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2008/07/21のBlog
[ 10:39 ]
[ 酒・・・♪ ]
;)
新潟県長岡市にある柏露酒造株式会社の「越の柏露特別純米酒」です＾＾
花咲カニのお供にいただいたお酒です。
軽めの口当たりはぐいぐいはかどり、やや辛口ゆえ美味しいです＾＾飲むほどに、米の香りと味がほんのり口の中に広がり、美味しいお酒です
ご馳走様でした(^o^)丿
道東地方もこれから夏がやってきます！
今年は、暖かいかなぁ（？）楽しみだ＾＾
花咲カニのお供にいただいたお酒です。
軽めの口当たりはぐいぐいはかどり、やや辛口ゆえ美味しいです＾＾飲むほどに、米の香りと味がほんのり口の中に広がり、美味しいお酒です
ご馳走様でした(^o^)丿
道東地方もこれから夏がやってきます！
今年は、暖かいかなぁ（？）楽しみだ＾＾
2008/07/20のBlog
[ 12:21 ]
[ その他飲食(^.^)・・・♪ ]
;)
昨日、カニ販売店に立ち寄ると、「もう最後だし４杯で１，０００円でどうだぁ！」とお店の方。
「よし、買ったぁ！」と私（笑）。
おうちに帰り、このくらいの大きさの花咲カニ３杯と一回り小さめのカニを１杯を食べました。
妻さんは、好んで食べないため、長男６年生、次男４年生、長女年長さんが１杯づつ食べることとなり、すぐに足をむしって食べようとするので、まず、ひっくりかえして、腹をひらいて、頭をとってみそを残しながら、えらのような部分をとってから足を食べ始めました＾＾
カニを食べている間は、みな沈黙・・・
でも美味しかったな(^o^)丿
「よし、買ったぁ！」と私（笑）。
おうちに帰り、このくらいの大きさの花咲カニ３杯と一回り小さめのカニを１杯を食べました。
妻さんは、好んで食べないため、長男６年生、次男４年生、長女年長さんが１杯づつ食べることとなり、すぐに足をむしって食べようとするので、まず、ひっくりかえして、腹をひらいて、頭をとってみそを残しながら、えらのような部分をとってから足を食べ始めました＾＾
カニを食べている間は、みな沈黙・・・
でも美味しかったな(^o^)丿
2008/07/15のBlog
[ 08:02 ]
[ そば・・・♪ ]
;)
北海道清里町にある手打ちそば寺嶋です＾＾
こちらでは、地元清里町でとれるそば粉を使用し、１００％に近い割合、手打ち、手切りのため、かなり太め、いなか蕎麦という感じでしょうか。
色は、蕎麦からもいっしょにと店主が言っておりましたが、そのせいか紫色がかっていました。
私は、冷やしたぬきをいただきました。
少な目のそばつゆに、手打ち麺がびっしり、天かす、大根おろしなどが添えられています。
こちらでは、地元清里町でとれるそば粉を使用し、１００％に近い割合、手打ち、手切りのため、かなり太め、いなか蕎麦という感じでしょうか。
色は、蕎麦からもいっしょにと店主が言っておりましたが、そのせいか紫色がかっていました。
私は、冷やしたぬきをいただきました。
少な目のそばつゆに、手打ち麺がびっしり、天かす、大根おろしなどが添えられています。
;)
我が家の長女さんは、もりそばです。
甘めに仕上げられたそばつゆは、好き嫌いがあるかもしれません。
甘めに仕上げられたそばつゆは、好き嫌いがあるかもしれません。
;)
長男君は、かしわそばです。
大きな鶏肉が入れられたそば、ボリューム万点の食べ応えです。
でも、このボソボソした感じがどうやら我が家の子供たちにはあわなかったようで、珍しく残してしまいました。
しかし、麺のせいだけではないと思っています。
大きな鶏肉が入れられたそば、ボリューム万点の食べ応えです。
でも、このボソボソした感じがどうやら我が家の子供たちにはあわなかったようで、珍しく残してしまいました。
しかし、麺のせいだけではないと思っています。
;)
例えば、冷やしたぬきそばでは、大根卸し、天かすに冷蔵庫の臭いらしきものがついており、箸をいれた瞬間そばの香りより先に鼻についてしまいました。
かしわそばでは、鶏肉が、とても鳥臭いといいますか、古臭いにおいがしていました。
唯一、そばの香りが楽しめるもりそばは、添えられたネギが乾燥し、カップラーメンに入っているネギのようでした。
そして、好みが分かれるそばつゆは、甘みがつよく、せっかくの手打ち麺とはいまいちあわないと私は感じました。
一生懸命頑張っている年輩の店主、地元で生産しているそば粉、どうも、全体がかみあっていない感じがしました。
とても、残念でした(T_T)
かしわそばでは、鶏肉が、とても鳥臭いといいますか、古臭いにおいがしていました。
唯一、そばの香りが楽しめるもりそばは、添えられたネギが乾燥し、カップラーメンに入っているネギのようでした。
そして、好みが分かれるそばつゆは、甘みがつよく、せっかくの手打ち麺とはいまいちあわないと私は感じました。
一生懸命頑張っている年輩の店主、地元で生産しているそば粉、どうも、全体がかみあっていない感じがしました。
とても、残念でした(T_T)
2008/07/14のBlog
[ 18:46 ]
[ メタボ対策・・・♪ ]
本日健康診断を終了しました。
体重 76㎏
先生が、「おぉ昨年より落ちているね＾＾ いいけど・・・腹囲が昨年88ｃｍのところ、今年は91ｃｍあるから、内臓脂肪があるね。食生活に気をつけなさい。」と言われました。
ウエストも少し痩せたと思っていたんですけどね・・・この2週間の晩酌が悪かったかな（笑）。
さぁ、来年までまた頑張ろう(^o^)丿
体重 76㎏
先生が、「おぉ昨年より落ちているね＾＾ いいけど・・・腹囲が昨年88ｃｍのところ、今年は91ｃｍあるから、内臓脂肪があるね。食生活に気をつけなさい。」と言われました。
ウエストも少し痩せたと思っていたんですけどね・・・この2週間の晩酌が悪かったかな（笑）。
さぁ、来年までまた頑張ろう(^o^)丿