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風に吹かれて-Blowin' in the Wind-
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2008/02/05のBlog
[ 12:40 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
灯台躑躅 (どうだんつつじ)
ツツジ科 ドウダンツツジ属

春にかわいらしい白い花をつけていたドウダンツツジ
秋にはこんなに鮮やかに葉が色づきます
全体像はこんな感じ
綺麗ですよね
※三ヶ月おくれでアップしていたら季節感も何もあったもんじゃないな(苦笑※

Nikon D80 TAMRON SP AF 90mm F2.8 Di 272E
2007/11/25 撮影

by ちびkaze
[ 09:01 ] [ 食べる ]
カンパチとゴボウのアラ煮
ホウレンソウの胡麻和え
ハマグリのお吸い物


カンパチのアラが安くなっていたので・・・
久しぶりにアラ煮♪
うちのアラ煮は、あっさり仕立て
下処理をしっかりして、ゴボウと一緒に煮たら臭みもなくって美味しくなりますよ
先日、ホームセンターでみつけた丼くらいの大きさのすり鉢
ホウレンソウ1束くらいを混ぜるのに丁度いい
ゴマをすったあと、そのまま食卓にのせられるのが嬉しい
洗い物は少ないほうがいいもんね(笑)
2008/02/04のBlog
[ 23:16 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
夕日の定点観測

関東じゃ雪が積もったという立春の今日
早めに帰ってこれたので、またまた夕日の撮影
夕日は雲に隠れていたけれど
薄雲に反射した残影が幻想的だった
日中、冷たい雨が降ったりやんだり
コロコロと変わりやすい天気だった
今が一番寒いときなんだろうな・・・

by ちびkaze
[ 22:20 ] [ 食べる ]
恵方巻き
イワシの旨煮
エノキと三つ葉のお吸い物


今年の恵方は南南東♪
ということで、巻き寿司一本買ってきてもぐもぐもぐ・・・
毎年一本を食べきるのに苦労するので、半分だけ切って食べました(笑)
ご利益ないかな?(^^;
ご飯のあとは、恒例の豆まきぃぃぃ♪
拾うのに楽な落花生でやってみました(笑)
これなら、拾ってからも食べるときに実が出てないから衛生的?(笑)
[ 09:03 ] [ 食べる ]
天ぷらキノコきつねうどん

うどんを作るときは・・・ついつい具沢山になってしまいます(^^;
海老天は、スーパーの半額品
甘く煮てあるアゲも買ってきちゃった
キノコは、冷蔵庫にいたのを適当に
うどんが見えなくなるくらいのてんこもり(笑)
ちょっとのせすぎですね(^^;
2008/02/03のBlog
[ 22:56 ] [ 食べる ]
オープンサンド
ハシュドポテト


焼いたパンにチーズとタマネギとハッシュドポテトと玉子をのっけてオープンサンド♪
うーん、なんだか朝食みたいだ(^^ゞ
[ 21:56 ] [ kazeっぽ写真部 ]
[kazeっぽ写真部]
夕日の定点観測

夕日が沈むのが徐々に遅くなってきた
早く帰ってこれたので久しぶりにパチリ
週末は雪の降るところもあるようだけど
2月最初の日は柔らかな日差しが注ぎ
日が傾くにつれひんやりとした空気に首をすくめる

by ちびkaze
2008/02/02のBlog
ほっけ
雷こんにゃく
白菜のお味噌汁
むかごご飯


おいしそうなホッケを売っていたので月末最後は魚でシメ
雷こんにゃくも作っちゃいました♪
2008/02/01のBlog
[ 09:34 ] [ デザイン変更用画像 ]
2月です。
寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか?
2月は私の誕生月♪
また一つ年をとってしまいます(^^;
2月といえば、風邪をひいて寝込むのが通例になっていて、毎年この時期は要注意なんです(笑)
冬生まれなのに冬が苦手な私、最近のマイブームはショウガ入り紅茶♪
体が温まりますヨ♪
そんなこんなで、相変わらずマイペースでやっていきますので、今月もどうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>
 
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むかごご飯
スパニッシュオムレツ
キャベツとベーコンのコンソメ煮


玉子の買い置きがあるときに作るのがスパニッシュオムレツ
ジャガイモをサイコロに切って、タマネギはみじん切りに、彩りにミックスベジタブル
オリーブオイルで炒めて塩コショウして具を皿にとっておく
フライパンの大きさにもよるけど玉子を3~4個といて、粉チーズと塩コショウと牛乳少々加えてとき混ぜて玉子液を作り、熱したフライパンでオリーブオイルとバターを半々にいれ玉子液をジューっと流し込み具を加えてガチャガチャガチャっとお箸で混ぜる
早く火を通すためにここで混ぜるのが私流
混ぜすぎると炒り玉子になっちゃうのでとろとろ状態で停めておくのがポイントかな?
フライパンの柄をトントンと手で叩いて平らにして、蓋をして蒸し焼き
表面が乾いてきたらフライパンに皿で蓋をしてひっくりかえし、焼いてないほうを下にしてもう一度フライパンで蒸し焼き
あんまり強火にするとコゲちゃうので、じっくり焼きましょう♪

むかごは、ザルでさっと水洗いして、ご飯を炊くときにいれます
ちょっと塩を入れるとさらに美味しくしあがりますヨ
もちもちのムカゴは、篠山市で買ったものです
ムカゴって知ってます?(笑)