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2008/05/16のBlog
[ 21:04 ]
[ 実のなるもの ]
イチゴは「イチゴの花が開く→受粉→実が肥大する」
という順序で実が成ってくるのですが、
開花時期がバラバラなもので、
収穫期を迎えているものから順に収穫しています。
その一方では
これから大きくなってくるものも、あります。
[ 21:00 ]
[ 実のなるもの ]
2008/05/14のBlog
[ 22:16 ]
[ はじめてのパン作り ]
ブルーベリーの実が余っていたので、
5/14にブルーベリー入りのパンを作りました(*^-^*)
↑パンの名前は思い付きませんでした(笑)
煮りんごのように、ブルーベリーの実を甘く煮て、
パンの生地にいれました。
中に具を入れるパンの成形は
いつもワンパターンなので、
チョコデニッシュのように、
具を中央に乗せてくるくる巻いていきました。
5/14にブルーベリー入りのパンを作りました(*^-^*)
↑パンの名前は思い付きませんでした(笑)
煮りんごのように、ブルーベリーの実を甘く煮て、
パンの生地にいれました。
中に具を入れるパンの成形は
いつもワンパターンなので、
チョコデニッシュのように、
具を中央に乗せてくるくる巻いていきました。
中はこんな感じです。
くるくる巻いていくとどうしても一点だけに
具が(ブルーベリー)集中してしまうんですよね~。
やっぱり、この手のパンは以前作った、
りんごパンみたいのような、
詰めていく感じの成形にしたほうが良いような気がする。
味のほうは良くて、喜んでもらえました♪
[ 20:25 ]
[ はじめてのパン作り ]
5/13に、チャパティーを作りました(*^-^*)
チャパティーとは、インドなどの国の一般的な家庭で食べられる円形の、平らなパンです。
通常は全粒粉を使うのですが、
切らしていたため(^^;)、生地は強力粉にライ麦粉を混ぜたものにしました。
発酵なしで作ることができ、
フライパンで焼いた後、さらに焼き網の上に乗せ、
火をかけます。
チャパティーとは、インドなどの国の一般的な家庭で食べられる円形の、平らなパンです。
通常は全粒粉を使うのですが、
切らしていたため(^^;)、生地は強力粉にライ麦粉を混ぜたものにしました。
発酵なしで作ることができ、
フライパンで焼いた後、さらに焼き網の上に乗せ、
火をかけます。
2008/05/13のBlog
[ 23:45 ]
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