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2008/11/29のBlog
[ 20:11 ]
[ グルメ ]
創作イタリアンのお店が北新地に開店。
海櫻。06-6344-3831。美食への原点回帰をテーマとして、最高の新鮮素材にこだわり、割烹スタイルでありながらイタリアンの感動を伝えたいとのこと。器も全てギリシャで特注したらしい。
海櫻。06-6344-3831。美食への原点回帰をテーマとして、最高の新鮮素材にこだわり、割烹スタイルでありながらイタリアンの感動を伝えたいとのこと。器も全てギリシャで特注したらしい。
あぶり和牛と湯豆腐からのスタートはちょっと期待感をそそられました。
その次は、コチのカルパッチョ。白い透き通ったコチは上質感を感じさせます。
そして、パスタは雲丹と菊菜での味付け。
ここまでの展開は満点でした。
その次は、コチのカルパッチョ。白い透き通ったコチは上質感を感じさせます。
そして、パスタは雲丹と菊菜での味付け。
ここまでの展開は満点でした。
メインデッシュは鍋でした。あわびを中心に野菜具だくさん。全体のコースの中でもこんなのが取り入れられるのはさすがに名シェフの創作の勝利です。
この後、このスープをベースにしたリゾット。具材は洞爺湖産の巨大しじみでした。
この後、このスープをベースにしたリゾット。具材は洞爺湖産の巨大しじみでした。
2008/11/20のBlog
[ 23:42 ]
2008/11/01のBlog
[ 19:28 ]
[ 旅行 ]
[ 18:41 ]
今回の目的の一つは、「たねや」が運営する、クラブ・ハリエでのケーキバイキング。
守山店では、11:00に訪店したところ、バイキングは完売、ケーキセットは17:00までいっぱい。
そこで、もうちょっと足をのばして、「八日市店」行きました。
1時間待ちでOKでした。
守山店では、11:00に訪店したところ、バイキングは完売、ケーキセットは17:00までいっぱい。
そこで、もうちょっと足をのばして、「八日市店」行きました。
1時間待ちでOKでした。
2008/10/05のBlog
[ 16:16 ]
30分圏内の「鹿鳴館」0742-46-1111 奈良県奈良市西登美ヶ丘1-3-2
は最近の我が家のイベント会場です。
このお店は、野菜ソムリエで有名。
お姫様の誕生会は、ペアセットを発注。
2日前までに予約しないといけないのは、特注ケーキが出来ないため。
は最近の我が家のイベント会場です。
このお店は、野菜ソムリエで有名。
お姫様の誕生会は、ペアセットを発注。
2日前までに予約しないといけないのは、特注ケーキが出来ないため。
ブイヤベースは美味しかったです。パンにエビやカニの凝縮されたスープをつけて食べると、「おいしいね」という言葉が自然と出てきました。
この後のお肉はもうお腹いっぱい、でした。
お昼に、大戸屋で牡蠣せいろご飯なんか食べたせいでしょうか。けっこう初期に腹満状態がやってきました。
この後のお肉はもうお腹いっぱい、でした。
お昼に、大戸屋で牡蠣せいろご飯なんか食べたせいでしょうか。けっこう初期に腹満状態がやってきました。
[ 15:55 ]
9月の終わりに室生寺方面に行きました。
目的は、彼岸花の終わりの発見です。
仏隆寺の彼岸花が壮観とのことで、ナビで指定したら見あたらず、室生寺近辺ということで、「まあ近くまで行ったら何とかなるでしょう」とナビは「室生寺」を目的地に入れたわけです。
目的は、彼岸花の終わりの発見です。
仏隆寺の彼岸花が壮観とのことで、ナビで指定したら見あたらず、室生寺近辺ということで、「まあ近くまで行ったら何とかなるでしょう」とナビは「室生寺」を目的地に入れたわけです。
2008/09/20のBlog
[ 12:01 ]
[ 季節感 ]
2008/09/02のBlog
[ 22:12 ]
[ 旅行 ]
夏の旅行は混雑期を避けて晩夏がいい。
8月31日から9月1日にかけてフェイント気味に青山高原にやってきました。
メナード青山ホテルは清潔でこじんまりしたリラックスできるホテルでした。
敷地は広大で、ゴルフ場もふくめ山全部といった感じ。
8月31日から9月1日にかけてフェイント気味に青山高原にやってきました。
メナード青山ホテルは清潔でこじんまりしたリラックスできるホテルでした。
敷地は広大で、ゴルフ場もふくめ山全部といった感じ。
[ 21:39 ]
[ 旅行 ]
今回は、懐石料理をお願いしました。
10組くらいの宿泊客です。お客さんが少ないのでホテルのスタッフとフレンドリーになりました。
先付けです。夏野菜ゼリー寄せを中心とした心休まる、日本料理の美しさのスタートです。
10組くらいの宿泊客です。お客さんが少ないのでホテルのスタッフとフレンドリーになりました。
先付けです。夏野菜ゼリー寄せを中心とした心休まる、日本料理の美しさのスタートです。
[ 20:03 ]
[ 旅行 ]
敷地内の施設を散策します。
パン工房では、ハーブを使ったマフィンを買いました。
コスメ工房ではオリジナル化粧品を調合できます。
ラ・リュッシュでは、お試しお化粧を楽しむソーン。
その他木工館や陶芸館などいろいろありました。
バーベキューガーデンでは猫が昼寝していました。
パン工房では、ハーブを使ったマフィンを買いました。
コスメ工房ではオリジナル化粧品を調合できます。
ラ・リュッシュでは、お試しお化粧を楽しむソーン。
その他木工館や陶芸館などいろいろありました。
バーベキューガーデンでは猫が昼寝していました。
2008/08/16のBlog
[ 12:47 ]
[ 季節感 ]
2008/07/27のBlog
[ 22:17 ]
[ 芸術・文化 ]
[ 21:31 ]
[ 芸術・文化 ]
7月23日は、沈多摩大学教授の「北京五輪後の中国経済はどうなるのか」
2009年減速はあっても中国沈没はなさそうです。
2013年は要注意。様々な要因が絡みます。
日本はというと「国内だけではもう飯が食えない」という状況になります。
2009年減速はあっても中国沈没はなさそうです。
2013年は要注意。様々な要因が絡みます。
日本はというと「国内だけではもう飯が食えない」という状況になります。
2008/07/03のBlog
[ 09:24 ]
[ 日常 ]
会社の友人の徳田さんが、今年もラズベリージャムを作りました。
さすが研究所勤務者らしく、制作にはウンチクがありました。
ラズベリーは果肉が小さく、手間がかかるとのこと。
レモンピールで大人っぽい味付けにした。
充填方法は、98度ホットパック、転倒殺菌。
季節に100瓶ほど作るようです。
さすが研究所勤務者らしく、制作にはウンチクがありました。
ラズベリーは果肉が小さく、手間がかかるとのこと。
レモンピールで大人っぽい味付けにした。
充填方法は、98度ホットパック、転倒殺菌。
季節に100瓶ほど作るようです。
話は突然かわりますが、FAX複合機をヤフーショッピングで購入しました。
インターネットで発注して、2日後には届きました。
これまでもいろいろ使いましたが、機能のアップと価格のダウンは目が回るほどです。初めてのブラザー社製品です。MFC-650CD、18750円。
インターネットで発注して、2日後には届きました。
これまでもいろいろ使いましたが、機能のアップと価格のダウンは目が回るほどです。初めてのブラザー社製品です。MFC-650CD、18750円。
2008/06/28のBlog
[ 15:22 ]
[ 日常 ]
休日のランチは同じようなお店、同じようなメニユーをよくチョイスしてしまいます。
ジョリパスタもお手頃、困ったときのジヨリパスタという感じで、遅い昼食でパスタとピザをいただきます。
マルガリータはシンプルでリーズナブルで定番です。
ジョリパスタもお手頃、困ったときのジヨリパスタという感じで、遅い昼食でパスタとピザをいただきます。
マルガリータはシンプルでリーズナブルで定番です。
クロックスが流行り、サンダルはライト系が大流行。
ギリシャ戦士の履くような、いかにもサンダルというのは、おしゃれじゃないんだと。
というわけで、超軽いサンダルを買いました。
AIR-WALK。裸足かな、と思うほどです。
ギリシャ戦士の履くような、いかにもサンダルというのは、おしゃれじゃないんだと。
というわけで、超軽いサンダルを買いました。
AIR-WALK。裸足かな、と思うほどです。
2008/06/21のBlog
[ 22:59 ]
[ グルメ ]