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2008/07/19のBlog
[ 11:01 ]
[ エコライフのすすめ ]
スローフォードも楽しみます
７月２７日 北海道伊達市 ホテルローヤルで開催される
パーマカルチャー体験講座のランチメニューが決まりました。
ホテルローヤルさんの心遣いでオーガニック野菜と地元の食材
を使ったスローランチになりましたよ。お楽しみに！
スローランチメニュー
伊達産新じゃがの冷たいスープ パリソロール風
帆立のポワレ 大根ステーキ添え
チキンソテー 茸ソース
人参のグラッセ・ササゲとベーコンのソテー
トマトのサラダ
伊達牧家の牛乳とカボチャのプリン
パンとコーヒー
７月２７日 北海道伊達市 ホテルローヤルで開催される
パーマカルチャー体験講座のランチメニューが決まりました。
ホテルローヤルさんの心遣いでオーガニック野菜と地元の食材
を使ったスローランチになりましたよ。お楽しみに！
スローランチメニュー
伊達産新じゃがの冷たいスープ パリソロール風
帆立のポワレ 大根ステーキ添え
チキンソテー 茸ソース
人参のグラッセ・ササゲとベーコンのソテー
トマトのサラダ
伊達牧家の牛乳とカボチャのプリン
パンとコーヒー
2008/07/16のBlog
[ 10:04 ]
[ エコライフのすすめ ]
;)
自然農園ウレシパモシリ｢酒匂徹｣講演会
７月２７日（日） 北海道伊達市にて午前１０時から午後3時
岩手県でパーマカルチャー農園を実践する｢ウレシパモシリ｣
の酒匂徹さんを招いて、農的暮らしのための実践講座を企画
しました。 パーマカルチャーの実践者として有名な酒匂さんの
お話が聞けるチャンスですよ。
午前はパーマカルチャーについて学習する講座、 午後からは伊達エコビレッジ
の計画地をフィールドにして,パーマカルチャーワークショップを開催します。
お昼は地元の食材を使っていただいたスローランチを用意しました。
楽しい１日を北の湘南、伊達市で過ごしませんか。
自然農園ウレシパモシリのホームページ
講座のご案内・お申し込みはこちらからどうぞ！
７月２７日（日） 北海道伊達市にて午前１０時から午後3時
岩手県でパーマカルチャー農園を実践する｢ウレシパモシリ｣
の酒匂徹さんを招いて、農的暮らしのための実践講座を企画
しました。 パーマカルチャーの実践者として有名な酒匂さんの
お話が聞けるチャンスですよ。
午前はパーマカルチャーについて学習する講座、 午後からは伊達エコビレッジ
の計画地をフィールドにして,パーマカルチャーワークショップを開催します。
お昼は地元の食材を使っていただいたスローランチを用意しました。
楽しい１日を北の湘南、伊達市で過ごしませんか。
自然農園ウレシパモシリのホームページ
講座のご案内・お申し込みはこちらからどうぞ！
2008/06/25のBlog
[ 01:12 ]
[ エコツアー ]
;)
パーマカルチャーガーデン
パーマカルチャーを楽しんでいる様子を見たくて
京都の美山にあるアースガーデンを尋ねました。
田園風景が広がる里山のカフェでスローランチと
パーマカルチャーのスタディツアーを体験します。
パーマカルチャーを楽しんでいる様子を見たくて
京都の美山にあるアースガーデンを尋ねました。
田園風景が広がる里山のカフェでスローランチと
パーマカルチャーのスタディツアーを体験します。
;)
外のガーデンはパーマカルチャーのデザイン
を取り入れた小さな庭です。
たくさんの木や植物が混植されています。
小さなビオトープもありました。
コンポストは全部で３種類。発泡スチロールの
シマミミズコンポストがお勧めだそうです。
を取り入れた小さな庭です。
たくさんの木や植物が混植されています。
小さなビオトープもありました。
コンポストは全部で３種類。発泡スチロールの
シマミミズコンポストがお勧めだそうです。
;)
美山の木で建てたスローハウスの１階が
カフェコーナーです。
テーブルが３セットのコンパクトなスペース
にパーマカルチャーにまつわる雑誌が並べ
られていました。
カフェコーナーです。
テーブルが３セットのコンパクトなスペース
にパーマカルチャーにまつわる雑誌が並べ
られていました。
;)
予約しておいたスローランチをいただきました。
美山の野菜と近くの平飼地鶏の料理です。
美山の野菜と近くの平飼地鶏の料理です。
;)
２階がスタデイツアーのお部屋です。
朝の８時に京都市内を出てレンタカー
でちょっと寄り道をしながら２時間。
その後１０時から夕方の５時近くまで
たっぷりスタディツアーを体験しまいた。
朝の８時に京都市内を出てレンタカー
でちょっと寄り道をしながら２時間。
その後１０時から夕方の５時近くまで
たっぷりスタディツアーを体験しまいた。
2008/06/10のBlog
[ 20:49 ]
[ エコライフのすすめ ]
;)
パーマカルチャーについて学ぶチャンスです
ＰＣＣＪ パーマカルチャーセンタージャパン代表の
設楽清和 さんの講演会があります。
ちょうど今月発売の 住宅雑誌「すまいＮＥＴ北海道」
にＰＣＣＪの紹介文を書いたところなので超タイムリー。
もちろん僕も行きますよ。
日時は ７月４日（金）ＰＭ６時～８時まで
場所は 札幌市中央区の「公開秘密結社あじとⅡ」
詳しいご案内、予約はこちらから！
ＰＣＣＪ パーマカルチャーセンタージャパン代表の
設楽清和 さんの講演会があります。
ちょうど今月発売の 住宅雑誌「すまいＮＥＴ北海道」
にＰＣＣＪの紹介文を書いたところなので超タイムリー。
もちろん僕も行きますよ。
日時は ７月４日（金）ＰＭ６時～８時まで
場所は 札幌市中央区の「公開秘密結社あじとⅡ」
詳しいご案内、予約はこちらから！
2008/06/02のBlog
[ 19:11 ]
[ 自然派住宅 ]
;)
木と土と草の家
木造軸組フレームに牧草ロールをベイラーで
ブロック状にを形成直して外側に積み上げ、
その上から土を塗った外断熱構造の家
北海道仕様のストローべイルハウスです。
外壁はまだ１度しか塗っていないとのこと、
あと２度ほど塗るとの話ですから完成まで…
木造軸組フレームに牧草ロールをベイラーで
ブロック状にを形成直して外側に積み上げ、
その上から土を塗った外断熱構造の家
北海道仕様のストローべイルハウスです。
外壁はまだ１度しか塗っていないとのこと、
あと２度ほど塗るとの話ですから完成まで…
;)
基礎が二重で壁の厚さは500ミリくらい
のボリュームです。
天井屋根もワラで断熱しています。
室内では携帯電話は使えないのです。
電磁波に過敏症の人にも良いでしょうか？
のボリュームです。
天井屋根もワラで断熱しています。
室内では携帯電話は使えないのです。
電磁波に過敏症の人にも良いでしょうか？
;)
室内も土を塗っていますが２階の壁はまだ
未完成。 梁は古材を利用していました。
住人は｢もりねっとＨＯＫＫＡＩＤＯ｣の陣内さん。
ワラの断熱と土壁など出来ることはセルフビルド
で建てました。
未完成。 梁は古材を利用していました。
住人は｢もりねっとＨＯＫＫＡＩＤＯ｣の陣内さん。
ワラの断熱と土壁など出来ることはセルフビルド
で建てました。
;)
自慢？のキッチンです。
大工さん手作りのシンクは湿り気があると
漏らずに使えるとのこと。
木で出来るところは徹底していました。さすが！
コンロの鍋には春先に採取したカエデの樹液が
入っていました。 煮詰めている最中でしたが
当然 ゴチになりました。まださらりとしていますが
メープルシロップのような独特の苦味と甘みがＧｏｏ！
大工さん手作りのシンクは湿り気があると
漏らずに使えるとのこと。
木で出来るところは徹底していました。さすが！
コンロの鍋には春先に採取したカエデの樹液が
入っていました。 煮詰めている最中でしたが
当然 ゴチになりました。まださらりとしていますが
メープルシロップのような独特の苦味と甘みがＧｏｏ！
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