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2008/09/10のBlog
[ 05:11 ]
[ 独り言 ]
先日、元カノがフランスへ戻った。
それまでに友人数人から徹底的に説得作業をされるが、無言のプレッシャーで追い返す。
一応、日曜に帰る事までは知っていたが、まあ行くつもりは一切無し。
けど、土曜日に手紙が届いた。
先輩に連れられて朝まで飲んで、家に帰って母にその事で説教されて、手紙を読む。
一枚目。
バ～カ！
その一言のみ。一瞬、唖然とするが、何かそれを見て吹っ切れる。向こうが吹っ切れた事も理解できたし、自分も吹っ切れた。
二枚目は、今回の件は一切、怒りも恨みもなく、これからは友人として関係を続けて欲しいとの事を書いてあった。
とりあえず時間の経過を待って、連絡。とりあえず一言目は「ば～か」で始めた。
あの日から初めての会話。何かぎこちないような気もしたけど、御互い何かがあったら連絡を取り合う。新しい相方を作って、今度一緒に食事に行こうと約束する。
まあこれが十年の結末かな。新たな気持ちに向いつつ本日一信。
それまでに友人数人から徹底的に説得作業をされるが、無言のプレッシャーで追い返す。
一応、日曜に帰る事までは知っていたが、まあ行くつもりは一切無し。
けど、土曜日に手紙が届いた。
先輩に連れられて朝まで飲んで、家に帰って母にその事で説教されて、手紙を読む。
一枚目。
バ～カ！
その一言のみ。一瞬、唖然とするが、何かそれを見て吹っ切れる。向こうが吹っ切れた事も理解できたし、自分も吹っ切れた。
二枚目は、今回の件は一切、怒りも恨みもなく、これからは友人として関係を続けて欲しいとの事を書いてあった。
とりあえず時間の経過を待って、連絡。とりあえず一言目は「ば～か」で始めた。
あの日から初めての会話。何かぎこちないような気もしたけど、御互い何かがあったら連絡を取り合う。新しい相方を作って、今度一緒に食事に行こうと約束する。
まあこれが十年の結末かな。新たな気持ちに向いつつ本日一信。
2008/08/19のBlog
[ 14:30 ]
[ 営業 ]
★
携帯を諦めて、リニューアルする。かなり面倒な説明を聞きながら、色々と話し込んでなるべく安い機種で交換。
全ての設定を直して、ついでに新しい着メロをダウンロードしまくる。まあ仕方ないな。
★
店で、この前、連れて行った子の話になる。
上司の一人がヨットの共同オーナーなので、ヨットに誘っていたので、それまでにどこかに行って来たら？との話で、どこに行くか真剣に考えてしまう。
ディズニーは却下。長時間の待ちは会話が無くなると一瞬で終わり。プール系は俺が嫌だし。映画はこの前行ったし、狙うなら水族館。なんて話を真剣にする。
しかし、その前にどこかに行く元でがないと嘆きつつ本日一信。
携帯を諦めて、リニューアルする。かなり面倒な説明を聞きながら、色々と話し込んでなるべく安い機種で交換。
全ての設定を直して、ついでに新しい着メロをダウンロードしまくる。まあ仕方ないな。
★
店で、この前、連れて行った子の話になる。
上司の一人がヨットの共同オーナーなので、ヨットに誘っていたので、それまでにどこかに行って来たら？との話で、どこに行くか真剣に考えてしまう。
ディズニーは却下。長時間の待ちは会話が無くなると一瞬で終わり。プール系は俺が嫌だし。映画はこの前行ったし、狙うなら水族館。なんて話を真剣にする。
しかし、その前にどこかに行く元でがないと嘆きつつ本日一信。
2008/08/16のBlog
[ 16:17 ]
[ 休日 ]
★
御久し振りでございますライです。
かなり更新が遅れており申し訳ありません。色々な打撃を受ける日々が多くて、更新まで余裕がありませんでした。
★
とりあえず報告。十年の付き合いになる彼女と別れる。
結婚の話になり、御互いで色々と話し合った結果。妥協する事も出来ずに、このままで御互いがギスギスしているのなら、全ての物事をスタートに戻そうとなりました。
まあ喧嘩別れしたとかどっちかが悪いとかはなく、それぞれで考えた将来が合わさる事がなかったんだなと思いつつ、暴走の日々。
★
プライベートの不幸に反比例するかのように店は順調。七月なのに過去最高額をたたき出す。
色々と考えなければならない事もあるけど、まあ順調な滑り出し。
★
昨日、自転車ですっころんで、携帯を破壊する。
諦めて新しいのにするか、自己修理で金を溜めるか。悩ましい所。
★
暴走してか、うちの寺に来る２１の子を無理矢理にデートに誘って遊ぶ。
ポニョを見て、店で飯を食べて、先輩の店で飲む。
色々な話をしながら本当に楽しめたのか疑問に思いつつ、本日一信。
御久し振りでございますライです。
かなり更新が遅れており申し訳ありません。色々な打撃を受ける日々が多くて、更新まで余裕がありませんでした。
★
とりあえず報告。十年の付き合いになる彼女と別れる。
結婚の話になり、御互いで色々と話し合った結果。妥協する事も出来ずに、このままで御互いがギスギスしているのなら、全ての物事をスタートに戻そうとなりました。
まあ喧嘩別れしたとかどっちかが悪いとかはなく、それぞれで考えた将来が合わさる事がなかったんだなと思いつつ、暴走の日々。
★
プライベートの不幸に反比例するかのように店は順調。七月なのに過去最高額をたたき出す。
色々と考えなければならない事もあるけど、まあ順調な滑り出し。
★
昨日、自転車ですっころんで、携帯を破壊する。
諦めて新しいのにするか、自己修理で金を溜めるか。悩ましい所。
★
暴走してか、うちの寺に来る２１の子を無理矢理にデートに誘って遊ぶ。
ポニョを見て、店で飯を食べて、先輩の店で飲む。
色々な話をしながら本当に楽しめたのか疑問に思いつつ、本日一信。
2008/05/17のBlog
[ 16:40 ]
[ 営業 ]
★
今週は全体的に暇な週だったが、完全に金曜日に集中する。
予約でほんとんど一杯なのに、席が開くと次が入る状態。
結果、洗い物は一切、間に合わずにとりあえず山を作る状態。泣きが入りそうだった が、まあ致し方ないので、とりあえず隙間を見ながら黙々と洗い、何とか凌ぐ。
久々に忙しく働いたので軽く飲みたいと考えながら、どこに寄ろうか考えているとよ さげな地下の蕎麦屋を見付ける。
禁煙だが、ツマミ、酒、蕎麦、どれをとっても美味かったので、ついつい飲みすぎてし まう。
伊佐木の刺身に菊姫一合、無農薬野菜の天麩羅に黒龍一合、板わさに東洋美人 一合、蕎麦に戻って黒龍一合。
会計は予想通りに一万円で少しお釣りが来た位。
まあ予定外の出費ではあったが、気持ち良く酔えたので、納得する。
★
前の店の先輩にパソコンをあげる事になり、とりあえずどっから手を付けようか悩む。初期化するのにもどこかに消えたバックアップＣＤを探さないとなと思いつつ、頼まれた仕事も異様にある事を思い出して、どれを始めるか悩みつつ一信。
今週は全体的に暇な週だったが、完全に金曜日に集中する。
予約でほんとんど一杯なのに、席が開くと次が入る状態。
結果、洗い物は一切、間に合わずにとりあえず山を作る状態。泣きが入りそうだった が、まあ致し方ないので、とりあえず隙間を見ながら黙々と洗い、何とか凌ぐ。
久々に忙しく働いたので軽く飲みたいと考えながら、どこに寄ろうか考えているとよ さげな地下の蕎麦屋を見付ける。
禁煙だが、ツマミ、酒、蕎麦、どれをとっても美味かったので、ついつい飲みすぎてし まう。
伊佐木の刺身に菊姫一合、無農薬野菜の天麩羅に黒龍一合、板わさに東洋美人 一合、蕎麦に戻って黒龍一合。
会計は予想通りに一万円で少しお釣りが来た位。
まあ予定外の出費ではあったが、気持ち良く酔えたので、納得する。
★
前の店の先輩にパソコンをあげる事になり、とりあえずどっから手を付けようか悩む。初期化するのにもどこかに消えたバックアップＣＤを探さないとなと思いつつ、頼まれた仕事も異様にある事を思い出して、どれを始めるか悩みつつ一信。
2008/05/15のBlog
[ 12:24 ]
[ 営業 ]
;)
★
ＧＷの残りの話。
野球観戦。観戦より寒さを凌ぐ為の酒に集中していたような気がする。
何年ぶりかの観戦で以前と違った雰囲気でちょっと驚いた。
その後、結局はいつものように朝まで行動。使い過ぎたとちと反省。
ＧＷの残りの話。
野球観戦。観戦より寒さを凌ぐ為の酒に集中していたような気がする。
何年ぶりかの観戦で以前と違った雰囲気でちょっと驚いた。
その後、結局はいつものように朝まで行動。使い過ぎたとちと反省。
;)
★
良い酒飲みました。
先日、久々にパチンコに行ったら勝ったので、全てを酒に回す。
ウイスキーを二本とワインを一本購入。
ワインはグラーヴ（※１）のシャトーオーブリオンのセカンドラベル（※２）、
シャトーバーンオーブリオンの２００５年。
これはフランスのボルドーで五大シャトー（※３）と呼ばれるシャトーが作るワイン。
今年の出来とどれ位、寝かせるべきかの判断の為にとりあえず開けて、店の人間で飲んでしまう。うむ。美味かった。
その日は、それ以上、酒は飲まずにゆっくりと眠り。良い酔い方の出来きた日だった。
※１
グラーヴとはフランスのワイン二大産地ボルドーの地区の一つ。
※２
セカンドラベルとは樹齢の若い木やメインに使うワインに相応しくないブドウを使って作ったワイン。作り方は一緒なので、ファーストラベルと呼ばれるメインのワインよりも手頃な金額で飲める。
※３
五大シャトーとはボルドーにあるメドックと言う地域でワインのランク付された際の第一級のワインを指す。
シャトーマルゴー、シャトーラフィット、シャトームートン、シャトーラトュール、シャトーオーブリオン。
以上を五大シャトーと呼ぶ。
良い酒飲みました。
先日、久々にパチンコに行ったら勝ったので、全てを酒に回す。
ウイスキーを二本とワインを一本購入。
ワインはグラーヴ（※１）のシャトーオーブリオンのセカンドラベル（※２）、
シャトーバーンオーブリオンの２００５年。
これはフランスのボルドーで五大シャトー（※３）と呼ばれるシャトーが作るワイン。
今年の出来とどれ位、寝かせるべきかの判断の為にとりあえず開けて、店の人間で飲んでしまう。うむ。美味かった。
その日は、それ以上、酒は飲まずにゆっくりと眠り。良い酔い方の出来きた日だった。
※１
グラーヴとはフランスのワイン二大産地ボルドーの地区の一つ。
※２
セカンドラベルとは樹齢の若い木やメインに使うワインに相応しくないブドウを使って作ったワイン。作り方は一緒なので、ファーストラベルと呼ばれるメインのワインよりも手頃な金額で飲める。
※３
五大シャトーとはボルドーにあるメドックと言う地域でワインのランク付された際の第一級のワインを指す。
シャトーマルゴー、シャトーラフィット、シャトームートン、シャトーラトュール、シャトーオーブリオン。
以上を五大シャトーと呼ぶ。
2008/05/03のBlog
[ 15:41 ]
[ 休日 ]
★
昨日。絶対に暇だろうと思っていたら、滅茶苦茶に忙しくて死にかけになるが、用も あったので、前の店に顔を出す。
あれこれと話をしながら、散々に飲んで記憶をどっかに忘れる。
起きたら、ベッドではなく和室で倒れていた。久々の二日酔い。風呂に入って酒を抜 いて、とりあえず頭をすっきりとさせる。
今日は友人からの希望で餃子を作る予定。そろそろ買い物に出掛けないといけないなと思いつつ一信。
昨日。絶対に暇だろうと思っていたら、滅茶苦茶に忙しくて死にかけになるが、用も あったので、前の店に顔を出す。
あれこれと話をしながら、散々に飲んで記憶をどっかに忘れる。
起きたら、ベッドではなく和室で倒れていた。久々の二日酔い。風呂に入って酒を抜 いて、とりあえず頭をすっきりとさせる。
今日は友人からの希望で餃子を作る予定。そろそろ買い物に出掛けないといけないなと思いつつ一信。
2008/05/01のBlog
[ 03:55 ]
[ 営業 ]
;)
色々と忙しくてぐったりモードのライです。
★ お仕事の話
前回、書いたフルーツウオッカです。
最近バージョンの金柑とアセロラです。完成系としては二重丸の品となりました。
アセロラは完全にウオッカに全ての味を奪われているようで、色素すら溶け出していますので面白い状態です。
仕事内容としては順調なような気がします。今後はどうなるのかは予想できませんがとりあえず楽しい日々を順調に過ごしています。
今度、お客さん達とキャンプへ行く予定。久々の楽しいキャンプになりそうな気がするが、キャンプ翌日に朝一で家関係で出動する予定。当日は寝ずに働く事になりそうな気がします。
★ お仕事の話
前回、書いたフルーツウオッカです。
最近バージョンの金柑とアセロラです。完成系としては二重丸の品となりました。
アセロラは完全にウオッカに全ての味を奪われているようで、色素すら溶け出していますので面白い状態です。
仕事内容としては順調なような気がします。今後はどうなるのかは予想できませんがとりあえず楽しい日々を順調に過ごしています。
今度、お客さん達とキャンプへ行く予定。久々の楽しいキャンプになりそうな気がするが、キャンプ翌日に朝一で家関係で出動する予定。当日は寝ずに働く事になりそうな気がします。
★ プライベートな話。
GWに二組からキャンプに誘われる。その裏を読めば、料理と酒担当を探しているとの事。ふざけるなと一蹴する。
とりあえずGWはゆっくりと葉巻をふかしながら読書の予定だったが、オーナーから譲渡された野球チケットがあるので、同窓会の方々と観戦予定。
人数集まるのだろうかと不安に落ちる。
GWに二組からキャンプに誘われる。その裏を読めば、料理と酒担当を探しているとの事。ふざけるなと一蹴する。
とりあえずGWはゆっくりと葉巻をふかしながら読書の予定だったが、オーナーから譲渡された野球チケットがあるので、同窓会の方々と観戦予定。
人数集まるのだろうかと不安に落ちる。
★ 彼女の事
こっちの連休に合わせて帰ってくるとか叫んでいたが、どうやら上司に怒られて、大人しくしているよう。
これで安心な日々を過ごせそう。
こっちの連休に合わせて帰ってくるとか叫んでいたが、どうやら上司に怒られて、大人しくしているよう。
これで安心な日々を過ごせそう。
2008/04/11のBlog
[ 14:10 ]
[ 営業 ]
;)
最近、店で実験的に無農薬のフルーツをウオッカに漬けています。
今は柑橘類を漬けてみました。無農薬の為に形はバラバラ、傷は多い。けど、味と香りはこれでもかと言う位に良い。
値段的にも一級品を買うよりも安く、同じ位の味わいなので満足中。けど、一月ずつに仕込んで行くと在庫が大変そうなになる事に気付き、急いで売り中。
非常に危険だが面白い。香りと味からこんな出来合いになるだろうと想像したが、全てが全然違う方向に熟成する。
特に日向夏は最高の出来になったように気がする。ソーダとシロップを入れて、リッキースタイル（※１）にして出す。食後のお口直しには最適な一杯だなと思いつつ一信。
※１
蒸留酒にライムとソーダを入れたロングカクテルのバリエーションスタイル。有名なのはジンリッキー。
今は柑橘類を漬けてみました。無農薬の為に形はバラバラ、傷は多い。けど、味と香りはこれでもかと言う位に良い。
値段的にも一級品を買うよりも安く、同じ位の味わいなので満足中。けど、一月ずつに仕込んで行くと在庫が大変そうなになる事に気付き、急いで売り中。
非常に危険だが面白い。香りと味からこんな出来合いになるだろうと想像したが、全てが全然違う方向に熟成する。
特に日向夏は最高の出来になったように気がする。ソーダとシロップを入れて、リッキースタイル（※１）にして出す。食後のお口直しには最適な一杯だなと思いつつ一信。
※１
蒸留酒にライムとソーダを入れたロングカクテルのバリエーションスタイル。有名なのはジンリッキー。
2008/03/10のBlog
[ 22:17 ]
[ 営業 ]
★
久々に仕事へ戻り楽しい日々が続いています。
まず、思ったのが全くストレスを感じない日々。以前はボトルを売らないとならない。売り上げを作らないとならない。当然の事ではあったが、やはり、プレッシャーがあまりにも強かったので、ストレスが溜まった日々だったが、今はその意識はかわりがないのだが、今はストレスなく楽しく営業中。
★
今はレストランの方での試用期間中。今週中には以前、お世話になったお客様に手紙を送らないといけないなと内容を考え中。
あっ、シェフに手紙を送って良いのかを許可をもらわない。
★
先週の金曜日に近くの店の先輩に呼び出される。例の飛んだ先輩。何だろうなと思っていたが、凶悪なお客さんが居て、巻き込まれる。
翌日の仕事が七時からあるのに結局、３時まで付き合う。終始、先輩に褒められるがあまり褒められるのに慣れていないので、本気で照れてしまった。
けど、酒は程々に先輩。
★
土日と通販番組の仕事をする。朝７時から夜９時まで。そのうち五時間、一本も電話が入らなかった時があって、眠気との戦いに苦しむ。まあそれでも来週からはシフトを組んでもらう。頑張ろう。
久々に仕事へ戻り楽しい日々が続いています。
まず、思ったのが全くストレスを感じない日々。以前はボトルを売らないとならない。売り上げを作らないとならない。当然の事ではあったが、やはり、プレッシャーがあまりにも強かったので、ストレスが溜まった日々だったが、今はその意識はかわりがないのだが、今はストレスなく楽しく営業中。
★
今はレストランの方での試用期間中。今週中には以前、お世話になったお客様に手紙を送らないといけないなと内容を考え中。
あっ、シェフに手紙を送って良いのかを許可をもらわない。
★
先週の金曜日に近くの店の先輩に呼び出される。例の飛んだ先輩。何だろうなと思っていたが、凶悪なお客さんが居て、巻き込まれる。
翌日の仕事が七時からあるのに結局、３時まで付き合う。終始、先輩に褒められるがあまり褒められるのに慣れていないので、本気で照れてしまった。
けど、酒は程々に先輩。
★
土日と通販番組の仕事をする。朝７時から夜９時まで。そのうち五時間、一本も電話が入らなかった時があって、眠気との戦いに苦しむ。まあそれでも来週からはシフトを組んでもらう。頑張ろう。
2008/03/04のBlog
[ 14:49 ]
[ 独り言 ]
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最近、気付いたのだが、この方のブログは凄い。ここまでの短い期間でここまでのカウントを作るとはいやはや脱帽の域。
友人と話したら「お前も見慣れ」と怒られてしまいました。
うむ。私も頑張らないとな。
最近、気付いたのだが、この方のブログは凄い。ここまでの短い期間でここまでのカウントを作るとはいやはや脱帽の域。
友人と話したら「お前も見慣れ」と怒られてしまいました。
うむ。私も頑張らないとな。
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