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My style Cook&bake~おいしく、楽しく、時々・・・?~
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2007/06/29のBlog
いつもの羽根つき餃子。

きれいに焼けるとうれしいです。
もうじき6月も終わり、7月になれば期末テストでお弁当お休みの日もあるし、じきに夏休み。そろそろ行き詰ってきたがもう一息。

照り焼き肉団子
チキンの照り焼き
枝豆ピック
肉そぼろと海苔を巻いた卵焼き
アスパラと椎茸、牛肉の炒め(息子のみ)

朝ごはんのパンを食べながら新聞を手にした息子が驚いて声をあげる。

「肉の解凍に雨水使ってたんだって!?」

「ビニール袋越しの流水解凍だけど、袋が破れることもあったみたいよ。その時は塩素のはいった水で洗ってたって」

この会社の関連ニュースは明らかになればなるほどあきれるばかりで、身近な食べ物に関することだけに子供たちも関心を持って読んできた。


「そんなふうにして作ったコロッケを、社長は自分で食べたいと思うのかな・・・」
と私が言うと話を聞いていた娘が、
「いや、食べないでしょう、絶対!バツとして全部食べさせればいいよ!!」

回収されたコロッケなどの加工食品は莫大な量になるだろう。
うちでは加工食品を購入することは割合少ないが、信頼して購入していた消費者を本当に馬鹿にした話だ。
いつの間にか、食べ物を作っているということを忘れてしまったのかな。


今日は曇り空。風が強くなり、もうじき雨が落ちてきそうだ。
[ドラマ暖流占いここをクリック]
いつものTweetyさんのところの占いです。

占いの結果
tea@homeさんは田所茂 です!

●田所茂さんは、サービス精神が旺盛。人当たりが良く、話題と笑顔が絶えないので、あなたの周囲にはいつも人が集まっていることでしょう。しかし実際は人見知りをする性格で、初めて行く場所や初めて接する人の前では、かなりドキドキしているようです。それをカバーするために、トークの才能が花開いたのかもしれません。とは言え、人見知りは場数を踏むことによって、少しずつ解消されていきますからご心配なく。多くの人と接するうちに、あなた独特の話術やセンスにさらなる磨きがかかり、やがて仕事面でそれが生かされることになりそうです。恋愛面でもサービス精神を発揮。相手はあなたの魅力にメロメロになって、どんな恋でも急速に進展しそうです。

●tea@homeさんの開運口癖は、「志村~!後ろ後ろ~!」です!

暖流って知りませんでしたが、ドラマなんですね。
人見知りはしないと思っているのですが、実はこうなのかも知りませんね。でも、トークの才能はあまりないと思います。あまり面白いこと言えません。
みなさんも、占ってみてくださいね!
2007/06/28のBlog
[ 13:14 ] [ 外食・グルメ ]
ランチの後のデザートです。

クレマカタラナという、スペインのクリームブリュレだそうです。
カラメルがパリパリで、クリームはとろとろ!
[ 09:49 ] [ お弁当(お弁当と息子・娘の話) ]
今日は二つ。

味玉、たらのソテー、かぼちゃのサラダ、ちくわオクラまたはちくわカニカマ、豚ひき肉の海苔巻き。

かぼちゃのサラダ、息子はマヨネーズがダメなのでツナとあえただけ、娘のはマヨネーズ、マスタードとタマネギ入り。

今朝も実はクレープを作った。。。
カスタードクリームと生クリーム、バナナも入れて、朝からおやつ状態。
これから活動するんだから、大丈夫だよね。

二人とも順調に出かけてほっと一息。





・・・と思ったらまた玄関が開く音。



「弁当忘れたーーーーーーー!!」

娘でした。
今日も暑くなりそう。
[幸せの自転車占いここをクリック]
いつものTweetyさんのところの占いです。

ea@homeさんはジャイアント、MR-4折り畳みロード です!
● ジャイアント、MR-4折り畳みロードに乗ると幸せになれるあなたは、夢多きロマンチスト。いつも心のどこかで、壮大な冒険を求めているタイプです。かと思えば、意外にクールで現実的な面も。一歩引いて客観的に考えられる人なので、判断力の的確さはピカイチです。そのためか、自分の目標に向かって邁進している間は驚くほどエネルギッシュなのですが、いったんつまづくと、クールに判断しすぎて物事をあっさりと投げ出してしまいがち。そして心は、もう次なる目標を探して浮き足立っているのです。情熱と冷静の間を忙しなく行き来するのが、あなたの特徴と言えるでしょう。そんなあなたに向いているのは、自分の個性を発揮できる世界。恋愛でもあなたの個性を尊重し、認めてくれる人と結ばれるでしょう。

●tea@homeさんの恋愛運最高デーは、8月7日です!

自転車にも種類があるんですね。。。
あまり当たってないかな?と思うのですが、8月7日を楽しみに待ちます。
みなさんも占ってみてくださいね。
2007/06/27のBlog
ニンニクと長ネギたっぷり、テンメンジャンとトウバンジャンなどでピリ辛に。
ショウガは在庫切れだった、、、
[ 13:19 ] [ お弁当(お弁当と息子・娘の話) ]
今日は娘は「冷したぬきそば」を食べるそうで、お弁当は息子の分だけ。
ゆで麺も冷凍になっているのを注文してからゆでて冷してくれるそうで、おいしいみたい。
冷たい麺類がおいしい季節。
息子は、いつもの代わり映えしないお弁当。。。

味玉
昨日のオクラ巻き
カリカリポテト(冷凍品)
油揚げグルグル

今朝はクレープ生地を作ってからパソコンで遊び(これ日課)、二人がおきて来てからクレープを焼いて朝ごはんに。

二人ともわりと早く、余裕をもって自分で起きるのでこんなこともできる。

食べながら、作りながらの話題は今朝のニュース、中学生6人の爆発事故。
年齢が近いだけに、テレビのニュースに聞き入っていた。

私「バカだよね。。。爆発するの、当たり前じゃん」
息子「ガス吸いながらタバコ吸っちゃいけないよね。」
娘「いや、ガスもタバコも吸っちゃいけないって!!」

親の目の届かない溜まり場になっていたのだろうか、大変な事故を起こしてしまったとの自覚はあるのだろうか。

今日は梅雨の晴れ間、汗をかいたからと息子が自分で布団を干していった。

[ 10:12 ] [ ケーキ・お菓子 ]
昨日帰宅した息子が、宅配ロッカーの配達票を持ち帰った。
ちょっと買い物に出ていたときに来たのかな。。。

息子に取りに行くのを頼むと、
「えぇ・・・疲れてるからさ」と床に倒れてる。
「普段手伝いしないんだから、これくらい取りに行ってきなさいよっ怒」と言っても処置なし。
そこへちょうど帰宅した娘、ピアノのレッスンに行くのでちょうどいい。
頼むと、いい顔はしなかったがちゃんと持ってきてくれた。

届いていたのは「選べるギフト」で注文したクレープメーカー。
ギフトカタログの中から私がいくつか選び、それを見せたところ、娘も息子も「クレープメーカーがいい!!」って。

今朝、さっそく生地を用意。

卵(M)2個
グラニュー糖50g、薄力粉80g
牛乳150cc、生クリーム50cc
バター20g
専用の皿に生地を入れてクレープメーカーを浸します。

なかなかいい感じ。
次々焼いて、二人はチョコ&ナッツなど、自分でトッピング。

バナナ、買ってくればよかったのに。
(昨日二人で買いに行けば、という話になったのですが遅い時間だったのと二人で押し付けあって、買いにいきませんでした。遅い時間に女の子だけ出すわけにもいかず。。。)
これは夫の分。

ハムチーズきゅうり入りと、チョコアーモンド。

何も言わずに食べていったけれど、どうだったのかな??


しっとりしておいしい生地になりました。
[ 08:45 ] [ 夕ご飯 ]
エビと舞茸のクレイジーソルト炒め。

エビは殻をむいたら片栗粉で洗います。
汚れがとれて、ぷりっとします。

クレイジーソルトとオイルをまぶしておき、にんにくたっぷりで舞茸との炒め。
そのほかは、サンマの煮付け、ゴーヤチャンプルー、オクラの豚肉巻き、豆腐の味噌汁。

これは25日のクラムチャウダー。
2パック使って、うまみたっぷりでした。

そのほかはきくらげとタケノコ、豚ひき肉のカレー炒め、サンマ焼き、チンゲンサイの煮びたし。
25日はボランティアの打ち合わせがあり、夕方から出かけた。

夕ご飯ヌキで遅くまで打ち合わせ。。。
終わって、ダッシュで帰りました。

朝もダッシュ、夜もダッシュの一日。