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風に吹かれて-Blowin' in the Wind-
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2007/03/13のBlog
カキフライ
カキの甘酢漬けの残り
カキの佃煮の残り
ラディッシュの葉のお味噌汁
手作りタルタルソース


今日はカキ三昧♪
ムキ身のカキをフライにした
昨日酒蒸しにしたときに、ちょっとしょっぱかったので、今回は小麦粉に塩は入れないで作った
タルタルソースがもうなかったので、自分で適当に作ってみた(笑)
刻んだパセリ、たまねぎのみじん切り、ゆで卵のみじん切り、マヨネーズとここまでは通常の材料
レモン汁がなかったので、カボス代用(笑)
ついでに隠し味に酢と砂糖と塩コショウと練乳←なんとなく(ヲイヲイ
といっても、そんなに入れないので味にはそれほど影響ありません
2007/03/12のBlog
[ 23:49 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
夕日の定点観測

夕日の沈む時間も随分遅くなってきた
少しずつ西へ移動しているので撮影ポイントを変えてみる
ここからなら川も入り見た目もいい感じw

by ちびkaze
鮭ご飯
芋イカ煮の残り
手作り豆腐
三つ葉のお吸い物
カキの酒蒸し
カキの甘酢漬け


前の日の残り物に加え、今年最後のカキが届いたので調理
殻付がたくさん入っていたので、むくのは大変
全部酒蒸しにしてから、佃煮や甘酢漬けにしておきました
少しでも日持ちがいいように、苦肉の策(^^;
[ 19:48 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
ミツマタ(三椏) ジンチョウゲ科 ミツマタ属

春先を彩る花の一つです
コウゾとともに和紙の原材料としてもよく使われます
満開になると黄色い蜂の巣みたい♪
これは朱色
園芸品種で「赤花三椏(あかばなみつまた)」といわれています


207/03/04 撮影

by ちびkaze
[ 12:05 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
夕日の定点観測

冷たい風が吹いている
風に押し流されてきた雲が地平線間際で散らばっている
輝く夕日が名残惜しげに沈んでいく

by ちびkaze
[ 03:47 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
ハクモクレン(白木蓮) モクレン科 モクレン属

長い冬をつぼみで過ごし、春を告げるように花開く
咲くと一週間ほどで散ってしまう
その花の命の短さに
亡き友の面影を探してしまう
君も今頃みているだろうか?
薄く散らばった雲と青空
どうしてだか君のイメージと重なるよ


2007/03/11 撮影

by ちびkaze
2007/03/11のBlog
[ 12:36 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
ヒメオドリコソウ(姫踊子草) シソ科 オドリコソウ属

2006/04/12 の記事
2006/03/17 の記事
2005/02/22 の記事
右の画像は横からみたもの

ちなみに姫のつかないオドリコソウというのは
⇒ こちらの記事をご覧ください
色も形も大きさも全然違いますよ♪

2007/03/04 撮影

by ちびkaze
芋イカ煮
シジミのお味噌汁
ほうれん草のおひたし
手作り豆腐
鮭の親子メシ


和風な晩御飯にしてみました
お豆腐は、豆乳とニガリで自分で作ってみた
豆乳にニガリを入れて混ぜたら耐熱容器にいれて、蒸し器で蒸すだけ
今回はちょっと緩めだったので、今度はニガリの量を増やしてみるかな?
豆乳を使えば、手軽に作れますよー♪
フレンチトースト
カフェオレ


たまには、こういう昼食もいいでしょう(*^m^*)
シナモンパウダーふりかけていただきました
2007/03/10のBlog
[ 15:07 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
ホトケノザ(仏の座) シソ科 オドリコソウ属
別名:三界草(サンガイグサ)

2006/03/12 の記事
2005/03/18 の記事

春の七草で言われるホトケノザとは違います
春の七草のホトケノザは田平子 (たびらこ)のことです
田平子は黄色い花をつけます

2007/03/04 撮影

by ちびkaze