使って作りました。
さっきの丸パンは粉とバターの香りでしたがこちらは焼きたては日本酒のような香りでした。時間と共におさまってきました。
何でだろうと考えたら、りんご酵母を入れたからだというふうに思いました。りんご酵母は相当なアルコールの香りに熟成されてるから。あれは酒になってるんじゃ…と思うほどです。
そうそう昼頃作ったリングパンを食べてみました。
天然酵母独特のもっちもちな食感で粉の旨味が引き出されてて格別な美味しさでした。
このリングパンもきっと美味しいと予感しちゃいます。
夕方から出かけるので出先で食べてみます。
今から楽しみです。
(^-^)
さっきの丸パンは粉とバターの香りでしたがこちらは焼きたては日本酒のような香りでした。時間と共におさまってきました。
何でだろうと考えたら、りんご酵母を入れたからだというふうに思いました。りんご酵母は相当なアルコールの香りに熟成されてるから。あれは酒になってるんじゃ…と思うほどです。
そうそう昼頃作ったリングパンを食べてみました。
天然酵母独特のもっちもちな食感で粉の旨味が引き出されてて格別な美味しさでした。
このリングパンもきっと美味しいと予感しちゃいます。
夕方から出かけるので出先で食べてみます。
今から楽しみです。
(^-^)
2008/11/15のBlog
[ 16:30 ]
;)
バターロールは五個焼いたけどあっという間に二個になってました(笑)
ツォプとは編みパンのことらしいです。
粘土遊びみたいに楽しく作れました。
左側のはカンパーニュ。
食べたらフワフワで、ライ麦の香ばしさが口いっぱいに広がりました。
この手のパンを食べない息子もかなり気に入った様子です。
アレンジして色んなカンパーニュを焼こうと決めました☆
(^-^)/
ツォプとは編みパンのことらしいです。
粘土遊びみたいに楽しく作れました。
左側のはカンパーニュ。
食べたらフワフワで、ライ麦の香ばしさが口いっぱいに広がりました。
この手のパンを食べない息子もかなり気に入った様子です。
アレンジして色んなカンパーニュを焼こうと決めました☆
(^-^)/
[ 14:02 ]
;)
作りました。
(^-^)/
なかなかうまく十文字クープが開いたと思います。
焼きたては表面パリパリ、中はフワフワ♪
(^-^)/
なかなかうまく十文字クープが開いたと思います。
焼きたては表面パリパリ、中はフワフワ♪
2008/11/13のBlog
[ 20:23 ]
;)
今日はフランスパン生地にライ麦を配合してバゲットとチョコパンを焼きました。
バゲットはクープ(切り込み)を入れたところが開くのが良い状態。
まあまあうまく開いたかなと自分に甘く評価。
(^_^;)
ライ麦は栄養価が高いから食事パンにするならぴったりです。
バゲットはクープ(切り込み)を入れたところが開くのが良い状態。
まあまあうまく開いたかなと自分に甘く評価。
(^_^;)
ライ麦は栄養価が高いから食事パンにするならぴったりです。
[ 09:49 ]
;)
シュトーレンは夕方に作ってバゲットは夜中に作りました。
シュトーレンは100グラムもバターが入りますがバゲットはバターは一切入れないのです。
バゲットはこういうのを二本作りました。売ってるものみたいな味でした☆
粉の旨味が生きててあっさりしてる♪
シュトーレンは100グラムもバターが入りますがバゲットはバターは一切入れないのです。
バゲットはこういうのを二本作りました。売ってるものみたいな味でした☆
粉の旨味が生きててあっさりしてる♪
2008/11/12のBlog
[ 17:19 ]
[ 手作りパン ]
;)
シュトーレンを焼きました。
いつもはこねるのだけは、機械に任せるのですが、
今回は手ごねです！
キラッ ( =￣+∇￣=)v
シュトーレンはドイツでクリスマスの時に食べる伝統のお菓子です。
バターがケーキと同等か、それ以上に入るので、パンという感じはしないです。
完全にケーキですね。
ナツメグやシナモンで味に深みとコクが出ています。
ナッツやドライフルーツもかなり入ってリッチなお菓子です。
気分はドイツ♪
(⌒▽⌒)アハハ!
いつもはこねるのだけは、機械に任せるのですが、
今回は手ごねです！
キラッ ( =￣+∇￣=)v
シュトーレンはドイツでクリスマスの時に食べる伝統のお菓子です。
バターがケーキと同等か、それ以上に入るので、パンという感じはしないです。
完全にケーキですね。
ナツメグやシナモンで味に深みとコクが出ています。
ナッツやドライフルーツもかなり入ってリッチなお菓子です。
気分はドイツ♪
(⌒▽⌒)アハハ!
;)
娘も結構食べてました。
息子はこの味やドライフルーツが苦手みたいだけど、最初は食べる気で居たのに、いざ出来上がってみるとやっぱし駄目なようで、夜にバターロールを作るからそれを食べてもらいましょう。
リクエストされたので。
シュトーレンは日持ちがするお菓子です。
ドイツでは、クリスマスの２週間前に作って飾っておいてその日になったら食べるそうです。
そんなに待てない・・ていうかすぐ食べたくなったので、まだ冷めてないうちに切り・・
それがいけなかったのか・・・
一部崩壊しちゃいました！汗。
でもなんとか崩壊した部分は食べちゃったので、綺麗な部分はそのままとっておきましょう。
２週間とまではいかなくても1週間位してから食べてみます。
数日間置いたほうがおいしいらしいです。
１週間後、食べるのが楽しみです。
またそのときはブログに感想を書きます。
息子はこの味やドライフルーツが苦手みたいだけど、最初は食べる気で居たのに、いざ出来上がってみるとやっぱし駄目なようで、夜にバターロールを作るからそれを食べてもらいましょう。
リクエストされたので。
シュトーレンは日持ちがするお菓子です。
ドイツでは、クリスマスの２週間前に作って飾っておいてその日になったら食べるそうです。
そんなに待てない・・ていうかすぐ食べたくなったので、まだ冷めてないうちに切り・・
それがいけなかったのか・・・
一部崩壊しちゃいました！汗。
でもなんとか崩壊した部分は食べちゃったので、綺麗な部分はそのままとっておきましょう。
２週間とまではいかなくても1週間位してから食べてみます。
数日間置いたほうがおいしいらしいです。
１週間後、食べるのが楽しみです。
またそのときはブログに感想を書きます。
2008/11/11のBlog
[ 15:11 ]
[ 手作りパン ]
;)
仕事の合間に今日作りました。
餃子の肉汁やうまみを一切逃すこと無く焼き上がりました。
かぶりつくと肉汁じゅわっ♪ですわ。
１６個作ったけど今日中に無くなると思います。
餃子の肉汁やうまみを一切逃すこと無く焼き上がりました。
かぶりつくと肉汁じゅわっ♪ですわ。
１６個作ったけど今日中に無くなると思います。
2008/11/09のBlog
[ 19:11 ]
[ 手作りパン ]
;)
この粘土細工みたいなやつは黒ゴマパンです。
小さめな丸いやつは黒ゴマだけで、バターロールの形と星形のやつはチョコチップ入り。
形が変わると気分も変わります♪
全卵１つ入れたからふわふわ。
甘さや塩辛さがいずれも控えめでゴマの素朴な味がします。
小さめな丸いやつは黒ゴマだけで、バターロールの形と星形のやつはチョコチップ入り。
形が変わると気分も変わります♪
全卵１つ入れたからふわふわ。
甘さや塩辛さがいずれも控えめでゴマの素朴な味がします。
[ 19:10 ]
[ 癒し ]
;)
ギラギラした飾りで賑やかなツリーになりました☆
長くクリスマス気分で居たいですね。
今日からうちはクリスマスです♪
長くクリスマス気分で居たいですね。
今日からうちはクリスマスです♪
2008/11/07のBlog
[ 15:34 ]
[ 手作りパン ]
;)
前回のブリオッシュ１は卵黄のみ２個分だったんだけど今回は前卵２個使用してみました。
かなり生地が柔らかくベトベトで成形がしずらかったですよぉ。汗
手に張り付きまくるし。
でも何か前よりブリオッシュらしい見た目な気がします。
食べてみないと比べられませんが。息子が帰ってきたら食べます。
娘はこれを作ってる傍で昨日のオニオンブレッドをテーブルから知らない間に背伸びして取ってかじり付いてました。
ブリオッシュを食べたら断面画像と感想をアップします。
かなり生地が柔らかくベトベトで成形がしずらかったですよぉ。汗
手に張り付きまくるし。
でも何か前よりブリオッシュらしい見た目な気がします。
食べてみないと比べられませんが。息子が帰ってきたら食べます。
娘はこれを作ってる傍で昨日のオニオンブレッドをテーブルから知らない間に背伸びして取ってかじり付いてました。
ブリオッシュを食べたら断面画像と感想をアップします。
;)
断面画像です。
ブロックの中にチョコがあるので、見えずに真っ白ですが。
フワフワです。
前回のリングパンよりフワフワと軽いかんじ。
やっぱり全卵にしたから分量が多くなったからかな。
前回のほうが味は好きって皆言ってました。
私もそう思う。
全卵にしてもいいけど（白身が勿体無いから。）今度は水分量を減らして作ってみよう。
これからも宮ありさの実験は続く・・
ブロックの中にチョコがあるので、見えずに真っ白ですが。
フワフワです。
前回のリングパンよりフワフワと軽いかんじ。
やっぱり全卵にしたから分量が多くなったからかな。
前回のほうが味は好きって皆言ってました。
私もそう思う。
全卵にしてもいいけど（白身が勿体無いから。）今度は水分量を減らして作ってみよう。
これからも宮ありさの実験は続く・・
2008/11/06のBlog
[ 19:26 ]
[ 手作りパン ]
;)
おからが入ってるからモチモチずっしりですが、味は紛れもなくオニオンブレッド。
オニオンの甘く香ばしい旨味が効いてます♪
オニオンは熱を加えると甘くなり、オニオンリングフライみたいな味。
ビールと合いそうな味です。
こういう味大好き。
o(^-^)o
息子は食べようとしないけど。一度食べれば美味しいのになぁ。
オニオンの甘く香ばしい旨味が効いてます♪
オニオンは熱を加えると甘くなり、オニオンリングフライみたいな味。
ビールと合いそうな味です。
こういう味大好き。
o(^-^)o
息子は食べようとしないけど。一度食べれば美味しいのになぁ。
2008/11/05のBlog
[ 20:00 ]
[ 手作りパン ]
;)
粉400グラムにおからが何と200グラムも入ってます。
それなのにおからの味もせずパサパサもせず水っぽくもなく、モチモチと弾力のある柔らかい食感です。
これはチーズを入れたらポンデケージョみたいになる！
紫芋パウダーと甘く煮たさつまいもを入れてもいいかもな。
レシピの一部の覚え書き
強力粉400
おから200
牛乳220
等
いつも分量は勘でやってるから、お気に入りになったのでメモしておきました。
(^o^)
それなのにおからの味もせずパサパサもせず水っぽくもなく、モチモチと弾力のある柔らかい食感です。
これはチーズを入れたらポンデケージョみたいになる！
紫芋パウダーと甘く煮たさつまいもを入れてもいいかもな。
レシピの一部の覚え書き
強力粉400
おから200
牛乳220
等
いつも分量は勘でやってるから、お気に入りになったのでメモしておきました。
(^o^)
2008/11/04のBlog
[ 06:02 ]
[ 手作りパン ]
;)
普通ケーキは薄力粉なんだけど、強力粉が大袋に沢山あるのでそれを試しに使いました。
こんなに美味しそうに膨らみましたよ。
焼き時間が薄力粉の三倍も！かかりました。
粉の性質の違いからきてるのでしょうかね。
食べるとちゃんと美味しいケーキです。
焼き時間が低温で一時間近くかかったので表面の焼き色が付いてるところが厚めだけど、中味はふわふわでしっとりで、そこはいつもの薄力粉のケーキと変わらなかったです。
強力粉のほうが味わい深いかんじがする。
表面がざらざらと固くなって型抜けは悪かったけどあとは強力粉のほうがうまい。です。
でもざらざらだからデコレーションするなら薄力粉で焼く方がいいです。
時間がかかったけど美味しくできたので満足です♪
(^-^)/
こんなに美味しそうに膨らみましたよ。
焼き時間が薄力粉の三倍も！かかりました。
粉の性質の違いからきてるのでしょうかね。
食べるとちゃんと美味しいケーキです。
焼き時間が低温で一時間近くかかったので表面の焼き色が付いてるところが厚めだけど、中味はふわふわでしっとりで、そこはいつもの薄力粉のケーキと変わらなかったです。
強力粉のほうが味わい深いかんじがする。
表面がざらざらと固くなって型抜けは悪かったけどあとは強力粉のほうがうまい。です。
でもざらざらだからデコレーションするなら薄力粉で焼く方がいいです。
時間がかかったけど美味しくできたので満足です♪
(^-^)/
2008/11/03のBlog
[ 21:28 ]
[ 手作りパン ]
;)
夜九時に焼き上がり、旦那と息子と食べました♪
このベーコンエピの生地は、かぼちゃフレークも入ってますが、ほとんど気付かないかんじになりました。(^。^;)
フランスパン生地にバターを少し加え、砂糖も少し多めにしました。
（常にこってりしたのが好き）
でも仕上がりはさっぱりしてます。
やっぱり普通のパン生地よりはるかにバターが少ないからね。
クラストはカリカリッと良い音がして、クラムはふんわりもっちりしてます。
ベーコンを巻き込んだだけなのにすごく満足感のあるパン！
ちなみに30センチ位あり長いです。
一本違うやつはチョコスティックです。
ベーコンをつまみ食いして足りなくなっちゃったからこれにしました(笑)
ベーコンエピ４本、チョコスティック４本作りました。
明日はどんなのを作ろうかな。
今日はネットからライ麦や発酵カゴ、四角いケーキ型等などを買いました。
またこれで色々作れるからわくわくします。
♪((o(=´ー｀=o)(o=´ー｀=)o))♪
このベーコンエピの生地は、かぼちゃフレークも入ってますが、ほとんど気付かないかんじになりました。(^。^;)
フランスパン生地にバターを少し加え、砂糖も少し多めにしました。
（常にこってりしたのが好き）
でも仕上がりはさっぱりしてます。
やっぱり普通のパン生地よりはるかにバターが少ないからね。
クラストはカリカリッと良い音がして、クラムはふんわりもっちりしてます。
ベーコンを巻き込んだだけなのにすごく満足感のあるパン！
ちなみに30センチ位あり長いです。
一本違うやつはチョコスティックです。
ベーコンをつまみ食いして足りなくなっちゃったからこれにしました(笑)
ベーコンエピ４本、チョコスティック４本作りました。
明日はどんなのを作ろうかな。
今日はネットからライ麦や発酵カゴ、四角いケーキ型等などを買いました。
またこれで色々作れるからわくわくします。
♪((o(=´ー｀=o)(o=´ー｀=)o))♪
2008/11/02のBlog
[ 21:55 ]
[ グルメ ]
;)
チョコレートフォンデュとローストビーフが看板メニュー。
他にも沢山あります。
パスタは勿論ゆでたてで、出るものが次々と違う種類になっています。
ピザに関してはもっとチーズがあってもいいかなーと思います。
そこだけ・・ちょっとねー。
でもあとは本当においしい！なので何度もここに来てます。
たらふく食べて大満足です。
o(^-^)o
他にも沢山あります。
パスタは勿論ゆでたてで、出るものが次々と違う種類になっています。
ピザに関してはもっとチーズがあってもいいかなーと思います。
そこだけ・・ちょっとねー。
でもあとは本当においしい！なので何度もここに来てます。
たらふく食べて大満足です。
o(^-^)o
2008/11/01のBlog
[ 21:36 ]
[ 手作りパン ]
;)
手前がソーセージマヨパン。
奥の沢山あるやつはチョコチップ入り丸パン。
もっちりと仕上がりました。
(^-^)/
いつも１日で食べきります。
これも真夜中に作って翌朝には全て食べきりました。
o(^▽^)o
朝は焼きなおして食べたら作りたてみたいでした。
ふわふわなのは卵を１個まるごと入れたのもあるかな。
甘めな生地にしたので、ソーセージマヨパンはホットドッグみたいな味でした。
どれも自分で作るから好きな配合でできますね。
私はいつも砂糖やバター、卵を多めにするのが好きです。
奥の沢山あるやつはチョコチップ入り丸パン。
もっちりと仕上がりました。
(^-^)/
いつも１日で食べきります。
これも真夜中に作って翌朝には全て食べきりました。
o(^▽^)o
朝は焼きなおして食べたら作りたてみたいでした。
ふわふわなのは卵を１個まるごと入れたのもあるかな。
甘めな生地にしたので、ソーセージマヨパンはホットドッグみたいな味でした。
どれも自分で作るから好きな配合でできますね。
私はいつも砂糖やバター、卵を多めにするのが好きです。
2008/10/31のBlog
[ 23:09 ]
[ 手作りパン ]
;)
クランベリー、チョコ、クランベリー、チョコって順番に生地を丸めて入れて焼きました。
本当はクランベリーや他のドライフルーツも入れたかったのですが、息子がチョコがいい！って言うからこんなふうに交互に入れました。
生地は卵、バター、砂糖がたっぷり入ったハイリッチなもの。
食べるとバターの風味豊かなおいしいパンです。
ブリオッシュ生地をさらにリッチに配合したやつだからね。
それに更にアイシングをトッピングしたからそりゃもうコッテコテですよ。
※アイシング＝砂糖のシロップ
９切れが１つの輪になっていますが、あと２切れしか無いです。
(^。^;)
毎日パンを焼くわけが分かるでしょ。
沢山焼いても一日でほぼ完食だからね。
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
夕食は野菜をたっぷりヘルシーメニューにしました。
殆ど労力はパンに偏ってるので、夕食の画像はアップできない・・
(゜ー゜;Aアセアセ
本当はクランベリーや他のドライフルーツも入れたかったのですが、息子がチョコがいい！って言うからこんなふうに交互に入れました。
生地は卵、バター、砂糖がたっぷり入ったハイリッチなもの。
食べるとバターの風味豊かなおいしいパンです。
ブリオッシュ生地をさらにリッチに配合したやつだからね。
それに更にアイシングをトッピングしたからそりゃもうコッテコテですよ。
※アイシング＝砂糖のシロップ
９切れが１つの輪になっていますが、あと２切れしか無いです。
(^。^;)
毎日パンを焼くわけが分かるでしょ。
沢山焼いても一日でほぼ完食だからね。
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
夕食は野菜をたっぷりヘルシーメニューにしました。
殆ど労力はパンに偏ってるので、夕食の画像はアップできない・・
(゜ー゜;Aアセアセ
;)
断面画像。
拡大してみると余計にわかると思うけど、とってもしなやかなしっとりとしたリッチな生地なんです。
ここには写ってないけど、中にはクランベリーやチョコが結構沢山入ってます。
そりゃもうカロリーなんて物凄いと思いますよ！
でも私、毎日体重を測るようにしたら、ずーっと同じ体重で維持できてます。
一日一回体重を測るだけ！
それだけで太りません。
気持が引き締まってどこかでコントロールするからでしょうね。
なので！作ったパンはおいしくガッツリいただきま～～す♪
＼(●~▽~●)У
拡大してみると余計にわかると思うけど、とってもしなやかなしっとりとしたリッチな生地なんです。
ここには写ってないけど、中にはクランベリーやチョコが結構沢山入ってます。
そりゃもうカロリーなんて物凄いと思いますよ！
でも私、毎日体重を測るようにしたら、ずーっと同じ体重で維持できてます。
一日一回体重を測るだけ！
それだけで太りません。
気持が引き締まってどこかでコントロールするからでしょうね。
なので！作ったパンはおいしくガッツリいただきま～～す♪
＼(●~▽~●)У
;)
この画像ではクランベリーが結構写ってますね。
ちなみに娘の手もちょこっと写りこんでます。
こんなかんじで生地の中にはわりと沢山クランベリーやチョコを入れてます。
余談ですが、ブリオッシュってマリーアントワネットの時代から貴族達に愛されて食べられていたそうですね。
今では庶民にも簡単に手が届くブリオッシュ。
でもそう考えるとちょっと贅沢な気持になります。
しかもこれは更にバター、砂糖を多めに配合してるし。
贅沢な気持になるのはいいけど、贅肉だけは付きたくないですね。
(ノ∇≦*)
ちなみに娘の手もちょこっと写りこんでます。
こんなかんじで生地の中にはわりと沢山クランベリーやチョコを入れてます。
余談ですが、ブリオッシュってマリーアントワネットの時代から貴族達に愛されて食べられていたそうですね。
今では庶民にも簡単に手が届くブリオッシュ。
でもそう考えるとちょっと贅沢な気持になります。
しかもこれは更にバター、砂糖を多めに配合してるし。
贅沢な気持になるのはいいけど、贅肉だけは付きたくないですね。
(ノ∇≦*)
2008/10/30のBlog
[ 18:21 ]
[ 手作りパン ]
;)
今日はこれを作りました。
旦那リクエストです。
サクサクパン粉がいいアクセントになっております♪
息子は４個も食べました。
もっと食べたがっていますが、さすがにあとは明日にしようと言いました。
全部で１０個焼いたからまだあります。
(^-^)/
旦那リクエストです。
サクサクパン粉がいいアクセントになっております♪
息子は４個も食べました。
もっと食べたがっていますが、さすがにあとは明日にしようと言いました。
全部で１０個焼いたからまだあります。
(^-^)/
2008/10/29のBlog
[ 20:22 ]
[ 手作りパン ]
;)
先日のメロンパンをチョコレートバージョンで自分なりにアレンジしました。
実物はもっとチョコレート色なんだけどね。(^。^;)
ココアをトッピングのクッキー生地に混ぜて、中のフワフワ生地にはココアとチョコチップを入れました。
(^o^)ゞ
これは焼き上がってオーブンの扉を開けた時に、チョコレートクッキーみたいな香りがふんわりとして、食欲を一気にそそりました。
味もチョコレートクッキーみたいなクッキー生地で、中のふわふわパンは卵をちょい多めにしたのでリッチな味なのに加え、更にチョコチップ入りだからまるでケーキ！！
満足感が凄いです。
(＠⌒ο⌒＠)ｂ
実物はもっとチョコレート色なんだけどね。(^。^;)
ココアをトッピングのクッキー生地に混ぜて、中のフワフワ生地にはココアとチョコチップを入れました。
(^o^)ゞ
これは焼き上がってオーブンの扉を開けた時に、チョコレートクッキーみたいな香りがふんわりとして、食欲を一気にそそりました。
味もチョコレートクッキーみたいなクッキー生地で、中のふわふわパンは卵をちょい多めにしたのでリッチな味なのに加え、更にチョコチップ入りだからまるでケーキ！！
満足感が凄いです。
(＠⌒ο⌒＠)ｂ
;)
画像を拡大するともっとわかりやすいだろうけど、断面です。
ふわふわなのが伝わるかな？
o(^▽^)o
チョコチップがこんなかんじに入ってます。
生地全体にもココアを入れてます。
息子は３つ、旦那は１つ、私と娘は１つを一緒に食べました。
まだ１個残ってますが、これは明日の息子の朝食になります。
さっきも食べたがったけど、３つ一気に食べてはありがたみがなくなるから明日にするように言ったからです。
(^^ゞ
ふわふわなのが伝わるかな？
o(^▽^)o
チョコチップがこんなかんじに入ってます。
生地全体にもココアを入れてます。
息子は３つ、旦那は１つ、私と娘は１つを一緒に食べました。
まだ１個残ってますが、これは明日の息子の朝食になります。
さっきも食べたがったけど、３つ一気に食べてはありがたみがなくなるから明日にするように言ったからです。
(^^ゞ
2008/10/28のBlog
[ 16:04 ]
[ 手作りパン ]
;)
これはまたうまくできました♪
自画自賛ですいません(苦笑)
スライスするのは冷めてから。
また後程スライスしたら追記します☆
自画自賛ですいません(苦笑)
スライスするのは冷めてから。
また後程スライスしたら追記します☆
;)
スライスしてみました。
切った瞬間に、ごまの香ばしい香りがたちこめました！
ヽ(*'0'*)ツ
それもそのはず、通常売っているごまパンは、白いパンにごまの粒があるかんじですが、これはその何倍ものごまを使っているので、白い生地がこういう色になったんです。
ごまペーストは加えてなく、粒だけでこの色です。
食べると、ごまの風味がどこまでも広がります。
こういうパンを食べたがらない息子も何枚も食べました。
旦那も娘もおいしそうに食べてました。
どのパンもたいてい家族・友達・お客さんに好評なので、毎日作る甲斐があります。
(^o^)ゞ
切った瞬間に、ごまの香ばしい香りがたちこめました！
ヽ(*'0'*)ツ
それもそのはず、通常売っているごまパンは、白いパンにごまの粒があるかんじですが、これはその何倍ものごまを使っているので、白い生地がこういう色になったんです。
ごまペーストは加えてなく、粒だけでこの色です。
食べると、ごまの風味がどこまでも広がります。
こういうパンを食べたがらない息子も何枚も食べました。
旦那も娘もおいしそうに食べてました。
どのパンもたいてい家族・友達・お客さんに好評なので、毎日作る甲斐があります。
(^o^)ゞ
2008/10/27のBlog
[ 17:09 ]
[ 手作りパン ]
;)
今日はメロンパン♪
グラニュー糖を付けなかったからツルッとした表面になってます。
生地はさくさく、中身はふわっふわなソフトな生地で子供らに超ウケが良かったです。
私も食べたら店で売られてるパサパサした中身のと違い、しっとりふんわり柔らかで断然美味しかったです。
自画自賛しとりますが、本当ですっヾ(＞▽＜)ｏ
グラニュー糖を付けなかったからツルッとした表面になってます。
生地はさくさく、中身はふわっふわなソフトな生地で子供らに超ウケが良かったです。
私も食べたら店で売られてるパサパサした中身のと違い、しっとりふんわり柔らかで断然美味しかったです。
自画自賛しとりますが、本当ですっヾ(＞▽＜)ｏ
2008/10/26のBlog
[ 01:35 ]
[ 手作りパン ]
;)
ブリオッシュが凄い濃厚だったので翌朝用にあっさりしたフランスパンを焼きました。
コーンが入ってます。
もっと焼き色を付けたかったんだけど、規定時間よりかなり焼いてもなぜかこのパンは焼き色が付き難く、夜も晩いし眠いのでこのへんにしときました。
焼きたてのフランスパンってぷちぷちと音がするんです。
コーンが入ってます。
もっと焼き色を付けたかったんだけど、規定時間よりかなり焼いてもなぜかこのパンは焼き色が付き難く、夜も晩いし眠いのでこのへんにしときました。
焼きたてのフランスパンってぷちぷちと音がするんです。