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2006/05/27のBlog
[ 19:05 ]
[ イベント報告 ]
;)
５月２７日（土） 南千里発 まちなみ巡りコース
なんと・・・６５人もが参加しました。
千里南公園は彫刻や碑が沢山あることで、全国的にも有名。
サテライト展示場「佐竹台住宅」のすぐ隣は高層住宅が建設中。
なんと・・・６５人もが参加しました。
千里南公園は彫刻や碑が沢山あることで、全国的にも有名。
サテライト展示場「佐竹台住宅」のすぐ隣は高層住宅が建設中。
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サテライトに入る。当時の「夢の生活」を体験しました。
囲み型府営住宅の説明を聞く参加者。
囲み型府営住宅の説明を聞く参加者。
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40年たつと街路樹（タイワンフウ）は巨木になっています。
佐竹台公園・菩提池周囲の遊歩道。
佐竹台公園・菩提池周囲の遊歩道。
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佐竹台６丁目バス停付近の千里ニュータウンの出口（？）で、景色が一変します。
亥子谷の商店街は千里ニュータウンでは見られない、活気のあるまちなみでした。
博物館の新しい玄関：トンネルアートの説明を聞いて、一行は博物館に到着しました。
【スタッフから】
南千里から佐竹台、五月丘を経由し博物館に至るコースは、天候に恵まれ、皆様のお陰で無事に遂行できました。
参加は65名（会費支払のお客様55名、報道を含むスタッフ10名）と多数でした。
お客様の大半は吹田高齢クラブのハイキング部員でしたから、長時間にかかわらず、元気に歩いてくださいました。また興味深く見学された方が多かったです。
到着後、展示は勿論、森本太郎トークショーと楠山さんのサックス演奏も大勢に参加して頂きました。
しかし！！、
「私たち老人は入館料100円だのになぜ会費200円ですか。
案内部分はボランティアだからタダでしょう」というご婦人もいました。
(by おーちゃん・しょーちゃん)
亥子谷の商店街は千里ニュータウンでは見られない、活気のあるまちなみでした。
博物館の新しい玄関：トンネルアートの説明を聞いて、一行は博物館に到着しました。
【スタッフから】
南千里から佐竹台、五月丘を経由し博物館に至るコースは、天候に恵まれ、皆様のお陰で無事に遂行できました。
参加は65名（会費支払のお客様55名、報道を含むスタッフ10名）と多数でした。
お客様の大半は吹田高齢クラブのハイキング部員でしたから、長時間にかかわらず、元気に歩いてくださいました。また興味深く見学された方が多かったです。
到着後、展示は勿論、森本太郎トークショーと楠山さんのサックス演奏も大勢に参加して頂きました。
しかし！！、
「私たち老人は入館料100円だのになぜ会費200円ですか。
案内部分はボランティアだからタダでしょう」というご婦人もいました。
(by おーちゃん・しょーちゃん)
2006/05/26のBlog
[ 13:00 ]
[ イベント報告 ]
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５月２６日(金)正午から博物館３階広場で館長招宴
「さぬきうどんの振る舞い」がありました。
「さぬきうどんの振る舞い」がありました。
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------ 「うどんに乗せるグは・・・あちらのテーブルにありま～す」
;)
------
(by 昼休みに職場を抜け出して食べに行った 広報・おーちゃん)
(by 昼休みに職場を抜け出して食べに行った 広報・おーちゃん)
[ 09:55 ]
[ イベント予告 ]
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飛び入りイベントです。
千里ニュータウン初期の、あるご家庭のホーム８ミリを見せていただけます。
●5/27（土）16:00-
●博物館２階（入って左手）講座室
８ミリ…と言っても８ミリビデオじゃないですよ。「８ミリフィルム」。1980年代にビデオテープに取って代わられ、すっかり「なつかしの」存在になってしまいましたが、1960-70年代にかけては大流行しました。
1960年代はスチルのカラーフィルムが安くなり、品質もよくなって、誰もが気軽に「家庭の記録」を残すことができるようになった時代です。動画の「８ミリフィルム」もその中で大普及しました。フィルムのセットに少しコツのいったオープンリール式からカセット式も登場し、「私にも写せます」という、ちょっと関西アクセントのキャッチフレーズを喋って大ヒットさせたお母さん役の美しい女優は…扇千景さん。（参議院議長になるなんて、誰が想像したでしょう？）
今回は、オープンリール方式のダブルの８ミリフィルムを、40分程度お楽しみいただけます。市民委員の私の友人宅の押入れ深く眠っていたもので、この千里ニュータウン展に際して「押入れ探索」を依頼し、一時期はあわや遭難しかけたりしたようですが、無事生還されました！
青山台を中心に、1965-70年ごろのニュータウンの町や室内の様子が見られるはずですよ～。写っている本人の解説つきです。一市民の「ホーム８ミリ」ですから、たどたどしい部分もあるかと思いますが、ご近所のお宅に上がりこむような感じでしばしお楽しみください。
※念入りにメンテナンスし直してもらっていますが、映写機もフィルムも「年代物」ですので、万が一不調があった場合はご容赦を…
（by okkun）
千里ニュータウン初期の、あるご家庭のホーム８ミリを見せていただけます。
●5/27（土）16:00-
●博物館２階（入って左手）講座室
８ミリ…と言っても８ミリビデオじゃないですよ。「８ミリフィルム」。1980年代にビデオテープに取って代わられ、すっかり「なつかしの」存在になってしまいましたが、1960-70年代にかけては大流行しました。
1960年代はスチルのカラーフィルムが安くなり、品質もよくなって、誰もが気軽に「家庭の記録」を残すことができるようになった時代です。動画の「８ミリフィルム」もその中で大普及しました。フィルムのセットに少しコツのいったオープンリール式からカセット式も登場し、「私にも写せます」という、ちょっと関西アクセントのキャッチフレーズを喋って大ヒットさせたお母さん役の美しい女優は…扇千景さん。（参議院議長になるなんて、誰が想像したでしょう？）
今回は、オープンリール方式のダブルの８ミリフィルムを、40分程度お楽しみいただけます。市民委員の私の友人宅の押入れ深く眠っていたもので、この千里ニュータウン展に際して「押入れ探索」を依頼し、一時期はあわや遭難しかけたりしたようですが、無事生還されました！
青山台を中心に、1965-70年ごろのニュータウンの町や室内の様子が見られるはずですよ～。写っている本人の解説つきです。一市民の「ホーム８ミリ」ですから、たどたどしい部分もあるかと思いますが、ご近所のお宅に上がりこむような感じでしばしお楽しみください。
※念入りにメンテナンスし直してもらっていますが、映写機もフィルムも「年代物」ですので、万が一不調があった場合はご容赦を…
（by okkun）
[ 02:33 ]
[ イベント予告 ]
;)
♪青い鳥を見つけたよ／美しい島で／幸福はこぶ小さな鳥よ♪ とどこからともなく聴こえてきたあの歌。長髪にエレキギターをぶら提げて、時折涙まで見せながら歌っていたザ・タイガース。
ザ・タイガースの森本太郎とともに ―グループサウンズ聴き語り
５月２７日（土）１３時３０分～１５時
吹田市立博物館 講座室
ザ・タイガースの森本太郎とともに ―グループサウンズ聴き語り
５月２７日（土）１３時３０分～１５時
吹田市立博物館 講座室
;)
♪おお プリーズ おお プリーズ ／ ぼくのハートを 君にあげたい ／ 君だけに君だけに ／ 教えよう 不思議な♪ とＧＳという言葉も知らないのに、誰かが小学校の教壇で左手に筆箱をマイク代わりに握り、右手を大きく前に伸ばして叫んでいた。私が始めて千里ニュータウンを訪れたのはそんな頃だった。
阪急電車は既に北千里まで延伸されていたのだろうが、そんなことは憶えていない。服部緑地への遠足の帰りに南千里駅のホームから眺めた桃山台の戸建住宅地は、ほとんどが空き地で、丘を削って造成したばかりの法面が土色をしていた。ホームと造成地との間の広い道路には車も通らず、服部緑地から一緒だった犬が一匹私たちの方を名残惜しそうに眺めているだけだった。反対側の佐竹台には団地が規則正しく並び、棟と棟の間には何もなくて向こうの空が見通せた。それが１９６８年の初夏だった。
阪急電車は既に北千里まで延伸されていたのだろうが、そんなことは憶えていない。服部緑地への遠足の帰りに南千里駅のホームから眺めた桃山台の戸建住宅地は、ほとんどが空き地で、丘を削って造成したばかりの法面が土色をしていた。ホームと造成地との間の広い道路には車も通らず、服部緑地から一緒だった犬が一匹私たちの方を名残惜しそうに眺めているだけだった。反対側の佐竹台には団地が規則正しく並び、棟と棟の間には何もなくて向こうの空が見通せた。それが１９６８年の初夏だった。
そして、しばらく続いたＧＳブームも、学生運動の衰退と万博の閉幕やビートルズの解散で終わりを告げた。ザ･タイガースの５人はそれぞれが独立して、沢田研二は１９７１年の秋に『君をのせて』という甘いバラードで復活した。その翌年の初夏と夏に、また、千里ニュータウンを訪れた。
向かったのは２度とも桃山台駅の西側にあるグラウンドだった。初夏には南千里駅から桃山台駅に向かって千里１号線を上って行った。道路の両側には高層住宅が建ち並び、木々はあっさりと道路や区画を縁取り清潔なまちだった。
夏休みに入って直ぐには、多分桃山台駅で降りて桃山台のグラウンドに向かったのだろう。真夏の暑さを感じることもなく桃山台グラウンドに着き、今のように木々が茂らず、一面しろつめくさの原っぱの横のテニスコートで思いっきり地区大会を戦った。
;)
時は流れて、♪さよならぼくの美少女よ／きりきり舞いの美少女よ／いつまでもいつまでも／色つきの女でいてくれよ♪ とＦＭで流れてくる歌に懐かしい気持ちと何かが違うという気持ちがない混ぜになった。もはやＧＳはガソリンスタンドの略称になってしまっていた。その頃になると運転免許も取り、何かの用事で千里ニュータウンに来ることも多くなった。
千里１号線で東から、そして２号線で南から千里ニュータウンに入るところにある千里ニュータウンを示すコンクリートの大きなモニュメントは、生い茂った木々に半分隠れてしまっていた。整然と並ぶ団地群や広い戸建住宅地には、既に今のような落ち着きがあったようだ。
今でも千里ニュータウンに住んでいない私と千里ニュータウンの関わりは、随分以前からあって、それは運命的だったのかもしれない。だからこそ、今こうして書いているのでしょう。
（ｂｙ ｋａｔｔａｎ）
2006/05/25のBlog
[ 12:54 ]
[ 館長ノート ]
;)
うどんをくうかい（弘法大師）が唐からさぬきに伝えた。
「さぬきうどんは西讃、なかでもカンオンジがいちばんうまい・・・」というと、文化麺類学の泰斗(※たいと)、石毛直道氏は「おっさん、そらむちゃくちゃや」言います。
ほっといてんか。これは、わたしのクニではひろく信じられているのだ、ガクモンがなんぼのもんじゃ、否定は先祖の遺訓に反するで。
「千里ニュータウン展」の成功を祝して、館長とふるさとの仲間たちが、伝統のプライドをかけ、さぬきうどんをつくって、お食べいただきたいとおもいます。
「さぬきうどんは西讃、なかでもカンオンジがいちばんうまい・・・」というと、文化麺類学の泰斗(※たいと)、石毛直道氏は「おっさん、そらむちゃくちゃや」言います。
ほっといてんか。これは、わたしのクニではひろく信じられているのだ、ガクモンがなんぼのもんじゃ、否定は先祖の遺訓に反するで。
「千里ニュータウン展」の成功を祝して、館長とふるさとの仲間たちが、伝統のプライドをかけ、さぬきうどんをつくって、お食べいただきたいとおもいます。
;)
日時：５月２６日（金）１２：００～
さぬきうどん２００食（提供 加ト吉）
無料、ただし品切れご免！
メニュー
○釜揚げ
○しょゆかけ
写真上はサカイヒロコさんの描いた「食うかいのカンチョー」です。
写真下は「観音寺の銭形」
江戸時代初期（寛永年間）に、観音寺の有明浜につくられたもので、まちのシンボルになっています。【「観音寺市の文化財」観音寺市文化財保護協会発行 から転載】
【追伸】 「しょゆかけ」
あげたてのうどんのたまにショウユかけてたべるもの。
ゼータクな人は、、玉子の黄身とか、スダチ、ダイダイ、カボス（レモンでもいいけど）をかける（そんなんは自分でもって来い）。
いわば、うどんのさしみ、うまいでっせー。
京都の友だちに味わわせたら、「やっぱ四国はまずしいなー」といってましたけど。
（by カンチョー）
※たいと・・・泰斗＝泰山北斗（たいざんほくと）。泰山と北斗星。転じて、その道の大家として最も高く尊ばれる人。
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さぬきうどん２００食（提供 加ト吉）
無料、ただし品切れご免！
メニュー
○釜揚げ
○しょゆかけ
写真上はサカイヒロコさんの描いた「食うかいのカンチョー」です。
写真下は「観音寺の銭形」
江戸時代初期（寛永年間）に、観音寺の有明浜につくられたもので、まちのシンボルになっています。【「観音寺市の文化財」観音寺市文化財保護協会発行 から転載】
【追伸】 「しょゆかけ」
あげたてのうどんのたまにショウユかけてたべるもの。
ゼータクな人は、、玉子の黄身とか、スダチ、ダイダイ、カボス（レモンでもいいけど）をかける（そんなんは自分でもって来い）。
いわば、うどんのさしみ、うまいでっせー。
京都の友だちに味わわせたら、「やっぱ四国はまずしいなー」といってましたけど。
（by カンチョー）
※たいと・・・泰斗＝泰山北斗（たいざんほくと）。泰山と北斗星。転じて、その道の大家として最も高く尊ばれる人。
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;)
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**** カンチョーからの依頼 *********
*********************************
＊さぬきうどんを食うかいの「館長招宴」は好評のため（ほんまかいな）、ごらんのような整理券をだすことになりました。受付で（？）もらってください・・・
ただし、これはまだ試作で、まだ進化中とのこと。
【広報のお詫び】文字配置の崩れは、PDF情報の読み込みがうまくいかないためだと思います。
★正確に「か・ん・お・ん・じ」と記載してございます。
(by ぼら ＋ おーちゃん)
**** カンチョーからの依頼 *********
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＊さぬきうどんを食うかいの「館長招宴」は好評のため（ほんまかいな）、ごらんのような整理券をだすことになりました。受付で（？）もらってください・・・
ただし、これはまだ試作で、まだ進化中とのこと。
【広報のお詫び】文字配置の崩れは、PDF情報の読み込みがうまくいかないためだと思います。
★正確に「か・ん・お・ん・じ」と記載してございます。
(by ぼら ＋ おーちゃん)
[ 12:08 ]
[ イベント予告 ]
５月２７日（土） 南千里発まちなみ巡りコース
計画的な住区と民間開発の商業地見学
サテライト展示場「佐竹台住宅」～佐竹公園・近隣センター～
亥の子谷～五月が丘～博物館
集合場所：南千里駅改札前／解散場所：吹田市立博物館
◇集合時間／９時３０分
◇解散時間／１２時頃
◇参加費／お一人様２００円
◇小雨決行
◇お弁当は各自持参（博物館に食堂はありません）
◇定員３０名
◇申し込み／参加希望日・住所・氏名・年齢・電話番号を明記して、開催日の１０日前までにハガキまたはＦＡＸにて博物館事務局までお申し込み下さい。宛先は最後をご覧下さい。
*************************************
５月２７日（土）
１３時３０分～１４時３０分 「ＧＳうらばなし」
森本タロー氏（ザ・タイガース）
１４時３０分 「懐かしのジャズ＆ポップス」
サックス：楠山智章氏
*************************************
５月２８日（日）
１4時～ 演劇「わが家にバスオールが来た日」
出演：劇団にのいち
１４時３０分～ トークショー「お風呂について話そう」
バスオール初期ユーザーの方
遠藤眞吾氏（エア・ウォーター元副社長）
おかきたまり氏（お風呂アドバイザー）
小山修三（当館館長）
(by 広報・おーちゃん)
計画的な住区と民間開発の商業地見学
サテライト展示場「佐竹台住宅」～佐竹公園・近隣センター～
亥の子谷～五月が丘～博物館
集合場所：南千里駅改札前／解散場所：吹田市立博物館
◇集合時間／９時３０分
◇解散時間／１２時頃
◇参加費／お一人様２００円
◇小雨決行
◇お弁当は各自持参（博物館に食堂はありません）
◇定員３０名
◇申し込み／参加希望日・住所・氏名・年齢・電話番号を明記して、開催日の１０日前までにハガキまたはＦＡＸにて博物館事務局までお申し込み下さい。宛先は最後をご覧下さい。
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５月２７日（土）
１３時３０分～１４時３０分 「ＧＳうらばなし」
森本タロー氏（ザ・タイガース）
１４時３０分 「懐かしのジャズ＆ポップス」
サックス：楠山智章氏
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５月２８日（日）
１4時～ 演劇「わが家にバスオールが来た日」
出演：劇団にのいち
１４時３０分～ トークショー「お風呂について話そう」
バスオール初期ユーザーの方
遠藤眞吾氏（エア・ウォーター元副社長）
おかきたまり氏（お風呂アドバイザー）
小山修三（当館館長）
(by 広報・おーちゃん)
2006/05/24のBlog
[ 22:47 ]
[ 足湯トークショー ]
;)
株式会社クロバーコーポレーション 商品開発・村越哲也氏
聞き手/お風呂アドバイザー・おかきた’まり
足湯トークショー
お風呂グッズ ～石けんについて話そう～
博物館をとび出して、阪急南千里駅前・ガーデンモール南千里「ほっとスパ」で開催する足湯トークショー。第４回は、お風呂でつかう道具、定番の「石けん」を見直そうと、おしゃべりしました！
聞き手/お風呂アドバイザー・おかきた’まり
足湯トークショー
お風呂グッズ ～石けんについて話そう～
博物館をとび出して、阪急南千里駅前・ガーデンモール南千里「ほっとスパ」で開催する足湯トークショー。第４回は、お風呂でつかう道具、定番の「石けん」を見直そうと、おしゃべりしました！
;)
まずは、石けん誕生の歴史から。なんと石けんのルーツは紀元前にさかのぼります。羊の丸焼きの油が灰のなかにしたたりおちて、自然発生的に石けんが生まれ、その灰で洗うとキレイになるということから、広まったそう。その灰を発見したのは、サポーの丘と呼ばれる場所。なのでサポーが語源となり、サボン、シャボンと呼ばれるようになったとか。
日本には、鉄砲伝来とともに伝わり、当時の超特権階級が使ったそう。
きっと織田信長は使っただろうなあ…国産石けんが作られたのは、明治に入ってからで、かつての水の都：大阪は、石けん製造業の多い町。川が整備されていて、原料の油の運搬に都合がよく、川の畔に工場が多く建ち並んだとか。クロバーコーポレーションさんも、古くからの石けん工場で、1960年代に製造していた石けんを見せてもらいました！
日本には、鉄砲伝来とともに伝わり、当時の超特権階級が使ったそう。
きっと織田信長は使っただろうなあ…国産石けんが作られたのは、明治に入ってからで、かつての水の都：大阪は、石けん製造業の多い町。川が整備されていて、原料の油の運搬に都合がよく、川の畔に工場が多く建ち並んだとか。クロバーコーポレーションさんも、古くからの石けん工場で、1960年代に製造していた石けんを見せてもらいました！
;)
つぎは、石けんの性質についての説明。石けんは水と油をまぜる働きをもつ界面活性剤のひとつで、なぜ汚れを落とすか、そのメカニズムについて…ちょっと化学的なお話に。
そして、肌と石けんについて説明が続きます。敏感肌やアレルギーをもつ人は、品質表示をみてアレルゲンになる成分が含まれていないかを、チェックすること。石けんの品質は、主な原料である油の質が影響し、この油と肌の相性は個人差があるので、原料の油に注意をすること。海外や国内の石けんを見ながら、話がすすみました。
そして、肌と石けんについて説明が続きます。敏感肌やアレルギーをもつ人は、品質表示をみてアレルゲンになる成分が含まれていないかを、チェックすること。石けんの品質は、主な原料である油の質が影響し、この油と肌の相性は個人差があるので、原料の油に注意をすること。海外や国内の石けんを見ながら、話がすすみました。
;)
最後は、気になるスキンケア効果のある石けんを見ながら、選び方について説明。炭成分入りは、さっぱりしたい時や、オイリー肌に。納豆成分入りは、しっとり感がほしいときや、乾燥肌に。絹セリシン成分入りは、美白効果がほしい時に。体臭やニキビで困るときは、薬用を選ぶとよい。誇大表示のある商品に気をつけること、表示をしっかり読むこと…などの基本をわかりやすく説明していただきました。
五月晴れの今日は、足湯で汗だくになり、団扇をもってふ～ふ～。【^^】みなさんには、クロバーコーポレーションさん製造のスキンケア石けんをお土産にいただきました♪
五月晴れの今日は、足湯で汗だくになり、団扇をもってふ～ふ～。【^^】みなさんには、クロバーコーポレーションさん製造のスキンケア石けんをお土産にいただきました♪
;)
足湯トークショーもいよいよ最後の次週は、吹田市立博物館の小山館長に、世界のお風呂・お風呂の歴史をネタに、お風呂の民族学についてうかがいます！ どうぞ、の～んびり足湯しながらのトークショーにお越しくださいね！
●5月31日（水）12:30～13:30
●ガーデンモール南千里「ほっとスパ」
●吹田市立博物館 館長 小山修三氏
聞き手：お風呂アドバイザー・おかきた’まり
●世界のお風呂・お風呂の歴史 ～お風呂の民族学について話そう～
（広報＠おかちゃん＆おかきた’まり）
●5月31日（水）12:30～13:30
●ガーデンモール南千里「ほっとスパ」
●吹田市立博物館 館長 小山修三氏
聞き手：お風呂アドバイザー・おかきた’まり
●世界のお風呂・お風呂の歴史 ～お風呂の民族学について話そう～
（広報＠おかちゃん＆おかきた’まり）
[ 17:32 ]
[ トンネルアート ]
;)
ついに、トンネルの博物館側をはじめます！
下絵をアップします。
今度は海です！見えるかしら？
●予定
５月２５日壁面洗浄（未定）
５月２７日下地処理
５月３０日３１日、６月１日３日４日描画
(by なかちゃん + おーちゃん）
下絵をアップします。
今度は海です！見えるかしら？
●予定
５月２５日壁面洗浄（未定）
５月２７日下地処理
５月３０日３１日、６月１日３日４日描画
(by なかちゃん + おーちゃん）
[ 17:16 ]
[ イベント予告 ]
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舞踊劇「黒髪」花柳保久女さんの写真です。
きれいです。
（by よもちゃん+なかちゃん）
きれいです。
（by よもちゃん+なかちゃん）
2006/05/23のBlog
[ 09:08 ]
[ 館長ノート ]
ああうどん
■さぬきうどんの食べ方
館長招宴ーさぬきうどんを空海の開催がせまってきました。スタッフ一同うでを撫して用意しております（カンオンジからも応援人が来ます）。さぬきには、なべやき、てんぷら、てんかす、カレー、ざるなど、何でもありますが、ここでは、製麺所を中心とした、「正しい」うどんの食べ方を紹介しておきます。
釜揚げ
朝５時半から（むかしは４時頃から、最近７時前には来ないでくださいと張り紙があったが、みんな聞かないのでこの時間になったようだ）、茹でたてをねらって、製麺所に行く。常連がいっぱい並んで待っている。できればシロートには来て欲しくない雰囲気。まず、うどん鉢にタマをいれてもらい、ならべて柄杓で汁をそそいでもらう。ネギ、天かす、ショウガは鉢に盛ってあり、好きなだけ自分で。おわると、箸、どんぶりは各自ながしにもっていく。小１６０円、中２００円、大２５０円、つり銭なく持っていかないと叱られる。
ゆだめ
うどん玉に熱湯を注ぎ、付け汁で
はんだめ
うどん玉のまま、付け汁で
しょゆかけ
釜揚げか一度洗ったものに、ネギ、しょうゆをかけて（入れすぎては行けないよ）。スダチ、ダイダイのたぐいをしぼって。ツウはキープしている。
ちょっと味の素をかけると抜群にうまくなる。ぜいたくな人は、玉子の黄身（むかしは高かったから）。ゴマ、天かす、あぶらげほかなんでも。これらはうどん本来のアジを損ねるのである。
ぶっかけ
ショウユの代わりに出しつゆで。あとは同じ。やや、文明化？
■さぬきうどんの食べ方
館長招宴ーさぬきうどんを空海の開催がせまってきました。スタッフ一同うでを撫して用意しております（カンオンジからも応援人が来ます）。さぬきには、なべやき、てんぷら、てんかす、カレー、ざるなど、何でもありますが、ここでは、製麺所を中心とした、「正しい」うどんの食べ方を紹介しておきます。
釜揚げ
朝５時半から（むかしは４時頃から、最近７時前には来ないでくださいと張り紙があったが、みんな聞かないのでこの時間になったようだ）、茹でたてをねらって、製麺所に行く。常連がいっぱい並んで待っている。できればシロートには来て欲しくない雰囲気。まず、うどん鉢にタマをいれてもらい、ならべて柄杓で汁をそそいでもらう。ネギ、天かす、ショウガは鉢に盛ってあり、好きなだけ自分で。おわると、箸、どんぶりは各自ながしにもっていく。小１６０円、中２００円、大２５０円、つり銭なく持っていかないと叱られる。
ゆだめ
うどん玉に熱湯を注ぎ、付け汁で
はんだめ
うどん玉のまま、付け汁で
しょゆかけ
釜揚げか一度洗ったものに、ネギ、しょうゆをかけて（入れすぎては行けないよ）。スダチ、ダイダイのたぐいをしぼって。ツウはキープしている。
ちょっと味の素をかけると抜群にうまくなる。ぜいたくな人は、玉子の黄身（むかしは高かったから）。ゴマ、天かす、あぶらげほかなんでも。これらはうどん本来のアジを損ねるのである。
ぶっかけ
ショウユの代わりに出しつゆで。あとは同じ。やや、文明化？
;)
■飛騨高山のうどん
わたしは、飛騨高山によくいくのですが、ここのＡ製麺所もすごい。ご参考のために報告します。８時前から、うであがるうどん、そば、きしめんをもとめて行列ができる。製麺所のよさは、とにかく早いこと、どんなにこんでても、さっと食える。汁は口がぴりぴりするほどカラく真っ黒。カツブシ、ネギを上に盛る。天ぷらとウデか生のたまごで味をやわらげます。これで。１．５玉で３５０円といったところ。
かけ
釜揚げに熱い汁をかける。
ゆずき
釜揚げを湯に入れ、熱いつけ汁で。
ひやずき
つめたくして。
まぜ
うどん１とそば０.５とか。
ところで、岐阜県では「ぶっかけ」のことを「ころ」と呼んでいます。
【写真】
飛騨高山のA製麺所の入り口。
看板なし、中に入ってもメニューや値段などはまったく書いてません。
知っている人だけが食べに行けるところです。
・・・・カンチョーが中に入った瞬間の盗撮？
[ 03:21 ]
[ イベント報告 ]
;)
夜の静寂に囲まれて、卓上スタンドの青白い光に照らし出される教科書やノートとシャープペンシル。そして、机の端には携帯ラジオ。
♪リタン トゥー パラダイス、リタン トゥー パラダイス♪と寂しげな歌声の曲が流れていたかと思うと、あの浪花節のような威勢のいい声で「オールナイト電リク！」。
土曜日の深夜は、シャープペンシルは勝手にノートの上を這いずり回っているが、ほとんどの神経はボリュームを下げたラジオに釘付け。そして、いつもの諸口節のセリフ「流れもんに女はいらねえ。」で終わり。
♪リタン トゥー パラダイス、リタン トゥー パラダイス♪と寂しげな歌声の曲が流れていたかと思うと、あの浪花節のような威勢のいい声で「オールナイト電リク！」。
土曜日の深夜は、シャープペンシルは勝手にノートの上を這いずり回っているが、ほとんどの神経はボリュームを下げたラジオに釘付け。そして、いつもの諸口節のセリフ「流れもんに女はいらねえ。」で終わり。
;)
当時は諸兄ィの顔も知らず、声だけでさぞイカツイひとだろうと想像していました。
『イブニングレーダー』のファンも多いようですが、実はテレビで初めてお顔を拝見してチョットがっかり。男前すぎ。
その「男前」が千里ニュータウン展にやってきました。
独断と偏見の語り口は相変わらずですが、さすがに説得力があります。神戸の大震災発生当日、当時の首相が対岸の火事のように考えていたお粗末な対応をけなし、中東発の石油危機に振り回される先進国を揶揄するお話には思わず耳を傾けてしまいました。
『イブニングレーダー』のファンも多いようですが、実はテレビで初めてお顔を拝見してチョットがっかり。男前すぎ。
その「男前」が千里ニュータウン展にやってきました。
独断と偏見の語り口は相変わらずですが、さすがに説得力があります。神戸の大震災発生当日、当時の首相が対岸の火事のように考えていたお粗末な対応をけなし、中東発の石油危機に振り回される先進国を揶揄するお話には思わず耳を傾けてしまいました。
;)
それでもやっぱり♪リターン トゥ パラダイス♪を歌い始めると「カントリー歌手 諸口あきら」さんでした。心の中で何かがふつふつと湧き上がってきたのは、私だけでしょうか。会場に来られていた方はみなさん諸兄ィのファンに違いありません。静かに、でもしっかりと歌に聞き惚れていました。
;)
そして、それまでひっそりとキーボードを弾いていたゲストの久保比呂誌さの津軽三味線の演奏が始まると、諸兄ィの泣くような寂しいギターの音色が深く唸る三味の音色に取って代わり、体の内側に食い込んでくるようでした。
;)
諸兄ィは、「ただ（無料）やし、きたんでしょ？」と何度も会場のみなさんに語りかけて笑いを取っていましたが、ただ（無料）だから来たのではなく、諸兄ィだから来たのです。機会があれば是非また歌と語りを聴かせていただきたいです。
（by 思い入れのkattan ＋ きょーちゃん ＋ おーちゃん）
（by 思い入れのkattan ＋ きょーちゃん ＋ おーちゃん）
2006/05/22のBlog
[ 10:48 ]
[ バスオール ]
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千里ニュータウンが町開きをし最初の住民が入居したころ、お風呂の世界でも大きな変化の波が起こります。そう、家風呂普及の先鞭をきるバスオールが、登場したのです。千里ニュータウンの人たちは、すぐにバスオールをゲット、日本初の住宅用ユニットバスを使いこなすパイオニアになりました。
バスオールの開発販売にあたったメーカーの方、最初のユーザーの方々、小山館長とわたくし＠おかきた’まりが、当時をふりかえりながら、お風呂について話すトークショーを開催します！
●5月28日（日）14時30分～15時30分
●吹田市立博物館 講座室
●トークショー「お風呂について話そう」
出演：エア・ウォーター社元副社長 遠藤眞吾氏
吹田市立博物館長 小山修三氏
千里ニュータウン：バスオールユーザーの方々
お風呂アドバイザー おかきた‘まり
バスオールの開発販売にあたったメーカーの方、最初のユーザーの方々、小山館長とわたくし＠おかきた’まりが、当時をふりかえりながら、お風呂について話すトークショーを開催します！
●5月28日（日）14時30分～15時30分
●吹田市立博物館 講座室
●トークショー「お風呂について話そう」
出演：エア・ウォーター社元副社長 遠藤眞吾氏
吹田市立博物館長 小山修三氏
千里ニュータウン：バスオールユーザーの方々
お風呂アドバイザー おかきた‘まり
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ちょっとだけ、わたしのつぶやきを聞いてくださいね！
生活道具は、作り手と使い手の情報の結晶なのだけれど、その両者が、生活者として同じ立場に並び話し合うことは、なかなかない。一人の人間として喜ばれたいとつくるモノも、ビジネスの壁が邪魔をしてしまう。
市民委員会に参加したときに、公営博物館ならば、バスオールならば、その垣根を越えて、同じモノに関わった人として話し合えるかもと直感。演劇上演とトークショーの二つに、イベントを絞りこもう決めた。
生活道具は、作り手と使い手の情報の結晶なのだけれど、その両者が、生活者として同じ立場に並び話し合うことは、なかなかない。一人の人間として喜ばれたいとつくるモノも、ビジネスの壁が邪魔をしてしまう。
市民委員会に参加したときに、公営博物館ならば、バスオールならば、その垣根を越えて、同じモノに関わった人として話し合えるかもと直感。演劇上演とトークショーの二つに、イベントを絞りこもう決めた。
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メーカーにいた遠藤氏が札幌からボランティア参加してくださり、かつ、千里ニュータウン最初のバスオールユーザーの方々が快く出演を受けてくださった。館長も快諾でとうとう実現に。嬉しいのひとこと！
バスオールは、最後の販売機種も今春で製造終了したとのこと。日本が高度成長を走りだした時に生まれ、愛されて、時代とともに役割を終えようとする道具。バスオールを通じて残された、昭和の忘れてはいけないことを、メーカーとユーザーの垣根を越えて話したいと思う。
バスオールは、最後の販売機種も今春で製造終了したとのこと。日本が高度成長を走りだした時に生まれ、愛されて、時代とともに役割を終えようとする道具。バスオールを通じて残された、昭和の忘れてはいけないことを、メーカーとユーザーの垣根を越えて話したいと思う。
バスオールのメーカーは、北海酸素（ほくさん）、その後吸収合併をくりかえしてエア･ウォーター社に、さらに、平成13年住宅設備部門が分社、平成16年には江本工業と合併、エア・ウォーター・エモト社に。遠藤氏は、ほくさん社員としてバスオールの開発から発売まで携わり、初代大阪支店長も勤めた方。散逸したバスオールの資料収集をし【洗いの殿堂】読者であるとのこと。バスオールページの思い出投稿は、偶然にも大阪支店初スタッフの息子さんだと聞き、不思議なご縁に驚く。
ＰＳ：
「なぜ同じ1963年に、ほくさんからバスオール、TOTOからユニットバスが発売されたのか？という質問をＴＶ局から受けました。【洗いの殿堂】を見て調べたようなので、あなたの連絡先をお知らせしました。」といつも応援してくださる方からお電話があった。その後、遠藤氏がその話題でTV出演し、5月27日夜のTV東京「ビジネスサテライト」で放映されると連絡をいただく。（関西方面はTV大阪から放送）
千里ニュータウン展の模様も紹介されます。ご覧くださいね！
（おかきた’まり）
ＰＳ：
「なぜ同じ1963年に、ほくさんからバスオール、TOTOからユニットバスが発売されたのか？という質問をＴＶ局から受けました。【洗いの殿堂】を見て調べたようなので、あなたの連絡先をお知らせしました。」といつも応援してくださる方からお電話があった。その後、遠藤氏がその話題でTV出演し、5月27日夜のTV東京「ビジネスサテライト」で放映されると連絡をいただく。（関西方面はTV大阪から放送）
千里ニュータウン展の模様も紹介されます。ご覧くださいね！
（おかきた’まり）
[ 00:15 ]
[ イベント報告 ]
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講演 大久保昌一氏（大阪大学名誉教授） ５月２１日(日)
「千里ニュータウンの過去・現在・未来」
ベッドタウン型からの出発とセルフオーガナイジング型への変身
大久保先生は大学卒業後日本住宅公団へ入社、部下のいない一番下位の技師補でありながら、当時東洋一と言われた香里団地の企画の中枢で活躍、そのノウハウをもって千里ニュータウン計画に参加されています。豊富な経験と欧米諸国のニュータウン状況も交え、ニュータウン前史から現在・未来について熱く語られました。
「セルフオーガナイジング」の説明から始まりました。生物･生きものは自分で組織をつくり成長する。千里ニュータウンも生きもののように自立的に組織をつくり成長できるよう市民への期待が終始込められていました。
千里ニュータウンの過去・現在・未来に関しては、先生が力説された点について紹介します。
「千里ニュータウンの過去・現在・未来」
ベッドタウン型からの出発とセルフオーガナイジング型への変身
大久保先生は大学卒業後日本住宅公団へ入社、部下のいない一番下位の技師補でありながら、当時東洋一と言われた香里団地の企画の中枢で活躍、そのノウハウをもって千里ニュータウン計画に参加されています。豊富な経験と欧米諸国のニュータウン状況も交え、ニュータウン前史から現在・未来について熱く語られました。
「セルフオーガナイジング」の説明から始まりました。生物･生きものは自分で組織をつくり成長する。千里ニュータウンも生きもののように自立的に組織をつくり成長できるよう市民への期待が終始込められていました。
千里ニュータウンの過去・現在・未来に関しては、先生が力説された点について紹介します。
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（１）１956年にスタートした２住区22000人の香里団地で、まちづくりのノウハウを得て、日本住宅公団が20住区20万人規模の団地計画を先行して計画していた。
（千里ニュータウンの最終規模は１２住区１５万人）
府と公団が協議し、府主導での事業推進となった。囲み型住宅については公団側担当者であった大久保先生は日本の気候風土に合わないとして断固反対した。府営の団地にあって、公団の団地には囲み型住宅がないのは先生の考えによるとのこと。
（２）千里ニュータウンはニュータウンの歴史に残すべき偉業である。是非、記念碑的なものを残すべき。
（３）府知事室、土木部、建築部、農林部の協力体制でスタートした千里ニュータウンの開発事業は、官僚的なお役所仕事と全く異なり、未来志向の企業家精神に満ち、使命感に溢れ、新分野・新モデルへの挑戦、法律に先行して事業をおこなうなど、賞賛に値する開発精神があった。このことを歴史にとどめるべき。
（４）その他の成功要因として、時代ニーズの先取り（膨大な住宅需要圧力）、万博開催による基幹的インフラ拡充、周辺への大阪大学など教育･文化・医療機関などの立地があったことである。
（千里ニュータウンの最終規模は１２住区１５万人）
府と公団が協議し、府主導での事業推進となった。囲み型住宅については公団側担当者であった大久保先生は日本の気候風土に合わないとして断固反対した。府営の団地にあって、公団の団地には囲み型住宅がないのは先生の考えによるとのこと。
（２）千里ニュータウンはニュータウンの歴史に残すべき偉業である。是非、記念碑的なものを残すべき。
（３）府知事室、土木部、建築部、農林部の協力体制でスタートした千里ニュータウンの開発事業は、官僚的なお役所仕事と全く異なり、未来志向の企業家精神に満ち、使命感に溢れ、新分野・新モデルへの挑戦、法律に先行して事業をおこなうなど、賞賛に値する開発精神があった。このことを歴史にとどめるべき。
（４）その他の成功要因として、時代ニーズの先取り（膨大な住宅需要圧力）、万博開催による基幹的インフラ拡充、周辺への大阪大学など教育･文化・医療機関などの立地があったことである。
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（５）反省点としては、地勢、風景、生態系解析など「風景の中のまちづくり」の視点がなかった。
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（６）千里の未来は持続可能なまちーーリバブル・タウン（住みたいまち）、アトラクティヴ・タウン（魅力的なまち）、インクルーシヴ・タウン（外国人も住めるまち）、住民参加タウン、コスモロジー・タウン（千里らしさ・人間的な・個性的なまち）、コンパクト・タウンーーを目指してほしい。
（７）まちづくりの計画過程では、より科学的に、より人間的に（他者との、自然との、歴史との共生）、より民主的に。
(ｂｙ ようちゃん・ゆたか・おーちゃん)
（７）まちづくりの計画過程では、より科学的に、より人間的に（他者との、自然との、歴史との共生）、より民主的に。
(ｂｙ ようちゃん・ゆたか・おーちゃん)
[ 00:10 ]
[ イベント報告 ]
５月２１日 講座室で
・コーディネータ 宗田 好史 京都府立大学助教授
・パネリスト 大久保昌一 大阪大学名誉教授
藤本 佳子 千里金蘭大学教授
藤本 英子 京都市立芸術大学助教授
鈴木 毅 大阪大学助教授
千里ニュータウン・吹田市・豊中市でまちづくりに関わっておられ、市民の身近におられる先生方をお招きして開催されました。
１時間３０分の予定が２時間１５分に及ぶ活発な意見が交換されました。要約するのは困難ですが、主な内容を紹介します。
・コーディネータ 宗田 好史 京都府立大学助教授
・パネリスト 大久保昌一 大阪大学名誉教授
藤本 佳子 千里金蘭大学教授
藤本 英子 京都市立芸術大学助教授
鈴木 毅 大阪大学助教授
千里ニュータウン・吹田市・豊中市でまちづくりに関わっておられ、市民の身近におられる先生方をお招きして開催されました。
１時間３０分の予定が２時間１５分に及ぶ活発な意見が交換されました。要約するのは困難ですが、主な内容を紹介します。
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前半は千里ニュータウンの計画と現在について、現状と課題などが議論されました。
各先生方が強調されたことを紹介します。
鈴木 毅：千里にも歴史がある。豊中市域では旧上新田村の歴史があった。千里ニュータウンは大阪府が誇りを持って凄いエネルギーをつぎ込んで創った。その歴史をアーカイブとして残しているのも日本では貴重だ。また入居してから４０年間、市民が地域活動などソフト面で新しいまちの歴史を作ってきた。このことを記録に残していきたい。
藤本英子：現状ある風景の素晴らしさをもっと感じて大切にしてほしい。特に法面のみどり、公園・道路、建物とのみどりの調和、人が活動する風景を。
藤本佳子：千里ニュータウンは素晴らしいブランド。住環境の質が高く恵まれている。戸建て住宅の細分化、団地再生等の課題であるが、建替えができるラッキーな状況にある。
宗田好史：ニュータウンの老朽化・商業施設の衰退、周辺地域開発による緑の減少がある。大阪市内都市部の環境が回復し、都心回帰が進んできた。NTの優位性がなくなり、見捨てられまちになる要素も持っている。
大久保昌一：香里団地から始まり、半生をニュータウン開発に関わってきた。ヨーロッパでは風景の中にまちを作って来た。私のやったことは全て自然破壊。自然破壊者として地獄に落ちた夢を見た。現在は開発をする時ではない。都市の生態を考え、自然を再生する時である。
各先生方が強調されたことを紹介します。
鈴木 毅：千里にも歴史がある。豊中市域では旧上新田村の歴史があった。千里ニュータウンは大阪府が誇りを持って凄いエネルギーをつぎ込んで創った。その歴史をアーカイブとして残しているのも日本では貴重だ。また入居してから４０年間、市民が地域活動などソフト面で新しいまちの歴史を作ってきた。このことを記録に残していきたい。
藤本英子：現状ある風景の素晴らしさをもっと感じて大切にしてほしい。特に法面のみどり、公園・道路、建物とのみどりの調和、人が活動する風景を。
藤本佳子：千里ニュータウンは素晴らしいブランド。住環境の質が高く恵まれている。戸建て住宅の細分化、団地再生等の課題であるが、建替えができるラッキーな状況にある。
宗田好史：ニュータウンの老朽化・商業施設の衰退、周辺地域開発による緑の減少がある。大阪市内都市部の環境が回復し、都心回帰が進んできた。NTの優位性がなくなり、見捨てられまちになる要素も持っている。
大久保昌一：香里団地から始まり、半生をニュータウン開発に関わってきた。ヨーロッパでは風景の中にまちを作って来た。私のやったことは全て自然破壊。自然破壊者として地獄に落ちた夢を見た。現在は開発をする時ではない。都市の生態を考え、自然を再生する時である。
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後半では、千里ニュータウン未来と市民に期待することを討論していただきました。
大久保先生から、
・「英国近代都市計画法」の理念
～健全な家庭、美しい､住宅、楽しい町、品格ある都市、爽やかな郊外～、
・英国ニュータウン開発の根拠となった「ニュータウン法」の目的
～以前のスラムの友好精神と新都市の改善された衛生状態を組み合わせること～
～美と文化と市民的誇りを身に付けた健康で自尊心と品格ある新しいタイプの
市民を生み出す～
を紹介され、まちづくりに哲学をもって当たってほしいことを強調されました。
聴講されていた阪口吹田市長からご挨拶があり、「ニュータウン再生室中心に、保全するもの、改善するもの、創造ものに分けて取組み、千里を世界のブランドにしたい」との発言がありました。
大久保先生から、
・「英国近代都市計画法」の理念
～健全な家庭、美しい､住宅、楽しい町、品格ある都市、爽やかな郊外～、
・英国ニュータウン開発の根拠となった「ニュータウン法」の目的
～以前のスラムの友好精神と新都市の改善された衛生状態を組み合わせること～
～美と文化と市民的誇りを身に付けた健康で自尊心と品格ある新しいタイプの
市民を生み出す～
を紹介され、まちづくりに哲学をもって当たってほしいことを強調されました。
聴講されていた阪口吹田市長からご挨拶があり、「ニュータウン再生室中心に、保全するもの、改善するもの、創造ものに分けて取組み、千里を世界のブランドにしたい」との発言がありました。
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各先生方からの提言を要約して紹介します。
（１）「築年数だけ老朽化した－建替え」でなく、いろいろなリモデルを検討してほしい。画一的でない多様な再生プランを。
（２）「安全・安心のまち」が大切。コミニティの良さ、顔のわかるまちが良い。それを発展させていただきたい。子供が育つには、自然環境より年齢を越えて人が触れ合うなどの社会的環境が重要。
（３）市民には理想がある。企業は経済合理性で進める。行政は地域に相応しくない巨大なカンバンを留められなかったが、市民が止めた。企業の社会的責任が問われる時代、市民は声を出して要求しよう。府は法律なしでニュータウンを作った。地域が法律をつくるつもりで市民が行動を。
（４）ニューヨークではどこで何が起こっているか。第3者機関が情報を発信している。専門性の高いNPOを育てること。豊中市・吹田市・専門性の高いNPOが連携した再生機構を。
（５）仙台市郊外には東北大学医学部と協働で「日本一の長寿村づくり」に成功した田尻町がある。ニュータウンもそれに学べ。
高齢者は社会発展のエネルギー。高齢化社会は楽しいといわれるまちづくりを。
まちはみんなで育てるもの、そしてそれを繋げてほしい。
（６）住宅再生法をつくり、公的住宅には国費投入も必要。声をあげてほしい。
最後は、国際記念物遺産会議理事も務められた宗田先生の提案。ニュータウンのモデル・レッチワースの美しい写真とイギリスの誇る19世紀初期に作られたユネスコ世界遺産の近代集合住宅のまち・ニューラナークとサルテアの写真を示し、「将来千里ニュータウンが世界遺産になり、世界の人が訪れたくなるまち、住みたくなるまちになる夢を共有できるよう、まちづくりをしていきましょう。」と締めくくられました。
(ｂｙ ようちゃん・おーちゃん・しょーちゃん)
（１）「築年数だけ老朽化した－建替え」でなく、いろいろなリモデルを検討してほしい。画一的でない多様な再生プランを。
（２）「安全・安心のまち」が大切。コミニティの良さ、顔のわかるまちが良い。それを発展させていただきたい。子供が育つには、自然環境より年齢を越えて人が触れ合うなどの社会的環境が重要。
（３）市民には理想がある。企業は経済合理性で進める。行政は地域に相応しくない巨大なカンバンを留められなかったが、市民が止めた。企業の社会的責任が問われる時代、市民は声を出して要求しよう。府は法律なしでニュータウンを作った。地域が法律をつくるつもりで市民が行動を。
（４）ニューヨークではどこで何が起こっているか。第3者機関が情報を発信している。専門性の高いNPOを育てること。豊中市・吹田市・専門性の高いNPOが連携した再生機構を。
（５）仙台市郊外には東北大学医学部と協働で「日本一の長寿村づくり」に成功した田尻町がある。ニュータウンもそれに学べ。
高齢者は社会発展のエネルギー。高齢化社会は楽しいといわれるまちづくりを。
まちはみんなで育てるもの、そしてそれを繋げてほしい。
（６）住宅再生法をつくり、公的住宅には国費投入も必要。声をあげてほしい。
最後は、国際記念物遺産会議理事も務められた宗田先生の提案。ニュータウンのモデル・レッチワースの美しい写真とイギリスの誇る19世紀初期に作られたユネスコ世界遺産の近代集合住宅のまち・ニューラナークとサルテアの写真を示し、「将来千里ニュータウンが世界遺産になり、世界の人が訪れたくなるまち、住みたくなるまちになる夢を共有できるよう、まちづくりをしていきましょう。」と締めくくられました。
(ｂｙ ようちゃん・おーちゃん・しょーちゃん)