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2008/09/30のBlog
[ 20:54 ]
[ 郷土食 ]
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2008/09/29のBlog
[ 06:21 ]
[ きょうの健康 ]
;)
まるごとピーチというデザート。桃をまるごとワインで煮込んだというものだそうで、右が赤ワイン・左が白ワインのものです。
道の駅なぎさで販売されていました。くわしくはこちらで。
甘い。
そして値段は甘くないらしい。
それだけ手間がかかっているということです。
リンゴもいろんなところで販売されはじめています。おいしい季節がやってきました。
（akakage)
道の駅なぎさで販売されていました。くわしくはこちらで。
甘い。
そして値段は甘くないらしい。
それだけ手間がかかっているということです。
リンゴもいろんなところで販売されはじめています。おいしい季節がやってきました。
（akakage)
2008/09/23のBlog
[ 22:00 ]
[ きょうの健康 ]
;)
お盆やお彼岸の際には久々野にある道の駅に立ち寄り、花を買ってから墓参りに向かいます。
ここの花が種類が豊富で安いそうです。いつも午前と午後とに各農家、といってもほとんど趣味や片手間にやっているらしい近所の方々が出荷に来られるそうですが、すぐ売り切れてしまうそうです。お彼岸の今日は買い求める人も当然多く、いつも以上にバケツの中の花々は減っていってました。
ここの花が種類が豊富で安いそうです。いつも午前と午後とに各農家、といってもほとんど趣味や片手間にやっているらしい近所の方々が出荷に来られるそうですが、すぐ売り切れてしまうそうです。お彼岸の今日は買い求める人も当然多く、いつも以上にバケツの中の花々は減っていってました。
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墓参りをすませ、位山・モンデウススキー場に行き、「動物愛護フェスティバル」なるイベントを見てきました。乗馬や牛の乳搾りなどの子どもの動物ふれあい体験がありましたが、どれも長蛇の列。テントで売られていたタカネコーンをかじりながら、主催者や参加者の連れたいろんな犬の姿を見てきました。
広いスキー場で動物も人も楽しそうで、いろんなイベントもおこなわれていましたが、親子ともどもなによりも心引かれたのが、会場のすぐ上、スキー場の中腹でおこなわれていた放牧でした。
（akakage)
広いスキー場で動物も人も楽しそうで、いろんなイベントもおこなわれていましたが、親子ともどもなによりも心引かれたのが、会場のすぐ上、スキー場の中腹でおこなわれていた放牧でした。
（akakage)
2008/09/15のBlog
[ 23:16 ]
[ きょうの健康 ]
;)
飛騨地方のさまざまな方がブログをしている「ひだっち」というブログページで紹介されていたモノらしく、妻が購入してきました。
薄く切った野菜を電子レンジにかけて、水分をとばしやすいようにした道具。
なかなかのアイディアだと思いました。売れているらしいです。
薄く切った野菜を塩水につけておくことで、塩をふらなくてもよく、油も使っていないので健康的です。
しばらくはいろいろな野菜チップスを楽しめそうです。
（akakage)
薄く切った野菜を電子レンジにかけて、水分をとばしやすいようにした道具。
なかなかのアイディアだと思いました。売れているらしいです。
薄く切った野菜を塩水につけておくことで、塩をふらなくてもよく、油も使っていないので健康的です。
しばらくはいろいろな野菜チップスを楽しめそうです。
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2008/09/14のBlog
[ 23:01 ]
[ きょうの健康 ]
;)
十五夜（中秋の名月）はよく見えましたか。飛騨地方は山が近いので月を見るのもなかなか大変ですが、今夜はよく見えました。
上の娘の通う保育園には、晴れた夜には月で踊っていますという、自称「魔女」の先生がいます。「魔女」だけに子どもの不安や緊張を魔法やおまじないで解決してくれる一方、何でも知っているので、子どもたちの隠し事なんかもすぐにわかってしまうという、なかなか元気で頼りがいのある先生なのです。
ということで、「今夜も○○先生、踊っているかなあ～」と言いながら娘は月を眺めていました。
ところで、月見ダンゴ。並び順が諸説あるようで、妻は下段から８個（３列３列２列）、６個（２列２列２列）、１個という説を採用していました。合計十五個で、十五夜と同じらしいのですが…。とにかくは食べられればいいわけですが…。
（akakage)
上の娘の通う保育園には、晴れた夜には月で踊っていますという、自称「魔女」の先生がいます。「魔女」だけに子どもの不安や緊張を魔法やおまじないで解決してくれる一方、何でも知っているので、子どもたちの隠し事なんかもすぐにわかってしまうという、なかなか元気で頼りがいのある先生なのです。
ということで、「今夜も○○先生、踊っているかなあ～」と言いながら娘は月を眺めていました。
ところで、月見ダンゴ。並び順が諸説あるようで、妻は下段から８個（３列３列２列）、６個（２列２列２列）、１個という説を採用していました。合計十五個で、十五夜と同じらしいのですが…。とにかくは食べられればいいわけですが…。
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2008/09/12のBlog
[ 22:56 ]
[ きょうの健康 ]
;)
時のたつのが早いのか、私の体内時計が狂っているからか、近所では先日田植えをしたばかりなのにと思っていましたが、もう刈り取り時期を迎えました。すっかり秋です。
事故米が話題です。酒造会社も打撃を受けているようです。食の安全が求められます。先ごろ飛騨牛の偽装牛肉会社が在庫を廃棄処分し、営業再開に向かうというニュースがありました。在庫牛肉は焼却処分するそうで、年末までかかるそうです。
このニュースを聞き、年末までかかる牛肉の在庫量の多さに驚きました。焼却ということは、つまり長期間焼き肉大会…。
処分する方々も大変だと思いますが、安全な食肉を提供してほしいと思います。
（akakage)
事故米が話題です。酒造会社も打撃を受けているようです。食の安全が求められます。先ごろ飛騨牛の偽装牛肉会社が在庫を廃棄処分し、営業再開に向かうというニュースがありました。在庫牛肉は焼却処分するそうで、年末までかかるそうです。
このニュースを聞き、年末までかかる牛肉の在庫量の多さに驚きました。焼却ということは、つまり長期間焼き肉大会…。
処分する方々も大変だと思いますが、安全な食肉を提供してほしいと思います。
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2008/09/08のBlog
[ 22:44 ]
[ きょうの健康 ]
;)
;)
こちらはオクラの花。黄色です。オクラを今年初めて作ってみたのですがが、葉の大きさから実の付き方から、なかなか不思議な植物だということを学びました。
さて、本ブログも知らないうちにアクセス50000を越えました。日々覗いてくださる皆様にお礼申し上げます。
しばらく忙しく、更新もままならないかと思いますが、ゆっくり、一歩一歩積み重ねていければ、と思います。
（akakage)
さて、本ブログも知らないうちにアクセス50000を越えました。日々覗いてくださる皆様にお礼申し上げます。
しばらく忙しく、更新もままならないかと思いますが、ゆっくり、一歩一歩積み重ねていければ、と思います。
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2008/09/07のBlog
[ 23:50 ]
[ きょうの健康 ]
;)
夕方時間ができたので娘と鉄棒の練習に行ってきました。逆上がりができるようになっていておどろきました。最近、足のスネにえらいケガをしているなあと思っていたら根を詰めて練習していたようで、今日も近所のちびっ子の声援を受けながら、何回もスネに鉄棒をぶつけながら練習してました。
雲悌やら蝶々結びやら、いろんなことが少しずつができるようになってきて、築地で購入したピンクのTシャツの文句のごとく、まさに脂にのってます。
最近、食卓にはゴーヤからササゲが登場するようになってきているのとあわせて、季節の移り変わりを感じます。
（akakage)
雲悌やら蝶々結びやら、いろんなことが少しずつができるようになってきて、築地で購入したピンクのTシャツの文句のごとく、まさに脂にのってます。
最近、食卓にはゴーヤからササゲが登場するようになってきているのとあわせて、季節の移り変わりを感じます。
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2008/08/28のBlog
[ 21:30 ]
;)
秋の気配を感じるこのごろ、ゴーヤ大量収穫中です。
炒め物からサラダから天ぷら、と朝から晩まで毎日毎食食べている気がします。
以前紹介したころからさらに成長を続けたゴーヤのカーテンは、その重さからついに崩壊してしまいました。本場沖縄ではせっせと葉をつまみ取り、ゴーヤの実に太陽を浴びさせるのだという話をゴーヤカーテン崩壊後に聞き、補強工事を終えたところです。
炒め物からサラダから天ぷら、と朝から晩まで毎日毎食食べている気がします。
以前紹介したころからさらに成長を続けたゴーヤのカーテンは、その重さからついに崩壊してしまいました。本場沖縄ではせっせと葉をつまみ取り、ゴーヤの実に太陽を浴びさせるのだという話をゴーヤカーテン崩壊後に聞き、補強工事を終えたところです。
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ゴーヤについて、こんな食べ方が近所で流行っているよ、と職場の方が教えてくださったゴーヤの佃煮を妻が作ってくれました。
薄く切ったゴーヤに醤油・砂糖・酒・ゴマ・カツオ節でしょうか？あったかご飯にかけると何杯でもいけます。
盆と正月が一緒に来たような忙しさの今日この頃、ブログも滞りがちですが、またいつの日かアップします。あったかご飯何杯でも…というシリーズを立ち上げましょうか。
(akakage)
薄く切ったゴーヤに醤油・砂糖・酒・ゴマ・カツオ節でしょうか？あったかご飯にかけると何杯でもいけます。
盆と正月が一緒に来たような忙しさの今日この頃、ブログも滞りがちですが、またいつの日かアップします。あったかご飯何杯でも…というシリーズを立ち上げましょうか。
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2008/08/23のBlog
[ 22:28 ]
[ 地域研究 ]
;)
先日、郡上八幡にある博覧館という所に行ってきました。郡上踊りまっただ中、とある踊りについての話を聞きに行ったのですが、博覧館の一角には重箱の弁当や丼もののサンプルが並べられていました。郡上八幡を代表する産業となったサンプル食品の紹介コーナーです。さわってもよいコンニャクなんて、食べられるのではないかと思うくらいでした。
この館のガイドの方は郡上踊りもいくつか披露してくださったのですが、その踊りのように大変流ちょうに案内をしてくださいました。ガイドの仕方一つで展示品がこんなにいきいきするものなのだ、と改めて思わされました。
この館のガイドの方は郡上踊りもいくつか披露してくださったのですが、その踊りのように大変流ちょうに案内をしてくださいました。ガイドの仕方一つで展示品がこんなにいきいきするものなのだ、と改めて思わされました。
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この日は今日と同じく雨でした。気象予報士の森田さんがテレビの天気予報でこの日に雨が降る、そして気圧配置の変更により気候は大きく変わるという予言（予報）をしていました。確かにそれ以降暑さも和らぎ、過ごしやすくなってきています。
白紙の弔辞を呼んだ森田氏ともどもたいしたものです。
(akakage)
2008/08/21のBlog
[ 22:52 ]
;)
福岡での研修時にシンポジウムがあり、日本の稲作の現状と将来の課題について話がありました。田んぼの虫にはウンカなどの害虫とそれを捕らえるトンボのような益虫、そしてそのどちらにも属さない「ただの虫」がおり、それぞれの生態をよく知ることが減農薬につながるのだという話でした。田んぼに人が入ると、害虫が動き、それを益虫が狙って動き出す、そんな生態系が忘れられているそうです。そんな話を思い出しながら佐見の田んぼの大量のトンボを見ていました。田んぼの近くにはカモの飼育をしている場所が何カ所かありましたが、これまたこの地域のトンボの多さとつながっているのかもしれません。
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ところで、子どもの通院のため、夕食は遅く、一人で食べることとなってしまいました。スーパーに行き、弁当を買おうとすると、売り場の方が手で私を動きを制する。びっくりして、何で？と思っていたら無言で割引のシールをそっと貼ってくださいました。
正直ちょっと喜びながら、家に持ち帰り寂しく食べました。
弁当のネタも秋らしくなってきています。
（akakage)
2008/08/20のBlog
[ 20:14 ]
[ 地域研究 ]
;)
ツチノコの里？東白川村のツチノコ館にはツチノコせんべいにツチノコ五平餅にツチノコクッキーなどなど、ツチノコグッズがいろいろ販売されておりました。ツチノコ資料館に入館すると、LEDのツチノコライトとなぜか生搾りトマトジュースをいただきました。
資料館を見学した後、一山越えて白川町に入ったのですが、山の中腹あたりからやたらとトンボの姿が目につくようになりました。
資料館を見学した後、一山越えて白川町に入ったのですが、山の中腹あたりからやたらとトンボの姿が目につくようになりました。
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写真は白川町佐見地区の風景。よくぞこんな場所が残っていたものだと思うような田園風景、そして川で遊ぶ子どもたちの姿が見られました。田んぼを見るとやはりトンボがたくさん飛んでいます。
わが家の近くの田んぼではこれほどは見かけません。生態系の違いからか、薬の散布量の違いからか、とにかくわんさか飛ぶトンボが印象的でした。
白川町では円空仏を見学させていただきました。
(akakage)
わが家の近くの田んぼではこれほどは見かけません。生態系の違いからか、薬の散布量の違いからか、とにかくわんさか飛ぶトンボが印象的でした。
白川町では円空仏を見学させていただきました。
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2008/08/18のBlog
[ 22:33 ]
[ 地域研究 ]
;)
桃が旬です。先日の「まつさか踊り」見学の際、職場の方からおいしそうな桃をいただきました。あまり冷やしすぎると甘みが減るとかどうとか。今日は午後、取材に出かけたのですが、その途中の道路脇にも「飛騨の桃」と看板を出して販売している軽トラがみられました。したたる果汁をみていたら、昔、東海林さだお氏が桃は台所の流しで立ったまま食べるべしみたいなエッセイを書いていたのを思いだしました。桃の皮をむくのか、むかないのかというのも個人差があるようですが。
;)
今日は白川町に行ったのですが、その途中、東白川村に寄りました。この村は廃仏毀釈が厳しくおこなわれたためにお寺が一つもない村ということで知られています。役場の横にはその当時、前後左右タテ方向に４つに割られた「南無阿弥陀仏」と刻まれた石碑がありました。
さて、この村にはいわずと知れたお茶（白川茶）のほかにもう一つ有名なものがあります。
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役場の近くに「ツチノコ館」がありました。この東白川村はツチノコ目撃情報が多く、ツチノコで地域活性化（村おこし？）をおこなっており、イベントもおこなわれているようです。岡山や奈良にも同様の地域があるようですが、ネットワーク作りも進んでいるのでしょうか。茶畑に多く現れるとか、ツチノコ音頭があるとか、なかなか興味のわくイベント・活動のようです。
(akakage)
2008/08/17のBlog
[ 22:05 ]
[ 地域の行事 ]
;)
;)
劇は一日２回の上演です。これからいろんな物語を演じてほしいと思いながら帰ってきました。すっかり影絵の魅力に上の娘ははまりこみ、帰りにさっそく影絵の本を買って帰り、真剣に眺めながら、いろんなネタを楽しんでいます。
夜には地区の盆踊りがあり、出かけてきました。こちらも初めてのビンゴ大会に挑んだ娘は「リーチ」と言うところ、なぜか大きな声で「ピーチ！ピーチ！」と叫んでいました。
（akakage)
夜には地区の盆踊りがあり、出かけてきました。こちらも初めてのビンゴ大会に挑んだ娘は「リーチ」と言うところ、なぜか大きな声で「ピーチ！ピーチ！」と叫んでいました。
（akakage)
2008/08/16のBlog
[ 22:44 ]
[ イベント案内 ]
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大漁のニジマス・イワナ・アマゴ。おおよそ一分間に一匹の割合でつかめたり、排水溝に引っかかっているのを引っ張ってきたり、他の参加者の方から余分な魚をいただいたりできました。久しぶりに魚をさばき、すぐさまいただきました。
（akakage)
（akakage)
2008/08/14のBlog
[ 23:58 ]
[ 地域の行事 ]
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「まつさか踊り、今日やるよ」と言われ、見学に行ってきました。
このまつさか（松坂）踊りは下呂市萩原町上村地区でのみ行われるという盆踊り。新潟発祥とも、伊勢から伝わってきたとも言われていますが、定かではありません。
会場に行ってみると昔ながらの盆踊り風景がみられました。盆踊りを踊る人が年々少なくなっているとはいえ、生唄・生囃子（？）に合わせて腰をぴんと張った同好の方々による踊りが披露されていました。後をついていく浴衣姿の子どもたちを見ながら、こうして見よう見まねで少しずつ覚えていったものだったなあと思いつつ眺めて（「飛騨やんさ」しか踊れないくせに）いました。
このまつさか（松坂）踊りは下呂市萩原町上村地区でのみ行われるという盆踊り。新潟発祥とも、伊勢から伝わってきたとも言われていますが、定かではありません。
会場に行ってみると昔ながらの盆踊り風景がみられました。盆踊りを踊る人が年々少なくなっているとはいえ、生唄・生囃子（？）に合わせて腰をぴんと張った同好の方々による踊りが披露されていました。後をついていく浴衣姿の子どもたちを見ながら、こうして見よう見まねで少しずつ覚えていったものだったなあと思いつつ眺めて（「飛騨やんさ」しか踊れないくせに）いました。
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お目当ての「まつさか踊り」は祭り終盤の予定。近隣の方々手作りの出店を楽しみながら待ちに待っていたところ、なんと突然大雨。何のために来たのか…と思いながら屋根のある公民館に避難していると、いきなり大抽選会～！が始められました。ティッシュからＤＶＤプレイヤーまでの豪華商品が続々と雨宿り会場の皆様に当たっていったのでした。
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しばらくすると雨もすっかり止みました。取材の依頼をさせていただいた町内会の役の方のはからいで「まつさか踊り」を早めに演奏していただき、踊りを披露していただきました。昔に比べ踊りやすいように曲調も踊りも改良されたとのことですが、なんとも地域独特の優雅な踊りを堪能させていただきました。
ふとみるとわが娘の頭上に大きな看板がありました。
早く帰りましょう。
（akakage)
ふとみるとわが娘の頭上に大きな看板がありました。
早く帰りましょう。
（akakage)
2008/08/13のBlog
[ 23:27 ]
[ きょうの健康 ]
;)
今年は自宅でゴーヤを栽培しています。
昨年の経験もあり、教科書通り育てています。やや遅めに育てはじめましたが、やっと実がなってきました。当初、プランターで、とも思ったのですが、生育がイマイチだ、という話を聞きましたので、露地栽培で、ネットを張って育ててみました。
昨年の経験もあり、教科書通り育てています。やや遅めに育てはじめましたが、やっと実がなってきました。当初、プランターで、とも思ったのですが、生育がイマイチだ、という話を聞きましたので、露地栽培で、ネットを張って育ててみました。
;)
しかし、少し調子に乗りすぎました。ツルのびほうだいで、自分の重みでたわんでしまっています。台風が直撃したような状態になっています。
来年はもう少し量を少なくして育てようと思います。
運動不足がたたったか、野菜の世話のせいかどうかわかりませんが、軽いぎっくり腰になってしまいました。お体気をつけてください。
（akakage)
来年はもう少し量を少なくして育てようと思います。
運動不足がたたったか、野菜の世話のせいかどうかわかりませんが、軽いぎっくり腰になってしまいました。お体気をつけてください。
（akakage)
2008/08/11のBlog
[ 21:44 ]
[ 地域研究 ]
;)
なめくじ祭りは大勢の人で賑わっていました。メインの文覚上人の墓前では大勢の方が参拝されています。この墓石に多くのナメクジがあらわれるということなのですが、時間も早かったからかまだ出現せず。毎年深夜に登場してくるそうです。
さて、お祭り会場ではいろんな屋台が出ていましたが、その中に家庭で作られたらしい野菜を袋詰めにして売っている屋台がありました。
さて、お祭り会場ではいろんな屋台が出ていましたが、その中に家庭で作られたらしい野菜を袋詰めにして売っている屋台がありました。
;)
最初は少しだけ買う予定だったのですが、「これも付けるで、買ってって～」となにやらいろいろ付けてもらいはじめ、結局、写真のような野菜軍団となりました。
大きなスイカ１玉にかぼちゃ１個にトマト10個、キューリ・ナスが各５～６本にシシトウ・ピーマンが山のようにあり、なぜかスクナカボチャ１個までついて、ジャパネットもびっくりの1000円。これだけで来年も行きたくなりました。 （akakage)
大きなスイカ１玉にかぼちゃ１個にトマト10個、キューリ・ナスが各５～６本にシシトウ・ピーマンが山のようにあり、なぜかスクナカボチャ１個までついて、ジャパネットもびっくりの1000円。これだけで来年も行きたくなりました。 （akakage)
2008/08/09のBlog
[ 22:33 ]
[ 地域研究 ]
;)
飛騨と美濃、そして木曽の境界線上にあったとされ、天正の大地震で崩壊したといわれる大威徳寺。この寺院跡を見学する下呂市主催の企画があり、参加してきました。伽藍配置図を見せてもらったことはありましたが、実際に現地で案内していただくと詳しくわかりました。暑い中でしたが、参加された方々みな熱心に説明を聞いておられました。
この寺の創建にゆかりのある文覚上人を偲ぶコトからはじめられたナメクジ祭りは毎年旧暦の7月9日におこなわれます。
この寺の創建にゆかりのある文覚上人を偲ぶコトからはじめられたナメクジ祭りは毎年旧暦の7月9日におこなわれます。
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この日にお参りするとなんと271年分の御利益があるそうです。
旧暦の7月9日、今年は8月9日。今日です。ということでナメクジ祭りに行ってきました。
文覚上人の墓石にはナメクジはまだ出現していませんでしたが、噂の「なめクジ」(くじ引き）も販売されていました。一等のプラズマテレビから７等のティッシュまで豪華賞品が並んでいましたが、それ以上のモノが販売されていました…。
（akakage)
旧暦の7月9日、今年は8月9日。今日です。ということでナメクジ祭りに行ってきました。
文覚上人の墓石にはナメクジはまだ出現していませんでしたが、噂の「なめクジ」(くじ引き）も販売されていました。一等のプラズマテレビから７等のティッシュまで豪華賞品が並んでいましたが、それ以上のモノが販売されていました…。
（akakage)
2008/08/07のBlog
[ 22:26 ]
[ 健康器具 ]
;)
公共施設を中心に設置場所が増えている、という噂のクネットを地下鉄駅の階段で見かけました。
まっすぐな手すりを波型にしたことで上り下りどちらにも使う人の体への負担を減らすということで、実際体験してみました。なるほど、ちょっとした発想ながらよく考えられたものだなあと思いました。手すりを滑り降りるなんてコトはできなくなってしまいますが。
飛騨でもそのうちあらわれるのでしょうか、どこかにもうあるのでしょうか。
（akakage)
まっすぐな手すりを波型にしたことで上り下りどちらにも使う人の体への負担を減らすということで、実際体験してみました。なるほど、ちょっとした発想ながらよく考えられたものだなあと思いました。手すりを滑り降りるなんてコトはできなくなってしまいますが。
飛騨でもそのうちあらわれるのでしょうか、どこかにもうあるのでしょうか。
（akakage)