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2008/04/22のBlog
[ 18:53 ]
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[ 北の風景らしき・・・♪ ]
2008/04/19のBlog
[ 14:39 ]
[ その他飲食(^.^)・・・♪ ]
北海道羅臼町の道の駅にある知床ちゃんちゃん焼しれたこ「とど鉄板焼き定食」です^^
以前は、高砂屋という店名でしたが、経営者が変わられたそうです。
しかし、とど、熊、鹿の鉄板焼き定食は引き継いでやっているそうです。
さて、とどの味は・・・
なんとも微妙です(>_<) 肉はなんでも好みがありますからなんともいえませんが、食べた感じはジンギスカンと鹿肉を足して割ったような、噛みやすいわりにはしわさがあります。
自家製のタレがつけられているのですが、酸味が強く味噌味なのか、いまいち肉の臭みが押さえられていない感じす。
以前は、高砂屋という店名でしたが、経営者が変わられたそうです。
しかし、とど、熊、鹿の鉄板焼き定食は引き継いでやっているそうです。
さて、とどの味は・・・
なんとも微妙です(>_<) 肉はなんでも好みがありますからなんともいえませんが、食べた感じはジンギスカンと鹿肉を足して割ったような、噛みやすいわりにはしわさがあります。
自家製のタレがつけられているのですが、酸味が強く味噌味なのか、いまいち肉の臭みが押さえられていない感じす。
2008/04/13のBlog
[ 18:34 ]
[ 酒・・・♪ ]
山形県東置賜郡高畠町にある米鶴酒造株式会社の「盗み吟醸 丸吟」です^^
昨日のギョウジャニンニクの相手をしてもらいました。
飲み口は、とても軽く柔らかい、華やかさがある感じですね。冷や状態でいただきましたが、鍋料理とかの方が合うかもしれないなぁ・・・^^
盗み吟醸は、こちらの蔵元に門外不出の酒があり、それをこっそり飲むほどに美味しいかったことから名づけられたお酒のようです。
ご馳走様でした(^^♪
昨日のギョウジャニンニクの相手をしてもらいました。
飲み口は、とても軽く柔らかい、華やかさがある感じですね。冷や状態でいただきましたが、鍋料理とかの方が合うかもしれないなぁ・・・^^
盗み吟醸は、こちらの蔵元に門外不出の酒があり、それをこっそり飲むほどに美味しいかったことから名づけられたお酒のようです。
ご馳走様でした(^^♪