ニックネーム：   パスワード：
| MyDoblogトップ | Doblogポータル | Doblogガイド | ユーザ登録 | 使い方 | よくある質問 | ツールバー | サポート |
世界の田舎を巡りたい
カレンダー
2008 年 1 月
S M T W T F S
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
-2008年
1 月 2 月 3 月 4 月
5 月 6 月 7 月 8 月
9 月 10 月 11 月 12 月
+ 2007 年
+ 2006 年
 2005年
 2004年
 2003年
　　　　
ジャンル

■ 全て表示

■ フランスを巡る(30)

■ ドイツを巡る(8)

■ ルクセンブルクを巡る(5)

■ オーストリアを巡る(46)

■ ハンガリーを巡る(10)

■ 西ヨーロッパを巡る(17)

■ モロッコに寄り道する(3)

■ 北アメリカを巡る(3)

■ 香港･台灣･中国を巡る(44)

■ リゾートでひと休み(14)

■ 井の頭線界隈を散歩する(46)

■ 東京を散歩する(74)

■ 京都を巡る(36)

■ 関西を巡る(19)

■ 日本を巡る(72)

■ どこも巡らない(6)

MyDoblog検索

メニュー
■ イメージリスト
■ 訪問者リスト
最新記事

■ モルディブ･7　<archives> [10/10 17:39]

■ モルディブ･6　<archives> [10/07 09:54]

■ モルディブ･5　<archives> [10/04 07:23]

■ モルディブ･4　<archives> [09/28 12:49]

■ モルディブ･3　<archives> [09/23 22:22]

■ モルディブ･2　<archives> [09/23 22:22]

■ モルディブ･1　<archives> [09/23 22:25]

新着コメント

■ モルディブ･3　<archives>(2)

→Masa814 [10/01 10:39]

→NAOパンダ [09/28 09:33]

■ そば処 田中屋(2)

→Masa814 [08/01 20:46]

→モックン [07/30 17:30]

■ 西麻布 豚組(4)

→Masa814 [07/13 18:42]

→エトピリカ [07/13 15:43]

→Masa814 [07/10 17:52]

■ 長湯温泉 ラムネ温泉(6)

→Masa814 [07/02 13:05]

→自・遊人－ＹＯＵ [06/29 19:16]

→Masa814 [06/26 20:12]

■ 熊本の美味しいもの(2)

→Masa814 [06/26 20:21]

→エトピリカ [06/22 03:13]

ブックマークリスト

■ パンダの独り言(NAOパンダ)

[ New!]

■ のんびりデンマーク暮らし(ミルキー姫)

[ New!]

■ ☆愛犬☆　カシス（ｃａｓｓｉｓ）の日記(エトピリカ)

[ New!]

■ カンボジア孤児院日記(カンボジア)

■ Lunch Box(みーよ)

ブックマーカーリスト

■ SoCal Cul-de-sac(Tweety)

[ New!]

■ 肥後のキャサリンー主の道を行く(israel)

[ New!]

■ ようこそ中国へ(植田.from china)

[ New!]

■ こころの詩(naotom)

[ New!]

■ 鹿児島だより(かごんま)

[ New!]
プロフィール
名前：Masa814
性別：男
お住まい：東京都
興味分野：
MyDoblog紹介：
旅と味の思い出を気儘に綴ります
アクセス数
昨日のアクセス数：104件
今日のアクセス数：79件
総アクセス数：69730件
Blog
[ 総Blog数：434件 ] [ このMyDoblogをブックマークする ] [ RSS0.91   RSS1.0   RSS2.0 ] [ ATOM ]
前のページ   ｜   次のページ
2008/01/24のBlog
大市･1
[ 13:23 ] [ 京都を巡る ]
[ スライドショウ ]
寒い冬にはお鍋

いままで経験した中で､その美味しさに驚いた
お気に入りの4店を書こうと思います

まずは､その中でも飛び抜けて特別な存在
京都にある､すっぽん鍋の専門店です

こちらの魅力は､まずは何と云っても､その唯一無二のお味です
メニューは「まる鍋」（すっぽん鍋）のみ､という潔さも素敵です
店内には､自信に裏打ちされた凛とした空気が漂い､それでありながら
親しみ易い居心地の良さを併せ持ちます
味も雰囲気も､そのまま全てが文化財のような凄いお店です

最初の写真､これが､その「まる鍋」
鍋底が真っ赤な色を保ったまま
グラグラと煮えたぎる､この状態で運ばれてきます
この熱々を2回に分けて出してくれます

鍋の中身はぶつ切りのすっぽんのみ
野菜や豆腐の類は一切入れません
せっかくの味が薄れてしまうからだそうです

鍋が運ばれると､部屋いっぱいに豊潤な香りが満ちます
滋味溢れ､野趣に富んだ味わいは濃厚でありながら､すっきり｡
皮の下のとろとろのゼラチンや､弾力あるお肉など
部位による風味や歯応えの違いをしっかりと感じます
生姜風味に仕上がって､生臭さは一切ありません
すっぽんの旨さだけがストレートにやってくる贅沢な味わいです

食べ終わる頃には体の芯からほっかほっかで
胃腸や脳､顔面が内側から火照って､何だかグルグルしてきます
コラーゲンで翌日は肌がつるつるです

2枚目の写真の左上
お肉を食べる前に､まず蕎麦猪口でスープを頂きます
お出汁に昆布や鰹は一切使いません｡ すっぽんのみから取った
直球勝負のスープです｡ あまりの美味しさにぶっとびます
これにお酒をちょっと入れて頂くと､もっと最高です !

3枚目の写真は､先付のすっぽん肉のしぐれ煮
すっぽん肉の味がよく分かります｡ これも絶品

5枚目の写真は鍋の底
コークスを使って 2,000度以上もの火力で一気に
焚き上げるため､分厚い底は半ば溶けかかって
ゴツゴツ変形しています

長年の間に､鍋にはすっぽんの味が滲み込み
この鍋でお湯を沸かすと､すっぽん味のスープになる
とさえ言われています

（撮影:2007年12月1日）

[ 更新日時：2008/01/24 13:23 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612270#2612270
[ コメントを見る・書く(2) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/22のBlog
滝の湯
[ 18:11 ] [ 日本を巡る ]
[ スライドショウ ]
鳴子温泉
（宮城県･鳴子温泉郷）

三湯目の最後は鳴子温泉郷の中心､鳴子温泉です

旅館やホテルが立ち並ぶ開けた温泉街ですが
坂道と､其処此処に立ち昇る湯煙､漂う硫黄の香りのせいでしょうか
とても温泉情緒を感じる風情ある町並みです

ここの公共浴場 滝の湯は
鳴子温泉神社の御神湯として､平安時代からの歴史をもつ古湯です

お湯は乳白色です｡ その中を大量の湯の花が舞っています
浴室の手前に 3×3m ほどの､やや大きめの浴槽
その奥には､打たせ湯を兼ねた小さな浴槽があって
どちらも豪快に掛け流しされています

湯船や床は木で作られていて､その感触も最高です
マイナスイオン一杯 !　硫黄の香り漂う､気持ちの良い温泉です

4枚目の写真
脱衣所に妙に艶っぽい絵の注意書きが掛かっていました
内容は初歩的で､一番左「湯船の中では体を洗わないで下さい」
「欧米か !」 つい突っ込んでしまいたくなります･･･

《滝の湯》
宮城県大崎市鳴子温泉湯元
Tel:0229-83-3441､営業時間: 7:30～22:00､定休日:年中無休
鳴子温泉旅館組合／共同浴場のHP:
http://www.naruko-onsen.jp/kiwameru/ashiyu.html
鳴子温泉駅から徒歩約3分

入湯料:150 円
泉質:含硫黄･ナトリウム･アルミニウム･カルシウム･鉄 硫酸塩泉
pH:2.8､ 源泉の温度:46.0℃､浴槽の温度:43.0℃
源泉100%（加水･加温なし）､掛け流し

《鳴子温泉駅の行き方》
JR陸羽東線
東北新幹線 古川駅から約55分
山形新幹線 新庄駅から約1時間
川渡温泉駅 と 中山平温泉駅 の間

（撮影:2008年1月2日）
[ 更新日時：2008/08/11 13:45 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612268#2612268
[ コメントを見る・書く(0) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/21のBlog
しんとろの湯･2
[ 14:10 ] [ 日本を巡る ]
[ スライドショウ ]
中山平温泉
（宮城県･鳴子温泉郷）

無人駅
ちょっと寂しい駅舎と駅前です
秘境にやってきた気分です＾＾

雪がひどくなってきて､自分が雪だるまと化しそうでした･･･


《しんとろの湯》
宮城県大崎市鳴子温泉字星沼18-9
Tel:0229-87-1126､ 営業時間: 9:00～21:30､ 定休日:年中無休
しんとろの湯のHP: http://www.shintoronoyu.com/
中山平温泉駅から徒歩約12分､国道47号線沿い

入浴料:420円　
泉質:含硫黄･ナトリウム 炭酸水素塩泉､ pH:9.4
源泉の温度:93.0℃､浴槽の温度:（推定）42～3℃
源泉100%（加水･加温なし）､掛け流し

《中山平温泉駅の行き方》
JR陸羽東線
東北新幹線 古川駅から約1時間
山形新幹線 新庄駅から約55分
川渡温泉駅 からは新庄方面へ3駅隣

（撮影:2008年1月2日）

[ 更新日時：2008/04/14 12:41 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612267#2612267
[ コメントを見る・書く(2) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/19のBlog
しんとろの湯･1
[ 10:59 ] [ 日本を巡る ]
[ スライドショウ ]
中山平温泉
（宮城県･鳴子温泉郷）

二湯目は､鳴子温泉郷の西端
山形県寄りの山中にある中山平温泉

共同浴場は新しい施設で風情こそはありませんが
こちらの素晴らしさは､加水無し､源泉100%への
並々ならぬお湯へのこだわりにあります

源泉の温度は何と 93.0℃ !
高温の温泉を木製の樋の中を流すことによって自然冷却し
適温に下げて浴槽に注いでいます｡（2枚目の写真）

この樋は､長い経路の夏用と短い冬用の2本あります
通る時間差によって温度の調整をしているのです
ここまでの努力に敬服です

お湯は透明ですが､沢山の湯の花が舞って少し白濁して見えます
3×4m ほどの大きめの湯船がひとつ｡ もちろん掛け流しです
浴槽の泉温は推定で 42～3℃｡ 比較的入りやすい温度です
硫黄のいい香りがして､ついつい長湯してしまいます

肌触りの柔らかいサラっとした優しい泉質で
高砂親方ではありませんが
肌が驚くほどに 「つるつる､つるつる」 になります＾＾

（撮影:2008年1月2日）

[ 更新日時：2008/01/19 11:01 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612266#2612266
[ コメントを見る・書く(2) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/17のBlog
川渡温泉浴場･2
[ 12:49 ] [ 日本を巡る ]
[ スライドショウ ]
川渡温泉
（宮城県･鳴子温泉郷）

雪国の電車は逞しいです
雪煙を舞い上がらせながら元気に疾走します
この状況で､よく脱線しないなぁ､と本当に感心します
東京なら間違いなく運休の積雪です

3～5枚目の写真は
駅から温泉街までの風景
スキー場に迷い込んだかのような景色の中
てくてくと坂道を下って行きます

山の天気は変わりやすくて
吹雪いたり晴れたりしました


《川渡温泉浴場》
宮城県大崎市鳴子温泉字川渡25-59
Tel:0229-84-7044､営業時間:6:00～22:00､定休日:年中無休
鳴子温泉旅館組合／共同浴場のHP:
http://www.naruko-onsen.jp/kiwameru/ashiyu.html
川渡温泉駅から徒歩約22分

入湯料:200 円
泉質:含硫黄･ナトリウム 炭酸水素塩泉､ pH:7.2
源泉の温度:54.0℃､浴槽の温度:（推定）45～6℃
源泉100%（加水･加温なし）､掛け流し

《川渡温泉駅の行き方》
JR陸羽東線
東北新幹線 古川駅から約40分
山形新幹線 新庄駅から約1時間15分

（撮影:2008年1月2日）
[ 更新日時：2008/04/14 12:41 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612265#2612265
[ コメントを見る・書く(2) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/16のBlog
川渡温泉浴場･1
[ 14:26 ] [ 日本を巡る ]
[ スライドショウ ]
川渡温泉
（宮城県･鳴子温泉郷）


山形との県境
こけしで有名な宮城県鳴子町
開湯して 1,170年以上もの歴史ある温泉郷です

異なる泉質の源泉が豊富に湧出し
色んなお湯を愉しめるのが特徴です

このお正月､鳴子温泉郷の共同浴場巡りをしました

一湯目は､東端に位置する川渡（かわたび）温泉
ひなびた風情ある温泉街にひっそりと佇む共同浴場です

お湯は緑色をしています !
その中を大量の白い湯の花が舞います
ぷ～んと硫黄臭がして､温泉らしい雰囲気に満ちた温泉です

浴槽の温度はかなり高めで､推定45～6℃
雪で冷えた体に､ぴりぴり沁みわたります
2×3m ほどの浴槽が 1つあって
勢いよく温泉が掛け流しになっています

3枚目の写真
いわゆる番台は無くて無人です
脱衣所に木の箱があって､料金200円を投入して入浴します
ちなみに地元の方は無料です＾＾

建物自体にも風情があります
軒に垂れ下がるつららが､いっそう趣を演出します

（撮影:2008年1月2日）

[ 更新日時：2008/01/16 14:26 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612264#2612264
[ コメントを見る・書く(0) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/15のBlog
グランスタ
[ 11:50 ] [ 東京を散歩する ]
[ スライドショウ ]
GranSta

“駅弁”繋がりということで･･･

2007年10月､東京駅にオープンした
いわゆるエキナカ

いろんなお店が入っていて便利ですが
一番活用しているのが､お弁当のテイクアウト
ここのお蔭で､出張や旅行時の朝食の選択肢の幅が大きく広がりました
何より嬉しいのは､温かいお弁当が買えることです

最初の写真
新宿駅東口にある洋食店アカシアの「ロールキャベツ弁当」
こぶし大の温かいロールキャベツがひとつ
上にかかる白いシチューがご飯にもよく合います

2枚目の写真は
マンゴー・ツリー（mango tree）の「グリーンカレー弁当」
バンコクに本店があるタイ料理のレストランです
容器は上下2段になっていて､下にあるご飯に､このルーをかけて頂きます

どちらも､そのお店にとって初めてとなる
テイクアウト専門店です

3枚目の写真
グランスタの並びにある新しい“銀の鈴”
沢山のベンチが設えられて､待ち合わせ場所らしくなりました

《グランスタ》
営業時間:8:00～22:00､（日曜､祝日）8:00～21:00
（一部の店舗は 7:00から営業）
グランスタのHP: http://gransta.jp/

[ 更新日時：2008/01/15 14:40 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612263#2612263
[ コメントを見る・書く(0) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/13のBlog
元祖有名駅弁と全国うまいもの大会
[ 10:10 ] [ 井の頭線界隈を散歩する ]
[ スライドショウ ]

年初に京王百貨店で催されるお楽しみイベント
別名､駅弁甲子園

最も歴史が長くて権威がある催事ということで
駅弁業界では有名で、この大会に“選抜”される事は
たいへんな名誉なのだそうです

いざ旅行をしても､なかなか現地の駅弁は買わないのに･･･
この催事はお祭りのように楽しくて､ついつい食べてしまいます

最初の写真は､毎年､売上個数1位を誇る
北海道 函館本線 森駅の「いかめし」（製造：いかめし阿部商店）
ぷっくらしたいかは見た目も可愛いらしく
程よい甘辛味で､いくつでも食べられます＾＾

2枚目の写真は
岩手県 宮古駅の「いちご弁当」（製造：炉ばた割烹 魚元）

三陸地方ではアワビとウニで作られたお吸い物を
「いちご汁」と云います｡ その煮汁で炊いた御飯の上に
たっぷりのウニそぼろと蒸しアワビがのっています
贅沢な味わいと､色合いの綺麗さで､完成度のが高いお弁当です

3枚目の写真
松江駅開業100周年記念の「およぎ牛弁当」（製造：一文字家）
この地方では､冬の時期､牧草を求めて
本土から隠岐島へと牛を泳がせて渡しているのだそうです
その､およぎ牛（泳ぎ牛）のお肉を､すき焼き風の味付けに仕上げて
います｡ お肉のコクある旨みが生姜の風味とよく合います

4枚目の写真は
長崎駅の「ながさき鯨カツ弁当」（製造：鯨専門店 四代目くらさき）
ミンク鯨のカツ､そぼろ､竜田揚げ｡ 鯨づくしのお弁当です
鯨独特の風味と味わいが活きています｡ 特に竜田揚げがお気に入り＾＾

会場内には駅の待合室を模した休憩所があって
早速そこでお弁当を広げる方も大勢いらっしゃいます

今月の22日､火曜日まで開催されます
新宿に於いて普段は地味な存在の京王百貨店が
1年で唯一､伊勢丹よりも賑わう10日間です☆

《京王百貨店》
京王線新宿駅の上､JR新宿駅西口前
催事案内のHP:http://keio-ekiben.cocolog-nifty.com/2008/

（撮影:2008年1月11日）

[ 更新日時：2008/01/15 14:37 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612262#2612262
[ コメントを見る・書く(2) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/10のBlog
カー・ウント・カー
[ 17:52 ] [ 東京を散歩する ]
[ スライドショウ ]
Restaurant K.u.K.

ウィーンの味に東京で再会できる貴重なお店
2006年3月にオープンしたオーストリア料理のレストランです

店名の「カー･ウント･カー／K.u.K.」とは
オーストリア国家公認の料理マイスターのこと
Kaiser （カイザー/皇帝）､und （ウント/and）
König （ケーニッヒ/王様）の略です

こちらのシェフ､神田さんは
一生に一度しか受験できない､この難しい国家試験に
ヨーロッパ人以外として初めて合格し
カー･ウント･カーの称号を取得された方です

この称号を掲げることができるお店は
ウィーンでは､デーメル､ゲルストナー､ハイナー などです

内装は豪華でありながら気品があって
とても落ち着きのある空間です

お料理は､どれも繊細な仕上がりで
王室らしい洗練された味わいです｡ とても美味しいです
塩加減は日本人に合うよう現地よりも控え目になっています

写真にはありませんが
1品目の料理の前にいかがでしょう､と薦めて下さった
「バインシンケン」骨付きモモ肉のハムは
香り高く､しっとりとしたコクがあって絶品でした
メープルシロップが入ったマスタードのソースは
甘みと辛みのバランスが良くて､これにベストマッチです

4枚目の写真は
貴腐ワインでマリネしたブルーチーズ
濃いもの同志の絶妙のハーモニーです

テーブルへの行き届いた気配りも嬉しく
落ち着いた雰囲気に相応しい
さりげないサービスがとても好感です

溜池のオフィス街の裏通りにひっそりと佇む素敵なお店です
全席禁煙です

《カー・ウント・カー》
港区赤坂1-4-6､ Tel:3582-6622
営業時間:18:00～21:00､（水･木･金･土曜日はランチ有り）11:30～14:00､ 定休日:日曜､祝日
シェフのHP:http://www.shingokanda.com/kanda/top.html
東京メトロ 銀座線 南北線 溜池山王駅から徒歩2分

（撮影:2007年7月6日）

[ 更新日時：2008/08/12 11:11 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612261#2612261
[ コメントを見る・書く(0) ]
[ ↑ページトップ ]
2008/01/09のBlog
CHUBBY
[ 17:25 ] [ 井の頭線界隈を散歩する ]
[ スライドショウ ]
居心地の良いお店､4店目
近所を散歩していて偶然に発見したお店です

広々とした店内に､座り心地の良い大きめの椅子が
ゆったりと配置され､存分にくつろげます
ここは料理も美味しいのがお気に入りポイントです
いわゆるカフェ飯の域を超えた品々ばかりです

最初の写真､一番のお気に入り
ラム肉を使ったハンバーガー
羊好きにはたまらない味です｡ パンとの相性も抜群です

2枚目の写真､名物のひとつ
スパイスたっぷりのハヤシライス
トマトベースに多様なスパイスが渾然となって
とってもオリエンタルな風味です｡ 癖になります

お酒の種類も豊富です
写真は2本ともチェコのビール

右の赤いラベルの方は
“Budweiser Budver”（バドヴァー）
あのバドワイザーの元となったビールです

左の緑色の方は
“Pilsner Urquell ”（ピルスナー・ウルケル）
チェコのプルゼニ（Plzeň）､ドイツ語ではピルゼン（Pilsen）
という街のビールで､ピルスナーの元祖とも云える
チェコを代表するビールです

そもそもPilsner（ピルスナー）とは
ドイツ語で「ピルゼンの～」という意です

《CHUBBY》
世田谷区大原2-27-9､ Tel:3324-6684
営業時間:12:00～翌2:00､ 定休日:火曜日
お店のHP:http://www.chubby.bz/
京王線 代田橋駅から徒歩1分
駅の南口から 大原稲荷神社 の入口前を右折します

（撮影:2006年10月15日）

[ 更新日時：2008/08/12 00:42 ]
この記事のURL： http://www.doblog.com/weblog/myblog/61337/2612260#2612260
[ コメントを見る・書く(0) ]
[ ↑ページトップ ]
前のページ   ｜   次のページ
Copyright © 2006 NTT DATA CORPORATION