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2008/02/02のBlog
[ 20:56 ]
[ お酒 ]
埼玉県蓮田市 神亀酒造株式会社のお酒
<ラベル情報>
原料米:山田錦 五百万石 美山錦
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
皆様、大変、ご無沙汰しております。
昨年の目標、それは、1年間で10kgやせること。
酒ブログも、見ると呑みたくなるので、なるべくみないようにし、
また、自分を奮い立たせるためにTさんと賭けをしましたが、
昨年の年末の時点で結果、-8.5kgの74.5kg、
あと1.5kgたりず、私の負けでございます。
かなりくやしい結果ですが、今度、ご一緒にお呑みになるときに、
必ず実行させていただきますね。
まあ、83kgあった体重が、74.5kgになったのだから
自分を褒めてあげたいですね。
目標を達成できなかったのが、くやしかったので、
1月は、引き続き、せこせこダイエットに励んでおりました。
まあ、75kgをいったりきたり、ここからは、運動をまぜないと
なかなかやせないですね。まあ着実に減ってきているので、
3月までになんとか達成したいと思ってます。
まあ、標準体重は、68kgですので、
今年は、運動もしながら、68kgを目指したいと思います。
お酒は、近県にもかかわらず、いまだ呑めてなかった、有名な「神亀」。
やっと呑むことができました。
いつか立ち寄ってみたいなあと思っていた酒屋さん(さいとう)に、
たくさん置いてありました。神亀の特約店だったみたいですね、このお店。
この酒屋さん、小さめな店舗で、こんなところには、自分が好きなお酒は
置いていないだろうなあと思い、ずっとスルーしていたのがいけませんでした。
ある用事の帰り道、たまたま中に入ってみると、
私が好きなお酒ばかりおいてあるではありませんか。
低温部屋できちっと日本酒を管理している点、
燗でうまいお酒を取り揃えている点も好印象でした。
店主も気さくな方で、「焼酎よりもやっぱり日本酒が旨いよ」と力説するお方で、
もともとはお米屋さんで、今でも自分で選び抜いたお米をブレンドして
売っていて、有楽町に新しくできた「イトシア」の飲食店にも
納品しているんだとか。お米も玄米のまま売られていました。
お酒の値段も、プレミア価格ではなく、正規な値段で設定してあり、
家からも結構近い位置にあるので、今後立ち寄るのが楽しみになりました。
この「神亀」の感想を。まず、冷でいただきました。
以前呑んだ、繁桝にも似たどっしりとした重厚感でありながら、
そんなにくどくない、きりっとした感じで、だれた感じもなく、
しっかりとしたお酒という印象でした。
次に、ぬる燗よりも少々熱めで、いただきました。
まろやかな米の甘みが、じわーんとひろがりながらも、
一本芯がとおった力強さ、強健さを感じました。
呑み進めていっても、飽きることもなく、
キレもよく、美味しかったです。
また、「さいとう」に立ち寄ろうと思います。
<ラベル情報>
原料米:山田錦 五百万石 美山錦
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
皆様、大変、ご無沙汰しております。
昨年の目標、それは、1年間で10kgやせること。
酒ブログも、見ると呑みたくなるので、なるべくみないようにし、
また、自分を奮い立たせるためにTさんと賭けをしましたが、
昨年の年末の時点で結果、-8.5kgの74.5kg、
あと1.5kgたりず、私の負けでございます。
かなりくやしい結果ですが、今度、ご一緒にお呑みになるときに、
必ず実行させていただきますね。
まあ、83kgあった体重が、74.5kgになったのだから
自分を褒めてあげたいですね。
目標を達成できなかったのが、くやしかったので、
1月は、引き続き、せこせこダイエットに励んでおりました。
まあ、75kgをいったりきたり、ここからは、運動をまぜないと
なかなかやせないですね。まあ着実に減ってきているので、
3月までになんとか達成したいと思ってます。
まあ、標準体重は、68kgですので、
今年は、運動もしながら、68kgを目指したいと思います。
お酒は、近県にもかかわらず、いまだ呑めてなかった、有名な「神亀」。
やっと呑むことができました。
いつか立ち寄ってみたいなあと思っていた酒屋さん(さいとう)に、
たくさん置いてありました。神亀の特約店だったみたいですね、このお店。
この酒屋さん、小さめな店舗で、こんなところには、自分が好きなお酒は
置いていないだろうなあと思い、ずっとスルーしていたのがいけませんでした。
ある用事の帰り道、たまたま中に入ってみると、
私が好きなお酒ばかりおいてあるではありませんか。
低温部屋できちっと日本酒を管理している点、
燗でうまいお酒を取り揃えている点も好印象でした。
店主も気さくな方で、「焼酎よりもやっぱり日本酒が旨いよ」と力説するお方で、
もともとはお米屋さんで、今でも自分で選び抜いたお米をブレンドして
売っていて、有楽町に新しくできた「イトシア」の飲食店にも
納品しているんだとか。お米も玄米のまま売られていました。
お酒の値段も、プレミア価格ではなく、正規な値段で設定してあり、
家からも結構近い位置にあるので、今後立ち寄るのが楽しみになりました。
この「神亀」の感想を。まず、冷でいただきました。
以前呑んだ、繁桝にも似たどっしりとした重厚感でありながら、
そんなにくどくない、きりっとした感じで、だれた感じもなく、
しっかりとしたお酒という印象でした。
次に、ぬる燗よりも少々熱めで、いただきました。
まろやかな米の甘みが、じわーんとひろがりながらも、
一本芯がとおった力強さ、強健さを感じました。
呑み進めていっても、飽きることもなく、
キレもよく、美味しかったです。
また、「さいとう」に立ち寄ろうと思います。
2007/11/26のBlog
[ 00:39 ]
[ お酒 ]
茨城県 吉久保酒造株式会社のお酒
<ラベル情報>
夏を越し、熟した酒を、そのまま楽しんで頂く為に、
火入れをせずそのまま瓶に詰めました。
落ち着きのある豊かな味わいをお楽しみください。
原材料名 :米、米麹
使用米 :玉栄
精米歩合 :60%
アルコール分:18.0度以上19.0度未満
製造年月 :2007.09 製造
ひやおろしの時期と健康診断の時期が重なり、毎年タイムリーに呑めなく、
なんとも歯がゆい思いをしているが、健康診断も終わり、やっと、
ゆっくりと呑める季節がやってきた。まだ結果もでていないのだが、
今年は、1ヶ月前からの禁酒もしたし、まあ、大丈夫であろう・・・。
というわけで、今秋は、「ひやおろし」のお酒を呑んでいなく、
まだ、「ひやおろし」が残っていればと、いつもいっている酒屋に
久々に出向き購入したのが、この「一品」というお酒である。
瓶の色が青紫(群青)色をしており、めずらしく、「ひやおろし」の文字に、
自然と手が伸びた。ラベルの梅の絵柄も、水戸のお酒だけあって、
上品にマッチしている。
常温にて、口に含むとほんのりとした、ざらっとした粗い甘さのなかに、
米の上品な風味がじわーんとひろがっていく感じであろうか。
決して、くどい甘さではなく、ゆたーりと疲れを癒してくれるような広がりを
口のなかで醸し出してくれる、そんな心地よいお酒だ。
すっと入って、じわじわーんとひろがっていく感じが、いつまでも心地よい。
季節はまだまだであるが、梅の季節に、偕楽園で、この「一品」で
花見酒ができたら、最高だと思う。
<ラベル情報>
夏を越し、熟した酒を、そのまま楽しんで頂く為に、
火入れをせずそのまま瓶に詰めました。
落ち着きのある豊かな味わいをお楽しみください。
原材料名 :米、米麹
使用米 :玉栄
精米歩合 :60%
アルコール分:18.0度以上19.0度未満
製造年月 :2007.09 製造
ひやおろしの時期と健康診断の時期が重なり、毎年タイムリーに呑めなく、
なんとも歯がゆい思いをしているが、健康診断も終わり、やっと、
ゆっくりと呑める季節がやってきた。まだ結果もでていないのだが、
今年は、1ヶ月前からの禁酒もしたし、まあ、大丈夫であろう・・・。
というわけで、今秋は、「ひやおろし」のお酒を呑んでいなく、
まだ、「ひやおろし」が残っていればと、いつもいっている酒屋に
久々に出向き購入したのが、この「一品」というお酒である。
瓶の色が青紫(群青)色をしており、めずらしく、「ひやおろし」の文字に、
自然と手が伸びた。ラベルの梅の絵柄も、水戸のお酒だけあって、
上品にマッチしている。
常温にて、口に含むとほんのりとした、ざらっとした粗い甘さのなかに、
米の上品な風味がじわーんとひろがっていく感じであろうか。
決して、くどい甘さではなく、ゆたーりと疲れを癒してくれるような広がりを
口のなかで醸し出してくれる、そんな心地よいお酒だ。
すっと入って、じわじわーんとひろがっていく感じが、いつまでも心地よい。
季節はまだまだであるが、梅の季節に、偕楽園で、この「一品」で
花見酒ができたら、最高だと思う。
2007/09/24のBlog
[ 02:33 ]
和歌山県 株式会社 名手酒造店のお酒
<ラベル情報>
平成壱八酒造年度 中取り 純米 瓶燗急冷
アルコール分:18.2%
日本酒度 :0度
酸度 :1.9
アミノ酸度 :1.6
精米歩合 :麹・酛50% 掛米60%
要冷蔵適温 :5℃
記載和歌 :黒牛の海紅にほふももしきの
大宮人しあさりすらしも 万葉集巻七 藤原 卿
いにしへに妹とわが見しぬばたまの
黒牛潟をみればさぶしも 万葉集巻九 柿本人麻呂
久々の更新で、なんかちょいと照れますね。長い間更新していないと、
初めてブログをはじめたときのような感覚がします。
なんか新鮮な気持ちで更新してます。。。
体重を10kg落とすと正月に誓い、
現在マイナス5~0kgをいききしている感じでしょうか。
いまのところ-4kgで、そこからなかなか落ちていかないですね~。
生活習慣もだんだん元にもどるにつれて、体重も元にもどる感じで、
やっぱ、夜遅くにお酒を呑みだすとまずいんですかね~。
仕事柄呑まずにはいられない感じなので、
夜遅くに呑んだら太るとわかっていながら、ぐいぐい呑んでおりました。
夜遅くの食事を2週間控える、
夜22:00以降は食べない・飲まないだけで、
体重3kg減しましたから、そのルールを維持しつつ、
あとはやっぱ運動ですかね~
あと3ヶ月で6kg、きっと落としてみせますよ!
約束は守る男ですから。
なにかかけると燃えるんですけどね~。
誰か賭けをしませんか?
年末までにあと6kgやせたら、私の勝ち、
やせられなかったら、私の負け。
飲み会代、食事代なんかかけて。どうでしょうか。
一緒にやせてくれる同志がいると心強いんだけどなあ。。。
今年は、いろいろとあり、仕事も相変わらず忙しく、
話すと長くなるので、また近況は、次回にでも。
ラベルには、和歌が記載されており、
「黒牛潟」とは、
その昔、潮が引くと黒い大きな牛の形をした石が見えたので
黒牛潟と呼ばれ、黒江(黒牛の石の入り江)という名は、
この黒牛潟に由来するらしい。今は、潟というのは、
もう見られないが、黒江という町に名手酒造店はある。
自分には、歌を詠む習慣はないが、どこか寂しい感じの
歌と感じるのは、私だけだろうか。
この「黒牛」、冷酒でいただきました。
口に含むと、米の豊かな甘深い旨みがいっぱいに広がり、
あとから、喉が、かーっと熱くなる感じで、
また米の旨みが広がり、さっとキレていく感じがして、
これは、好みの味でした。
次にそのまま、常温になるまでほうっておき、
口に含むと、米の甘みが、よりいっそう感じられ、
ふくらみがいっそうアップし、すごいおいしかったです。
これはまた、リピートせねば。
<ラベル情報>
平成壱八酒造年度 中取り 純米 瓶燗急冷
アルコール分:18.2%
日本酒度 :0度
酸度 :1.9
アミノ酸度 :1.6
精米歩合 :麹・酛50% 掛米60%
要冷蔵適温 :5℃
記載和歌 :黒牛の海紅にほふももしきの
大宮人しあさりすらしも 万葉集巻七 藤原 卿
いにしへに妹とわが見しぬばたまの
黒牛潟をみればさぶしも 万葉集巻九 柿本人麻呂
久々の更新で、なんかちょいと照れますね。長い間更新していないと、
初めてブログをはじめたときのような感覚がします。
なんか新鮮な気持ちで更新してます。。。
体重を10kg落とすと正月に誓い、
現在マイナス5~0kgをいききしている感じでしょうか。
いまのところ-4kgで、そこからなかなか落ちていかないですね~。
生活習慣もだんだん元にもどるにつれて、体重も元にもどる感じで、
やっぱ、夜遅くにお酒を呑みだすとまずいんですかね~。
仕事柄呑まずにはいられない感じなので、
夜遅くに呑んだら太るとわかっていながら、ぐいぐい呑んでおりました。
夜遅くの食事を2週間控える、
夜22:00以降は食べない・飲まないだけで、
体重3kg減しましたから、そのルールを維持しつつ、
あとはやっぱ運動ですかね~
あと3ヶ月で6kg、きっと落としてみせますよ!
約束は守る男ですから。
なにかかけると燃えるんですけどね~。
誰か賭けをしませんか?
年末までにあと6kgやせたら、私の勝ち、
やせられなかったら、私の負け。
飲み会代、食事代なんかかけて。どうでしょうか。
一緒にやせてくれる同志がいると心強いんだけどなあ。。。
今年は、いろいろとあり、仕事も相変わらず忙しく、
話すと長くなるので、また近況は、次回にでも。
ラベルには、和歌が記載されており、
「黒牛潟」とは、
その昔、潮が引くと黒い大きな牛の形をした石が見えたので
黒牛潟と呼ばれ、黒江(黒牛の石の入り江)という名は、
この黒牛潟に由来するらしい。今は、潟というのは、
もう見られないが、黒江という町に名手酒造店はある。
自分には、歌を詠む習慣はないが、どこか寂しい感じの
歌と感じるのは、私だけだろうか。
この「黒牛」、冷酒でいただきました。
口に含むと、米の豊かな甘深い旨みがいっぱいに広がり、
あとから、喉が、かーっと熱くなる感じで、
また米の旨みが広がり、さっとキレていく感じがして、
これは、好みの味でした。
次にそのまま、常温になるまでほうっておき、
口に含むと、米の甘みが、よりいっそう感じられ、
ふくらみがいっそうアップし、すごいおいしかったです。
これはまた、リピートせねば。
2007/02/13のBlog
[ 03:14 ]
[ お酒 ]
千葉県鍋店(なべたな)株式会社のお酒
<ラベル情報>
千葉県四街道市在住のかっぱ画人「牛玖ひろし」氏の
デザインによる「幸せのかっぱ」シリーズ。
牛玖氏は子供のころから実の兄にあたる
洋画家・牛玖健治氏のアトリエを遊び場に育ち、
広く絵の世界に入っていきましたが、
六歳~七歳頃、水墨画の「河童」の絵に深い印象を受け、
それ以来、多くの河童の絵観ていくにつけ、
いつの日か「かっぱ画人」となっていったのだそうです。
河童にはその好物として酒と胡瓜がしばしば登場します。
日本酒は、百薬の王様、又、邪気を払い清めると
古来から言い伝えられています。
胡瓜は『九利』を呼び、最高の利をもたらします。
『かっぱ』は『土』~生物の発祥であり、縁の下の力持ち。
「輝かしくも」人の目に触れず、
誰も知らないところで働いているのです。
~そしてそんな思いが『幸せ』を呼ぶのです。
・・・・・そんな「ひろし氏のかっぱ」は、
出会う人々の心を和ませ、
明るく、明日も健康でありますようにと、
一枚一枚丁寧に描かれたものです。
☆この製品は昔ながらの山廃酒母を用いて、
丁寧に手作りで仕上げた山廃純米酒です。
使用米には、秋田県産の酒造好適米・美山錦65%
精米歩合を使用し、低温長期もろみを駆使して
ゆっくりと醸し出しました。
上層後は、軽く滓引きを施すだけで、炭素濾過を行わず、
瓶詰めの際に一度だけ火入れ殺菌をして製品化してあります。
山廃本来の酸味のきいた芳醇な味わいを
冷ややかなぬる燗でお楽しみください。
使用米 :美山錦100%
精米歩合 :65%
日本酒度 :+2
酸度 :1.7
アルコール度:15度以上16度未満
皆様、大変ご無沙汰しております。
今年の元旦に誓った言葉、
それは、
「現在の体重より1年かけて、10kgやせること」をかかげました。
そう1ヶ月833g(約1kg)、1日27g(約33g)ずつ落とせばいいのです。
1日、30g確実に落とすのは、まあ楽勝でしょうと思い、
実践は、正月明けでいいかと思い、正月が終わってみれば、
体重が83kg・・・・。
私は、身長177cmですので、標準体重は、68kgなんです。
初の80kg台、これはやばいと思い、1月中は、呑みも休日のみと決め、
酒ブログもみると呑みたくなってしまうので、見ないことにし、
平日は呑まない、夜10時以降は、食べないということを決心し、
1月は、終わってみれば、3kg落ちてました。
食事制限も特にせず、3食きちんと食べてましたが、
お腹7分目を心がけてました。
やっぱ、夜にがっつりと食べるのがよくなかったみたいです。
また、私は、呑んでまた食べてしまうので。
このペースで引き続き頑張ろうと思います。
今日は、久々に呑んだお酒の中で、なかなか自分の好みのお酒に出会えたので、
紹介いたします。
まず外観から。お酒のラベルに、上の情報が小さくラベルに記載されているのですが、
こんなに多くの情報がラベルに入っているお酒初めてみました。ラベル情報のなかにも、
胡瓜には、九利の意味があり、縁起のいい食べ物だったとは、1つ勉強になりました。
私は、味噌をつけてがぶりつくのが大好きです。
ラベルのかっぱの画、最初、正直、案山子かなあとずっと思ってましたが、
じいっとみてみると、なかなか憎めない雰囲気を醸し出している
親しみ深いキャラなのかなあと思ってみたりして、
縁の下の力持ち、人知れず働いている河童は、
すばらしいなあと正直、河童の精神を見習わなければいけないなあと思いました。
最近なかなか人のために動ける人ってすくないですものね。
まずひやで。まろやかな口当たりがしたかと思えば、
舌に強い酸味がじわーんと押し寄せてきます。
その後、口の中全体に心地よい芳醇な酸味が広がってきます。
そして、また、キレがとてもいいんです。
味が濃厚というわけではないんですが、
酸味が適度に心地よく広がっていく様は、
「幸せのかっぱ」がなせる技なのかもしれません。
この広がり方は、かなりつぼに入り、ほんと幸せを感じました。
ほんと美味しかったです。
<ラベル情報>
千葉県四街道市在住のかっぱ画人「牛玖ひろし」氏の
デザインによる「幸せのかっぱ」シリーズ。
牛玖氏は子供のころから実の兄にあたる
洋画家・牛玖健治氏のアトリエを遊び場に育ち、
広く絵の世界に入っていきましたが、
六歳~七歳頃、水墨画の「河童」の絵に深い印象を受け、
それ以来、多くの河童の絵観ていくにつけ、
いつの日か「かっぱ画人」となっていったのだそうです。
河童にはその好物として酒と胡瓜がしばしば登場します。
日本酒は、百薬の王様、又、邪気を払い清めると
古来から言い伝えられています。
胡瓜は『九利』を呼び、最高の利をもたらします。
『かっぱ』は『土』~生物の発祥であり、縁の下の力持ち。
「輝かしくも」人の目に触れず、
誰も知らないところで働いているのです。
~そしてそんな思いが『幸せ』を呼ぶのです。
・・・・・そんな「ひろし氏のかっぱ」は、
出会う人々の心を和ませ、
明るく、明日も健康でありますようにと、
一枚一枚丁寧に描かれたものです。
☆この製品は昔ながらの山廃酒母を用いて、
丁寧に手作りで仕上げた山廃純米酒です。
使用米には、秋田県産の酒造好適米・美山錦65%
精米歩合を使用し、低温長期もろみを駆使して
ゆっくりと醸し出しました。
上層後は、軽く滓引きを施すだけで、炭素濾過を行わず、
瓶詰めの際に一度だけ火入れ殺菌をして製品化してあります。
山廃本来の酸味のきいた芳醇な味わいを
冷ややかなぬる燗でお楽しみください。
使用米 :美山錦100%
精米歩合 :65%
日本酒度 :+2
酸度 :1.7
アルコール度:15度以上16度未満
皆様、大変ご無沙汰しております。
今年の元旦に誓った言葉、
それは、
「現在の体重より1年かけて、10kgやせること」をかかげました。
そう1ヶ月833g(約1kg)、1日27g(約33g)ずつ落とせばいいのです。
1日、30g確実に落とすのは、まあ楽勝でしょうと思い、
実践は、正月明けでいいかと思い、正月が終わってみれば、
体重が83kg・・・・。
私は、身長177cmですので、標準体重は、68kgなんです。
初の80kg台、これはやばいと思い、1月中は、呑みも休日のみと決め、
酒ブログもみると呑みたくなってしまうので、見ないことにし、
平日は呑まない、夜10時以降は、食べないということを決心し、
1月は、終わってみれば、3kg落ちてました。
食事制限も特にせず、3食きちんと食べてましたが、
お腹7分目を心がけてました。
やっぱ、夜にがっつりと食べるのがよくなかったみたいです。
また、私は、呑んでまた食べてしまうので。
このペースで引き続き頑張ろうと思います。
今日は、久々に呑んだお酒の中で、なかなか自分の好みのお酒に出会えたので、
紹介いたします。
まず外観から。お酒のラベルに、上の情報が小さくラベルに記載されているのですが、
こんなに多くの情報がラベルに入っているお酒初めてみました。ラベル情報のなかにも、
胡瓜には、九利の意味があり、縁起のいい食べ物だったとは、1つ勉強になりました。
私は、味噌をつけてがぶりつくのが大好きです。
ラベルのかっぱの画、最初、正直、案山子かなあとずっと思ってましたが、
じいっとみてみると、なかなか憎めない雰囲気を醸し出している
親しみ深いキャラなのかなあと思ってみたりして、
縁の下の力持ち、人知れず働いている河童は、
すばらしいなあと正直、河童の精神を見習わなければいけないなあと思いました。
最近なかなか人のために動ける人ってすくないですものね。
まずひやで。まろやかな口当たりがしたかと思えば、
舌に強い酸味がじわーんと押し寄せてきます。
その後、口の中全体に心地よい芳醇な酸味が広がってきます。
そして、また、キレがとてもいいんです。
味が濃厚というわけではないんですが、
酸味が適度に心地よく広がっていく様は、
「幸せのかっぱ」がなせる技なのかもしれません。
この広がり方は、かなりつぼに入り、ほんと幸せを感じました。
ほんと美味しかったです。
2007/01/03のBlog
[ 02:52 ]
[ 生活 ]
明けましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月は、いかがお過ごしですか?
私は、大晦日から。元日、2日と、お互いの実家まわり。
いや~、食べた呑んだ3日間でした。
<31日>
久々に兄弟が実家にそろうということもあってか、
今年の料理は、超豪華と聞いていたので、
お酒もそれなりのものを用意せねばと、
「東長(褒紋)」を持参することに。
料理は、ズワイ蟹、鰆、マグロ、鯛の刺身、
神戸牛のすき焼き、年越しそばと、
どの料理もこんなに食べられるのというくらいの量と、
見るからに美味しそうに見える料理に圧巻でした。
そんな豪華な料理のなか「東長(褒紋)」を開栓。
最初は、ひやで。口に含むと「東長(慶紋)」のような
上質な米の甘さというものが、よりも落ち着いた感じに
仕上がっているというのだろうか。米の旨み(くせ)の幅が、
バランスよく、旨い幅に収まっている優等生的印象を受けました。キレもよく、口の中をさあっと洗い流してくれるので、
食中、飽きがこず、自然と杯が進んでしまい、
この褒紋も、文句なく旨いです!
次に燗で呑みたくなり、母親にぬる燗で頼んだのだが、
熱燗のちょいと手前くらいの温度となってしまった。
香味が少々飛んでしまったが、熱燗ちょっと手前でも、
ちょいと熱くつけても味が崩れなかったので、
思いのほか熱めの燗も体が温まって、
さっと呑めて、キレもよいので、熱めの燗も自分は
好みなのかもと思ってしまいました。
その後、ぬる燗でつけてもらい、徐々に温度を上げて
呑んでいきました。ぬる燗のちょいと上の温度くらいが
米の旨さのふくらみを一番感じて、美味しかったと思います。
「慶紋」と「褒紋」どちらが好みかといえば、両者とも文句なく
美味しかったのですが、「慶紋」のほうがより、
燗をしたときの変化を楽しめた分、「慶紋」のほうが
呑んでいた面白かった気がします。
同時に呑み比べ、また別の機会にやってみたい気がします。
(写真がなくてすいません)
<1日>
朝から呑んでばかりいました。
正月は「大七(純米生酛)」を燗にて、
おせち・お雑煮・蟹・刺身とのらりくらりと
ずうっと呑んでおりました。
午後は、子供と近くのSCまで散歩がてら買い物に。
呑んでいたので、車で買い物にいくこともできず、
久々に歩いていってきました。
往復5kmくらいあったでしょうか。
5歳と2歳の子供をつれ、ゆったりとあるいていきました。
なかなか実家の周りもいろいろと周りが変わっていて、
びっくりしましたが、いい運動になりました。
昨年は、ちょいと、いや、かなり太ってしまったので、
今年は、なんとか体重を60kg台にもっていこうと
思っております。
呑みすぎにやはり注意せんとね。
<2日>
午後、相棒の実家に車で出かけることになっていたので、
朝からお酒が呑めず。
ちょいと前日呑みすぎたので、あんまり呑みたいと
思っていなかったが、少々体がだるくなってました。
相棒の実家に、新年の挨拶をし、夕食をご馳走になることに。
鍋料理とおでんを用意してくれていて、呑みたいけど運転があるので呑めず、残念。。。
3日間、食べ呑み続けだったので、あんまり胃が受け付けず、
軽くいただいて済ませてしまいました。
せっかく準備してくれていたのにすいません。
ほんと、食べて呑んでの3日間。お腹がほんと満腹で、
久々に、充実した、ゆっくりとすごせた、お正月でした。
新年、体重を落とすと決意して、こんなに最初から
がっつり食べていて大丈夫かなあと自分でも思いますが、
1ヶ月1kg、1年で12kgの計画で痩せようと思います。
今年は、酒も呑み、ダイエットも頑張りますので、
皆様、よろしくお願いいたします♪
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月は、いかがお過ごしですか?
私は、大晦日から。元日、2日と、お互いの実家まわり。
いや~、食べた呑んだ3日間でした。
<31日>
久々に兄弟が実家にそろうということもあってか、
今年の料理は、超豪華と聞いていたので、
お酒もそれなりのものを用意せねばと、
「東長(褒紋)」を持参することに。
料理は、ズワイ蟹、鰆、マグロ、鯛の刺身、
神戸牛のすき焼き、年越しそばと、
どの料理もこんなに食べられるのというくらいの量と、
見るからに美味しそうに見える料理に圧巻でした。
そんな豪華な料理のなか「東長(褒紋)」を開栓。
最初は、ひやで。口に含むと「東長(慶紋)」のような
上質な米の甘さというものが、よりも落ち着いた感じに
仕上がっているというのだろうか。米の旨み(くせ)の幅が、
バランスよく、旨い幅に収まっている優等生的印象を受けました。キレもよく、口の中をさあっと洗い流してくれるので、
食中、飽きがこず、自然と杯が進んでしまい、
この褒紋も、文句なく旨いです!
次に燗で呑みたくなり、母親にぬる燗で頼んだのだが、
熱燗のちょいと手前くらいの温度となってしまった。
香味が少々飛んでしまったが、熱燗ちょっと手前でも、
ちょいと熱くつけても味が崩れなかったので、
思いのほか熱めの燗も体が温まって、
さっと呑めて、キレもよいので、熱めの燗も自分は
好みなのかもと思ってしまいました。
その後、ぬる燗でつけてもらい、徐々に温度を上げて
呑んでいきました。ぬる燗のちょいと上の温度くらいが
米の旨さのふくらみを一番感じて、美味しかったと思います。
「慶紋」と「褒紋」どちらが好みかといえば、両者とも文句なく
美味しかったのですが、「慶紋」のほうがより、
燗をしたときの変化を楽しめた分、「慶紋」のほうが
呑んでいた面白かった気がします。
同時に呑み比べ、また別の機会にやってみたい気がします。
(写真がなくてすいません)
<1日>
朝から呑んでばかりいました。
正月は「大七(純米生酛)」を燗にて、
おせち・お雑煮・蟹・刺身とのらりくらりと
ずうっと呑んでおりました。
午後は、子供と近くのSCまで散歩がてら買い物に。
呑んでいたので、車で買い物にいくこともできず、
久々に歩いていってきました。
往復5kmくらいあったでしょうか。
5歳と2歳の子供をつれ、ゆったりとあるいていきました。
なかなか実家の周りもいろいろと周りが変わっていて、
びっくりしましたが、いい運動になりました。
昨年は、ちょいと、いや、かなり太ってしまったので、
今年は、なんとか体重を60kg台にもっていこうと
思っております。
呑みすぎにやはり注意せんとね。
<2日>
午後、相棒の実家に車で出かけることになっていたので、
朝からお酒が呑めず。
ちょいと前日呑みすぎたので、あんまり呑みたいと
思っていなかったが、少々体がだるくなってました。
相棒の実家に、新年の挨拶をし、夕食をご馳走になることに。
鍋料理とおでんを用意してくれていて、呑みたいけど運転があるので呑めず、残念。。。
3日間、食べ呑み続けだったので、あんまり胃が受け付けず、
軽くいただいて済ませてしまいました。
せっかく準備してくれていたのにすいません。
ほんと、食べて呑んでの3日間。お腹がほんと満腹で、
久々に、充実した、ゆっくりとすごせた、お正月でした。
新年、体重を落とすと決意して、こんなに最初から
がっつり食べていて大丈夫かなあと自分でも思いますが、
1ヶ月1kg、1年で12kgの計画で痩せようと思います。
今年は、酒も呑み、ダイエットも頑張りますので、
皆様、よろしくお願いいたします♪
2006/12/31のBlog
[ 16:19 ]
[ お知らせ ]
皆様、今年1年ありがとうございました。
再健康診断結果は、「問題なし」との結果が出ました。
これで、安心して年を越すことができます。
皆様には、大変ご心配をおかけいたしました。
29日に仕事が終わり、
30日に年賀状、
31日に大掃除と、先ほど終わり、
今やっとホッとしております。
がしかし、
これから実家で宴会と相成ります。
イベント続きで忙しい・・・・
今年は、旭若松、悦凱陣、大黒正宗、東長と、
すばらしいお酒に出会え、
また、ブログで交流させていただいている方とも
お会いでき、とても充実した1年でありました。
仕事が、突発的な仕事も多く、
納期に追われまくった今年1年で、
皆様のブログになかなか遊びにいくことが
できなかったのですが、
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
来年は、ゆっくりとお酒が呑めるといいなあ・・・
皆様、よいお年をお迎えくださいね。。。
再健康診断結果は、「問題なし」との結果が出ました。
これで、安心して年を越すことができます。
皆様には、大変ご心配をおかけいたしました。
29日に仕事が終わり、
30日に年賀状、
31日に大掃除と、先ほど終わり、
今やっとホッとしております。
がしかし、
これから実家で宴会と相成ります。
イベント続きで忙しい・・・・
今年は、旭若松、悦凱陣、大黒正宗、東長と、
すばらしいお酒に出会え、
また、ブログで交流させていただいている方とも
お会いでき、とても充実した1年でありました。
仕事が、突発的な仕事も多く、
納期に追われまくった今年1年で、
皆様のブログになかなか遊びにいくことが
できなかったのですが、
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
来年は、ゆっくりとお酒が呑めるといいなあ・・・
皆様、よいお年をお迎えくださいね。。。
2006/12/26のBlog
[ 02:24 ]
[ お知らせ ]
2006/12/21のBlog
[ 01:51 ]
[ お酒 ]
佐賀県 瀬戸酒造株式会社のお酒
<ラベル情報>
アルコール分:15.0度以上16.0度未満
精米歩合 :59%
当蔵の特徴である、キレのある純米酒とするために、
原材料は自らの蔵で栽培した上質の山田錦と
地元米の佐賀の華、そして多良岳山系の清冽な水だけを
使用しました。酵母、杜氏などすべてにわたって
佐賀の地にこだわった本物の地酒です。
米のもつ自然な旨さが調和した芳醇な味わいを
お楽しみください。
「大黒正宗 原酒」をGETした同じK店さんから
購入させていただきました。
この東長も太鼓持さんの記事を初めて読んでから
いつかは呑んでみたいと思い、
いつか、どこかで出会えるかなあと思っていたのですが、
全く出会えず、K店さんで、「大黒正宗」を注文したときに、
ふと「東長」の紹介も見え、自動的に手が伸びて
注文したお酒でもあります。
まず、冷で。
おー、なんというのだろうか、口に含むと、
メロンのような味を舌に感じます。
じわーんとした落ち着いた、上質な甘い後味が、
なんとも心地がよいです。
甘いといっても、べとずかず、口のなかで、さっとキレていくのが
これまたすばらしい。この感覚は、すごい好み♪
ぐいぐいいっちゃいます♪
ぬる燗にて。ますますパワーアップ!
奥行きのある甘さがなんともいえません♪
この甘さは、なんとも伝えていいかわからないくらいの
奥行きのある旨さなのです!
燗付けしたほうが、旨み倍増!
東長の甘み、惚れました♪
最近の呑みは、美味しいと紹介されたお酒を
呑むことがばかりが多いのですが、
さすが、皆さん、美味しいというだけあって、
感謝、感謝です♪
ブログやっててよかったと思います。
最近、お酒を開拓していないので、
来年は、ちょいと冒険しようかなあと思ってます。
一度、酒飲み仲間で、忘年会、新年会、やりたいですね♪
井の中なんかでできたらなあと、もくろんでいますが
いかがでしょうか(仕事落ち着くかなあ^^;;;)。
<ラベル情報>
アルコール分:15.0度以上16.0度未満
精米歩合 :59%
当蔵の特徴である、キレのある純米酒とするために、
原材料は自らの蔵で栽培した上質の山田錦と
地元米の佐賀の華、そして多良岳山系の清冽な水だけを
使用しました。酵母、杜氏などすべてにわたって
佐賀の地にこだわった本物の地酒です。
米のもつ自然な旨さが調和した芳醇な味わいを
お楽しみください。
「大黒正宗 原酒」をGETした同じK店さんから
購入させていただきました。
この東長も太鼓持さんの記事を初めて読んでから
いつかは呑んでみたいと思い、
いつか、どこかで出会えるかなあと思っていたのですが、
全く出会えず、K店さんで、「大黒正宗」を注文したときに、
ふと「東長」の紹介も見え、自動的に手が伸びて
注文したお酒でもあります。
まず、冷で。
おー、なんというのだろうか、口に含むと、
メロンのような味を舌に感じます。
じわーんとした落ち着いた、上質な甘い後味が、
なんとも心地がよいです。
甘いといっても、べとずかず、口のなかで、さっとキレていくのが
これまたすばらしい。この感覚は、すごい好み♪
ぐいぐいいっちゃいます♪
ぬる燗にて。ますますパワーアップ!
奥行きのある甘さがなんともいえません♪
この甘さは、なんとも伝えていいかわからないくらいの
奥行きのある旨さなのです!
燗付けしたほうが、旨み倍増!
東長の甘み、惚れました♪
最近の呑みは、美味しいと紹介されたお酒を
呑むことがばかりが多いのですが、
さすが、皆さん、美味しいというだけあって、
感謝、感謝です♪
ブログやっててよかったと思います。
最近、お酒を開拓していないので、
来年は、ちょいと冒険しようかなあと思ってます。
一度、酒飲み仲間で、忘年会、新年会、やりたいですね♪
井の中なんかでできたらなあと、もくろんでいますが
いかがでしょうか(仕事落ち着くかなあ^^;;;)。
2006/12/10のBlog
[ 16:19 ]
[ お酒 ]
兵庫県神戸市東灘区 (株)安福又四郎商店のお酒
<ラベル情報>
アルコール分:18.0度以上19.0度未満
製造年月:2005.9
皆様、大変ご無沙汰してます。
健康診断再検査も終了し、やっと、思う存分、
清酒を呑むことができる日がやってきました。
再検査という不本意な結果がでてから約3週間、
まったくの禁酒をしていたわけではないのですが、
清酒は1滴も呑まずにいました。
自分でも奇跡に近いと思うのですが、
この3週間、呑めないのがつらく、ほんととても長かった。
今後、こういう事態にならないよう呑む量、
飲食する時間に気をつけていこうと思う。
そんな禁酒あけの第1号は、灘酒の「大黒正宗」。
この「大黒正宗」、太鼓持さん、こねくろさん、T.JACKさん、
管理人さん、呑さんと酒ブロガーが、
皆が大絶賛するお酒であるのだ。
このお酒、関東では、全くお目にかかることもできず、
皆さんの記事を読むたびに、いつも口のなかを涎で
いっぱいとしていたもので、ついに呑むことができた。
まず冷で。久々ということもあってか、
アルコール度の高い原酒の力強さがぐぐっとくるが、
ほんとに本醸造なの?というのが第1印象だった。
私は、普段より、ぬめっと舌触り感、つんとした、
とがった鼻につく香り、翌日に残り、気持ち悪くなりやすく、
自分の体にあまりあっていないという理由から、
本醸造を呑むことを敬遠し、純米酒ばかり好んで
呑むようにしていた。
この「大黒正宗」は、私がいだいていた本醸造のイメージ
を払拭してくれた。
北陸のお酒にありがちな淡麗なものとは違う。
さっぱり感、すっきり感の中に、力強い旨みが詰まった
感じというのだろうか。
口のなかで、じわじわと何とも表現しにくい旨さが伝わってくる。
熟成された米の旨みが、ほんのりとしながらも力強く、
米臭さが全くない洗練された上品さというのだろうか、
後口も非常にさっぱりとしていて、キレがあり、
嫌味な感じはなく、文句なく、美味い。
こんな本醸造のお酒に出会ったのは、初めてである。
ぬる燗につけると、香り穏やかで、ほんのり、
さっぱりした米の甘み、力強さがさらにひきだされ、
じわんと後からさらにひろがっていく感じが、
なんとも気持ちよい。後口もさっぱりとキレるので、
どんどん杯がすすんでしまう。
燗につけたほうが、旨みの幅と隠し持った奥行きが
広がる感じがして、抜群に美味しい。
1升瓶も半分空いてしまった。
相棒と2人で呑んでいるとはいえ、
ついつい飲みすぎてしまった。
美味しいお酒と出会ったときは、
ついつい呑みがちになってしまうのはしょうがないという
言い訳はもう通用しないかな?!
<ラベル情報>
アルコール分:18.0度以上19.0度未満
製造年月:2005.9
皆様、大変ご無沙汰してます。
健康診断再検査も終了し、やっと、思う存分、
清酒を呑むことができる日がやってきました。
再検査という不本意な結果がでてから約3週間、
まったくの禁酒をしていたわけではないのですが、
清酒は1滴も呑まずにいました。
自分でも奇跡に近いと思うのですが、
この3週間、呑めないのがつらく、ほんととても長かった。
今後、こういう事態にならないよう呑む量、
飲食する時間に気をつけていこうと思う。
そんな禁酒あけの第1号は、灘酒の「大黒正宗」。
この「大黒正宗」、太鼓持さん、こねくろさん、T.JACKさん、
管理人さん、呑さんと酒ブロガーが、
皆が大絶賛するお酒であるのだ。
このお酒、関東では、全くお目にかかることもできず、
皆さんの記事を読むたびに、いつも口のなかを涎で
いっぱいとしていたもので、ついに呑むことができた。
まず冷で。久々ということもあってか、
アルコール度の高い原酒の力強さがぐぐっとくるが、
ほんとに本醸造なの?というのが第1印象だった。
私は、普段より、ぬめっと舌触り感、つんとした、
とがった鼻につく香り、翌日に残り、気持ち悪くなりやすく、
自分の体にあまりあっていないという理由から、
本醸造を呑むことを敬遠し、純米酒ばかり好んで
呑むようにしていた。
この「大黒正宗」は、私がいだいていた本醸造のイメージ
を払拭してくれた。
北陸のお酒にありがちな淡麗なものとは違う。
さっぱり感、すっきり感の中に、力強い旨みが詰まった
感じというのだろうか。
口のなかで、じわじわと何とも表現しにくい旨さが伝わってくる。
熟成された米の旨みが、ほんのりとしながらも力強く、
米臭さが全くない洗練された上品さというのだろうか、
後口も非常にさっぱりとしていて、キレがあり、
嫌味な感じはなく、文句なく、美味い。
こんな本醸造のお酒に出会ったのは、初めてである。
ぬる燗につけると、香り穏やかで、ほんのり、
さっぱりした米の甘み、力強さがさらにひきだされ、
じわんと後からさらにひろがっていく感じが、
なんとも気持ちよい。後口もさっぱりとキレるので、
どんどん杯がすすんでしまう。
燗につけたほうが、旨みの幅と隠し持った奥行きが
広がる感じがして、抜群に美味しい。
1升瓶も半分空いてしまった。
相棒と2人で呑んでいるとはいえ、
ついつい飲みすぎてしまった。
美味しいお酒と出会ったときは、
ついつい呑みがちになってしまうのはしょうがないという
言い訳はもう通用しないかな?!
2006/11/18のBlog
[ 01:17 ]
[ 健康 ]
久々の更新。皆様大変ご無沙汰です。
いつもご無沙汰で、最近、
お酒の記事もサボりがちで
ごめんなさい^^;;
ここ数ヶ月、
仕事がずっと立て込んでいたせいか
家に帰ってお酒を呑むと、ソファにそのまま
寝てしまうくせがついちゃったみたいで。
帰宅が、平均22時~23時。
風呂で、24時。
夕食で1時。もちろん呑みながら。
そのままソファーでぼーっと。
そして、いつのまにか、寝ている。
気がつくと4時。
そして、寝室のベッドでまた寝る。
夕食の時間が遅すぎと
思われるかもしれないが、
私は、平日、夕方7時頃になっても
おなかがすかない体に
なっているようである。
外で夕食を食べる時間を作るよりは、
その時間を仕事に費やし、
早く帰宅しようと思ってしまう。
20時で終われば早いほうであるが、
たいてい過ぎている。
そんな生活をもう10年近く続けてきている。
そんな生活をつづけてきたつけが、
まわってきたのだろうか。
体重は、入社時より10kg増加した。
夜、食べて呑んですぐねていたら、
そりゃ太らないほうがおかしいか。
また、健康診断前は、
1ヶ月前からお酒は節制して
万全を期すのだが、
今回は、節制したにもかかわらず、
健康診断結果に「D」判定が
2つもついてしまった。
案の定悪いところは、
γ-GTPと尿(ウロビリノーゲン)の
ところである。
いままでも、γ-GTPで
ひっかかったことはあったのだが、
尿(ウロビリノーゲン)はなかった。
ウロビリノーゲンとは、
肝臓障害のスクリーニングとして行われ、
肝臓でウロビリノーゲンが
処理しきれなくなり、
尿として排泄されるようである。
肝機能が弱ってきているようである。
もちろん、「D」判定なので、
再検査であるが、
いままでの状況と違う変化が現れたので、
ちょいと衝撃的でもあった。
忘年会シーズン突入前に
なんとか肝臓君には復活してもらいたいので、
自分の体をいたわるべく、
12/8の再検査まで、
ちょいとお酒を控えようと思う。
体重増加は、夜食べるという生活習慣を
変えないとやっぱりだめだと思う。
認識はしているんだけど、
呑んでたべちゃうんですよね~、夜。
仕事が早く終われば、
万事解決すると思うんだけど。
この業界、残業がなくなることは、
まずありえないです。
私は、ある業界のSEをやっていますが、
最近、IT業界(システム屋)は、
「3K」という言葉がよく当てはまると思う。
「3K」とは、「きつい」、「きたない」、「きけん」であるが、
そのうち2つは、
絶対に当てはまっていると思う。
ほんと、仕事量的、納期的に「きつい」し、
目にみえないバグ混入との戦いは、
一歩間違えれば、
M銀行のシステム停止トラブルにも似た
事態になりかねない「きけん」がある。
システムが落ちれば、
夜通し泊まりで対応することもある
ということで、
風呂に入れない日も続くという点からすれば、
「きたない」もあてはまるのだろうか。
昨今、製造業の現場でいわれてきた
「3K」の言葉は、いまやIT業界のために
ある言葉にあるといって過言でないと思う。
って、自分の業界批判したって、
自分の体重が減るわけではないので、
体を動かすしかないですね。
ほんと健康が一番。「D」判定なので、
人のことは言えませんが、
みなさんもお体ご自愛くださいね。
いつもご無沙汰で、最近、
お酒の記事もサボりがちで
ごめんなさい^^;;
ここ数ヶ月、
仕事がずっと立て込んでいたせいか
家に帰ってお酒を呑むと、ソファにそのまま
寝てしまうくせがついちゃったみたいで。
帰宅が、平均22時~23時。
風呂で、24時。
夕食で1時。もちろん呑みながら。
そのままソファーでぼーっと。
そして、いつのまにか、寝ている。
気がつくと4時。
そして、寝室のベッドでまた寝る。
夕食の時間が遅すぎと
思われるかもしれないが、
私は、平日、夕方7時頃になっても
おなかがすかない体に
なっているようである。
外で夕食を食べる時間を作るよりは、
その時間を仕事に費やし、
早く帰宅しようと思ってしまう。
20時で終われば早いほうであるが、
たいてい過ぎている。
そんな生活をもう10年近く続けてきている。
そんな生活をつづけてきたつけが、
まわってきたのだろうか。
体重は、入社時より10kg増加した。
夜、食べて呑んですぐねていたら、
そりゃ太らないほうがおかしいか。
また、健康診断前は、
1ヶ月前からお酒は節制して
万全を期すのだが、
今回は、節制したにもかかわらず、
健康診断結果に「D」判定が
2つもついてしまった。
案の定悪いところは、
γ-GTPと尿(ウロビリノーゲン)の
ところである。
いままでも、γ-GTPで
ひっかかったことはあったのだが、
尿(ウロビリノーゲン)はなかった。
ウロビリノーゲンとは、
肝臓障害のスクリーニングとして行われ、
肝臓でウロビリノーゲンが
処理しきれなくなり、
尿として排泄されるようである。
肝機能が弱ってきているようである。
もちろん、「D」判定なので、
再検査であるが、
いままでの状況と違う変化が現れたので、
ちょいと衝撃的でもあった。
忘年会シーズン突入前に
なんとか肝臓君には復活してもらいたいので、
自分の体をいたわるべく、
12/8の再検査まで、
ちょいとお酒を控えようと思う。
体重増加は、夜食べるという生活習慣を
変えないとやっぱりだめだと思う。
認識はしているんだけど、
呑んでたべちゃうんですよね~、夜。
仕事が早く終われば、
万事解決すると思うんだけど。
この業界、残業がなくなることは、
まずありえないです。
私は、ある業界のSEをやっていますが、
最近、IT業界(システム屋)は、
「3K」という言葉がよく当てはまると思う。
「3K」とは、「きつい」、「きたない」、「きけん」であるが、
そのうち2つは、
絶対に当てはまっていると思う。
ほんと、仕事量的、納期的に「きつい」し、
目にみえないバグ混入との戦いは、
一歩間違えれば、
M銀行のシステム停止トラブルにも似た
事態になりかねない「きけん」がある。
システムが落ちれば、
夜通し泊まりで対応することもある
ということで、
風呂に入れない日も続くという点からすれば、
「きたない」もあてはまるのだろうか。
昨今、製造業の現場でいわれてきた
「3K」の言葉は、いまやIT業界のために
ある言葉にあるといって過言でないと思う。
って、自分の業界批判したって、
自分の体重が減るわけではないので、
体を動かすしかないですね。
ほんと健康が一番。「D」判定なので、
人のことは言えませんが、
みなさんもお体ご自愛くださいね。
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