Doblog - 北の大地deひとり言 -

北海道増毛町にある国稀酒造株式会社の「特別純米酒国稀」300mlです＾＾。
連休にいただいたお酒です。以前に飲んだ国稀は⇒こちらですが、今回のお酒は、米の香りもする、とても飲み口のあたりがさっぱりしており、ついつい口に運んでしまうお酒でした。
いやぁ、美味かった(^o^)丿ご馳走様でした。

う～ん、一度は蔵で飲んでみたい(^^ゞ

[ 更新日時：2008/05/14 13:04 ]

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2008/05/12のBlog

本日の計測(-.-)

[ 20:33 ] [ メタボ対策・・・♪ ]

[ スライドショウ ]

本日の計測値　76.45㎏

せっかく74キロ台だったのに、ついつい連休で日本酒を連日連夜いただいてしまったつけがでてきました。
今朝、出勤前に空き瓶などを整理していた妻さんが・・

「ガチャ、ゴソ（瓶の音です・・・）　黙っていたら見てごらん、この瓶の山(-_-ﾒ)。
今夜からはいい加減にしてくださいよ(ｰｰ;)」と一言。

自分でもわかっていますので、しばらく自粛します。
でも、休み中にいただいたお酒は、後日お知らせします＾＾

[ 更新日時：2008/05/12 20:40 ]

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2008/05/10のBlog

味のラーメン一心（北海道釧路市）

[ 09:53 ] [ らーめん・・・♪ ]

[ スライドショウ ]

北海道釧路市芦野5丁目2-8にある味のラーメン一心「塩ラーメン」です＾＾
こちらはどうやら、女満別にある一心が本店のようです。
さて、塩ラーメンですが・・・旨いですね！
一口目は、鶏がらの香りがするものの、一瞬で消え去ります。麺は黄色い縮れ麺で小林製麺を使っているようです。
ネギ、チャーシュー、メンマ、もやしが添えられています。透き通ったスープはあっさり釧路風を感じさせますが、軽く乗せられている背脂は、とても上品です。脂臭さを感じさせない、だから、見た目こってり、食べてあっさりなのでしょうか。

麺の湯で加減は、私には申し分ありません。チャーシュー、メンマはやや濃い味で、チャーシューは箸でつまもうものなら、やわやわで崩れてしまうほどです。
透き通ったスープの表面には、若干の背脂と渦巻くほどの油分がびっしりあるため、最後まであつあつでスープがいただけます。
これだけ、油分があるのにあっさり・・・本当に美味しいです。
お店は、カウンター１０名ほど、６名小上がりが二つほどあります。

ちなみに、１日限定５食「オリジナルラーメン」があります。
オリジナルラーメンってなんですか？と奥さんらしき方に聞いたら、味噌ベースに乳製品を・・・といいかけたとき、厨房から店主が「余計なことはいわないの(-.-)。これは１日５食限定で今日はもうありません」と淡々と言われてしまいました。

丁度私が食べて、２名のカップルが入って、準備中になりました。

[ 更新日時：2008/05/10 10:01 ]

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2008/05/09のBlog

待っていたよ(~o~)SAKURA

[ 23:27 ] [ 北の風景らしき・・・♪ ]

[ スライドショウ ]

[chibisaruさんの２００８年桜企画] 大変遅くなりましたが、参加できました＾＾

今日の新聞で、釧路市音別町や厚岸町で夜桜を楽しんだ(~o~)の記事を発見！
おっ！いよいよ道東にも桜が来たか！
とはいっても都合よく、音別や厚岸にいけるわけもない・・（笑）

ところが、本日釧路町と釧路市阿寒町にいく機会がありました。
なんと、釧路市内や釧路町では咲いていないのに、阿寒町では綺麗に咲いているではありませんか(^o^)丿

あいにくの、雨模様の曇り空でぱっとしない日でしたが、なんとなく、待ちわびてた「桜」に出会うことができました。

やっと、この道東にも「桜」の季節がやってきました(~o~)

[ 更新日時：2008/05/10 21:41 ]

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