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2006/11/04のBlog
[ 20:43 ]
[ でれすけの食いもん ]
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蕎麦一のけんちん蕎麦が今ひとつだったので、どうしても再チャレンジしたかった…
そこで☆秋月☆さんにもすすめられた「よ志乃」に行ってきました。
茨城県庁のすぐ近く、予想とはだいぶ違う店構え…
ほとんど立ち食い蕎麦のたたずまいですね。
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大盛りを頼みたかったんですが、やってないとのこと、普通盛りを注文しました。
蕎麦はやはり太め、けんちん汁は蕎麦一と違って具が小さく刻んであります。蕎麦と一緒に食するのに都合が良いからでしょうね。
けんちん汁は醤油味ですが、味噌を隠し味に使っているとみました。それと面白いのは薬味のネギの皿に山椒の粉も付いていたこと。けんちん汁に山椒は水戸の定番でしょうか？
で、肝腎の味ですが、けんちん汁そのものは蕎麦一の方が美味しいのですが、蕎麦と一緒にすすると、よ志乃の方がバランスが良い。具の大きさもちょうど良いです。
蕎麦としての評価は蕎麦一と同じく星３つ。
☆☆☆★★
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食後に面白い物が出ました。
蕎麦湯…なのですが、やはり味噌の香りがします。
付け汁につかったけんちんに蕎麦湯を足すのではなく、写真のような蕎麦猪口にそのまま出してくれました。
蕎麦一とよ志乃でわかったこと。
けんちん蕎麦は、蕎麦として食するというより、蕎麦もけんちんの具として食べるような感覚です。つまり、蕎麦が主役ではなく、けんちん汁が主役。だから、コシがどうの、香りがどうの、ではなく、食べ応えのある太打ちになるのではないでしょうか？
…でも、やっぱり細打ちの蕎麦も食べてみたい気がします。
2006/11/03のBlog
[ 10:10 ]
[ でれすけの食いもん ]
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続きネタですが…
仕事から帰ったら食卓の上に乗っかってました。
ココアパンだそうです
しかも「大人気」
確かに美味しかったっす。
2006/10/31のBlog
[ 22:47 ]
[ でれすけの食いもん ]
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またまた給食パンの新ネタを長女が持って帰ってきました。
まずは、「お米パン」
小麦粉のかわりに米粉を使っているということだと思いますが、１００％かどうかはわかりません。
でも、美味しいです。自然な甘みがあります。何もつけないでこのまま食べられます。
娘曰く、「普通のパンを食べない子もこれは残さず食べる」そうです。
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次は「オレンジパン」 ・・・・・ 書いてありますね。
オレンジの皮のチップが入っていて、オレンジのフレーバーもつけてあるようです。
これも美味しい。やはり何もつけないで充分美味しいです。
自分の時代と比べると今の給食は格段に質が上がってますね。それでも、給食を食べない子供が多いと聞きます。飽食の時代、ということなんでしょうね。
ま、余ったパンをせっせと持ってきて、ご丁寧にラベルまで貼っておいてくれる娘に感謝するとしましょう。
2006/10/27のBlog
[ 23:13 ]
[ でれすけの食いもん ]
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本日の昼食 ゆきむら亭のカレーラーメン。
札幌出身という店員さんが「ぜひ！」と勧めてくれたので注文しました。
半ライスとウーロン茶が付いて８５０円。
店員さん曰く「ライスにスープをかけると札幌名物スープカレーになります。」
・・・・・・なるほど、当たり前っちゃ当たり前だが・・・・・
で、肝腎の味ですが、結構いけますね。特に冬にはいいかも。
ただし、最後の方はちょっと飽きがきました。スープにもう少し深みというか、コクがあった方がいいですね。あと、個人的にはもう少し辛い方が好きです。
2006/10/26のBlog
[ 23:08 ]
[ でれすけのイベント ]
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え～、10月26日は長女と俺の誕生日です。
ま、俺は目出度くもないんですが、長女の成長はうれしいもの…最近は微妙になってきてますが…
コートダジュールはいつものことですが、今回はバースデー限定ケーキを注文してみました。
「サンターナ」
アーモンド風味のスポンジ生地にガナッシュとアーモンドキャラメルのムース、濃厚なクリームのムースの３層仕立て、仕上げにベルギー産の最高級チョコレートでグラサージュして、たっぷりのチョコレートコポーを飾り付けました。
…と解説にありますが、何のことかさっぱりわかりません。
いつものイチゴショートに比べるとかなり濃厚な味、小１の次男はチョコレートのコーティングだけを食べていました…
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ケーキを食べる前、次男がせっせと折り紙を折っていました。
うまくできないらしく、べそをかきながら、手先の器用な長男に教えてもらってました。
パパへのプレゼントだそうです。
右側は「わんちゃん」、左側は「お相撲さん」だそうです。
他の家族がそういう気遣いをしない中、子供らしい優しさを見せてくれたのは、とてもうれしかったですね…
2006/10/24のBlog
[ 16:26 ]
[ でれすけの食いもん ]
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もう気になって気になって、食べたくて食べたくてどうしようもなかった「つけけんちん蕎麦」、ついにゲットォ～！
水戸方面では定番メニューと聞いてましたが、ついぞ食べたことがなかったので、どうしても食してみたかったんですよ。
今日、県庁に行く用事があったので、入念に下調べして
県庁に比較的近い「蕎麦一」をターゲットに。;)
12時過ぎに店に入ると、結構な人の入り。
メニューを見るまでもなく、「つけけんちん蕎麦の大盛り」を注文。
周りを見ると、やたらカレーメニューを食べている人が多いのが気になる…
ほどなく待望のけんちん蕎麦が運ばれてきました。
…と、ちょっと気になる蕎麦の太さ。
蕎麦だけ食してみるが・・・・・
けんちん汁はそこそこうまいのですが、どうも蕎麦がいけない。
つゆがうまく絡まず、ちぐはぐな印象。この汁なら蕎麦は絶対に細くなくてはダメです。
楽しみにしていった割には期待はずれ。
汁の美味さに免じても星３つ。
☆☆☆★★
2006/10/23のBlog
[ 21:45 ]
[ でれすけの食いもん ]
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つくばエクスプレスのつくば駅の前にあるバスターミナルの２階に蕎麦屋があります。
以前から看板は見かけていたのですが、やっと食べるチャンスに恵まれました。
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もりそば５５０円、今どき良心的な価格です。量も比較的多めですね。
汁は甘め、個人的にはもう少し辛めが好きです。
で、肝腎の蕎麦ですが・・・・・
いまひとつですね。
十割蕎麦の割に香りもあまりありませんし、何よりコシがない。
噛んでいると口の中で粉っぽさが感じられます。
隣で食べていた女性は「おいしい」と連発していましたが・・・・・
値段に免じて星２つ。
☆☆★★★
2006/10/22のBlog
[ 16:52 ]
[ でれすけのひねくれ節 ]
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有名な つくばの回らない風車 です。
子供達が通う中学校に燦然と立っています…微動だにせず
家のすぐ近くなので、家からもいつも見えます。
何のことかわからない人は「つくば 風車」でググるといろいろ出てきますよ。
事の真相はわかりませんが、政治家や行政のレベルを考えると、つくば市の方に落ち度があるんじゃないかと思っていますがね…
2006/10/18のBlog
[ 14:27 ]
[ でれすけの食いもん ]
;)
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本日は「エビカレーランチ」。
この手の店に良くある、ワンディッシュに全部乗っかってサービスされます。
写真の他にサラダとスープとドリンクが付いて1050円。
結構なボリュームがあるし、味もそこそこですので、リーズナブルと言えるでしょう。
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今日は店員さんが珍しいものを出してくれました。
（因みに店のスタッフはほとんどがインドの人です。日本語はカタコトです。）
マンゴーのピクルスだそうです。
見た目はまるでキムチ。
ちょこっと皿に分けて食べてみました・・・・・・
しょっぺぇ～！
ピリッとした辛みもありますが、そんなもの全部吹っ飛ぶくらい「塩っ辛い」です。
素材がマンゴーかどうかは全く問題にならない、というか関係ないくらいの塩味。
印象としてはこのビンの半分以上は塩ですね。
インドの人たちの常食なんでしょうか・・・・・？
知能レベルが高いと言われるインド人の頭脳の秘密が実はこんなところにあったりして・・・・・
2006/10/13のBlog
[ 17:21 ]
[ でれすけの独り言 ]
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たまたま信号待ちで、つくば市コミュニティバス「つくバス」の後ろに停車しました。
・・・・・・何の絵だ？？？